13年坚守巴西菇致富

在桂东县新坊乡省道201线旁,新坊村排脑组村民郭俊云的巴西菇大棚显得格外醒目.正是巴西菇收获的季节,郭俊云一家忙着采收、烘烤巴西菇,这个季节他们是忙碌的,也是幸福的.郭俊云喜滋滋地告诉笔者,2014年巴西菇开采仅1个月,她家已经加工了400多公斤干菇,在剩下的4个多月采收期里,预计还可以加工干菇2000公斤左右. 郭俊云种植巴西菇是从2002年开始,当年,桂东县出台巴西菇产业扶持政策,为种植户提供项目扶持资金,并聘请福建老板手把手为种植户传授技术.在政策引导下,郭俊云和同村的另外6户人家一起种上了巴西菇,她在第一年赚了近3000元.尝到甜头后,郭俊云慢慢扩大规模,到2011年,她家的巴西菇大棚发展到9个.2012年,是巴西菇丰产年,又是巴西菇行情最好的一年,郭俊云采制干菇2吨左右,收入25万元.她用赚的钱在2013年建了一栋700平方米的新房.     

建水县官厅镇巴西菇栽培技术

从场地选择、材料准备、搭建菇棚、堆制培养料、菇棚消毒、生长期管理、收菇等方面总结了在建水县官厅镇大棚种植巴西菇的栽培技术，以为巴西菇在当地的推广种植提供参考。     

干牛粪代替麦粒培养巴西菇栽培种技术

巴西菇,又名姬松茸,小松菇,原产于巴西、秘鲁、美国等地,春秋季生于含有畜粪的草地上.巴西菇子实体脆嫩爽口,香气浓郁,且有防癌、抗癌作用,降血糖及改善动力脉硬化等功能,是一种美味兼药用的食用菌.自2000年从福建引进广西种植、栽培面积不断增加,有的地方已形成专门生产及加工此菇的龙头企业.巴西菇所需栽培种不断增加,以玉林市为例,该市2005年栽培巴西菇面积为150万m2左右,按每m2需1.5瓶菌种计,所需菌种约为225万瓶.以往生产巴西菇栽培种多用麦粒玻璃瓶生产,此方法虽然成品率高,但需要大量的小麦,且玻璃瓶重,脆而易碎不易运输,因而成本高.为降低成本,增加效益,方便运输,玉林市微生物研究所通过科研探索,改用牛粪代替小麦,塑料袋代替玻璃瓶生产巴西菇栽培种获得成功,大大降低成本,提高了生产效益,减轻劳动强度.现把其生产技术简要介绍如下:     

3种菇类加工方法

一、巴西菇优质干品 将采收的巴西菇洗净,在通风处晾干或晾晒2小时.将烘干机(房)预热至50℃后稍降温,按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级,并均匀地排放在烘干机(房)的竹筛上,菌褶朝下.大菇、湿菇排放在筛架中层,小菇、干菇排放在筛架顶层,质差或畸形菇排放在筛架的底层.烘干分为3个步骤进行:     

药食兼用型食用菌——巴西菇

巴西菇,又名姬松茸,原产自秘鲁、巴西、美国等地,商品名叫巴西菇,是一种食药兼用型的珍稀食用菌。据有关资料介绍,每100克巴西菇干品含粗蛋白40～50克,可溶性糖类38～45克,粗纤维6～8克,脂肪3～4克,灰分5～7克,是一种含糖质、蛋白质丰富的食用菌。它的蛋白质组织中含18种氨基酸     

马关县巴西菇生产现状及发展建议

<正>巴西菇属于食、药兼用菇类。具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫力等功效。其抗癌效果为食用菌之首。巴西菇菌盖嫩,菌柄脆,口感好,味纯鲜香,食用价值颇高,深受消费者青睐。巴西菇是一种夏秋季节生长的腐生菌,对周围环境、气温、栽培料成分及干净程度的要求较高,且生长环境受气候因素的影响较大,气温太冷或太热都会导致生长缓慢或死亡,影响产量。1巴西菇生产现状1.1生产情况     

三种菇类加工方法

一、巴西菇优质干品 将采收的巴西菇洗净，在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干机（房）预热至50℃后稍降温，按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排放在烘干机（房）的竹筛上，菌褶朝下。大菇、湿菇排放在筛架中层，小菇、干菇排放在筛架顶层，质差或畸形菇排放在筛架的底层。烘干分为3个步骤进行：     

巴西菇安家腾冲五合乡

巴西菇原产于巴西、秘鲁等地,日本又称姬松茸,是一种草生粪生菌,属于名贵食、药兼用菇类,经过美国、日本、中国专家研究证实：巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首。     

巴西蘑菇集约化高产栽培技术

巴西蘑菇又名姬菇、姬松茸、阳光蘑菇、巴西菇等,该菇具有独特的食用和药用价值,具有较强的抗肿瘤活性,对多种疾病,如糖尿病,便秘等都有较好的疗效,还有增强人体免疫力、延年益寿之功效,是一种食、药兼用的菇类,因而又被国内外称为"治癌菇"、"长寿菇",长期以来一直深受市场欢迎和消费者的青睐。巴西蘑菇一般多采用发酵料床式栽培,但因发酵料的腐熟程度较难掌握,常造成栽培产量低而不稳。近     

巴西蘑菇集约化高产栽培技术

巴西蘑菇又名姬菇、姬松茸、阳光蘑菇、巴西菇等,该菇具有独特的食用和药用价值,具有较强的抗肿瘤活性,对多种疾病如糖尿病、便秘等都有较好的疗效,还有增强人体免疫力、延年益寿之功效,是一种食、药兼用的菇类,因而又被国内外称为“治癌菇”、“长寿菇”,长期以来一直深受市场欢迎和消费者的青睐。巴西蘑菇一般多采用发酵料床式栽培,但因发酵料的腐熟程度较难掌握,常造成栽培产量低而不稳。     

介绍几种菇类的加工方法

一、巴西菇优质干品的加工方法先将采收的巴西菇用清水清洗干净,然后在通风处晾干或在阳光下晾晒2h(小时)备用。再将烘干机(房)预热至50℃后让温度稍微降低,然后按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级,并均匀地排放在烘干机(房)的竹筛上,菌褶朝下。大菇,湿菇排放在筛架中层,小菇、干菇排放在筛架顶层,质差或畸形菇排放在筛架的底层。烘干分为3个步骤进行:     

巴西菇生产特点及栽培技术

巴西菇(Agaricus Blazei Murrill)又称姬松茸，属蘑菇科、蘑菇属的单孢菌类。既可食用，又可药用，是糖尿病和防癌抗癌的保健农产品。1998年，我们与日商合作在沈坎头村创建了1万m2巴西菇生产基地。通过3年来的探索与发展，生产规模不断扩大，经济效益不断提高，现已成为市农业局和镇政府“优化产业结构，发展效益农业”的示范基地，生产技术已辐射到磐安、武义等县。同时发现少数菇农对巴西菇的栽培技术掌握不当，在生产中产量相差悬殊的现象，春菇产量高的2.75 kg/m\+2，低的仅1 kg/m\+2。为此，将巴西菇的生产特点及其主要栽培技术介绍如下。     

浅析姬松茸栽培的死菇原因及对策

姬松茸(巴西蘑菇)在出菇期间，经常发生菇蕾萎缩、变黄，最后死亡的现象，有时甚至成片或成批死亡，严重影响了产量和经济效益。产生死菇的原因比较复杂，笔者根据生产实践，浅析死菇的原因及对策如下：     

陶永安种巴西菇效益好

2006年8月27日清早,绥宁县水口乡曲溪村村民陶永安不到20分钟时间里就在他的大棚内采摘巴西菇20多公斤,销售收入近100元。2006年以来,曲溪村在绥宁县扶贫办和绥宁县农业局的扶助下,成功地种植了目前在国际市场上十分俏销的巴西菇,经济效益非常可观。陶通谟袁光汉摄影报道陶永安     

巴西蘑菇高产栽培技术

本文从菇房、培养料、栽培技术等方面,总结巴西蘑菇生产中一些技术要点,希望能够帮助生产者提高巴西蘑菇栽培产量提供经验。     

中国秦巴硒菇基地在陕西紫阳兴建

秦巴硒菇(Agaricus blazei Murrill)原产巴西,称为巴西蘑菇,日本1965年引进栽培改称姬松茸.福建省1992年从日本引进试种成功,次年在罗源县扩大种植并辐射到莆仙两县大面积种植,产品连年销往日本.由于该菇味道鲜美,食药兼用,深受日本消费者和医学界的欢迎,市场销量远远超过其它食药兼用菇.1998年日方检测了我国西部地区的姬松茸,发现其品质优于东南沿海地区.     

保藏母种巧用食盐

小松菇也叫巴西蘑菇，其籽实体脆嫩爽口，是餐桌上的佳品，用麦秸栽培小松菇，品质好，产量高。     

巴西蘑菇的栽培技术

<正> 巴西蘑菇属中温型的食用菌,菌丝体生长的温度范围为10～37℃,最适为15℃左右;子实体发育的温度范围为16～27℃,最适为18～25℃。根据这个温型,南万各省可春秋季栽培,福建春季在4月清明前后播种,5～6月出菇,秋季于立秋之后播种,10～11月出菇,其它地方可根据巴西蘑菇的出菇温度和当地的气温来安     

阿魏菇菌糠栽培姬松茸技术

姬松茸又叫巴西菇,含有较高的蛋白质和糖分,是一种食、药兼用的菇类.     

巴西蘑菇麦秸栽培技术

巴西蘑菇又名小松菇,其子实体脆嫩爽口,是餐桌上的佳品.现将其高产栽培技术介绍如下.