上海试推水产品“养殖场准出制”

上海市水产办负责人近日表示,上海水产养殖业今年将加大对本地产养殖水产品的检测,做到上市的产品可追溯,以确保上海世博会期间食用水产品的绝对安全。     

上海：试推水产品“养殖场准出制”

上海市水产办负责人近日对记者表示，上海水产养殖业今年将加大对本地产养殖水产品的检测，做到上市的产品可追溯，以确保上海世博会期间食用水产品的绝对安全。     

上海：试推行水产品“养殖场准出制”

上海市水产办负责人近日对记者表示，上海水产养殖业今年将加大对本地产养殖水产品的检测，做到上市的产品可追溯，以确保上海世博会期间食用水产品的绝对安全。     

苏州市加强水产品药残监管 保障水产品食用安全

近年来,在农业结构调整中,苏州市水产养殖规模不断扩大。目前全市水产养殖面积已超过140万亩,水产品总量超过30万吨,渔业产值达45亿元,水产养殖业成为农业和农村经济的主导产业。针对国内外市场对水产品质量安全卫生等要求越来越高的新形势,该市渔业主管部门根据农业部关于《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》精神,加大了工作力度,整顿和规范渔用投入品经营秩序,保障水产品食用安全,促进渔业可持续发展。其主要做法:     

祖国各地

祖国各地永康南发展名特优水产品养殖浙江永康市农业局针对该市水产养殖业相对落后的状况，于１９９３年初创办了名特优水产良种场，先后引进斑点叉尾、南方大口鲶、蓝鳃太阳鱼、红罗非鱼、革胡子鲶、牛蛙等十多种名特优水产良种．大力发展名特优水产品养殖。今年．首先取...     

培育水产良种增强品牌意识——上海市松江区水产良种场

上海市松江区水产良种场位于松江的西部,黄浦江上游,紧靠泖河,九峰三泖,水清气净,水源充沛.占地面积1400余亩,养殖水面800多亩,隶属于松江区农业委员会.主要从事水产苗种的生产和特种水产品的养殖与示范,1999年,被上海市水产办公室任命为"上海市市级水产良种场",同年承担建设"上海现代渔业松江特种鱼类养殖示范区"和"上海市团头鲂保种基地".     

祖国各地

丰富“菜蓝子”提高经营效益上海郊县计划扩大名优水产品养殖前不久,上海市水产局郊区渔业处与上海市水产技术推广站联合召集了全市一区九县水产技术推广站站长工作会议,专门就“八五”期间扩展名优水产品养殖作了研究和部署。会议认为,本市郊县已有16万亩精养鱼塘,目前养殖品种比较单调,不能适应大城市开放和活     

浅议水产养殖中的药品监督管理

国务院新修订的《兽药管理条例》中明确规定,水产养殖用药在水产使用环节监督管理的职责由县级以上人民政府渔业主管部门及其所属的渔政监督管理机构负责。为全面开展水产养殖中兽药使用的监督工作,进而控制水产品中药物残留,保证人民食用水产品安全,现就监督管理工作提出如下意见。     

水产养殖病害非药物防控技术探讨

在水产养殖病害防控工作中,"防重于治"的理念深入人心。如果养殖的水产动物具有很好的免疫力,养殖生产过程中既可减少由于药物使用对养殖对象的负面影响和养殖环境的破坏,又可以有效保障水产品的食用安全。随着绿色渔业的发展,如何降低水产品药物残留、减少鱼药的使用,成为水产技术人员的追求。为此,笔者经过几年的摸索,初步形成了一套水产养殖病害非药物防控技术,现小结如下。     

水产品消费现状与工业化循环水养殖产品的调查分析——基于水产品消费者的问卷调查

<正>我国是水产养殖大国,但是水产养殖的高产量并没有带来水产养殖业的高质量和整个行业平稳可持续的发展。近年来食品安全事件频发,尤其是水产养殖业两次多宝鱼药物残留事件,使消费者对水产品市场和水产养殖业的信任降到低点。伴随而来的是消费者不仅对水产品的营养和味道有高的要求,对水产品的安全也越来越重视。同时随着社会上消费群体的变化,消费者对水产品的食用方式和品质的要求也越来越高。传统的     

三沙湾生态环境及水产品卫生质量的研究

海域良好的水质、底质环境是水产养殖生物生存的必要条件，海域环境质量直接影响到养殖生物的健康生长和水产品的食用安全。开展港湾海域的水质、底质环境质量监测调查，对促进环境保护，发展健康水产养殖业具有重要意义。本文依据2003年福建三沙湾海区的监测资料与历史资料对照，分析并评价该海区的环境质量和水产品的食用安全，为研究三沙湾海域的养殖生物的卫生状况和食用安全提供依据。     

使用渔用药物存在的问题及其科学合理使用原则

渔用药物是水产养殖的必须投入品,也是水产养殖的基础性物质,并且直接关系到水产品的质量,因此成为水产养殖生产过程中质量管理的重要一环。随着我国人民生活水平的日益提高和保健意识的增强,消费者越来越重视身体健康,更加关注食品安全问题。同时,近年来由于水产品质量的原因导致我国水产品出口受阻的现象频发,使许多水产养殖企业和水产品出口企业遭受巨大的经济损失。因此,如何保证我国水产品的质量安全和食用安全,生产无公害水产品,除了应该建立水产品质量安全体系外,如何科学合理地使用渔用药物已成为水产业者必须考虑的重要课题。1使用…     

淮北市水产养殖新品种的引进与可持续发展

一、淮北市水产养殖新品种引进现状随着淮北市塌陷区以渔为主的综合治理开发,该市水产事业得到了迅速的发展,特别是进入90年代以来,渔业产业结构调整,2004年水产品总产量达2.6万吨,比1990年增加8倍。水产养殖事业的高速发展,除了渔业政策引导和养殖技术的不断提高外,主要原因是新品种的引进力度加大,促进了水产养殖事业的高速发展。新品种的引进,既丰富了该市的水产种质资源,又创造了巨大的经济和社会效益。近     

培养水产良种 增强品牌意识——上海市松江区水产良种场

上海市松江区水产良种场位于松江的西部,黄浦江上游,紧靠柳河,九峰三柳,水清气净,水源充沛。占地面积1400余亩,养殖水面800多亩,隶属于松江区农业委员会。主要从事水产苗种的生产和特种水产品的养殖与示范,1999年,被上海市水产办公室任命为“上海市市级水产良种场”,同年承担建设“上海现代渔业松江特种鱼类养殖示范区”和“上海市团头鲂保种基地”。 近年来,在上级主管部门的正确领导下,在市水产办及各级财政的支持下,我们以水产良种     

依托无公害养殖 提升水产品品质 石首上津湖渔场被定为全国首批健康养殖示范基地

近日,笔者从石首市水产部门获悉,该市上津湖渔场被定为2006年度全国首批健康养殖示范基地。湖北省共有6家,其中荆州市仅有上津湖渔场1家,示范基地的建立将大大促进石首水产健康养殖水平,同时也说明石首绿色水产品生产走在全省前列。     

渔业纵览

安徽省养殖基地水产品合格率为100%根据农业部办公厅的统一部署,2007年末,上海市水产品质量监督检验站对安徽省水产养殖基地的河蟹、鲤鱼等水产品进行监督抽检。本次监督抽查共涉及全省5市9县区16个养殖场,抽查对象包括     

在水产品质量安全体系中渔用药物使用问题及其趋势

随着我国人民生活水平的日益提高和保健意识的增强,消费者越来越重视身体健康,更加关注食品安全问题。同时,近年来由于水产品质量的原因导致我国水产品出口受阻的现象频发,使许多水产养殖企业和水产品出口企业遭受较大的经济损失。因此,如何保证我国水产品的质量安全和食用安全,生产无公害水产品,建立水产品质量安全体系已成为水产业必须考虑的重要课题。我国是世界水产养殖第一大国,也是世界上惟一的养殖产量超过捕捞产量的国家。但作为一个发展中国家,由于各方面的原因,我国当前水产养殖业在管理机制、科技水平、产业化程度、渔业设施和从…     

水产养殖主体生产影响因素判别及其作用机理启示

市场经济条件下,水产养殖主体的生产行为是其自身养殖技术水平、水产养殖物资性价比、所处区域自然气候条件、养殖水域环境状况、养殖水产品商品化程度和水产市场价格体系变化等因素综合作用的结果。为保障我国水产品的安全供给,现阶段应增加财政支渔科技投入,鼓励和支持水产养殖物资科技创新,完善水产养殖自然风险防范系统建设,大力发展人工可控性水产养殖,保护养殖水域生态环境,完善水产品批发市场建设和水产养殖财政补贴制度,发展高端特色品牌水产品养殖和订单渔业,加快水产养殖专业合作经济组织建设,引导和支持水产养殖主体经营模式多样化等措施。     

酒泉全面实施无公害水产养殖

为了保障水产品食用安全、规范水产品养殖生产操作行为,推行“从池塘到餐桌”的食品质量监管,甘肃省酒泉市今年将全面实施无公害水产养殖。多年来,酒泉市渔业主管部门的主要职责和工作重点侧重放在管理渔业资源,发展渔业生产,提高农(渔)民收入方面。今年首次将工作重心放在了如何规范渔业生产操作行为,如何保护渔业环境资源、监督渔用药物和饲料使用上。同时对各县水产技术人员、管理人员、饲养人员将依据农业部颁布的无公害水产品行业标准、推荐标准和酒泉市制定的地方标准进行无公害水产养殖技术要点培训。现已对各县(市)实施无公害水产养…     

也谈名特优水产品养殖

也谈名特优水产品养殖（邢湘臣）（上海市水产养殖总公司高级工程师）作为一本科技刊物的《淡水渔业》，不仅要传递水产信息和实用生产技术，更要做为引导广大水产工作者奔向富裕之路的纽带。《淡水渔业》针对我国目前名特优水产养殖业的发展情况，及时发表了“名特优水产...