基于中国饮食文化的“食育”发展思考

"食育"与传统的营养、健康教育有着本质区别,是将科学的营养知识结合本国的饮食文化,通过各种有效的教学方式让民众养成良好饮食习惯的过程,我国饮食文化底蕴深厚,但"食育"却起步较晚,推行"食育"工作已呈现出刻不容缓的态势,需充分借鉴国外"食育"经验,通过加大传统食文化的传承与弘扬、灵活运用多种"食育"方法、提升政府对食育执行力方法,以提高"食育"效果。     

国民素质教育的新课题——食育

1何谓食育教育的功能对于人类的发展十分关键。自孔夫子以来,对于青少年的教育一直是社会最关注的问题之一。近代,人们把教育的内容大体归纳为德育、智     

构建大学生防御食品安全的实践新体系

近年来我国频频发生的食品安全事件,在社会上造成了严重的影响,食品安全防御体系的建设异常严峻。高等学校如何依托现有资源优势,提高在校大学生快速识别食品安全问题、防御食品安全突发事件的能力和水平,利用大学生就业后的社会放大效应,起到促进全社会食品安全防御体系建设的重要作用,发挥高等教育的优势,是新时期培养大学生实践能力的重要目标之一。     

大学生农村创业基地建设的初步研究——以凤阳县大学生创业基地为例

大学生创业基地是大学生创业理论联系实践的重要环节,是沟通学生、学校和社会的桥梁。本文通过对凤阳县大学生创业基地的实证研究,介绍了创业基地的形成、发展,分析了创业基地存在的问题,并尝试提出相应的解决对策,以促进相关深入研究。     

商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度、行为调查与分析

摘要：目的：了解商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度及饮食行为现状,为开展营养健康教育提供依据。方法：随机抽取商丘职院在校学生男女各500名左右,以问卷的方式调查其营养与食品安全知识,态度及饮食行为。结果：商丘职院大学生营养与食品安全知识掌握深度和广度都不够,但渴求得到营养知识的欲望比较高,对营养知识的重要性认识正确,有98.04%的学生认为营养知识对生活很重要,76.95%的学生愿意接受营养知识的教育。结论：应采取多种形式对大学生加强营养健康教育,引导合理膳食行为的形成,使他们改善饮食行为,做到科学合理的安排膳食,促进身体健康。     

浅谈高校创新创业教育体系的构建

随着我国市场经济不断发展,大学生创新创业能力的培养越来越重要,因此新时期高校亟需构建创新创业教育体系。高校应积极修改并完善教学计划、培养方案,建立创新型师资队伍,开展创造性教育,营造良好环境,为社会培养出创新创业型优秀人才。     

基于产学研结合的食品类专业大学生创新能力提升研究

随着人们对健康和营养产品的期望越来越高,食品产业快速发展,对专业人才需求也越来越大。通过梳理产学研结合促进食品类大学生创新能力提升的意义,分析当前高校存在的不足,提出了产学研结合提升食品类专业大学生创新能力思考,对于促进高校食品类专业学生创新能力和综合素质的提高具有一定借鉴价值。     

网络环境下新生代大学生心理情感影响研究

为了研究网络对新生代大学生心理情感的影响,通过调查并对比分析网络对新生代大学生心理情感的影响,充分发挥网络在培养新生代大学生心理情感方面的优势,以促进新生代大学生人格和素质的全面提升。有助于揭示学习过程中情感因素发展与网络技术影响的基本规律,确立学习中情感发展倾向的相关理论。     

ISO22000有效传授方法探索

"美丽中国"之社会建设中提到,食品安全问题是影响我们最严重的十大问题之一,食品安全是建设美丽中国的必然要求。针对当前食品安全现状及食品等专业学生就业初期频繁跳槽等问题,提出食品及相关专业在校大学生掌握ISO22000食品安全质量管理体系的重要性,并对食品及相关专业学生开展ISO22000食品安全管理体系知识传授的实施方法进行了探索,试图为解决目前食品等相关专业大学生就业难、就业初期频繁跳槽等问题,并能改善中国食品安全现状找到一个有效的方法。结果证明,该方法能明显提高食品及相关专业大学生的安全意识、解决食品安全问题的综合能力及就业竞争率,但仍需进一步探索和完善。     

基于实践教学和科研项目相结合的模式提升大学生的实践创新能力

高等院校肩负着为国家培养人才的重要职能。培养当代大学生的创新思维,不仅是高等教育深化教学改革的重要目标,也是国家创新型人才培养的有机组分。基于实践环节对于提高大学生实践创新的重要性,将科研项目融入实践教学环节,在开展科学研究的过程中完成实践教学任务,以科研成果促进教学改革,以实践教学支撑科研项目。该模式既加强了科研与教学的联系,又激发了学生的科研兴趣,为学生在实践教学中不断创新和探索打下良好的基础。     

创新创业背景下工科专业本科生职业规划调查及分析——基于沈阳农业大学食品学院的问卷调查

大学生"就业难"问题一直是社会关注的焦点,在新形势下如何使大学生"好就业,就好业"仍是各高校面临的一个严峻的问题。根据创新创业背景下工科专业本科生对职业规划存在的问题,以沈阳农业大学为例,针对286名在校生进行调研分析。调查发现大学生普遍对创新创业感兴趣,并且态度积极、有很强的自信心。但由于缺乏实践、专业知识技能不足、创新创业意识淡薄、缺乏经验和社会环境的阻力,对如何创新创业并没有明确的职业规划。学生应加强自身专业知识,高校应在日常教学中培养学生创新创业意识,完善职业规划指导中创新创业教育体系,社会应大力支持大学生创新创业。     

基于信息熵的土地利用结构变化影响因素分析——以重庆市丰都县为例

开展县域土地利用结构研究,用定量方法分析县域土地利用现状及其主要问题,有助于促进土地的合理利用和可持续发展。笔者应用熵值函数模型和灰色关联分析,对重庆市丰都县土地利用结构熵与社会经济发展关联性进行分析。结果表明,过去12年丰都县土地利用结构熵呈近似S型曲线增长态势,土地利用系统无序性增加,均质性增强。人口压力、产业结构调整是影响土地利用结构信息熵变化的主要因素,社会固定资产投资和逐步加强的政府行为成为促进土地结构均衡的新动力,旅游产业的发展成为促进土地结构熵变化的潜在动力。     

提升高职院校社会服务能力有效途径的探索

通过分析当前高职院校开展社会服务的现状及必要性,并从满足地方经济发展需要的角度,着重探讨高职院校如何明确办学方向、创新教育理念、突出学校特色,从中探索出有效途径,不断提高高职院校的社会服务能力,以促进地方经济的发展。     

浅析林业工程中营林造林工作的意义

对于我国当前的社会发展来说,林业工程中营林造林工作不仅能够有效地保护我国自然环境,同时对于促进我国社会经济的发展也有着重要作用。因此,必须要重视营林造林工作。然而,目前我国营林造林工作还存在着一些问题,对工作的开展产生阻碍。针对林业工程中营林造林工作的意义、问题以及对策进行了讨论。     

新时代森林资源监测面临的形势任务和创新对策

新时代的来临,对林业建设发展提出了更高的要求。因此,林业建设工作的开展,应不断适应新时期生态文明建设的要求,推进我国社会可持续发展。森林资源监测在林业建设过程中发挥了至关重要的作用,因此需要进一步推动森林资源监测工作的开展,明确森林资源监测工作面临的形势任务,并提出具体的创新对策,不断提高森林资源监测工作水平,从而促进林业建设稳定、健康发展。     

大学生基层就业力问题探析

当前高校毕业生就业形势严峻已是不争的事实,引导大学生面向基层就业是实现就业结构性矛盾缓解和就业市场均衡发展的重要途径,也是大学生实现个人价值和社会价值的重要举措.本文从邓小平就业理论出发,探讨大学生就业问题,并从对劳动力市场的分析中判断出人才流动趋向,在此基础上尝试构建一个社会、政府、高校、学生、基层五方互动的基层就业力提升模式.     

以就业为导向的农业院校计算机类应用型人才培养模式研究

伴随高等教育大众化的进程,我国高校招生规模不断扩大,大学生就业总量逐年走高。而社会就业需求量难以满足不断增长的大学生就业供给量,需求与供给关系的不平衡,加剧了大学生就业结构性矛盾。本文在分析高等农业院校计算机类大学生就业现状基础上,结合对北京农学院计算机专业学生的就业调研情况,探讨了当前农业院校大学生存在的就业问题和就业能力水平,并以提升就业能力为导向,研究了高等农业院校计算机专业应用型人才培养模式的改革方法     

寒地杂粮实验教学示范中心平台的优化建设

为适应国家食品科学与工程人才培养的需要,根据食品企业对应用性人才培养的要求,结合专业实际,开展寒地杂粮食品安全控制及全程质量追溯实验教学示范中心建设的探索。通过优化整合现有实验资源,创建"一体化、多层次、开放式、重基础、求创新"的实验教学示范中心。引入现代互联网技术,融合多种方式辅助建设信息化管理系统。经过建设与实践,该平台在推动专业建设、提高大学生实践能力与创新能力、促进实验教学改革、培养高素质创新型人才等方面取得较好效果。     

通过专业课程实验提高粮工专业学生自主创新能力的探索——以“粮油及其制品检验”课程为例

实践能力和自主创新能力作为当代大学生的一项重要基本素质,在高校的人才培养和市场激烈竞争中尤为重要。以高校学生必修的专业课为中心,开展培养和提高学生自主创新能力,既可以让学生深层次消化吸收专业课内容,又有利于激发和鼓励大学生自主创新意识的培养,进而推动学校对人才创新能力的培养。     

抚育间伐对栓皮栎林分结构特征的影响

抚育间伐是维护林业可持续建设的重要技术,通过定期对森林进行间伐,能够保证林业的郁闭度在合理范围内,从而为整个林业的生态化建设贡献更大的力量。栓皮栎是一种落叶乔木,是我国社会建设期间软木材料的重要来源。通过抚育间伐对栓皮栎林分结构特征的影响进行分析,了解抚育间伐对栓皮栎林业结构的意义及其对栓皮栎林木结构及生长特征的主要影响,使整个栓皮栎林的分布及生长更加合理化,更好地促进整个社会建设工作的开展。