人参果营养究竟如何

人参果又名香艳茄、香瓜茄、香瓜梨,属多年生茄科植物,原产南美洲,有人为了好卖而取其名为“圣果“、“人参果“. 　　人参果的果型似梨,幼果淡绿色,成熟后淡黄色,并有深色的花纹,果肉淡黄多汁,味似黄瓜.生熟食皆宜.种子腔小,有的无种子或仅有少量的小黑种子. 　　对于人参果的营养价值,各地反映不一,褒贬反差很大.有的介绍它低脂肪,富含高蛋白及30多种氨基酸,高含钙、硒、钼等,有防癌、抗癌、抑制心血管疾病的作用,对冠心病、高血压、糖尿病有很好的疗效,称之为“生命火种“、“补钙新星“、“减肥健美、健康之源“.也有的说人参果的营养价值与药用价值全是吹出来的.为正确认识人参果的营养价值,我们于2000年5月委托农业部食品质量监督检验测试中心(济南)对我们大棚栽培的人参果进行了营养品质分析.送检品种为“福寿山“人参果. 　　从营养成分检测结果看,人参果虽具有一定的营养价值,但并不比一些常用蔬菜丰富很多.其钙含量并不比大白菜、茄子和黄瓜高.而铁的含量是常见蔬菜中最低的.至于其他微量元素和氨基酸的含量,尚未见到完整的分析材料.关于对人体健康的影响,目前也未见具体的临床实例报道,所以尚需进一步深入研究,才能确定其营养价值.我们认为作为一个新的品种,可以先进行试种,调节市场花色品种.但不可盲目地无根据地宣传,误导生产,误导消费,造成不应有的经济损失和不良影响.     

油茶新造林套种花生试验初报

在新造林第2年的油茶林地中套种花生良种"桂花21号",从套种对油茶生长的影响、经济效益以及套种后林地的土壤肥力三个方面对油茶林套种花生的可行性进行了研究。结果表明,油茶林地套种花生未对油茶幼龄植株生长造成明显影响;每公顷油茶林地中套种0.6hm2"桂花21号",产量可达2 641.32kg,有效面积产量明显高于全国平均水平,但由于未能机械化作业导致人工成本较高,其利润仅为3 306.25元.hm-2,有效面积利润要低于全国平均水平;套种花生过程大量施入磷肥能明显改善土壤中有效磷含量,但却降低了土壤有效钾含量。油茶新造林套种花生具有一定的可行性,"桂花21号"适合用于油茶新造林内套种。     

嘉峪关市日光温室人参果栽培技术

人参果具有一定的保健功效,在市场上越来越受欢迎。日光温室人参果栽培在嘉峪关市试验种植近3年,因其具有易管理、供应期长、经济效益好等特点,为设施农业的发展开拓了一条新途径。本文分析了日光温室人参果栽培技术,以供参考。     

人参果丰产栽培技术

人参果属茄科,多年生草本植物,也称茄瓜、香艳梨、香艳茄等,具有与黄瓜相似的芳香味,是一种新型的亚热带水果.现南北方均有少量栽培.人参果既有观赏价值,又可当水果食用,而且其茎叶还可喂猪、牛、羊、兔等,用途较广.     

人参果主要病虫害综合防治技术

人参果 ,又名 :金参果、香瓜茄。为茄科多年生草本植物。人参果是一种新型亚热带水果 ,国外只有少数国家种植 ,是畅销美、日 ,风靡世界的高级保健佳品。果鲜食味美多汁 ,除生食外 ,还可炒、煎、凉拌以及加工罐头、饮料等。人参果高蛋白、低糖、低脂肪 ,含人体所必需的多种矿物质元素、微量元素。　　近年来 ,华东城乡发展研究所和巢湖市珍稀植物研究所 ,联手研究人参果 ,栽培成功 ,并获高产优质。现简介人参果主要病虫害综合防治技术。1　人参果主要病害及其综合防治技术1 .1　日灼病　病状 :果实的向阳部位 ,初期呈有光泽 ,似透明皮革状 ,…     

桂花的繁育栽培与主要病虫害防治研究

桂花（Osmanthus fragrans Lour.）是我国传统的十大名花之一,栽培历史达上千年,因其具有观赏、药用、食用价值,自古以来就是优良的园林绿化树种.由于它对二氧化硫、氯气等有害气体有一定抗性,也是工矿区绿化的优良花木.根据用途不同,桂花栽培品种可分为生产花和观赏花两大类.品种主要有金桂、银桂、四季桂、月桂和丹桂等.     

桂花糯米酒的研制

以糯米和桂花为主要原料,采用正交试验、对比试验,研究了经发酵制作的糯米酒与桂花浸提液的勾兑配方等。结果表明,当桂花糯米酒配方为糯米酒50%、桂花汁30%、蔗糖7%、柠檬酸0.1%时,制得的桂花糯米酒既有桂花特殊香味又有一定的保健功能。     

桂花的栽培技术

桂花又名木樨,为常绿小乔木.是珍贵的观赏芳香植物,秋季开花,清香幽远,沁人心脾. 　　桂花是我国的特产,为我国主要芳香原料之一.桂花可提取芳香油,是名贵香料.用桂花纯油配制的香精及加香产品,如桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水、香皂等,畅销国内外市场. 　　1.主要品种桂花的品种比较多,有金桂、银桂、丹桂、四季桂、月月桂等.其中以金桂香气浓烈,开花又多,观赏和经济价值均高.四季桂花期长,除严冬酷暑外都会开花,以秋季最盛,惟树型矮小,香气较淡,只适宜于庭园种植观赏 .……     

人参果栽培技术

人参果为多年生植物.原产南美洲安弟斯山脉,90年代引入我国,在北方广大地区和长江中下游地区种植.在上海地区作大棚栽培,产量一般可达1650kg/亩左右.人参果营养价值高,富含各种氨基酸和维生素,且果、菜兼用,经常食用具有一定的保健作用.     

高寒地区塑料大棚人参果丰产栽培技术

人参果属茄科茄属植物,其果实可作为水果、蔬菜食用,且具有一定的保健效用。我们在贵德县的塑料大棚中进行了多年引种栽培,通过细致观察,从生长条件、育苗、田间管理、收获等方面,将人参果在高寒地区塑料大棚中的丰产栽培技术进行总结整理,以供广大种植户参考。     

人参果正名的必要性和认知

香瓜茄俗称"人参果",是原产于南美洲安第斯山北麓高原地区的茄属植物,学名为Solanum murcatum Ait。我国大陆于1980年引入该植物,先后在广东、四川、河南等地试种,现已在甘肃河西等地区具有一定种植规模。本文从香瓜茄的原产地与传播、植物学性状、果实营养成分、种植方式和病毒病防治概述了"人参果"正名的必要性。在以往的文献和媒体报道中,涉及香瓜茄的报道多用"人参果"指代,但"人参果"一词在中文文献中可指代完全不同的植物产品,易引起信息混乱,常给读者以误导,不利于学术交流和商品的推广。考虑到该植物的系统分类和产品特性,建议在今后的中文学术文献中将Solanum murcatum Ait统称为"香瓜茄"。     

人参果脱毒种苗生产技术

人参果又名金参果、香艳茄,属多年生草本植物,为果菜兼用营养丰富的保健型蔬菜,深受消费者青睐.武威市自2002年引种以来,生产规模逐年扩大,产量效益不断提升,截至目前,已经形成3 600多座日光温室的生产规模.但在栽培技术上,由于普遍采用扦插繁殖,易感染病毒,最终导致果型变小、变形,口感变差,产量下降,直接影响了人参果的生产.鉴于此,笔者于2006年在人参果脱毒种苗快繁技术等方面进行了一些有益的尝试,并取得了一定的成效,现介绍如下,以供参考.     

人参果营养成分、采后生理及贮藏保鲜方式研究进展

人参果又名香瓜茄，新鲜的人参果水分含量高，且富含矿物质、维生素及多酚类抗氧化活性物质，但采后易发生病原菌侵染及褐变，因此采后保鲜是人参果产业亟待解决的问题。本综述从人参果的营养物质、酚类物质及抗氧化能力等进行概述。对人参果采后果实颜色、呼吸作用、碳水化合物和质地变化等影响果实采后生理特性的关键因子做了详细介绍，并对采后低温、气调及其他贮藏保鲜处理方式进行综述。同时指出人参果在营养成分开发和贮藏保鲜中存在的问题并对今后研究作了展望。     

不同贮藏方法对丹桂播种成活率的影响

桂花是重要的园林绿化树种,枝叶常绿,花香宜人,而且具有深厚的文化底蕴,深受广大人民群众喜爱.而丹桂是桂花的一个品种,也是观赏价值、经济价值和实用价值三者都很高的桂花品种.丹桂的繁殖方式有播种、嫁接和扦插等方法.为了加快育苗速度,避免死苗矛盾,为此,在2007年5月以丹桂为材料,围绕丹桂育苗开展了试验,研究不同贮藏种子的方法对丹桂播种育苗成活率的影响,为大田栽培提供了一定的理论依据.     

人参果的开发前景及栽培技术

人参果(Solanum muricatum Ait.)又名安第斯茄、人心果、长寿果、香瓜茄等,原产南美洲安第斯山北麓,是一种新型的亚热带水果.据报导,目前只有少数国家和地区进行商品化栽培,产品畅销日本、欧美、澳洲等市场.我市永春县桃城镇南星村1999年8月率先从新西兰引进种植"仙桃3号"人参果,经试种与示范推广,现已具有一定生产规模.该品种在当地表现适应性强、果实经济性状优良等特点,深受群众欢迎,产品销往深圳、福州、厦门等地,经济效益显著.现把人参果的开发前景及栽培技术分述如下:     

红桂花、茶花市场需求量大,行情走好

<正>作为浙江一带广泛种植的常规树种——桂花、茶花,品种系列比较丰富。就桂花而言,有开红花的红桂花,还有开黄花的金桂等;茶花有高干茶花、速生茶花。近日记者了解到浙江东阳一带红桂花、速生茶花、高干茶花,因工程需求大,销量喜人,市场行情走好。红桂花胸径为5厘米的价格在     

人参果不同品种对温度适应性的研究

人参果又名香艳梨,是果菜兼用型食品,由于它独特的营养价值(富含维生素C及各种微量元素,具有一定的抗癌作用),逐渐成为人们经常食用的药物保健品和营养保健品.各地也即掀起了一股人参果种植热.人参果不同品种对温度适应性的研究,可以指导人们根据本地的气候特点,选择适宜自己栽种的人参果品种.     

沙漠地区日光温室人参果栽培技术

本文介绍了沙漠地区日光温室人参果栽培技术,包括定植前准备、定植后管理、病虫害防治、采收等,以期为沙漠地区日光温室人参果栽培提供技术参考。     

人参果组织培养脱毒技术

<正>人参果原产于南美洲的安第斯山麓,为多年生茄科草本植物。人参果形状似芒果,无核,成熟时表皮金黄色且带有紫色花纹,果肉爽甜多汁,清香味美;具有低糖、低脂肪的特点,含多种人体所需的微量元素,如硒、钼和锌等;对于癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有一定的防治效果。     

安徽潜山桂花栽培管理技术

为全面提高桂花栽培水平,总结了安徽省潜山市桂花栽培技术,包括繁殖方法、移栽及栽后管理等.