豌豆栽培技术

豌豆,是食用豆类作物中耐寒力强,生育期短,适应性很强的作物.分布很广,凡有植物的地方便有种植. 豌豆的类型,按蔓的生长特性,可分为矮生种,短荚种,长荚种;按豆类的纤维多少,可分为硬荚种和软荚种;以种子形状可分圆粒种和皱粒种;以用途可分为菜用,粮用和饲用.菜用软荚青豌豆主要产于大中小城市附近.     

法国大荚豌豆及其栽培

法国大荚豌豆及其栽培一、品种特征特性法国大荚豌豆又名荷兰豆、青斑豆，从法国引进。蔓生种，茎叶粗大，株高９００～３００厘米。第一花在１５～１７叶腋，花白色，荚长６～７厘米，宽３～４厘米，淡绿色，凹凸皱弯不平滑，每荚种子５～６粒。鲜荚和豆粒均可供菜用，荚...     

多粒荚豌豆

多粒荚豌豆,系董思严教授1985年从阿根廷带入我国的豌豆新品种。该品种长势旺盛,抗逆性强。株高70厘米,3—8分枝,一般着生14片叶后,自行封顶。多粒荚豌豆单株鲜荚重100克左右,平均单株荚数15.38个,     

菜用豌豆及其淡季栽培技术

菜用豌豆及其淡季栽培技术崔立君（山东省泰安市菜篮子科技园菜用豌豆按其嫩豆荚的硬化程度可分为软荚青豌豆和硬荚青豌豆两种。软荚青豌豆又称荷兰豆、食荚菜豌豆,因其嫩荚无硬膜质层,纤维不发达,故以嫩荚供食用;硬荚青豌豆因其嫩荚中有硬膜质层,纤维较发达,故不能...     

半无叶型甜豌豆新品种须菜1号的选育

以普通型豌豆脆皮蜜为母本,半无叶型豌豆宝峰2号为父本,进行杂交,通过世代选育,运用1年3代加代选择法,选育出半无叶型甜豌豆新品种须菜1号。该品种株高75cm左右,有效分枝2个左右,托叶正常,小叶突变成卷须,白花,单株结荚7个左右,荚果圆柱形,荚皮嫩厚,无革质膜,籽粒柱形,皱粒黄子叶,千粒质量220g左右,鲜荚产量1200kg/667m2。具有高抗倒伏、抗病、耐热、口感好、甜度高等特性。适于鲜食和菜用。     

半无叶型甜豌豆新品种须菜1 号的选育

以普通型豌豆脆皮蜜为母本,半无叶型豌豆宝峰2号为父本.进行杂交,通过世代选育,运用1年3代加代选择法,选育出半无叶型甜豌豆新品种须菜1号.该品种株高75 cm左右,有效分枝2个左右,托叶正常,小叶突变成卷须,白花,单株结荚7个左右,荚果圆柱形,荚皮嫩厚,无革质膜,籽粒柱形,皱粒黄子叶,千粒质量220 g左右,鲜荚产量1200 kg/667 m2.具有高抗倒伏、抗病、耐热、口感好、甜度高等特性.适于鲜食和菜用.     

软荚豌豆及其大棚栽培技术

软荚豌豆及其大棚栽培技术姚芳杰，孙业芝，许贵民，李羡宏（吉林农业大学园艺系）软荚豌豆是豌豆的一个变种，俗称荷兰豆。其嫩荚嫩粒爽脆清香，富含蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，不但可炒食或做汤，还可供作速冻和罐制品原料，远销国内外。此外嫩梢嫩叶也被视...     

不同授粉时期对青花菜自交不亲和系种子产量的影响

为了提高青花菜自交不亲和系种子产量,研究了授粉时期对不同熟性青花菜自交不亲和系结荚率、平均单荚籽粒数、种子千粒质量和种子产量的影响。研究结果表明,不同授粉时期对青花菜自交不亲和系种子生产有显著差异,早熟青花菜自交不亲和系在末花期授粉的结荚率、单荚籽粒数、种子千粒质量、种子产量最高,而中熟、晚熟青花菜自交不亲和系在盛花期授粉结荚率、单荚籽粒数、种子千粒质量、种子产量最高。     

不结球白菜“矮抗6号”制种产量构成因素分析

对不结球白菜“矮抗６号”制种产量构成因素进行相关与通径分析。结果表明：单株结荚数、每荚粒数、每株粒数与单株种子产量呈极显著正相关，相关系数分别为０．８２８８、０．８４０２、０．８７２８。通径分析表明：单株结荚数对单株种子产量的直接作用较大，而每荚粒数对单株种子产量通过单株荚数的间接作用较大。所以单株结荚数是单种子产量构成中最主要的因素。种子产量在植株上的分布情况：一级分枝的荚数占总荚数的６４．２３     

食荚豌豆品种比较试验

食荚豌豆作为粒、荚两用型豌豆类型,具有脆、嫩、甜、爽口等特点,自推出市场,一直深受广大消费者的钟爱。2004年我公司对8个食荚豌豆品种进行了比较试验,通过了解、熟悉这些品种的特征特性,为生产用种提供参考依据。     

值得推广的春季露地蔬菜──菜用豌豆荚

我省露地种植的菜豆角，一般于７月上旬上市，而菜豌豆荚在我省可于６月中旬上市，后者早半个多月，而这半个多月正是少菜季节、菜豌豆荚质地鲜嫩翠绿，甜香可口，其味道可胜于荷兰豆。笔者见我省蔬菜市场，特别是小城镇的菜市，很少有鲜嫩的菜豌豆荚，一般多是在７月上旬上市的豌豆种子鼓鼓的成熟的豌豆角，只能煮后食粒，果皮不能食用，很少做菜用，并且只有几天的供应期。很有必要推广露地种植菜豌豆。 菜豌豆属于豌豆中可食豆荚的一种栽培种，是南方常见的早春蔬菜。一年生攀援草本，植株各部光滑无毛．被白霜，高达２ｍ多。小叶２～６…     

荷兰豆的反季节高产栽培措施

荷兰豆是豌豆的一种,又叫荚用豌豆或软荚豌豆,荷兰豆属软荚豌豆。北方地区因气候干燥,适宜生长季节有限,且产量低、品质差故少有栽培。近几年,随人们消费习惯的多样化及保护设施的发展,北方的栽培面积也不断扩大,栽培方式多样。按茎的生长习惯分为蔓生、     

优质高产的蔬菜型豌豆新品种

在我国南方部分省区,历来有食用豌豆嫩果荚的习惯。豌豆嫩美蛋白质含量较高,营养丰富,色鲜味美,且有一种独特的清香气味,一直被人们视为高档时鲜细菜,是素为南方人民喜爱的蔬菜珍品。由于大多数豌豆为粮用硬荚型,只能在果荚极幼嫩时采食,产量极低,采荚期极短,菜农获益少,所以很多地方难见豌豆的鲜豆荚上市。也有     

菜(甜)豌豆鲜粒速冻技术的研究初报

本研究解决了菜（甜）豌豆鲜粒速冻工艺流程中籽粒皱缩和产品结块问题，完善了菜（甜）豌豆鲜粒速冻工艺流程。研究表明：适期采荚（落花后１５～１８天），籽粒精选分级，采用９０～９５℃的温度漂烫，当籽粒在漂烫液中完全漂浮时起捞，冷却后脱水（２０～３０秒）是保证菜（甜）豌豆鲜粒速冻产品质量的主要技术关键。     

两类甘蓝雄性不育系种子产量构成因素分析

以结球甘蓝自交系02-12及其回交转育多代育成的显性核基因雄性不育系（DGMS）和细胞质雄性不育系（CMS）为试材,对其制种产量及种子产量构成因素进行分析。结果表明：显性核基因雄性不育系材料DGMS02-12与细胞质雄性不育系材料CMSR302-12在单株产量和小区产量方面存在显著差异,并且全株有效荚数和每荚种子粒数是两种类型甘蓝雄性不育系间制种产量存在差异的主要构成因素。其中,一级分枝种子产量占单株产量的80%以上,一级分枝有效荚数、每荚种子粒数与制种产量有显著的相关性和较高的通径系数。     

云南通海地区软荚豌豆高效栽培

软荚豌豆(Pisum sativum L.var.macrocarponSer.)是豆科豌豆种的一个变种,别名荷兰豆、食荚豌豆、菜豌豆等.为半耐寒性蔬菜,喜温暖湿润气候,不耐炎热和干燥.种子发芽适温10～20℃,生育期适温12～16℃,开花期适温15～18℃,嫩荚成熟期适温18～20 ℃,在适温条件下嫩荚质量鲜嫩、甜美,温度超过26 ℃时品质降低,产量下降.且在生长期间多阴天或田间通风透光不好时,植株生长纤细、软弱,嫩荚产量大大降低.     

豌豆栽培技术

豌豆别名荷兰豆、青斑豆、麻豆、淮豆、留豆、金豆等。我国从汉朝起就开始栽培豌豆。现在普遍分布于全国各地。豌豆的嫩荚和籽粒均可食用,质嫩清香、营养丰富．被人们所喜食。各地把嫩夹多用于炒食或汤食。嫩籽粒除用作炒食或汤食外,还可与粮食混合作为主食。干豆粒更可油炸、煮烂作菜食或加工成酱食。嫩荚、嫩籽粒还可供速冻和制罐头原粒,远销国内外。     

甜荚豌豆的食用价值及栽培模式与技术

甜荚豌豆又名荷兰豆,属菜用豌豆。该品种荚质柔嫩,可连同豆荚一起食用,而且生熟皆可食,具有青、香、脆、甜的特点。甜荚豌豆耐寒、抗旱、适应性强,生长期短,管理省工,病虫害少,上市较早,有利于淡季补缺,是一种调剂蔬菜市场的花色品种,深受消费者的欢迎。     

菜豆新品种‘吉农油豆1号’

‘吉农油豆1号’是通过系统选育而成的菜豆常规品种。植株生长势强,分枝多,结荚部位低,花冠紫色。嫩荚绿色,宽刀形,荚长13～15cm,宽2.0～2.6cm,荚面较平,厚约1.3cm,单荚质量18～20g,每荚含种子6～7粒。种子椭圆形,深褐色,千粒质量约500g。嫩荚品质好,荚壁、荚面均无纤维。抗病,平均产量2.3t·h...     

荷兰豆优质高产栽培技术

荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属一年生草本植物。荷兰豆富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸,其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干豆粒均可食用,可用来炒食、拌菜、做汤等,质地清脆鲜嫩,口感佳,且色泽青翠,诱人食欲。荷兰豆一般在3-5月份采收,比四季豆等早熟豆荚类蔬菜提前1-2个月上市,