上报的磷虾捕捞量下降

2009／10年在CCMLR水域上报的今年，该县将与国内水产养殖科研院所、农业院校合作，引进推广大闸蟹养殖先进技术，开展大闸蟹养殖技术研究与推广应用，在规模养殖的基础上提出“养大蟹、养特供蟹、养有机蟹、养跨季节蟹”，实施大闸蟹精品养殖，推广大闸蟹无公害养殖和生态健康高效养殖。     

河蟹南美白对虾鳜鱼混养高产养殖技术

河蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、大闸蟹等，近年来其养殖规模和养殖产量增长迅速。由于养殖密度过大，以及种质的原因，不少池塘养殖河蟹发病率高，个头普通偏小，售价较低。2006年天津汉沽水产技术推广站用河蟹与南美白对虾和鳜鱼混养，取得了较为理想的养殖结果。     

仿野生生态养殖无公害大闸蟹技术

大闸蟹是一种肉味鲜美、营养价值较高的水产品，深受市场的青睐．由于天然捕捞量的减少，河蟹价格不断上涨，带动了我国人工养殖河蟹的快速发展。然而随着养殖规模的扩大，养殖河蟹的生态环境遭到破坏。养殖病害增加，大闸蟹养成规格偏小，加上滥用药物，导致蟹的品质下降。蟹价下跌。为促进大闸蟹养殖的健康可持续发展．提高大闸蟹的规格和品质，河南平顶山市水产技术推广站开展了仿野生生态养殖无公害大闸蟹技术研究，现将仿野生生态养殖无公害大闸蟹主要技术方法介绍如下。     

张志权：自配料养出鲜美大闸蟹

张志权从事大闸蟹养殖18年,如今拥有3000多亩养殖水面,自己配制大闸蟹饲料,丰富的养殖经验赋予了大闸蟹腥、香、鲜、甜、美、肥的独特美味。     

黄河口大闸蟹、海参成为垦利水产养殖主导品种

今年以来,垦利县海洋与渔业局紧紧抓住黄蓝两大国家战略的实施,立足发展高效生态品牌渔业,大力调整优化养殖结构,积极争取优质鱼产业项目和大闸蟹产业发展项目,在政策、资金层面引导、支持水产养殖户发展适合当地的名优特色品种一黄河口大闸蟹、海参,同时依托科技入户示范工程的实施,大力推广先进大闸蟹、海参养殖实用技术,取得了显著成效。     

江苏大闸蟹养殖市场概况（下）

通过走访了解到，苏南大闸蟹养殖总面积已达80万亩左右，正常情况下平均产量可达200斤/亩左右，经过多年发展，各地养殖已形成了独特的模式和习惯，但是在今年大闸蟹消费市场步入平民消费时代的背景下，正在经历着转变的阵痛和反思。     

"良种+良法"培育河蟹大眼幼体

随着人工育苗技术的突破,河蟹养殖规模逐步扩大,全国养殖面积800万亩左右,江苏约占一半.多种养殖模式精彩纷呈,产量不断提升,加之现代物流的推动,大闸蟹的消费群体迅速扩大.大闸蟹中膏肥脂满且具特有鲜味者为上品.现在不少食客普遍觉得找不到几时舌舔手指的唇香了,人们对美味高品质大闸蟹期盼的呼声日益高涨.究其原因,这种现象与大...     

黄河口大闸蟹盐碱地池塘生态养殖技术

依据"盐随水来、盐随水去"的水盐运动规律,通过盐碱地池塘工程措施,灌水渗水,压盐洗盐,有效降低滨海盐碱地池塘土壤含盐量,在盐碱地池塘中种植一定规模不同种类的水草,合理搭配混养不同食性、不同栖息水层的鳜鱼、鲢、鳙与南美白对虾,在池塘中与养殖的黄河口大闸蟹(Eriocheir sinensis)形成一个"互利共生"的生态系统,选用定点繁育的大规格亲本苗培育的大规格黄河口大闸蟹良种,通过实施早放、投螺、合理密度、科学投饵、水质调控等技术措施,建立黄河口大闸蟹盐碱地池塘生态养殖技术模式,实现养殖尾水达标排放,增加池塘产出,生产出优质绿色的黄河口大闸蟹有机食品,提高盐碱地池塘养殖黄河口大闸蟹的规格、品质、产量和经济效益。     

平塘县大闸蟹标准化池塘生态养殖技术

正白龙乡位于平塘县城东北部,海拔高度780米。乡内地势平缓,河网纵横,水质较好,适宜发展水产养殖;农业基础设施较好,交通、水利、电力方便。平塘县大闸蟹养殖始于2011年,初次引种1万只,养殖面积17亩,当年试验即取得成功。2012年开始规模化示范养殖,目前大闸蟹养殖总面积720亩,年产商品蟹50吨,最大养殖商品个体重量已达0.25公斤。2012年9月,平塘县创建"霸王河"大闸蟹品牌,取得了较佳的效益。现根据这几年大闸蟹标准化生态养殖情况总结提出以下大闸蟹标准化池塘生态养殖技术。     

2013年“台湾·江苏大闸蟹产业文化交流会”在台北举行

本刊讯10月21日,江苏省渔业协会和台湾农渔会永续发展协会在台北花园大酒店共同举办了一场主题为“两岸同源共享金秋”的江苏大闸蟹产业文化交流会,旨在通过大闸蟹文化交流这一平台,向台湾业界和民众介绍江苏大闸蟹产业发展情况和深厚的中华蟹文化,交流大闸蟹养殖管理和贸易流通经验,进一步提升岛内民众对江苏大闸蟹的认知度,深化苏台经贸、文化合作与交流。     

垦利抓好黄河口大闸蟹后期管理

秋季是黄河口大闸蟹生长的后期，也是增肥增壮、提高产量和品质的关键时期。垦利县海洋与渔业局多管齐下把加强大闸蟹后期养殖管理作为夺取大闸蟹丰收关键来抓。一是及时召开由技术指导员和重点示范户参加的大闸蟹后期养殖管理现场会，广泛宣传大闸蟹后期管理的重要性；二是发放养殖技术资料到养殖户手中，引导全县养殖户把抓好后期管理作为大闸蟹养殖的重要环节；三是进行分片集中指导，重点指导蟹池水质调节、活性饵料投喂、     

江苏省河蟹主养区河蟹微孢子虫感染率调查与研究

<正>河蟹,学名中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)是我国的名贵水产品之一。江苏省养殖规模达400余万亩,养殖产量高达30余万吨,产值超过两百亿元,河蟹产量不足江苏省渔业产量的10%,而产值却占江苏省渔业产值的将近50%,同时江苏省的河蟹产量占据了国内河蟹总产量的一半以上~([1])。然而,伴随着河蟹养殖产业的迅猛发展,大闸蟹的病害暴发也相继出现。2015年,江苏省内多处大闸蟹养殖主产     

中原地区无公害大闸蟹水库散养关键技术

<正>大闸蟹又称中华绒螯蟹,河蟹、毛蟹等,为中国特产,肉味鲜美,营养丰富,为水产珍品。伴随着国内外市场需求增加,大闸蟹养殖业迅速发展的同时一些问题也相应而生,就比例较大的水库湖泊养殖而言,过度的养殖生产导致水质恶化,疾病孳生,产品小型化,成本渐升,效益下降。位于中原地区的河南,此前仅中牟县等地的小型湖泊有少量大闸蟹养殖。2004年起,平顶山市水产技术推广站开展了水库围栏生态养殖大闸蟹技术的研究并获得成功,但因"围栏"这一条件的限制,很多水库无     

大闸蟹池塘生态养殖技术

贵州省平塘县大闸蟹养殖始于2011年，初次引种1万只，当年试养即取得成功。2012年开始规模化示范养殖，目前大闸蟹养殖总面积48hm2（720亩），年产商品蟹50t。2012年9月，平塘县创建“霸王河”大闸蟹品牌，取得了较佳的效益。现将大闸蟹池塘生态养殖技术介绍如下。     

黄河三角洲盐碱地区池塘微孔增氧生态养殖技术

山东省垦利县地处黄河人海口，河海交汇的独特地理环境，使其生产的黄河口大闸蟹肉质鲜美、口味独特，深受消费者青睐，大规格大闸蟹更是在市场上供不应求。然而传统的养殖模式投入较小，池塘改造不彻底，增氧设施落后的情况普遍存在，造成近年来大闸蟹规格偏小、品质降低，大闸蟹养殖效益也随之下降。因此，为提高黄河口大闸蟹养殖效益，探索盐碱地区池塘养殖新模式，2009年垦利县渔业技术推广站在永安镇养殖池塘底部铺设纳米微孔增氧管道，开展虾蟹生态养殖试验（大闸蟹为主养品种），取得亩产大闸蟹60．48kg、南美白对虾55．73kg、亩利润3993．57元的好收成。现将该项技术总结如下：     

黄河三角洲盐碱地区

山东省垦利县地处黄河人海口,河海交汇的独特地理环境,使其生产的黄河口大闸蟹肉质鲜美、口味独特,深受消费者青睐,大规格大闸蟹更是在市场上供不应求.然而传统的养殖模式投入较小,池塘改造不彻底,增氧设施落后的情况普遍存在,造成近年来大闸蟹规格偏小、品质降低,大闸蟹养殖效益也随之下降.因此,为提高黄河口大闸蟹养殖效益,探索盐碱地区池塘养殖新模式,2009年垦利县渔业技术推广站在永安镇养殖池塘底部铺设纳米微孔增氧管道,开展虾蟹生态养殖试验(大闸蟹为主养品种),取得亩产大闸蟹60.48kg、南美白对虾55.73kg、亩利润3993.57元的好收成.     

2014年江苏螃蟹养殖业增产不增收

中国水产门户网报道:江苏省是全国最大的河蟹产地,全省养殖面积达400万亩左右。据江苏省海洋渔业局有关专家介绍,2014年螃蟹养殖产量之高,创下历史纪录,初步估计亩均水面的产量比2013年增加25%左右,经验丰富的养殖户增产幅度更高。海安县南莫镇青墩大闸蟹养殖基地的蟹农杨金成说,2014年的螃蟹不仅个头大,而且产量高得让     

市场动态

<正>黄浦江大闸蟹开设零售实体店菊黄蟹肥秋正浓。在松江扎根5年的黄浦江大闸蟹已批量开捕了。与往年不同,今年松江三泖大闸蟹养殖基地将把总产量中约2成首次投放至零售市场,让地产黄浦江大闸蟹有机会爬上普通市民的餐桌。今年由于雨水增多,不少淡水湖泊水位过高,致使大闸蟹养殖量相对减少,大规格蟹的价格水涨船高。虽然总产量稳中有升,但大规格蟹所占比例预计     

浅谈目前宜慎重发展的养殖品种

2000年年底，一在中山承包池塘的农民准备就100多亩养殖中华绒毛蟹(俗称大闸蟹、下同)，向我市的水产技术人员征询意见，当技术人员把我国目前大闸蟹的养殖、市场和广东发展养殖大闸蟹的长处和短处、市场前景的预测等情况向他详细介绍后，他决定大闸蟹的开发养殖暂不考虑。     

大规格商品蟹网围生态养殖技术

苏州市相城区是著名的阳澄湖大闸蟹的重要产地,为了进一步提高阳澄湖大闸蟹的个体规格, 全面改善阳澄湖大闸蟹的品质。2001年以来在阳澄湖进行了网围生态养殖大规格河蟹试验,取得了较好的成果,现将其养殖技术介绍如下。