茶叶市场疲软的外部原因及其对策思考

１９９２年以来，我国国内茶叶产销连年疲软，其主要外部原因是世界饮料市场出现了结构性变化；茶叶出口销价下滑；国内茶叶集体消费减少；茶叶税收政策落实不好；国家银根吃紧等。为此国内茶叶人纷纷探讨克服疲软良策。笔者认为，国内茶市疲软有几个方面值得思考：１、茶叶的饮用消费地位与市场经济的关系；２、茶叶消费还需要宣传；３、应大力发展“有机茶”；４、加快开发茶叶“终端产品”。     

茶叶市场疲软的外部原因及其对策思考

１９９２年以来，我国国内茶叶产销连年疲软，其主要外部原因是世界饮料市场出现了结构性变化；茶叶出口销价下滑；国内茶叶集体消费减少；茶叶税收政策落实不好；国家银根吃紧等。为此国内茶叶人纷纷探讨克服疲软良策。笔者认为，国内茶市疲软有４个方面值得思考：①茶叶的饮用消费地位与市场经济的关系；②茶叶消费还需要宣传；③应大力发展“有机茶；④加快开发茶叶“终端产品”。     

以品牌大宗茶推动茶叶消费

近年来，在中国茶叶出口保持基本稳定的情况下，茶叶的国内消费不断增加。从表1可以看出，2002～2009年问，茶叶国内消费量由53．78万吨增加到101．71万吨，增幅达到89％，同期的茶叶出口由25．49万吨增加到30．3万吨，仅增加19％，远远低于国内茶叶消费的增长速度，可见近期中国茶叶产量的增量主要由国内消费所消化。随着国内茶叶消费的稳定增长，通过建设茶叶品牌来吸引茶叶消费者为越来越多的茶叶企业所关注，尤其是面向中高端茶叶消费者的茶叶品牌，成为中国茶产业近年来发展的重点。     

扩大茶叶消费刍议

根据根据当前我国茶叶产销形势，指出国内茶叶消费增长缓慢、消费水平低，是制约茶叶产销发展的重要因素之一，亟需通用扩大茶叶消费来促进茶叶产销的发展；分析了我国茶叶消费现状和发展前景；提出了扩大茶叶消费的途径：（１）加强茶叶宣传；（２）生产适销对路的茶叶；（３）大力开发新产品；（４）强化销售服务，方便购买；（５）以价格合理促进消费。     

福州市茶叶市场的调查及其启示

改革开放以来，福建省的茶叶生产得到了长足发展。但近几年来，发展的道路也是坎坷曲折的。至1994年我省茶叶产量达781万吨，比1993年增1．4％，而产值却比1993年回落了9．3％，仅有5．623亿元，是1963年以来的第一次负增长，整个茶叶行业处于疲软状态，而茶叶市场已经成为制约生产兴衰的主要因素。因此，茶叶生产如何以市场为导向，做到以销定产，产销统一，以市场行情和消费趋向来决定调整布局，已成为市场经济条件下茶叶生产的客观要求，也是我省茶叶生产的必然趋势。为此，笔者最近走访了福州市几家具有～定代表性的茶叶专营店，对福州…     

英国茶叶市场概况

英国人以喜爱饮茶闻名于世,每天消费1．6亿杯茶。英国目前是世界第一大茶叶进口国。根据国际茶叶委员会的统计,2002年英国进口茶叶16．65万吨,其中复出口2．9万吨,国内消费13．75万吨。根据英国国家统计局的统计,2002年英国茶叶进口额为2．7亿美元。英国国内茶叶市场年销售额约10亿美元。     

我国茶叶产销形势分析

“茶叶经济信息网年会”于１９９９年１１月在贵阳市召开。会议对我国１９９９年茶叶产销情况进行了总结分析，在估测２０００年茶叶产销形势的基础上，提出了工作重点。 一、１９９９年我国茶叶产销情况 １９９９年我国茶园面积稳定，产量增加，收购价略有下降，茶农收入基本稳定；内销市场销量增加，消费档次下降，销售价格下降，茶叶质量有所提高；出口总量下降，各茶类出口均价下降；库存增加，主要是外销低档绿茶原料积压情况突出。 （一）茶叶生产情况 １９９９年茶叶形势总体比较好，农业部提出了“高产优质高效”的生产指导方针，加…     

福鼎市加强茶叶质量安全管理的主要对策

福鼎市是福建省茶叶主产区，茶叶是福鼎市传统支柱产业和特色优势产业。全市现有茶园面积21万亩，毛茶产量1．66万吨，毛茶总产值7亿元，涉茶人口37．6万人，山区农民的收入主要依靠茶叶。近几年，随着人民生活水平的不断提高，无公害消费、“绿色”消费已在全世界掀起。随着我国加入WTO后，一场以绿色技术壁垒为主要手段的贸易战已经...     

2011年肯尼亚茶叶生产和出口同比下降

根据肯尼亚茶叶局统计数据显示，2011年，肯尼亚茶叶产量37．7万吨，比2010减少5．40％；茶叶出口42．1万吨，同比减少4．54％。肯尼亚国内茶叶消费量逐年递增，2011年为20吨，同比上升6．95％。     

中国茶叶在日本市场发展"空间"的探讨

20世纪80年代初,中国茶叶开始“正规”进入日本市场,20多年的努力成效显著,至今已得日本市场“三分天下”。2000年,中国向日本出口各类茶叶44435吨(含台湾和香港,下同),占日本国内年茶叶消费总量的29.51%。其中绿茶16758吨,占其国内茶叶生产总量的18.66%,占其进口量的94.47%;乌     

当前茶叶产销滑坡的原因及其对策

1992—1994年出现卖茶难的现象，而1995年春茶市场突现好转，茶叶畅销，菜价上升，但好景不长，入夏以后，市场仍复疲软。同时，茶叶出口数量仍在萎缩，出口价格继续下跌，茶叶加工企业经营艰难，效益下降，有不少茶厂倒闭或转产。茶叶产销形势仍是严峻，令人忧心什仲，也引起各级领导的关注。茶界同仁正在认真总结经验教训，分析原因，共商茶业如何走出低谷，再创辉煌。一、茶叶产销滑坡的原因1．受出口减少影响。茶叶出口的增减对茶叶产销的影响颇大，尤其出口量较大的产区影响更大。由于世界饮料市场出现结构性变化，茶叶消费受软饮料冲…     

简讯(三)

“茶叶农药残留量降解技术研究”通过验收由福建农业大学、省农科院茶叶研究所、安溪县茶业委员会联合攻关的我省“八五”用间重点科技攻关项目──“茶叶农药残留量降解技术研究”，9月27日至28日在安溪县经专家组验收通过。验收组一致认为：基本按照项目设计的要求进行，达到了预期的目的，取得较好的科技成果：1．试验区内的茶叶作品经权威机构检测，666、滴滴涕残留基本不检出；2．建立比较科学的“农残”降解体系，和采用新的更替农药防治条村病虫害；3．为科技进入农业主战场和农科教三结合创造了新经验．会议要求，要把该科技成果迅…     

贸工农一体 促茶叶发展

１９９３年以来，被仙居县人民政府命名为“农业龙头企业”的仙居县仙龙茶叶公司，在茶叶产销连年疲软的情况下，坚持以市场为动力，以质量（加工）为关键，以茶园为基础，以效益为中心，颇有效地走出了一条集贸工农于一体，促茶叶发展的路子。目前，仙龙茶叶公司有员工３...     

缙云茶业产业化现状及发展对策

缙云县地处“八山一水一分田”的浙西南山区，茶叶是缙云县的主要经济作物之一，茶业已成为该县发展效益农业的支柱产业。2005年全县茶园面积34640亩，其中采摘茶同24800亩；茶叶总产量622吨；总产值6005万元。与1995年相比，茶园总面积增加14640亩，其中投产茶园增加6300亩；茶叶总产量增加了242吨．增长62．9％；茶叶总产值增加5438万元，增加了9倍多：     

巴基斯坦茶叶市场情况

巴基斯坦位于南亚次大陆，人口1．44亿，是一个崇尚饮茶的国家，年消费茶叶约1．4亿公斤，人均消费茶叶约1公斤。巴是一个茶叶消费大国，但生产茶叶甚少，主要靠进口，进口量排在俄罗斯、英国之后，居世界第三。     

“《中国茶叶》网”开通运行

为了促进科技信息交流网络化的发展，扩大《中国茶叶》在国内外的影响，及时快速地传递茶业信息，本部与“中国茶业协作网”合作，建立了“《中国茶叶》网”，并已开通运行。《中国茶叶》每期刊登的科技信息（广告内容除外）将在网上免费发布，进入因特网提供信息服务。凡有不同意上网者，请将文章另投它刊。 “中国茶业协作网”（简称中茶网）是在中国茶叶流通协会指导下，由北京市义元商贸中心承办的专业性茶业服务网络系统，其宗旨是：服务大众，引导茶叶消费，传播茶文化；服务生产者，扩大生产厂家知名度，促进产品营销；服务经销者，…     

东镇县上莞镇茶叶发展现状调研

广东省是茶叶生产和消费大省，据统计2007年的茶叶产量为4．5万t，以绿茶和乌龙茶为主；年消费量超过10万t：主要茶叶产区集中在潮州、梅州、河源、韶关、清远以及湛江等市。     

浙江名茶产业发展现状与展望

浙江素称“鱼米之乡、丝茶之府”，是全球最大的绿茶生产、加工的集散地。2003年，全省茶园总面积214．22万亩，比上年增加11．97万亩，增幅5．9％；茶叶总产量为13．27万吨(占全国茶叶产量的17．01％)，比上年减少0．58万吨，减幅4．2％；茶叶总产值36．5亿元，其中名优茶产值     

茶叶质量安全

对茶叶质量安全进行了探讨。茶叶质量安全包含了茶叶质量与茶叶安全，茶叶质量是指“茶叶的特性及其满足消费要求的程度”，茶叶安全是指“长期正常饮用茶叶对人体不会带来危害”。在阐述茶叶质量安全内涵的基础上，对影响茶叶安全性的主要因素进行了探讨。介绍了茶叶质量安全评价及质量安全标准。     

福安茶叶“五新”示范推广实践

近年来，福安市大力示范推广新品种、新技术、新机具、新肥料、新农药等茶叶“五新”，全市新植和改植高香型新优茶树品种4．4万亩；推广新型茶机具7200多台套；全面推广无公害茶叶生产新技术、新肥料、新农药等，先后获得全国无公害茶叶生产示范基地县“达标单位”和“先进单位”，福建省首家“创建全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县”。提升了福安茶产业发展水平，成为福安市三大主导产业之一，促进了农民增收和县域经济发展。