稀特蔬菜--黄秋葵

黄秋葵又名秋葵、羊角豆等，属锦葵科一年生草本植物，原产于非洲。其嫩荚风味独特，可炒食、煮食、凉拌、糖渍、醋渍及速冻。除嫩荚可供食用外，它的叶、芽、花也可食用，干种子炒熟磨成粉后可代替咖啡。     

黄秋葵栽培技术

秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜、制罐头,其营养丰富,每100 g嫩荚中含蛋白质2.5 g、维生素A660国际单位、维生素B1 0.2mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63 mg\铁0.8 mg.其嫩荚含有粘滑汁液,经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效.种子具有特殊的香味,可作为咖啡的代用品.     

黄秋葵连栋拱棚无公害密植栽培技术

黄秋葵别名秋葵、羊角豆,以肉质柔嫩的嫩荚为食。嫩果中含丰富的维生素A、维生素B、铁、钙及一种黏性糖蛋质,经常食用有健胃润肠、保肝强肾的作用,是一种很好的食疗蔬菜。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲东北部。近年来,在日本和欧美各国已成为热门蔬菜,我国上海、广州等地也颇受青睐,具有广泛的发展前景。     

保健蔬菜黄秋葵的高产栽培技术

秋葵（Hibiscus—esculentusL）别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲，中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵素有蔬菜王之称，主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚，可炒食、煮食、凉拌、作汤，也可加工泡菜、罐头，其营养十分丰富，嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液，常食有健胃、润肠，保肝、强肾等功效。黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐，种子具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品，其植株和花朵还具有较高的观赏价值，可美化环境。     

胶东地区无公害黄秋葵栽培技术

黄秋葵，又名秋葵、补肾草、羊角菜、咖啡黄葵等，是锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产于非洲东部，以鲜嫩的果荚为食用器官，含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素和多种矿质元素以及由果胶与多糖组成的黏性物质。风味独特，口感爽滑，经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏，有强肾补虚、健胃整肠之功效。对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉，是一种营养和保健价值极高的高档蔬菜。     

黄花绿荚秋葵无公害生产栽培技术

秋葵又名黄秋葵,也叫洋茄、洋辣椒.秋葵系锦葵科,秋葵属,有绿荚和红荚亚种之分.现在生产上常见的是绿荚黄秋葵.秋葵嫩荚的粘液能很好地帮助肠胃蠕动,其所含黏蛋白有保护胃壁的作用,促进胃液分泌,提高食欲,预防便秘,降低胆固醇,最适合心血管疾病、慢性胃病及"三高"者食用.秋葵嫩荚中富含的粘性物质有强身补虚,补肾壮阳之功效,享有...     

耐热蔬菜红秋葵的栽培技术

红秋葵，又名红羊角豆，锦葵科秋葵属一年生草本植物。食用部分主要为嫩荚，其嫩叶、芽、花也可供食用。红秋葵原产非洲，是新兴的保健蔬菜。我所自2001年引种以来，其表现出了极强的耐热、耐旱、耐瘠性能，并寓食用、观赏、生态环保为一体，在夏秋酷热淡季，深得大家喜爱。现就栽培技术介绍如下：     

黄秋葵连栋拱棚无公害密植栽培技术

<正>黄秋葵别名秋葵、羊角豆,以肉质柔嫩的嫩荚为食。嫩果中含丰富的维生素A、维生素B、铁、钙及一种黏性糖蛋质,经常食用有健胃润肠、保肝强肾的作用,是一种很好的食疗蔬菜。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲东北部。近年来,在日本和欧美各国已成为热门蔬菜,我国上海、广州等地也颇受青睐,具有广泛的发展前景。     

优良豇豆品种工厂化栽培技术

<正>豇豆又名豆角、带豆,属豆科豇豆属,一年生草本植物。豇豆适应性强,栽培容易,产量高,品质好,富含胡萝卜素、维生素B、维生素C和蛋白质、糖类。主要是嫩荚供食用,可炒食、煮食、凉拌或腌制等。1豇豆优良品种介绍1.1之豇28-2浙江省农业科学院园艺研究所选育。植株蔓生,生长势较     

出口保健蔬菜黄秋葵优质生产技术

黄秋葵又名黄蜀葵、羊角豆等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以其肉质柔嫩、润滑的蒴果（嫩荚）供食用。嫩荚营养丰富，含有能增强人体耐力的聚糖体，还含有胶体物质，经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效。近年来在日本、台湾、香港、上海等市场上深受欢迎，是发展潜力巨大的保健蔬菜。     

四棱豆引种栽培试验初报

四棱豆(Winged bean)属豆科四棱豆属，一年生或多年生缠绕草木植物，学名Psophocagus tetragonlobus(L．)DC，别名翼豆、四捻豆、杨桃豆。四棱豆嫩荚、块根、种子、嫩梢和叶均可炒食，种子含蛋白质28％～40％，脂肪达15％～18％，碳水化合物31％～36％，维生素E100mg／100g及各种氨基酸；嫩荚含维生素C20mg／100g和相当丰富的矿物质；每100g块根含碳水化合物27～31g，粗蛋白质11～15g，块根可煮食或烘烤；根部容易形成根瘤，固氮效率高，是良好的绿肥覆盖作物。     

扬州地区绿色保健蔬菜黄秋葵的栽培技术

黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜（椒）和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及人体所需的微量元素,嫩果中含有黏滑汁液,由果胶等糖聚合体组成。     

秋葵丰产优质栽培技术建议

秋葵又名黄秋葵、羊角豆、补肾草等,为一年生草本植物。秋葵以嫩果供食用,果荚肉质柔嫩、粘质,风味特殊。秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品。因此,秋葵可因地制宜进行适当种植。     

露地食荚荷兰大菜豌一号高产栽培技术

大菜豌1号属软荚型食荚豌豆品种,营养非富,除含有丰富的维生素C和胡萝卜素外,还含有必需氨基酸。嫩荚、嫩豆可以炒食,嫩豆是制罐头和速冻蔬菜的主要原料,嫩梢为优质的鲜菜,可以凉拌食用,质嫩清香,鲜甜可口。2008年互助     

樱桃番茄栽培

樱桃番茄是茄科番茄属中的变种。原产于南美洲的秘鲁。樱桃番茄富含各种维生素、矿物质等，可以生食、煮食或整果罐装，菜果兼用，最适于庭院栽培。     

荷兰豆露地高产栽培技术

荷兰豆又名豌豆、青豆、麦豆,属豆科豌豆属。其嫩梢、嫩荚、子粒均可食用,既可鲜食又可煮食,脆嫩可口,味道鲜美,营养丰富。是宾馆、饭店和家庭的必备蔬菜,深受消费者的青睐。近年来,荷兰豆在许多地方,作为一种高档蔬菜,市场的需求     

黄秋葵的特征特性及栽培技术

黄秋葵，别名秋葵、羊角豆等，属锦葵科秋葵属一年生草本植物，以采集嫩果荚为食，既是营养丰富的鲜美蔬菜，又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质，被誉为蛋白质蔬菜，还是一个富硒菜，嫩果荚肉质柔嫩，可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用，其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质，烘烤后研磨成粉，     

新兴高档特菜介绍

<正> 麝香秋葵 又名山油麻,食用部分为嫩果荚,其嫩果内含有的维生素A、B、C以及矿物质、蛋白质、多糖等具有药用保健作用。成熟的种子有麝香味,含油量高,出油率达20％以上,其中维生素E、不饱和脂肪酸、亚油酸含量占70％,油质极佳;含蛋白质26％,煮熟后可直接食用;炒熟磨成粉可做糖果、糕点的高级佐料,也是咖啡的代用品,气味芳香并可提神。麝香秋葵属锦葵科一年生植物。株高93～134厘米,开黄色大花,果实为蒴果、筒状,似羊角,有5～6裂,长至12～15厘米时可食用。种子成熟后为褐色,在10℃以下可正常萌发,在4℃以下时茎叶开始枯死。     

黄秋葵高产栽培技术

黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属1a或多年生草本植物,原产于非洲。黄秋葵以嫩果供食。含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。现将其高产栽培技法介绍如下：     

食荚大菜豌1号荷兰豆的高产栽培技术

食荚大菜豌1号是荷兰豆品种之一．属软荚型豌豆品种,营养丰富,除含有丰富的维生素C和胡萝卜素外,还含有必需氨基酸。嫩荚、嫩豆可以炒食,嫩豆是制罐头和速冻蔬菜的主要原料,嫩梢为优质的鲜菜,可以凉拌食用,质嫩清香,鲜甜可口。2008年我县引进了食荚大菜豌1号进行试验示范,平均亩产鲜荚700kg以上,最高产量800kg,纯收入达1500元,很受市场欢迎,具有很好的开发前景。