餐桌上的天然“降脂药”

黄瓜 清脆可口，具有清热、解渴和利尿的作用。黄瓜所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而抑制胆固醇的生成。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。     

蔬菜吉尼斯世界纪录

水果型黄瓜是近年来推广的鲜食黄瓜，瓜型袖珍短小，无刺易清洗，口感脆嫩，风味好，营养含量明显高于普通黄瓜，还含有丙醇二酸、纤维素，具有减肥、降低胆固醇、清热解渴、利便功效，深受宾客、饭店和消费者的欢迎，很有发展前途。     

有些水果最好不要在经期吃

黄瓜是四季餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐。黄瓜含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病很有益处。     

春季大棚高产黄瓜的栽培及田间管理

黄瓜是人们喜爱的水果、蔬菜之一,它含有多种糖、游离氨基酸、维生素、葫芦素及钙、磷、铁等.其中葫芦素具有抗肿瘤作用.黄瓜还有清热利尿、解毒、除咽喉肿痛、除湿、滑肠、热性腹痛等功效.营养价值都比较高,富含纤维素、胡萝卜素,含有一定量的多种维生素和矿质元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中维生素B1,和维生素B23000元左右.以下是笔者对春季大棚高产黄瓜的田间管理的体会.     

黄瓜栽培与病虫防治技术

黄瓜是人们喜爱的蔬菜之一，它含有多种糖、游离氨基酸、维生素、葫芦素及钙、磷、铁等。其中葫芦素具有抗肿瘤作用。黄瓜还有清热利尿、解毒、除咽喉肿痛、热性腹痛等功效。黄瓜，别名青瓜、胡瓜、刺瓜、吊瓜，属葫芦科植物。黄瓜雌雄同株异花，根系浅，再生力弱，一般以主蔓或主侧蔓结瓜为主，具单性结实能力。它喜温属短日照作物，     

巧用“下脚料”治猪病

<正>一、黄瓜的"下脚料"——叶、藤、根黄瓜的叶、藤、根具有清热、解毒、利尿等功效,可用于治疗多种猪病。1.仔猪白痢。干黄瓜叶20克、鸡蛋清2个、醋50毫升混合,可喂10头仔猪,3次即愈。2.猪癫痫。黄瓜藤100克,煎汁分2次内服,上、下午各1次;或用黄瓜藤、苍耳草各50克,煎水内服。     

春季大棚高产黄瓜的栽培及田间管理

黄瓜是人们喜爱的水果、蔬菜之一，它含有多种糖、游离氨基酸、维生素、葫芦素及钙、磷、铁等。其中葫芦素具有抗肿瘤作用。黄瓜还有清热利尿、解毒、除咽喉肿痛、除湿、滑肠、热性腹痛等功效。营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿质元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。黄瓜一般每亩3500株，亩产5000-8000公斤，亩收入3000元左右。以下是笔者对春季大棚高产黄瓜的田l可管理的体会。     

“下脚料”治猪病省钱效果好

<正>1黄瓜"下脚料"——叶、藤、根具有清热、解毒、利尿的功效,可用于治疗多种猪病。1.1治仔猪白痢干黄瓜叶2 0克、鸡蛋清2个、醋50毫升混合,喂10头仔猪,3次即愈。1.2治猪癫痫黄瓜藤100克,煎汁分2次内服,上、下午各1次;黄瓜藤、苍耳草各50克,煎水内服。1.3治猪黄疽黄瓜叶、糠谷老(一种不结籽的病态谷穗,即黑穗病谷穗)各l份,共研细末,每次吹入鼻孔     

可食疗的绿色蔬菜

在炎热的夏季,当你酷暑难耐时,品种丰富的蔬菜会帮助你缓解暑热。夏季的菜市场蔬菜种类繁多,物美价廉。也许你还不知道,其中的某些蔬菜有着重要的保健和食疗作用。茄子茄子又名茄瓜,味甘、性寒,是夏秋两季常见的蔬菜。茄子肉质柔软,含多种维生素,尤其富含保护血管的维生素。还含有丰富的蛋白质及钙质。具有止痛活血、清热消肿、利尿及防止血管破裂、降血压等功效。是老年人、心血管病人的最好蔬菜。有血管硬化病变及咯血等出血性疾病的人应多吃,做为辅助治疗。茄子性寒凉,脾虚、消化不好者不宜多食。     

黄瓜霜霉病de防治方法

黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,具有清热、解渴、利水、消肿之功效,同时还兼有美容的功能,因此深受人们的喜爱,每年都被大面积种植。但在黄瓜的生长过程中,极易发生霜霉病,该病来势猛,传播迅速,在一两周内就会造成植株叶片大量枯死,严重地影响黄瓜的生长。病害流行时一般可造成20%～30     

西瓜优质高产栽培技术

西瓜营养丰富,瓜瓤富含糖、葡萄糖、蔗糖、盐类、氨基酸类、有机酸及多种维生素,不仅营养丰富,而且具有清热消暑、解渴、利尿的功效,深受消费者喜欢。基于此,本研究重点介绍大棚西瓜栽培与病虫害防治技术,供广大瓜农及基层农技人员参考。     

茄子的妙用

茄子是人们喜食的大众性蔬菜，它不仅味美可口，还是一种治疗多种疾病的良药。祖国医学认为，茄子具有“活血化瘀、消肿止痛、祛风通络、清热止血”等功效，它还含有维生素E、P等，维生素E、P具有保护血管健康、降低毛细血管脆性、防止血管出血、抑制消化道肿瘤等作用。茄子纤维中还含有一种“皂草苷”的物质，它能降低血液中胆固醇的含量，所以经常吃茄子可预防动脉硬化、高血压、冠心病等症的发生。据药物资料显示，茄子全身都可以入药，能治“空热、温疾”等症。１、鲜茄子捣烂后外敷患处，可治疗蜂蜇肿痛。２、用鲜茄子水煎去渣取汁，…     

炸花生米时花生米与油同时下锅好

一、不宜丢的果蔬皮 许多果蔬的皮比其肉质部分所含的营养成分和膳食纤维多,如茄子、西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜,苹果、梨等水果.在茄子、萝卜、西红柿、蓝莓和葡萄等蔬菜和水果的外皮中,含有大量多酚,多酚是一种强的抗氧化剂,具有增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用.     

夏季祛病食六瓜

常言道:“夏季祛病食六瓜。”这“六瓜”是指黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、西瓜。⒈黄瓜有清热、解毒、利尿的功效。嫩黄瓜与蜂蜜同食,能治疗盛夏常见的小儿热痢。⒉丝瓜是清热解毒良药,咽喉肿痛者用鲜丝瓜捣汁一碗含漱,有速效。老丝瓜又名丝瓜络,能治疗水肿、腹水和肋间神经     

黄瓜顶着“帽”肯定涂过药

今年63岁的吴阿姨,一大早就从经常买菜的超市和集贸市场买来黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜。"您看我这个黄瓜挺新鲜吧!都带着花呢!"资深"厨师长"吴阿姨自信的拿出挑选的黄瓜。没想到,专家一眼就看出黄瓜是被涂过植物激素的。     

黄瓜霜霉病的防治方法

黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,具有清热、解渴、利水、消肿之功效,同时还兼有美容的功能,因此深受人们的喜爱,每年都被大面积种植，但在黄瓜的生长过程中,极易发生霜霉病,该病来势猛,传播迅速,在一两周内就会造成植株叶片大量枯死,严重地影响黄瓜的生长.病害流行时一般可造成20%～30%的减产,严重时可达40%～50%,甚至绝收.为帮助广大农民朋友更好地防治黄瓜霜霉病,减少损失,现结合笔者防治黄瓜霜霉病的经验,将黄瓜霜霉病的发生特点和防治方法总结如下.     

要区别对待不同的果蔬皮

一、不宜丢的果蔬皮 许多果蔬的皮比其肉质部分所含的营养成分和膳食纤维多,如茄子、西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜,苹果、梨等水果.在茄子、萝卜、西红柿、蓝莓和葡萄等蔬菜和水果的外皮中,含有大量多酚,多酚是一种强的抗氧化剂,具有增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用.     

蔬菜巧用赤霉素提质增产措施

在黄瓜、茄子、菜豆等蔬菜上巧妙使用植物生长调节剂赤霉素,不但可以取得良好的增产效果,而且还可以显著提高蔬菜的品质。一、黄瓜1.棚室黄瓜因温度不足或结瓜太多等原因出现"花打顶"现象时,用20mg/kg赤霉素溶液喷洒,可促使植株快速恢复生长。     

苦瓜深加工五则

正苦瓜性味苦寒,具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的成分。苦瓜深加工,可延长产业链,增加收入。1.苦瓜酒选择瓜形长的苦瓜品种,待瓜条充分长、粗,果皮青绿色,种子开始发育但种皮尚未木质化时     

汽水的制作

汽水因含有CO_2,能将人体内的热气排出,产生清凉爽快的感觉,所以在炎热的夏天,人们都喜欢喝瓶汽水,既有助于消除疲劳、开胃助消化,还能清热解渴,是一种很好的健身饮料。下面就乡镇企业生产汽水的要点及注意事项介绍如下。