2010年湖南娄底果桑霜害调查

2010年3月10日,湖南省娄底市遭遇-0.4℃低温,当地果桑受到较为严重的霜害。表现为嫩叶与梢部花序受冻后部分或全部变黑脱落;产量降低,果实品质下降;台果46C019和粤大十品种受冻最严重,优选408受冻较严重,台果72C002与8632品种次之,白玉王品种因霜害时尚未萌芽,基本未受霜害影响。根据霜害调查结果,提出相应的预防措施。     

果桑新品种引种试验及综合评价

引进8个果桑品种,以目前全国种植面积最大的粤桑大10为对照进行试验,从物候期、农艺性状、产量、抗性等方面进行观察、比较和综合评价。结果表明,粤桑大10、四季果桑、台果72C002适宜在桂林作为特色果桑品种适当发展,金墙63不适宜在桂林发展。     

中南地区果桑简易小联棚大果绿色栽培技术总结

我国当前果桑种植主要以露天与大棚种植为主,前者因雨水多而菌核病等病害严重,而且雨后采摘果实味道寡淡,品质下降;后者大棚建造资金投入大,种植成本增加。为了探索低成本设施种植果桑技术,笔者设计简易小联棚避雨设施种植粤大十、台果72C002等果桑品种,采用树盘覆盖或生草法栽培,既减轻了病害,又较露地常规方法栽培提早上市4~5d,平均单果质量增加约1.5g,同时能保持果桑的优良风味,经济效益增加明显。     

南方适栽的两个果桑良种及配套栽培技术

2002年,我院"中国特色植物网"特色植物研究课题组分别从广东、台湾引进果桑优良品种大十、台果46C019各50株,在我院特色植物基地(红壤,pH值5.5～6,有机质含量0.5%)试种。种植第2年两品种均挂果。台果46C019表现树体矮小,桑果产量高,适宜加工;大十表现树形高大,产果量较高,鲜食品质优良。初步认为:大十和台果46C019为适     

果桑72C002高产高效栽培技术

果桑72C002是用于加工桑果饮品、食品和中药材的兼用优良品种,具有产量高、成熟齐、果形大和适应性强等特点,江苏省宿迁市已栽植256hm2,平均666.7m2产量达2200kg,效益显著。介绍了果桑72C002的品种特性及大田和保护地栽培的主要技术要点,包括：建园、土肥水管理、整形修剪和病虫害防治;大棚建造和温湿度调控等。     

套袋对金冠苹果果实品质的影响

以金冠苹果为试材,进行套袋栽培试验.结果表明,套袋可显著提高果实的外观品质,使锈果率、果锈指数和果点密度均有不同程度降低;不同类型的双层袋对金冠果实的内在品质影响不一,总体较对照有所下降.泰安套袋栽培金冠苹果,以选择台果牌双层袋为好.     

不同果袋对‘渝北仙桃1号＇果实品质的影响

选取5种不同果袋对‘渝北仙桃1号’进行套袋试验，结果表明：采用牛皮纸单层袋（自制）和台果特级双层纸袋（青岛）套袋的果实内在品质最好；硫酸纸单层袋（自制）套袋的果实色泽最好；果实内在品质和果实色泽综合指标以硫酸纸单层袋（自制）果袋最好。     

16个果桑品种在临海的引种试验及综合评价

为筛选出适宜临海气候环境的优质果桑品种,引进红果2号、胖果1号等16个品种,与主栽品种"大十"进行对比,从物候期、果实品质性状、产量等方面进行观察、比较及分析。结果表明:"大十"产量高、品质优,尚未发现可全面替代该品种的品种;云果1号表现较优,产量高于"大十",可适量进行推广;日本甜葚、北方红作为晚熟品种可适量种植,以延长鲜果供应期;滇缅、台湾果桑46c019、台湾果桑72c002、云果1号可以作为加工用果进行适量栽培。     

高透光性果袋对沪油002油桃果实着色与品质的影响

以沪油002油桃为试材,研究高透光性果袋小林单层袋(1-NK)套袋对果实着色过程中的色泽与果皮色素的变化及对果实裂果、品质、矿质元素含量等的影响。结果表明,沪油002油桃套小林单层袋(1-NK)后可明显改善果实外观品质,显著减少裂果率及裂果程度,增加单果重及可溶性固形物含量,果实总糖、可滴定酸、纤维素、水分、P、K、Ca、Mg、Fe、Cu和Zn含量无显著变化。套袋果实后期去袋处理后反而使果面亮度减少,果实水分含量下降。认为,小林单层袋(1-NK)是沪油002油桃较理想的果袋,可明显提高果实品质和商品率;采收前不应进行去袋处理。     

不同果桑品种品质分析与综合评价

为筛选出优质的果桑品种,对现有的5个果桑品种的生物学性状和经济性状进行了调查分析,同时测定了5个果桑品种的基本营养成分,采用模糊数学隶属函数法对桑果的营养品质进行了评价。结果表明:不同果桑品种在营养组成上存在明显差异,用隶属函数分析其营养品质优劣顺序为"白玉王""大十""红果2号""46C019""72C002"。白玉王虽然营养品质最好,但产果量低,极易落果,不含花青素,叶质易老化;72C002和46C019虽然营养品质不佳,但产果量最高;大十营养品质佳,发芽早,成熟早,产果量高,成熟期长,但易感菌核病。综合认为,在有效防控菌核病前提下,5个果桑品种中以大十的优势最佳,产量高,品质优,值得加大推广,尤其适用于果桑旅游体验活动。     

南方早熟梨果实套袋综合技术研究

为提高南方早熟梨绿皮品种果实的外观品质,以‘新世纪’、‘翠冠’、‘蜜雪梨’为试材,开展果实套袋综合技术试验研究。结果表明,早熟梨绿皮品种对内、外袋类型和质量要求较高,内袋以采用F-PK2小林牌或台果牌小蜡袋、外袋以采用外黄过蜡里黑双层纸袋效果最佳,谢花后15-25 d套小蜡袋,可完全阻止果面锈斑的产生,果皮色泽一致,为最佳套袋时间;套袋次数以二次为好,对提高果实外观品质效果明显;套袋前清洁果面应规范使用农药,宜使用水剂或粉剂,避免使用乳剂等,以免诱发果面锈斑。     

台湾果桑品种苗木繁育技术

果桑46C019和72C002是江苏省宿迁市宿豫区蚕桑指导站从我国台湾省引进的优良果桑品种，桑果品质优，产量高．，深受市场欢迎，苗木供不应求。由于宿迁地区春早夏涝，采用传统人工室内嫁接方法（以台湾品种果桑的枝条作接穗与本地实生桑根作砧木）繁育苗木，周期长，成活率、出圃率均低。’笔者经多年试验研究，探索出了嫁接体室内纸箱预措、室外拱棚育苗及开叶移栽、冬季泥团硬枝扦插电温床育苗、夏季疏枝泥团扦插育苗等新技术，并在生产上应用，达到了当年育苗、当年出苗的目的。现将该技术介绍如下，供生产中参考。     

猕猴桃提质增效技术

<正>猕猴桃酸甜爽口、香气浓郁,富含维生素C及多种人体所需的氨基酸和微量元素,可药食两用,被誉为"维C之冠""水果之王",倍受国内外消费者的青睐。猕猴桃已成为眉县农民增收的支柱产业。但近年来,猕猴桃品质明显下降,主要表现为果实风味变淡、色泽不佳,特别是采收时手感果(采收时果实顶部有软的感觉)     

湘中地区无花果“双膜一网”设施栽培技术

我国南方无花果主要以露地栽培为主,但南方雨水多,灰斑病、炭疽病等病害严重,鸟害导致成熟果实受损失,且雨后采摘果实风味变淡,品质下降。为了解决这些问题,在湘中地区设计"双膜一网"简易避雨防鸟设施栽培,种植'玛斯义·陶芬'等大果型无花果品种,采用树冠简易避雨、树盘覆盖银黑反光膜、全园覆盖防鸟网等措施。结果表明:定植当年每667 m~2产量1000 kg左右,且果个大,最大单果重超过180 g,品质较好;第2年每667 m~2产量在2 000 kg以上,实现了提早上市、延长结果期、增加单果重、提高果实品质的目的,经济效益显著。     

N,O-羧甲基壳聚糖在上饶早梨保鲜上的应用研究

以上饶早梨为试材,采用浸果成膜的方法,研究了不同浓度N,O-甲基壳聚糖浸果不同时间对上饶早梨的呼吸强度、维生素C含量、腐烂率和失重率的影响。结果表明:N,O-羧甲基壳聚糖浸果可以显著降低梨果呼吸强度,显著降低上饶早梨贮藏期间的腐烂率和保持果实含水量,较好地抑制果实维生素C含量的下降,从而保持上饶早梨果实贮藏品质。N,O-羧甲基壳聚糖对梨果的最佳处理方式是2.0%N,O-羧甲基壳聚糖浸果2min。     

低温胁迫下肋果沙棘试管苗黄酮类化合物合成关键酶的活性

以青藏高原特有植物肋果沙棘试管苗为试材,研究了4℃低温胁迫(0~72h)对其叶片黄酮类化合物合成关键酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸4-羟基化酶(C4H)及4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL)活性的影响。结果表明:短期的低温胁迫显著影响肋果沙棘试管苗叶片PAL、C4H和4CL的活性。胁迫初期,PAL和C4H活性波动较大,PAL活性在12h达到最高值,24h时活性最低,比对照降低了63.514%,之后其活性逐渐恢复;C4H活性在处理12h时降到最低,此后逐渐升高,72h时其活性是对照的447.2%;4CL活性在胁迫6h时达到最高值,比对照高出了36.285%,之后缓慢下降并最终低于对照。肋果沙棘试管苗叶片PAL、C4H和4CL以不同的方式对低温胁迫进行了响应,苯丙烷类代谢被激活,调控黄酮类等次生代谢物质的合成。     

石棉县黄果柑生物学特性调查与差异株系比较

通过对四川省雅安市石棉县黄果柑变异株系和部分生物学特性的调查及果实品质分析,比较分析了主要相关生物学特性和果实品质之间的相关性。结果表明:黄果柑在果型上分为大果型和小果型,大果型又明显表现为凸蒂与平蒂2种果形,平蒂大果型产量高,可滴定酸含量低,维生素C及蛋白质含量高,品质综合表现好;同时,平蒂大果型树体开张,枝梢生长势较强,发育充实,叶片叶绿素含量较高,可作为黄果柑优质高产株系的树体评价依据。     

3个苹果品种套袋果与不套袋果品质及耐贮性的比较

以烟富3号、烟富6号和烟富10号等3个苹果品种为研究对象,比较分析了套袋与不套袋果实外观品质、内在品质、矿质营养以及耐贮性差异。结果表明：与不套袋相比,套袋提高了果实单果重、硬度、L值和a值,但差异不显著,显著降低了果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量和糖心率;套袋果N、K含量以及N/Ca高于不套袋果,而Ca含量显著低于不套袋果;贮藏至翌年2月时,套袋果硬度、可滴定酸和维生素C含量下降速率较不套袋果慢,但货架期品质仍以不套袋果更佳。     

不同结果部位和采收期对南丰蜜桔果实品质的影响

为探明结果部位和采收期对南丰蜜桔果实品质的影响,本研究以南丰蜜桔‘杨小26’为材料,对果实色泽、质地、风味和维生素C含量等品质进行了分析。研究结果表明,同一采收期,南丰蜜桔外围果品质优于内膛果,外围不同部位果实品质间差异不显著。此外,南丰蜜桔外围果的品质以采收期IV最佳,内膛果以采收期V为宜。     

稀有珍果-无公害冬枣栽培技术

冬枣是我国的稀有珍果,枣果较大,近球形,单果重15 g~20 g(克),果皮光亮,皮薄质脆,果肉较厚细嫩多汁,甘甜清香,嚼之无渣,营养丰富,品质极佳。富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素,维生素C最为丰富,是苹果含维生素C的70倍,梨的100倍,可称为“活维生素丸”。冬枣可医治食欲减退,