中国蔬菜科技源流考--兼论《齐民要术》中的蔬菜科技

中国蔬菜科技发展历经千年，积累了大量的科学思想和技术经验。追溯其发端可以发现，一千四百多年前成书的《齐民要术》中总结记述了当时大量的农业生产技术和科学知识。本文立足于蔬菜方面的内容。从原著正文及注释中考证我国古代蔬菜科技进步的表现及其发展，在著作原意的基础上加以分析。由此阐述我国传统蔬菜科技源远流长，积淀深厚，自成体系，早就处于领先地位，并期望对现代蔬菜科技的进步和蔬菜生产的可持续发展有所启示。     

建立蔬菜科技示范园，推进西昌蔬菜产业的发展

本介绍了在西昌市建立年产万吨的蔬菜高科技示范园的必要性、可行性，对西昌市发展早市蔬菜、反季节蔬菜的自然资源优势、水土资源优势、气候资源优势、市场优势进行了可行性分析，通过项目的投入、产出分析得出结论：在西昌市建立蔬菜高科技示范园能够“做给农民看，带着农民干”，符合市政府“丰富市场、富裕农民”的指导思想，可以引导农民的增产增收。     

灵台县蔬菜生产发展对策

分析了灵台县蔬菜生产发展的现状、存在问题及产业化发展方向。在此基础上提出的发展对策是：合理布局，调整品种结构；培育龙头企业，实行产业化经营；增加科技含量，提高单产；加强科技培训，提高农民科技素质；大力发展设施蔬菜；积极稳妥地发展高档珍稀蔬菜；加强服务体系建设；政府应发挥引导和调控职能，扶持蔬菜产业化发展。     

蔬菜文化引领蔬菜产业创新发展

文章阐述了蔬菜文化的基本含义,分析了蔬菜文化的重要性,指出了蔬菜文化在蔬菜技术推广中的重要作用:蔬菜文化促使蔬菜技术推广机构重视蔬菜产业科学发展;蔬菜文化能够提升蔬菜技术推广机构的社会影响力;蔬菜文化有助于蔬菜技术推广机构进行蔬菜科技创新。     

增加科技投入，加强蔬菜种植规模的预测

实现蔬菜生产现代化必须增加科技投入，特别要重视软件的作用，随着蔬菜的放开，应该加强宏观调控手段，要应用预测技术来确定蔬菜的种植规模，本文提出了动态的蔬菜总需求量，蔬菜亩产量以及科技贡献率预测公式，并根据上述三公式及蔬菜返销比重建立了常年蔬菜适度规模的预测公式。     

天津市蔬菜生产现状及发展构想

通过对天津市蔬菜生产现状及存在问题的分析，提出了天津市蔬菜生产发展构想：调整蔬菜的区域布局，优化产品结构；建立健全蔬菜产业化的新格局；积极开拓国际市场，扩大产品出口；加大科技投入和政策扶植力度。     

“蔬菜镇长”的蔬菜经

隆冬时节，在山东省蒙阴县常路镇的田间地头上，一个中年男子骑着摩托车冒着寒风，忙着给菜农的蔬菜看病配药、治病、防虫。他就是被广大菜农亲切地称为“蔬菜镇长”的常路镇科技副镇长公维焕。     

蔬菜科技任重道远

近年来,我国蔬菜科技实力不断加强,学术活动十分活跃,政府对蔬菜科技的投入明显增加,在蔬菜种质资源、遗传育种、设施栽培、病虫害防治、贮藏加工、质量安全等方面的研究取得显著成绩,指出我国蔬菜科技工作存在的主要问题,并提出今后的主要任务。     

微肥在蔬菜生产中的应用

由于农民科技意识的提高，微肥在蔬菜生产中应用不断增加，收到了很好的效益，使蔬菜品质显著提高，各种病害明显减轻。微量元素在蔬菜体内虽含量不多，但在保证植物正常生产发育等方面却起着十分重要的作用。     

选择蔬菜品种要科学

目前，市场对蔬菜的需求，正逐步由数量型向质量型转变。蔬菜生产者要科学地选择品种．依靠科技，不断提高质量和产量．才能增强蔬菜产品在市场上的竞争力。     

菜农生产困境——基于珠三角地区菜农与粮农生产的比较分析

通过珠三角地区菜农与粮农生产的比较,分析了菜农生产的困境,一定程度上解释了自2010年起频发的菜农自杀现象。分析的菜农生产困境是以后全球经济危机为大环境,国务院出台四万亿投资为背景的,表面上符合"谷贱农伤"的基本规律,实际上是农业资本化以及小农与大市场不对等的必然结果。     

抓蔬菜育苗生产 促棚菜产业发展

阐述蔬菜育苗基地建设发展历程中的政策保障和商品苗质量保证的技术支撑,以及搞好育供苗生产必须的产前产后服务。     

抓蔬菜育苗生产 促棚菜产业发展

阐述蔬菜育苗基地建设发展历程中的政策保障和商品苗质量保证的技术支撑,以及搞好育供苗生产必须的产前产后服务。     

无公害蔬菜的施肥技术问题探讨

阐述无公害蔬菜生产的施肥原则,介绍其施肥种类,概述施肥方法,总结无公害蔬菜生产中施肥应注意的问题,以供参考。     

湖南省蔬菜研究所

惠园翠玉：主蔓结瓜，瓜长30-35厘米，瓜条顺直，瓜把短，刺瘤较密，嫩瓜时绿白色，商品瓜近白色，无苦涩味，耐贮运。兼抗霜霉、白粉、枯萎等多种病害。适宜保护地、陆地栽培。     

平凉市菜田土壤重金属元素累积现状调查及评价

对平凉市蔬菜田土壤重金属As、Hg、Pb、Cr、Cd含量进行了测定,并对其进行了风险评价。结果表明:As、Hg、Pb、Cr、Cd平均含量分别为9.957、0.038、32.162、65.983、0.119 mg/kg,均未超过《国家土壤环境质量标准》(GB15618-1995)一级标准限值。其中Pb、Hg、Cd的累积比较明显,累积程度为轻度及中度,其它重金属属于无累积清洁状态。     

山西设施菜田土壤养分状况及蔬菜平衡施肥

在山西省设施蔬菜主产区温室、大棚耕层土壤取样,分析测定了土壤有机质、全氮、碱解氮、速效磷、速效钾及微量元素等养分含量;在山西省不同生态区不同肥力温室、大棚内进行蔬菜肥料试验及施肥调查研究的基础上,提出了山西省设施主要蔬菜在不同肥力菜田上的施肥量。     

盆栽蔬菜的种植方法

结合实际种植经验,对现代生活压力大,节奏快,没有时间和精力去养花种草的人们提出的改善居室环境,增艳添绿的一点方法。     

特种创汇蔬菜栽培技术

本文介绍了邗江区蒋王镇在种植蔬菜上，如何抓住契机，实现农业增效，农民增收的双赢效益，并详细地论述了几种蔬菜的经济价值，如牛蒡，佛手瓜，豌豆和青花菜的栽培技术，田间管理病虫害的防治的方法。     

浅谈生产无公害蔬菜

根据我国规定，“无公害”蔬菜是有毒物质含量低于人体安全食用标准的蔬菜，它应符合营养和医学双重标准，即蔬菜中农药残留低于国家允许标准的蔬菜，均可称为“无公害”蔬菜。