我国食品安全信息指数化研究

满足食品安全市场信息需求是改善我国食品安全市场的关键。对我国食品安全信息进行指数化,达到不同地区和不同时期的数据可以比较的目的,是满足我国食品安全监管信息需求,提高我国食品安全监管绩效的关键。基于对我国食品安全指数化现状进行梳理的基础上,明确了我国食品安全信息指数化建设的目的意义,分析了我国食品安全信息指数化的思路。     

完善我国食品安全法律制度的思考

食品安全法律制度是以规范监管职责为内容,以惩治食品违法行为为手段,以实现食品安全监管目标为目的的。然而我国近些年来层出不穷的食品安全事故映射出我国现阶段规制食品行业的法律制度的不健全性,表现在我国的食品安全监督管理制度、食品安全法律体系、食品安全标准体系与食品召回制度等方面的问题。针对这些问题,需要作进一步的理论研究,不仅要研究造成这些问题的背后成因,同时根据这些成因找出各自解决的办法,从而构建科学合理的食品安全法律制度,这对降低食品安全风险及完善我国食品安全法律制度具有重要的实践价值。     

当前我国食品安全监控体系问题初探

通过对我国目前食品安全体系现状的分析,针对食品安全法律规定混乱、标准不统一以及管理机构多头执法等问题,提出对策和建议,为提高我国食品安全管理与控制的效率、构建我国食品安全监控体系、保护消费者和促进经济发展提供参考。     

我国食品安全问题分析及对策

聚焦今年两会,如何保障百姓"舌尖上的安全"成为十三五规划中受到公众高度关注的民生问题。近年来,食品安全事件频发,我国食品安全现状不容乐观。本文结合我国食品安全现状,分析了食品安全问题的成因,并提出健全维护食品安全的标准与法规、完善食品安全监管和检测体系、执法部门明确权责、加大执法处罚力度、提高消费者食品安全意识等一系列对策。     

城乡食品安全监管的差异化研究

食品安全发展与社会经济发展水平、工业化、城市化进程具有高度的契合性,由于我国城乡经济发展水平具有明显差异,导致我国城乡食品安全监管面临的问题也有所不同.分析了城乡食品安全监管的差异及原因,并提出完善农村食品安全监管制度和统筹城乡食品安全监管的对策建议.     

我国食品安全法制建设探析

从我国食品安全现状入手,分析我国食品安全法制建设存在的主要问题,并提出完善我国食品安全法制建设的构想。     

我国食品安全互联网追溯体系发展现状及对策

食品安全互联网追溯体系已成为食品安全管理的一项重要手段。介绍了我国食品安全互联网追溯体系主要存在运行成本高、运行机制不健全、缺乏宣传和配套技术等问题,为了进一步发展食品安全互联网追溯体系,提出应统一体系标准、健全运行机制、加强宣传力度、完善政策法规等,以期为我国食品安全互联网追溯体系发展提供参考。     

食品安全 重于泰山——访吉林大学柳增善教授

“民以食为天,食以安为先”食品安全与人们生活息息相关,随着我国国民经济的发展、国力的增强,食品安全问题也就与时俱进的提到日程上来了,近年来,食品安全事件时有发生,一方面说明在食品安全方面我们还有很长的路要走,另一方面也说明了我国已经开始重视食品安全问题,监管、处理力度均逐步加强。     

建立健全我国食品安全体系的几点建议

一、尽快纠正我国食品安全标准不规范、不够严密的缺陷,加速建立食品安全标准体系我国参照《国际食品法典》,建立符合国际食品法典委员会原则的食品安全标准体系,从食品安全的全程监控着眼,把标准和规程落实在食品产业链的     

食品安全有了护身符——《食品安全法》将实施

食品安全标准得到统一 从苏丹红到孔雀石绿,从“瘦肉精”毒猪肉到矿物油“毒瓜子”……,我国食品安全标准“不标准”一直是我国食品安全监管的软肋。为此,《食品安全法》对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等予以整合,统一公布为食品安全国家标准。     

中国食品安全管理中监管模式探究

在食品安全监管的诸多问题中,监管主体及其模式的设置占有重要地位。文章通过对中国食品安全管理中存在问题的简单回顾,总结了国内食品安全管理的监管模式和立法现状,发现食品安全管理在体系设置、监管及责任追究模式、执法人员素质等方面存在问题,并在此基础上,笔者从分析中国食品安全监管现状出发,以公共执法和私人执法二元结合的角度,提出了完善公共执法体系、加强私人执法模式的探讨、建设公共执法与私人执法的信息沟通机制、公共执法和私人执法合理分工等加强食品安全管理的具体对策。     

我国食品安全现状及发展对策

近年来,我国食品安全事件频发,食品安全现状不容乐观.食品原料疏于控制、食品加工操作不规范,市场监督力度不强是主要原因.今后,应采取提高全民食品安全意识,健全和完善食品生产的法则,积极推广以HACCP为核心的ISO 22000食品安全管理体系,建立食品完全信息发布制度等对策来解决我国食品安全问题.     

我国食品质量安全追溯体系建设概况

我国关于食品溯源体系的研究始于2002年,在研究和实施过程中,逐步制定了一些相关的标准和指南,并建立了一批可追溯食品和可追溯企业,形成了一系列的追溯子系统。文章介绍了我国食品质量安全追溯体系建设的重要性,目前建设的基本情况,深入分析存在的问题并提出解决方案。     

浅谈动物性食品的安全问题

中国食品安全是近年来引起我国政府、社会理论界广泛关注和热烈讨论的大问题。从四川猪链球菌感染事件到三鹿奶粉事件反映出我国动物性食品安全依然存在一定问题。现针对其造成的因素提出提高动物性食品安全性的主要对策。     

我国食品安全面临的问题及防范对策

对食品安全概念的由来、我国食品安全问题产生的严重后果及食品中主要污染物的危害进行了综述。对解决食品安全问题提出了几点建议。     

我国建立农产品质量安全可追溯系统的对策研究

食品安全直接关系着人们的生命安全和身体健康,建立农产品质量安全可追溯系统是确保食品安全的关键。介绍了农产品质量安全可追溯系统的国内外研究和发展现状,分析了我国在建立农产品质量安全可追溯系统过程中面临的问题,并提出应对策略。     

中国食品安全现状与食品质量管理问题思考

食品安全事关国计民生,对食品质量安全的管理已成为政府和民众关注的热点.通过分析发现影响中国食品安全的主要因素分为传统和非传统食品安全因素,探究出中国食品安全在种养殖环节和食品加工与流通环节等存在问题,同时食品质量管理存在食品质量安全标准不完善、不统一和食品安全监管部门职能不清、监管不力等问题.最后,提出了加强中国食品安全及管理的建议和措施.     

中国食品安全与物联网

中国食品安全问题突出,急需一个标本兼治的解决方法,而物联网技术的发展,使物联网与食品安全两者结合起来,应用物联网技术到食品安全领域,成为一个走出“老问题、新要求、老办法”食品安全怪圈的新路子。探讨中国食品安全问题的物联网解决方法,提出应用物联网技术,科学推进追溯体系,是解决食品安全问题的一个有效途径,但要注意实施过程的科学性、可行性和可持续性。     

广东省农村食品安全现状调查与思考

调查了省内10余个农村集镇及其周边的自然村落的食品安全现状,调查发现造成农村食品安全问题的主要原因有:农村居民安全意识淡薄、居民对水源的关注度欠缺、农贸市场的发展规划不当、食品安全源头污染严重、农村食品的贮藏、运输条件欠佳等.分析了上述原因,总结出改善当前食品安全现状的措施及建议,主要是在加强食品安全法律、法规和标准体系的建设,提高农民的食品安全意识,加大对农村的财政投入等方面着手.     

关于农产品质量安全检测工作中存在的问题及应对分析

当前随着社会发展,农业产品受污染情况越来越严重,食品安全问题也层出不穷,对人 们的身体健康造成了严重的危害,因此农产品安全检测工作是保障人们饮食安全的重中之重, 农产品质量安全检测的质量决定着食品安全的程度。目前我国农产品质量安全检测工作仍才 存在着诸多问题,严重影响着人们的饮食安全。详细分析这些问题,并提出相应的解决措施是 当前工作的迫切需要。