共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
该文从石榴汁、石榴皮、石榴花、石榴叶和石榴籽介绍了石榴的营养保健功能,并对其开发的产品如石榴酒、石榴果汁饮料、石榴冰淇淋和石榴保健醋工艺进行了介绍. 相似文献
4.
新疆石榴果实品质主成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
【目的】对新疆石榴果实品质进行主成分分析,为新疆石榴品质综合评价提供理论参考。【方法】以新疆主栽石榴对象,测定和比较其果实可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖和VC含量,采用主成分分析对不同石榴的果实内在品质进行综合评价。【结果】不同石榴在果实品质上存在一定差异,其中叶城大籽甜石榴的可溶性固形物含量最高(17.9 %±0.6 %),喀什甜石榴最低(14.9%±0.5%);叶城酸石榴的可滴定酸含量最高(2.19%±0.38%),叶城酸石榴、喀什甜石榴、喀什酸石榴三者之间的可滴定酸含量没有显著差异;叶城甜石榴的可溶性糖含量最高(17.9%±0.6%),显著高于其他石榴;皮亚曼石榴的VC含量超过[(28.3 ±1.1) mg/100 g],显著高于其他石榴。【结论】通过主成分分析综合评判叶城大籽甜石榴内在品质最佳,其后依次是叶城甜石榴、皮亚曼石榴、叶城酸石榴、喀什甜石榴和喀什酸石榴。 相似文献
5.
6.
四、新疆石榴的优良品种
石榴从果实籽粒和风味可分为甜石榴和酸石榴。酸石榴主要用于加工;甜石榴是目前主要推广的栽培类型,经济价值较高。目前南疆地区主栽品种有千籽红、皮亚曼1号、皮亚曼2号、赛柠檬和叶城甜石榴等。 相似文献
7.
石榴,属石榴科、石榴属。适宜作观赏盆景的石榴主要品种有胭脂红石榴、月季石榴、墨石榴、花石榴、果石榴等,宜选择当地优良鲜食品种。石榴的花为有限聚伞花序,花色以红、黄、白为主。果实球形,顶端宿存萼片。果色多样,以红色居多。挂果期长,可保持到翌年春天,但挂果时间过长消 相似文献
8.
9.
10.
通过对石榴加工产业发展现状的具体分析,结合国内石榴加工技术发展现状与趋势,对制约我国石榴产业发展的主要因素进行了深入探讨,针对我国石榴加工产业的问题提出了推进石榴标准化生产、增加石榴产业化基地、提升深加工技术水平等对策建议。 相似文献
12.
石榴采后果皮褐变研究现状 总被引:4,自引:0,他引:4
石榴采后果皮的褐变是限制石榴贮藏的主要因素。本文从石榴贮藏的温度、湿度、气体成分及石榴的采收期、果皮PPO活性、酚类物质含量等方面,综述了影响石榴果皮褐变的因素,并提出石榴采后果皮褐变的发生似乎有一个临界期。 相似文献
13.
14.
石榴裂果成为影响石榴品质、产量的主要问题之一。经过试验研究,发现石榴裂果与气候条件有密切关系,并找出石榴裂果与气象因子有关的主要因素,利用天气预报与石榴生产栽培有机的结合起来,通过采用树盘覆草、果实套袋、合理修剪等综合配套措施,使石榴裂果损失降到最低程度,提高石榴质量。 相似文献
15.
16.
17.
结合多年来会理县石榴套袋应用推广实际,分析石榴套袋生产现状、潜力、优势及效益.阐明石榴套袋技术是促进会理县石榴标准化生产、产业化经营的关键环节,是富民增收的一项有效措施,预示了石榴套袋广阔的前景。 相似文献
18.
19.
安徽省怀远县地处皖北、淮河中游,适宜的气候和土壤条件为石榴提供了优厚的生长条件。尤其在成为科技富民强县专项行动计划试点县之后,在科技的支撑下,怀远县的石榴产业初具规模。在此基础上,怀远县委、县政府提出了建设石榴城和怀远石榴商品生产基地的宏伟规划。
目前怀远县石榴栽培面积达2.5万亩,年总产量1500万公斤,产值达6000余万元,果农人均纯收入3850元,是全县农民平均水平的1.4倍;在基地及石榴交易市场涌现出上百家从事石榴贮藏、运输、营销的专业大户,年经销石榴1000余万公斤,流通环节增值1500万元;在怀远县工业园区集聚了成果石榴酒酿造有限公司、乳泉石榴酒有限公司等6家从事石榴深加工的企业,年生产系列石榴酒、饮料1.3万余吨,产值1.7亿元,实现利税3000余万元。 相似文献