维生素C在水产饮料中的应用

维生素Ｃ又称抗坏血酸，在自然界中以两种形式存在，即还原形式Ｌ－抗坏血酸和氧化形式Ｌ－脱氢抗坏血酸，大部分维生素Ｃ以还原形式存在，这种还原形式的维生素Ｃ在鱼虾体内具有重要的生理作用。研究发现，鱼虾摄入维生素Ｃ不足时，易引起维生素Ｃ缺乏症。鱼类主要表现为食欲不振、生长缓慢、体态异形、游泳缓慢等等，严重时甚至出现类似哺乳动物的坏血病症状。例如大麻哈鱼饲料中缺乏维生素Ｃ时，出现脊椎前凸、侧凸，眼损伤，肌肉出血以及眼、鳃和鳍的软骨支持组织异常等症状；草鱼在缺乏维生素Ｃ时，易引起眼窝充血、鳍基部出血、鳃盖出…     

维生素C在家禽生产中的应用

维生紊C具有防治坏血病的功能，并有显著酸味，故又名抗坏血酸（ascorbic acid），是世界卫生组织及联合国工业发展组织共同确定的人类26种基本药物之一，自从20世纪80年代以来，则被认为是家禽日粮必需的维生素之一。     

维生素C的功能

公元1754年,英国詹姆士·林德发现柠檬汁可以预防、治疗坏血病,但这一发现直到1795年才被英官方认可.又过了将近200年,也就是1928年其有效成份维生素C才被确认.1932年被提纯,命名为抗坏血酸.目前,维生素C是世界卫生组织和联合国工业发展组织共同确定的人类26种基本药物之一.     

维生素C在家禽生产中的应用

在常规的家禽饲料中，只添加 １３种维生素，即４种脂溶性维生素（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）和９种水溶性的Ｂ族维生素，维生素Ｃ不在推荐添加之列。近年来，随着对维生素Ｃ生理效应研究的深入，在家禽饲料中添加维生素Ｃ，已引起畜牧科技人员的重视。 维生素Ｃ又名抗坏血酸，其生理功能之一就是预防坏血酸病。维生素Ｃ普遍存在于蔬菜、水果及各种青绿植物中，饲料中的抗坏血酸极易因高温或暴露于空气中而氧化，因此，在常规配合饲料中维生素Ｃ含量甚微。１家禽体内维生素 Ｃ的生物合成 家禽有合成维生素Ｃ的能力，维生素Ｃ的生物合成受许多因素的影…     

共轭亚油酸对猪营养的作用

共轭亚油酸 (Ｃｏｎｊｕｇａｔｅｄｌｉｎｏｌｅｉｃａｃｉｄ ,ＣＬＡ)是一系列含有碳碳共轭双键、具有位置和几何异构的十八碳二烯酸构成的。ＣＬＡ具有 16种共轭亚油酸的异构物 ,9,11-ＣＬＡ在自然界的分布丰度相对较高 ,在ＣＬＡ异构体中 ,活性是按以下顺序递减的 :9ｃ ,11ｔ>10ｔ,12ｃ >9ｔ,11ｔ,因此 9ｃ,11ｔ—ＣＬＡ可能是其中最有效的异构体。自Ｐａｒｉｚａ等从研磨的牛肉中发现ＣＬＡ以来 ,相继发现ＣＬＡ对实验动物具有抗癌 (Ｓｃｉｍｅｃａ等 ,1994 ;Ｐａｒｉｚａ,1997)、抗动脉粥样硬化 (Ｐａｒｏｄｉ,1999;Ｇｉｌｌｍａｎ等 ,…     

维生素C的生理作用及其在饲料中的应用

维生素Ｃ又称抗坏血酸 (ＶｉｔａｍｉｎＣ) ,在自然界中以两种形式存在 ,即还原形式Ｌ -抗坏血酸和氧化形式Ｌ -脱氢抗坏血酸 ,大部分维生素Ｃ以还原形式存在 ,这种还原形式的维生素Ｃ在动物体内具有重要的生理作用。到目前 ,国内外许多科学家和学者就维生素Ｃ对畜、禽、鱼类的生理作用及其在饲料中的应用作了大量的研究。笔者对其作一综述。1　维生素Ｃ的生理作用维生素Ｃ作为强还原剂具有很多反应功能。目前了解最清楚的是它参与胶原蛋白的合成和“修复” ,维生素Ｃ是脯氨酸羟基化酶的辅酶 ,有助于脯氨酸羟基化形成羟脯氨酸。羟脯氨酸是胶…     

维生素C在家禽生产中的应用

维生素C(Vc)又称抗坏血酸,为酸性己糖衍生物,分子式为C_6H_8O_6,分子量176.1,有L型和D型两种异构体,其中具有生物活性的是L—抗坏血酸。家禽可以利用葡萄糖为原料,合成Vc,但某些高产品种的鸡,由于应激在生长、发育、产蛋的某个阶段,不能满足其生活和     

维生素C在养禽生产中的妙用

维生素Ｃ又名抗坏血酸,自然界主要存在于一些青绿饲料中,家禽体内能自身合成, 一般不会缺乏。但随着养禽业的集约化程度的不断提高,稍有应激因索影响,体内维生素Ｃ就明显不足,甚至还会出现缺乏症。所以在现代养禽实践中,人为添加维生素Ｃ,已成为养禽者的基本常识。添加维生素Ｃ后,有时还会获得意想不到的效果,现就维生素Ｃ在养禽生产中的应用分述如下： 一维生素Ｃ的抗应激作用 环境应激、病理应激和营养应激,都会影响禽类抗坏血酸的合成或利用,从而导致家禽体内维生素Ｃ缺乏,轻则减食少饮,重则导致疾病,因缺乏维生素Ｃ而使…     

抗坏血酸在鸡饲料中的应用

抗坏血酸在鸡饲料中的应用ＰａｕｌＢ．Ｔｉｌｌｍａｎ著刘明江摘译抗坏血酸能够激发生物机体白细胞的活性，并参与抗体的产生，也能影响雌雄畜禽的繁殖性能。多年来；营养学家们认为，家禽日粮中不需要添加抗坏血酸，成年家禽能够合成抗坏血酸（Ｃａｒｒｉｃｋ和Ｈａｕｇ...     

Vc在蛋壳中的合成与需求

VC是动物体生长发育所必需的营养之一，其中VC对增强机体抵抗力、保护微循环、预防坏血病、促进伤口愈合等方面均有重要作用。VC又名抗坏血酸，为水溶性维生素，在动物体不参与胶原和粘多糖等细胞间质的合成，并参与许多氧化还原反应及代谢活动。研究表明，饲料中缺乏VC，机体则出现坏死病，在家禽饲料中添加定量的VC，可明显提高家禽生产性能及一系列抗应激因子的能力。