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| 植物叶蛋白的研究及其工业化生产 | |
| 引用本文： | 罗泽民,邱业先.植物叶蛋白的研究及其工业化生产[J].世界农业,1998(12):20-22. |
| 作者姓名： | 罗泽民 邱业先 |
| 作者单位： | 江西农业大学(邱业先)，湖南农业大学(罗泽民) |
| 摘 要： | 一、植物叶蛋白的研究进展４０年代初，在第二次世界大战期间，世界性的粮食缺乏导致科学家们去寻求新的食物资源。英国科学家开始了从绿色叶子中提取蛋白质的研究，在研究的初期阶段，着重于基本的技术与应用，研究出了技能低投入少的小型生产设备，并且进行了广泛的营养... |
| 关 键 词： | 植物 叶蛋白 研究 工业化生产 |
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