植物叶蛋白的开发与利用研究——Ⅰ 高含量叶蛋白植物的筛选及叶蛋白氨基酸组成的研究

本文研究了分布在江西的105种植物叶片的蛋白质含量,叶蛋白含量在30%以上的植物有6种,含量在25%～29%的有3种,含量在20%～24%的有17种,含量在20%以下的有79种。为了评价叶蛋白的营养价值,分析了红薯、花生、葛藤、紫云英4种植物叶蛋白的氨基酸组成,并与大豆饼蛋白的氨基酸组成进行了比较.4种叶蛋白的氨基酸种类都齐全,配比合理,氨基酸的含量相对较多的有天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、精氨酸和脯氨酸.4种叶蛋白必需氨基酸的含量都较高,必需氨基酸分数均高于大豆饼蛋白.不同植物叶蛋白氨基酸组成趋势也基本一致,仅有个别氨基酸差异较大.结果表明,植物叶片蛋白质含量高而且质量好,具有较大的开发价值.     

植物叶蛋白的研究及其工业化生产

一、植物叶蛋白的研究进展４０年代初,在第二次世界大战期间,世界性的粮食缺乏导致科学家们去寻求新的食物资源。英国科学家开始了从绿色叶子中提取蛋白质的研究,在研究的初期阶段,着重于基本的技术与应用,研究出了技能低投入少的小型生产设备,并且进行了广泛的营养...     

植物叶蛋白提取及应用前景

植物叶蛋白是世界上最大的可再生蛋白质资源之一,其提取物或加工产品将会在食品、饲料、医药、农药、化妆品等领域广泛应用。可用于提取叶蛋白的植物种类很多,资源丰富,可变废为宝。原料不同,蛋白提取率不同,需要综合考虑各种因素,针对不同原料选取不同方法,优化工艺条件。叶蛋白提取方法有多种,每种方法各有利弊,其原理、产物各不相同。叶蛋白及其产品研究在我国刚刚起步,工业化生产尚未形成,相应标准尚未制定,其相关研究将是今后的研究热点。     

植物叶蛋白的开发与利用

随着世界人口的增加,人类对蛋白质资源需求的矛盾日益突显,开发新的蛋白质资源势在必行。本文对植物叶蛋白的性质、开发利用现状、营养及食用价值等做了论述。就合理利用植物叶蛋白提出了建议。     

植物叶蛋白提取方法及研究进展

植物叶蛋白营养全面,具有很高的食用价值和药用价值,被广泛应用于食品、饲料和医疗等领域中,是一种极具开发价值的新型蛋白质资源,具有广阔的开发前景。提取叶蛋白的常用方法有加热法、酸碱法、盐析法和有机溶剂法等,对这些提取方法及国内外相关研究进行了综述,以期使这种来源广泛易得的低值原料得以充分提取并实现高值利用。     

双子叶与单子叶植物蔗糖转运蛋白的研究进展

蔗糖是绿色植物光合作用的最终产物之一,也是绝大多数高等植物体内光合产物运输与分配的主要形式.蔗糖转运蛋白在介导蔗糖在植物体内的转运及分配中发挥着重要作用.目前已从31种双子叶植物和6种单子叶植物中克隆到83个蔗糖转运蛋白基因.前人主要是从整体角度对蔗糖转运蛋白的研究现状进行综述,未研究过双子叶植物与单子叶植物蔗糖转运蛋白之间的差异.本研究主要介绍双子叶和单子叶植物蔗糖转运蛋白的基因克隆、分类、系统发生、结构、分布和功能等方面的研究进展.     

浅谈彩叶植物

随着我国经济的发展与人民生活质量的提高,人们对城市园林规划设计与建设提出了更高的要求,既要求园林植物品种多样,还要求园林景观丰富多彩.因此,介绍彩叶植物的种类及其在园林中的应用.     

彩叶植物景观设计

阐述了彩叶植物的分类、应用现状,初步分析了彩叶植物景观设计原则及其应用,并且指出了景观设计中应注意的问题.     

浅议彩叶植物

近年来,彩叶树种在城市园林绿化中的应用越来越来普遍,目前已成为园林绿化美化的又一大亮点。本文从彩叶植物的概念、呈色原理、分类和应用等方面详细论述彩叶植物的特性以及在城市园林绿化美化中的重要作用。     

彩叶植物——紫红大叶酢浆草

紫红大叶酢浆草是多年生宿根花卉,是非常惹人喜爱的彩色地被和盆栽植物。紫红大叶酢浆草株高只有15～20厘米,叶大而奇特,状如飞舞的紫蝴蝶。叶片紫红色,非常鲜艳。开粉色小花,叶、花色彩对比强烈,阳光下十分耀眼。花开茎顶,花期5～11月。     

双子叶植物和单子叶植物的关系

本文主要讨论了三个问趔:双子叶植物和单子叶植物胚的关系、比较和进化的关系。单子叶植物一个可能的祖先是双子叶植物的毛莨目,单子叶植物的百合目由毛莨目进化而来。双子叶型胚由于一片子叶功能的改变或面积缩小而退化或消失形成了单子叶型胚,而不是两片子叶愈合成一片子叶的结果。     

植物叶加工药茶大有可为

自古以来,药茶与中医药相伴而行,故有药茶同源之说。随着人们对养生保健,治病不如防病意识的日益重视。在发掘中医药的同时,也将目光投向了药茶。但现在人们喝的药茶多是自己或他人凭经验临时配制,没有形成专业特色,也不具备系统性,(如减肥类、美容类、降血脂、血压类、保健强身类、防暑降温类等)。使丰富的药茶资源远未发挥应有的作用。目前我国人群中,符合世界卫生组织健康标准者仅占15%,而处于亚健康状态者却占85%左右。,这些人对自己的身体状况缺乏客观认识,自我保健意识差,而以植物叶和山野茶经多种中草药调兑成单味药茶或是复方药茶含…     

植物U-box蛋白研究进展

U-box结构是真核生物体内尤其是植物中广泛存在的一种高度保守的基序,其构象与RING-finger极其相似,两者都能发挥泛素连接酶E3的作用,促进底物蛋白泛素化降解。U-box基序还是泛素链聚集酶E4最主要的功能因子。在植物体内U-box经常与ARM重复耦联形成U-box/ARM结构,影响蛋白-蛋白互作,参与信号传导级联反应。许多植物U-box蛋白(PUB)能有效提高植株对干旱、高盐、异常温度等非生物胁迫的抵抗能力。此外,在植物对许多病原物的抗病反应中也需要U-box蛋白的参与。     

牧草叶蛋白的加工

叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源.将7%～9%的浓缩叶蛋白配入猪饲料中,可节省25%～30%的大豆类饲料;在雏鸡日粮中添加2.5%～6%的苜蓿叶蛋白,对增加体重有良好效果.     

叶蛋白的提取工艺

对叶蛋白主要提取工艺进行了分析比较，提出了改进叶蛋白提取工艺的建议：选择适当的原料，确定了适宜的收获期，改进萃以和白蛋质絮凝技术及叶蛋白的纯化技术。     

牧草叶蛋白的加工

叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源。将7%-9%的浓缩叶蛋白配入猪饲料中，可节省25%-30%的大豆类饲料；在雏鸡日粮中添加2.5%-6%的苜蓿叶蛋折，对增加其体重有良好效果。适宜提取叶蛋白的牧草很多，有禾木科牧草，豆科牧草等。目前国内外多用苜蓿和黑麦草进行叶蛋白的加工。牧草的叶蛋白提取率一般为鲜重的3%-5%。其提取过程如下。     

牧草叶蛋白的加工

叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源。将7％～9％的浓缩叶蛋白配人猪饲料中,可节省25％～30％的大豆类饲料;在雏鸡日粮中添加2．5％～6％的苜蓿叶蛋白,对增加体重有良好效果。适宜提取叶蛋白的牧草很多,有禾本科牧草、豆科牧草等。目前多用苜蓿和黑麦草进行叶蛋白的加工。牧草的叶蛋白提取率为鲜重的3％～5％。其提取过程如下。     

叶蛋白食用研究概述

叶蛋白的提取及其食用研究，已有近５０年的历史，叶蛋白作为食品添加剂，尤其适用于儿童，孕妇，老人和贫血病人。文章介绍了国内外叶蛋白食用效果试验。在此基础上对发展我国的叶蛋白食品提出若干建议。