微量元素硒生物学作用研究进展

硒是动物机体必需的微量元素之一,本文系统介绍了目前已知的硒对动物机体的各种生物学作用,并阐述了动物由于硒缺乏和硒中毒而引起的各种疾病以及硒的补充。我国大部分地区硒不足,希望本文能引起同行对硒研究的重视。     

纳米硒在水产动物营养中的研究进展

<正>硒(Se)作为水产动物必需的微量元素之一,对机体有多种生理功能(如免疫、生长发育、繁殖等),并能在体内产生富集。在饲料中添加硒会对水产动物产生一定的影响。硒摄入过量或不足,都会对机体产生危害,只有适量地摄入硒才能保证水产动物的健康生长,增强其抗氧化能力和自身免疫力。硒最重要的功能是通过谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)发挥抗氧化性,在还原型谷胱甘     

元素硒对水产动物影响的研究进展

硒是一种动物和人都必需的微量元素,它通过脱碘酶间接影响动物的生长性能,也可以通过谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和多种具有生物活性的硒蛋白影响动物的抗氧化能力和免疫功能,但过量的硒也会导致机体中毒。本文综述了硒对水产动物的生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响,同时介绍了它与维生素E的协同作用,探讨了有机硒和无机硒以及硒蛋白分子学研究,展望了硒在水产动物研究和应用中的发展方向。     

硒对畜禽生产性能的影响

硒是畜禽生长代谢必需的微量元素之一,适量的硒对畜禽机体有着积极作用,文章综述了硒对畜禽免疫功能、抗氧化作用、抗应激作用和提高繁殖性能的影响,提出了未来的研究开发和利用的方向。     

微量元素硒对动物免疫功能的影响

适量的硒能增强机体的免疫功能和对传染性疾病的抵抗力。本文概述了硒增强免疫功能的机制及硒与抗氧化、体液免疫、细胞免疫、免疫佐剂、抗病力的关系。     

日粮添加酵母硒和茶多酚对团头鲂幼鱼肝抗氧化酶活性及其基因表达的影响

酵母硒和茶多酚都是优质的天然抗氧化剂。酵母硒作为有机硒源,兼有抗氧化和免疫增强的双重功效。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有清除体内自由基、抗菌消炎和免疫调节等多种功效。为探讨酵母硒和茶多酚及其配伍对团头鲂(Megalobrama amblycephala)组织硒沉积量,肝中抗氧化酶活性及其基因m RNA表达的影响,本试验采用二因素三水平设计,在团头鲂幼鱼基础饲料中分别添加酵母硒(按硒计)3个水平(分别为0,0.25 mg/kg,0.50 mg/kg),茶多酚3个水平(分别为0,50 mg/kg,100 mg/kg),进行排列组合后得到9组日粮。选用体重为(1.75±0.01)g团头鲂1 350尾,随机分为9组,每组3个重复,每个重复50尾,进行为期8周的饲养试验。结果表明:1)日粮中添加酵母硒和茶多酚均能显著提高团头鲂幼鱼的增重率和特定生长率(P0.05),当日粮中硒缺乏时,两者互作效应显著(P0.05);而当硒适量或过量时,两者交互作用不显著(P0.05)。2)日粮中单独添加酵母硒能显著提高团头鲂肌肉和肝中硒含量(P0.01),而茶多酚对组织硒含量无显著影响(P0.05),两者对硒在肝中沉积的交互作用显著(P0.05)。3)酵母硒和茶多酚均能够通过诱导抗氧化酶基因表达来提高机体抗氧化酶性能,不同的是酵母硒主要上调Ma GPx1和Ma Cu/Zn-SOD基因m RNA表达,茶多酚主要上调Ma CAT基因。4)酵母硒和茶多酚具有协同抗氧化作用,两者配伍上调了Ma GPx1基因m RNA表达量(P0.05),对Ma Cu/Zn-SOD和Ma CAT基因表达有促进作用,结果两者配伍显著提高了肝总抗氧化能力(T-AOC)而显著降低肝丙二醛(MDA)含量(P0.05)。综合分析,建议当基础日粮中添加0.50 mg/kg酵母硒和50 mg/kg茶多酚时,即在提高生长指标的同时较好的提高各抗氧化物酶的活性,降低肝中MDA的含量。     

硒在水产动物中的营养作用与毒性研究进展

<正>在水产养殖上,目前对硒的研究还很少。国外学者研究发现,硒在水产动物体内的功能与其他陆生动物大致是一样的,可以加强体内过氧化防御系统的效能,能提高免疫功能,降低死亡率。一、硒在水产动物中的营养作用1.硒对水产动物生长性能的影响陆正和等研究了硒强化饵料对暗纹东方鲀鱼苗的影响,发现用硒强化的饵料饲养的河豚仔鱼,成活率明显提高26%,且畸形率降低。魏文志等在异育银鲫饲料中     

中草药对猪机体免疫功能的影响

<正>中草药中的主要有效活性成分有多糖、甙类、生物碱、挥发油类、蒽类和有机酸类等,起着调节动物机体免疫功能的作用。枸杞多糖具有提高和增强免疫系统中T淋巴细胞、B淋巴细胞功能的作用;人参皂甙具有显著增强动物机体免疫功能的作用;生物碱能增强体液和细胞的免疫功能,刺激巨噬细胞的吞噬功能:挥发油具有多种药理功能,大蒜素为大蒜中的     

吮乳仔猪肌注牲血素效果观察

<正>牲血素是新型畜用有机铁硒注射剂,主要成分是葡聚糖铁,又称"右旋糖酐铁"。吮乳仔猪早期肌注牲血素能够弥补铁、硒摄入量的不足,满足仔猪生长发育过程中对铁、硒的需要,从而增强吮乳仔猪机体抗御疾病的能力,     

有机硒对汞致日本沼虾毒性的拮抗作用

研究了饲料中添加0.45 μg/g的富硒酵母对日本沼虾生长及对Hg2+毒性的拮抗作用,探明SOD作为Hg胁迫指标的可行性.选择体长2.6～3.0 cm、体质量0.30～0.40 g的日本沼虾,暂养于 60 cm×30 cm×45 cm的水族缸中,投喂含豆油、面粉、豆粉、玉米面、维生素预混物、无机盐预混物的配合饲料.结果表明,有机硒组的体长和体质量增长率均大于无硒对照组;有机硒组和无硒对照组中日本沼虾的SOD活力均随HgCl2质量浓度呈现峰值变化;说明饲料中添加适量有机硒可促进机体生长,提高机体SOD的活力,在一定程度上拮抗HgCl2所致的毒性.     

“活力2001”系列产品的防病促生长机理的再探讨

“活力2001”是通过微生物发酵产生的活性饲料预混料。其中的微量元素通过发酵形成氨基酸螯合态微量元素。微量元素硒可以预防营养性的肝坏死,是机体不可缺少的微量元素。硒的生物学功能是多方面的,其中最重要的是它的抗氧化功能,对维持正常的生长发育具有重要作用。随着研究的     

蜂胶在兽医学中的应用

蜂胶是由蜜蜂上颚腺的分泌物和由蜜蜂采集来的天然有机物、无机物以及蜂蜡、花粉等组成,呈青褐色或深褐色。由于蜂胶无毒且有多种生物学效应,已引起国内外兽医学界的密切关注,并成功地运用于兽医学各个领域。 1 蜂胶在兽医免疫学中的应用 蜂胶具有促进机体免疫的功能,通过小白鼠、大白鼠、豚鼠、家兔、猪和牛犊实验证明,应用蜂胶或配合抗原引入机体能促进机体免疫过程。蜂胶本身无抗原性,但可以起免疫佐剂作用,能增加抗体的产生,使血清总蛋白和丙种球蛋白的含量增高,白细胞和巨噬细胞的吞噬能力增强,机体的特异性和非特异性免疫能力提高。可以认为,蜂胶制剂对感染性疾病的作用,一方面是它具有广谱的抗生素作用,抑制了致病微生物的生长和繁殖,另一方面则是由于其增强机体的免疫能力,最终消灭病原体,使疫病得以痊愈。国内应用较早的是沈志强研究员1,以独特的蜂胶纳米技术制备畜禽用蜂胶佐剂疫苗,现已进行产业化生产,产品推广到全国30多个省市。     

水生动物体内谷胱甘肽过氧化物酶的功能及对环境胁迫的响应

<正>1957年Mills从牛红细胞中发现了谷胱甘肽过氧化物酶[1]。该酶分子中含有硒,故又称为硒谷胱甘肽过氧化物酶,既能催化还原有机过氧化物,又能催化还原无机过氧化物,如过氧化氢等。1976年,Lawrence等发现生物体中还存在一种不含硒的谷胱甘肽过氧化物酶,只作用于有机过氧化物。谷胱甘肽过氧化物酶广泛存在于动植物和微生物中,是机体抵抗氧化应激的第一道屏障。谷胱甘肽过     

奶水牛犊牛缺硒症误诊为感冒病的病例分析

正硒是动物生长发育、新陈代谢生命活动中一种必须的微量元素。现已知硒是谷胱甘肽过氧化酶的一个组成部分,可保护细胞不受氧化剂的破坏。硒的作用在于它的活性,与蛋白质结合时,增高维生素E的活性,并增进维生素E在动物机体内的运输和保留。维生素E也是一种抗氧化剂,硒在一定范围内与维生素E的功能是重复的,但不是在所有的范围内能代替维生素E。犊牛发生硒缺乏症多以心肌、     

有机硒的营养生理作用及在家禽营养中的研究进展

硒是动物不可缺少的微量元素,过量和缺乏都会对动物机体产生不良影响,甚至死亡。而有机硒毒性小,生物利用率高,成为了近几年硒研究的热点。该文主要综述了有机硒源对家禽抗氧化性和免疫机能的影响,及在家禽营养中的应用。     

纳米硒对尼罗罗非鱼生长的影响

硒是鱼类必需的微量元素,其主要生理功能为抗氧化作用。硒是含硒蛋白的一个组份,有维持酶蛋白催化功能的作用。它可作为甲状腺素合成的抗氧剂和催化剂;为免疫系统发挥正常功能所必需;可对抗病毒繁殖、为精子活动所必需;可以降低流产的危险性;硒缺乏可导致免疫能力下降,晒可抑制氧化和炎症反应,鱼类缺硒会导致贫血、肌肉营养不良甚至死亡(Postonetal,1976;Coweyetal,1989;Belletal,1986)。寻找能灵敏提高生物体免疫功效的硒形式,对其发挥生物功效同时减少硒毒性很有意义。目前,对于红色元素硒生物活性的认识尚不清楚。1985年,Nuttal在提出…     

灵芝多糖对罗非鱼的免疫调节作用

<正>灵芝多糖(GLP)是从灵芝中提取的一种新内源活性物质,其所含的化学成分能够显著提高吞噬细胞的吞噬能力,增强体液免疫和细胞免疫功能,还能提高红细胞中超氧化物歧化酶的活性。研究表明,灵芝多糖具有广泛的药理活性,具有提高机体免疫力、抑制肿瘤、增强机体耐缺氧能力等作用。     

猪场夏季维生素的正确应用

<正>维生素是维持动物正常生理机能必不可少的活性物质。其特点主要有两点:一是其不是机体的结构物质,多数是辅酶的组成成分,参与调节糖、脂肪和蛋白质的代谢,动物机体对其需要量很少,但缺乏会影响辅酶的合成,导致代谢紊乱,出现各种病症;二是有机化合物,不同于铜、铁、锰、锌、硒等微量无机矿物质。维生素与热应激:在炎热的夏季,常常会给动物造成很强的热应激,动物体血浆中的钠、蛋白质和皮质酮等都有不同程度的下降。饲料中补充维生素,能使血浆中的生理生化指标得到改善和提高,对缓解热应激有很好的效果。     

上海地区几种市售水产品硒含量调查

硒是人和动物的必需微量元素,参与机体内许多重要的生命活动的过程。近年研究发现,硒与人的心血管疾病、甲状腺疾病(甲状腺正常功能的维持、甲状腺素的合成和激活等都有赖于硒)、白内障、糖尿病、HIV感染、肝纤维化及其他炎性疾病、情绪、衰老等都有密切的关系。     

补硒过量引起硒中毒

鸡对硒元素的需要量很小,但对鸡的生长发育影响颇大,硒能维持机体细胞膜的完整功能;参与维持胰腺的完整性,对脂肪的乳化、吸收及维生素A、D、E、K的吸收都起重要作用;参与辅酶A、Q的合成,还是细胞色素的成份之一。若发现鸡或鸡群缺硒,就要给予补硒,补硒的措施很简单。可注射0.005%亚硒酸钠溶液(0.1%亚硒酸钠1ml加19ml灭菌水)每鸡1ml进行治疗,1次注射即可;或每天给予2mg?L亚硒酸钠溶液进行喂饮,7d1次,2次即见效。在鸡1～3日龄、20～23日龄、40～43日龄时以1～2mg?L的亚硒酸钠溶液饮水或拌料内服,连续饲喂3d,均可预防鸡缺硒症。同时在饲料…