日粮纤维对单胃动物消化生理功能的影响

饲料中的日粮纤维会影响单胃动物的消化生理功能,不同类型的日粮纤维对其消化生理功能的影响不同,这主要取决于日粮纤维的理化性质及化学组成。近年来的大量研究表明：饲料中的日粮纤维会影响单胃动物的采食量、消化器官的结构和组织形态、胃肠道的运动与排空速率、消化液的分泌、消化道的ｐＨ值、消化酶的活性以及消化道内的微生物区系,但这些影响与日粮纤维的种类和含量有很大关系。本文将就上述方面进行讨论。     

饲粮纤维的消化特性及纤维素酶在单胃动物中的应用

饲粮纤维是自然界年产量巨大的可再生资源,而来源不同和理化性质相异的饲粮纤维对动物机体营养物质代谢的影响及作用机理并不一致。为了促进不同类型饲粮纤维的合理开发和利用,可通过添加纤维素酶来提高动物机体对饲粮纤维的消化利用率,改善动物肠道健康,提高动物生产性能,以缓解饲料资源危机。文章就饲粮纤维的分类和消化特性、对营养物质消化代谢的调节机制,饲粮纤维对动物肠道菌群结构和免疫功能的影响,以及纤维素酶在单胃动物中的应用研究等方面进行了综述,以促进饲粮纤维在单胃动物中的合理开发和利用,为纤维素酶在单胃动物中的推广与应用奠定理论基础。     

日粮纤维对单胃动物营养作用的研究进展

日粮纤维可为动物提供一定能量,且配合日粮中适宜的纤维水平对动物胃肠道的生长发育、正常消化机能的维持以及动物健康等方面都有较为积极的作用。但作为一种抗营养因子,日粮纤维可降低饲料转化率,限制饲粮中的使用配比。阐述了日粮纤维的理化特性及其在单胃动物中的营养作用,并讨论了在动物生产中提高纤维利用率的可行性措施。     

不同类型日粮纤维对猪肠道健康的影响研究

随着畜牧业的迅猛发展,饲料原料短缺问题日趋严重,开发和应用非常规原料成为行业的必然趋势。非常规原料中的纤维含量高,而猪对纤维的消化有限,甚至纤维一度被认为是日粮中的抗营养成分。但随着动物营养研究的不断深入,纤维营养越来越受到大家的关注。从成分划分、理化性质、对猪生长性能和养分消化率影响以及对猪肠道消化生理和菌群的影响等方面,对纤维的营养功能进行综述,以期为非常规饲料资源的开发利用提供有力依据。     

猪饲粮纤维的利用及其对养分消化的影响

我国粮食安全主要压力在饲料粮，破解粮食安全的重要潜力也在饲料粮。饲料资源短缺、人畜争粮矛盾日益加剧。开发非粮饲料资源和提高饲料养分利用率是缓解我国粮食安全矛盾的重大战略需求。自1864年Henneberg与Stohmann首倡的概略成分分析方法以来，饲料养分的测试方法已沿用一个半世纪，基本保持原体系未变。而针对饲料原料碳水化合物组分的复杂性和多样性，其分析方法和分析层次从Weende proximate粗纤维(概略养分分析)——van Soest洗涤纤维(范式洗涤纤维法)——总饲粮纤维法不断地演进。饲粮纤维黏性、溶解性和持水力等理化特性限制了本身以及饲粮中其它养分被单胃动物消化、吸收和利用，其抗营养作用受到饲粮结构、畜禽品种、生理阶段、环境条件等种种复杂因素的影响，同时饲粮纤维的分解产物具有重要的营养健康功能。因此，剖析饲粮碳水化合物组分和解析饲粮纤维对养分消化、吸收、利用规律至关重要。本文从饲粮纤维的定义和内涵入手，剖析饲粮碳水化合物组分的分析方法和层次的演进，分析饲粮纤维的物理化学特性及其抗营养机制，总结饲粮纤维在猪消化道利用特点，其中侧重分析了饲粮纤维水平和类型对猪饲粮能量、蛋白...     

断奶仔猪日粮如何配制

仔猪有其自身的消化生理特点,虽然生长迅速,物质代谢旺盛,养分利用能力强,但是由于消化系统发育不完善,消化器官不发达、容积小,消化酶的分泌量不足,对饲料的消化能力低,免疫力低,再加上断奶应激,很容易发生营养不良、腹泻等情况。因此,必须重视仔猪日粮的配制,原料必须品质新鲜、营养全面,适口性好,易消化,体积小。(一)能量水平仔猪日粮应维持较高的能量浓度和较低的粗     

纤维在家兔日粮中的作用

长期以来,养兔生产中一直存在两个问题:一是家兔能否同反刍动物一样,主要利用纤维含量高的饲料来满足机体的需要,这涉及到机体对粗饲料的消化利用以及日粮纤维含量对其它养分消化利用的影响;二是生长速度和消化道机能障碍的矛盾。鉴于上述问题,正确地认识日粮中纤维含量对于养兔生产的重要地位是必要的。 一.日粮纤维水平对生产性能的影响 能量浓度是生长肥育兔日粮配方的主要指标之一,较高的纤维水平相应于较低的能量浓度,但这仍能维持最大的生产性能。家兔日粮中的纤维水平通常高于其它单胃动     

外源性酶在促进家禽生长和提高营养消化率中的作用(续完)

日粮中添加外源性酶在促进家禽生长和提高饲料利用率方面的价值已得到业界一致认可。近年黄玉米价格高涨,部分饲料生产商选用小黑麦、小麦、大麦或高粱等营养价值较低的其他原料来替代黄玉米。这些作物富含非淀粉多糖(non-starchpolysaccharides,NSPs),而饲料中NSPs的含量与其营养价值呈反比。日粮中添加酶可以提高富含可溶性NSPs作物的营养价值。大量研究表明,在小麦、大麦、高粱或小黑麦型日粮中添加外源性酶,家禽可以获得与采食玉米-大豆型日粮相当的生产性能。家禽的胃肠道可以分泌酶来帮助营养物质消化,但其分泌的酶由于数量有限还不足以完全消化纤维,需要在日粮中额外添加一些商用外源性酶来提高消化能力。在家禽饲料中使用商用酶的优点包括提高家禽生产性能和饲料利用率,通过减少粪便中的养分最大限度地减少环境污染。本文综述了酶的用途及其在家禽生产中的应用。此外,本文证明外源性酶是研究代谢和生理机制的一种非常重要的因素。这些数据将提高我们对商用酶在家禽饲料中作用的理解。     

外源性酶在促进家禽生长和提高营养消化率中的作用

日粮中添加外源性酶在促进家禽生长和提高饲料利用率方面的价值已得到业界一致认可。近年黄玉米价格高涨,部分饲料生产商选用小黑麦、小麦、大麦或高粱等营养价值较低的其他原料来替代黄玉米。这些作物富含非淀粉多糖（non-starchpolysaccharides,NSP）,而饲料中NSP的含量与其营养价值呈反比。日粮中添加酶可以提高富含可溶性NSP作物的营养价值。大量研究表明,在小麦、大麦、高粱或小黑麦型日粮中添加外源性酶,家禽可以获得与采食玉米-大豆型日粮相当的生产性能。家禽的胃肠道可以分泌酶来帮助消化营养物质,但其分泌的酶由于数量有限还不足以完全消化纤维,需要在日粮中额外添加一些商用外源性酶来提高消化能力。在家禽饲料中使用商用酶的优点包括提高家禽生产性能和饲料利用率,通过减少粪便中的养分最大限度地减少环境污染。本文综述了酶的用途及其在家禽生产中的应用。此外,本文证明外源性酶是研究代谢和生理机制的一种非常重要的因素。这些数据将提高我们对商用酶在家禽饲料中作用的理解。     

单胃动物饲粮中的单宁

单胃动物（猪、鸡）的饲粮主要为植物性饲料组成，而大多数植物性饲料中均含有抗营养因子单宁。单宁属多酚化合物，又称鞣酸、单宁酸，能结合蛋白质和消化酶类，干扰消化过程，影响蛋白质和其它养分消化率与利用率，降低单胃动物生产性能。目前，我国猪、鸡饲养标准中尚未明确规定单宁或其它抗营养因子允许水平。本文主要阐述单宁的理化性质和消除单宁活性的主要途径。l单宁的理化性质单宁具有酚基，能与其它分子构成有效交联键。通常可将单宁分为可水解单宁（hydrolysabletannin）和缩合单宁（condensedtannin）。酸、碱或某些酶类分解可水…     

玉米秸秆在鹅生产中应用的研究进展

鹅日粮中添加适宜水平的玉米秸秆,能促进鹅消化器官发育及胃肠蠕动,添加量过高会降低蛋白质、矿物质等营养物质消化率,从而影响鹅生长性能。文章就玉米秸秆营养价值、提高玉米秸秆利用率的处理办法及以玉米秸秆为主要粗饲料的日粮对鹅养分消化代谢、消化生理、生长性能的影响进行综述,旨在为鹅的产业化养殖及开发利用玉米秸秆提供科学依据。     

纤维素对猪营养和肠道健康的影响

日粮纤维会引发养分利用率下降和净能值减少。然而,日粮必须添加纤维,以维持消化道的正常生理功能。此外,日粮纤维的负面影响取决于纤维的特性,并且不同的纤维来源可能会相差很大。多种技术可用来提高日粮的营养价值和可用饲料资源的利用率。此外,纤维的利用率受猪日龄和品种影响。使用具有潜在益生元作用的日粮纤维,是促进动物肠道健康的一种有吸引力的方法,并因此能够尽量减少抗菌素生长促进剂的使用。日粮中含有的可溶性非淀粉多糖(Non-starch Polysaccharides,NSP)能够促进肠道共生菌的生长。菊苣含有的NSP会引起猪肠道微生物环境和肠道形态的改变,但不会影响生长性能,且消化率仅略微下降。消化糜中的发酵产物和p H反应了日粮类型,且会改变微生物群组成。有趣的是,纤维摄入量会影响猪肠道上皮细胞热休克蛋白的表达。热休克蛋白在肠道中具有重要的生理作用,并能行使重要的清理功能以维持黏膜屏障的完整性。因而,越来越多的证据表明,纤维在猪营养中具有益生元作用,因为它能够与肠道微生物环境和肠道相关免疫系统发生相互作用。     

非淀粉多糖酶制剂在肉仔鸡胃肠道作用部位研究

大麦、燕麦中的β-葡聚糖和小麦、黑麦中的阿拉伯木聚糖有抗营养作用，可溶性β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖能增加家禽消化道食糜粘度，影响养分消化吸收，从而降低饲料利用率和家禽的生产性能。在小麦、大麦等谷物饲料为基础的家禽日粮中添加非淀粉多糖酶制剂能消除抗营养因子作用，降低食糜粘度，改善其营养价值，提高家禽消化功能，促进家禽生长。     

肉鸡日粮中添加整粒谷物可提高饲料利用率

正鸡日粮中添加整粒谷物可促进鸡生长及降低饲料成本。澳大利亚悉尼大学的研究表明,肉鸡日粮中添加整粒谷物可以提高其产肉效率,节约饲料成本。该大学家禽研究基金会博士生Amy Moss的研究发现,用整粒谷物替代鸡饲料中的部分粉碎谷物,不仅可以促进消化,还可以影响家禽将饲料转化为肉的效率。Moss研究发现,整粒谷物饲养可以增强家禽的固有消化能力。虽然颗粒料可能会促进鸡的食欲,但其一旦被摄入将很容易分解,对肌胃的刺     

木聚糖酶在猪日粮中的应用及其作用机理

小麦作为猪饲料具有较高的营养价值,小麦日粮中的抗营养因子主要是阿拉伯木聚糖,表现为增加动物消化道食糜黏度,使小麦在畜禽日粮中的应用受到限制。木聚糖酶可有效降解猪日粮中的木聚糖,缓解或消除木聚糖的抗营养因子,稳定饲料品质,提高养分消化利用效率,改善动物生产性能,使小麦日粮在木聚糖酶的作用下达到玉米日粮的效果。本期华南农业大学冯定远教授就木聚糖酶的作用机理,对猪生长性能、消化系统发育、饲粮中养分消化利用的影响进行系统阐述,希望对行业能有所借鉴和参考。     

饲料酶对仔猪肠道健康的影响

仔猪的消化生理功能发育不完善,对养分的消化吸收能力较弱;且饲料中的非淀粉多糖等抗营养因子会影响养分消化和肠道健康。第一代酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶)可以补充内源消化酶的不足,直接提高日粮养分的消化利用;第二代酶(非淀粉多糖酶等)可以降解饲料中的抗营养因子,改善日粮营养的消化利用;而以葡萄糖氧化酶为代表的"第三代酶",则通过非药物性机制和途径杀菌抑菌,改善肠道结构和功能,调节肠道的微生态菌群结构与平衡,从而促进仔猪的肠道健康。     

猪饲料蛋白消化率与其理化特性关系的研究进展

蛋白质是维持猪生命活动最基础的氮素营养物质。猪需要从日粮中摄取氮素营养来维持自身组织以及器官的生长和更新。深入认识日粮蛋白品质特性及其在猪体内的消化吸收规律,对于优化日粮蛋白源结构、调控日粮氨基酸供给模式、推进动态营养理论发展具有重要意义。本文就日粮蛋白的理化特性及其对猪体内蛋白消化率的影响进行综述,为饲料中蛋白原料的选择及利用提供理论依据。     

纯天然纤维素对断奶仔猪生长性能的影响

长期以来,人们一直认为仔猪的消化功能尚不够健全,不能发酵碳水化合物,仔猪日粮中的纤维物质会影响仔猪的正常生长和生产性能,并且饲料中的粗纤维会降低猪的采食量和饲料消化率,是抗营养因子,因此在仔猪配合饲料中粗纤维很少应用.     

根据可消化氨基酸配制鸡日粮的好处

多年来，营养学家根据化学饲料分析确定动物的营养需要，而没有考虑原料的真消化值。但是，根据消化配制鸡日粮可以提高生产性能。     

早期限饲对肉鸡补偿性生长的影响

试验观察了几种早期限饲措施对肉鸡补偿性生长和消化器官发育的影响。结果显示,各种早期限饲处理均可明显降低肉鸡早期的生长速度和体重;恢复自由采食后肉鸡获得了补偿性生长,适当的早期限饲并不影响肉鸡的最终上市体重;早期限饲改善了饲料效率;限饲鸡胰脏相对重量和肌胃 腺胃相对重量显著高于非限饲鸡,提示早期限饲诱发肉鸡补偿性生长可能与限饲促进消化器官发育、提高消化能力有关。