蛋鸡应慎用的药物

１．磺胺类及抗菌增效剂。磺胺类药物是兽医临床广泛应用的人工合成抗菌药物，磺胺类药物对种鸡群的采食量、产蛋率和蛋的品质均有不同程度的影响，表现为采食量、产蛋量下降、蛋壳变薄、变白、蛋平均重下降，导致母鸡产软壳蛋或薄壳蛋，因而产蛋鸡（鸭）应禁用磺胺类药物；２．呋喃类药物。主要用于病禽的肠道感染。在应用中常因拌料不均匀或大剂量长期使用而引起毒性反应，采食量下降，从而导致产蛋率下降，故产蛋鸡（鸭）不宜使用；３．金霉素。金霉素为广谱抗菌素，内服后对消化道粘膜有刺激作用，且阻碍蛋壳的形成，使鸡（鸭）的产蛋量…     

2007～2009年美国蛋鸡业生产情况分析

2007年美国蛋鸡存栏量下降是导致最近几个月蛋价屡创新高的原因，2007年鲜蛋价格高涨，今年将会适度增长1．2％。由于蛋价高，2007年加工蛋数量下降了1．3％，由于蛋价适中，今年加工蛋数量将会增加1．2％。2007年美国整蛋出口额达到创纪录的6346万美元，而且这一纪录将维持一段时期，2007年整蛋和蛋品出口总额达到1．3768亿美元。     

浅析影响蛋壳品质的若干因素

在现代集约化养鸡业中，蛋壳的品质问题已成为鸡场经营者密切关注的热点问题．蛋壳厚而致密，不仅可以减少机械集蛋时蛋的破损率，而且也可提高蛋的孵化率．蛋壳品质的优劣，直接影响养鸡经济效益的高低，蛋壳的品质主要受遗传、环境、营养、年龄、应激、疾病和药物等因素的影响。     

美发现转基因鸡蛋能产生有用药物

据海外媒体报道，美国研究人员发现，鸡蛋中能产生有用药物的转基因鸡将成为羊奶中能产生人类蛋白质的绵羊、乳汁中可提取蛛网蛋白质的山羊以及其它一些转基因动物的竞争对手。研究人员说，因为鸡长大下蛋需要的时间比绵羊、山羊或牛产奶的过程短，所以这是一种用生物药物治疗贫血、癌症等疾病的更快捷方法。美国佐治亚大学和鸟类基因公司的研究小组称，转基因鸡的蛋中能产生定量的酶也就是说它们可以作为活的生物反应器来制造人类药物中需要的蛋白质。研究人员在报告中说一只新型转基因的白来亨鸡一年可产蛋３３０只，每只蛋约含６．５克的…     

鸡蛋的新用途

本世纪４０年代，禽蛋研究的重点是提高产量和保持品质。当时的品质主要考虑白蛋白、蛋黄和蛋壳的状况，５０年来研究内容发生了很大变化。本文讨论了鸡蛋成份的物理特性、蛋中某些化学成份和营养组成的调控以及鸡蛋的食疗用途。鸡蛋曾一度被美国人认为是维持生命的全价营养食品，后因其胆固醇含量高以及可能携带某些致病性沙门氏菌而倍受冷落。实际上鸡蛋中胆固醇的负作用远没有那么严重。哥伦比亚大学Ｇｉｎｓｂｅｒｇ等（１９９４）的研究结果表明每天食用２枚鸡蛋对血清胆固醇无影响，食用４枚仅有轻微影响。南非的研究结果表明，大学生…     

养好蛋鸡的技术

饲养蛋鸡的主要任务是提高产蛋量和蛋的品质,降低耗料比和死亡率．1 产蛋鸡的营养需要 产蛋鸡在家养动物中,生产水平是最高的。现代高产鸡群年产蛋量达280枚,年总产蛋量为15kg以上,是鸡体重量的10倍,按干物质计算,一只高产鸡年产蛋量也相当于自身物质的4倍。 1．1 能量需要 产蛋鸡对能量的需要包括维持需要和生产需要。影响维持需要的因素是鸡体重的大小,     

不同饲养方式对河北柴鸡产蛋末期生产性能和鸡蛋品质的影响

河北柴鸡，属于优良的蛋肉兼用(偏重蛋用)型地方品种。其蛋黄颜色深，胆固醇含量低。属于营养价值较高的绿色食品。然而在规模化放养过程中，一些地区出现了产蛋末期生产性能下降．并且维持在一个较低水平(20％～30％)的问题，而饲料价格大幅上涨．造成了养殖户入不敷出．带来了严重的经济损失，使生产难以为继。本试验旨在探讨“笼养 补草”和放养两种不同的饲养方式对河北柴鸡生产性能和蛋品质的影响．在保证鸡蛋品质的前提下充分发掘河北柴鸡产蛋末期的生产潜力，为提高养鸡的经济效益提供参考数据。     

大蒜秧粉对蛋鸡生产性能的影响

大蒜秧粉含有多种活性酶、维生素、矿物质、常量元素、微量元素及核酸．更重要的是它所独有的大蒜素具有强大的杀菌作用．它可以减少蛋鸡饲养过程中药物的使用．降低药物对蛋鸡产蛋性能的不良影响．对蛋鸡的生长及生产十分有利。然而大蒜秧作为一种副产品大多没有充分利用．造成巨大的资源浪费．该试验旨在探讨大蒜秧粉在蛋鸡饲料中不同的添加量对蛋鸡产蛋性能是否存在差异。     

中西复方制剂"球霸"对人工感染鸡球虫病疗效试验

鸡球虫病是由艾美耳科、艾美耳属的球虫寄生于鸡的肠上皮细胞内所引起的一种危害极为严重的全球性寄生虫病，主要侵害10～40日龄左右的雏鸡。死亡率可达80％以上。每年都给养鸡业造成极大的经济损失。目前，该病的防治仍以药物预防为主。西药见效快．疗效显著，但长期使用．虫体易产生耐药性，对雏鸡的毒副作用亦较大．且可在肉、蛋中残留：应用中药制剂毒副作用小．无残留，且有促进生长的优点．但发病初期使用见效慢．治疗期长．     

抗生素对正常菌群影响的研究进展

抗生素作为药物及生长促进剂在人和动物上大量使用。我国抗生素的使用已带来新的危机,研究发现抗生素对食品和饮用水都产生不同程度的污染。研究综述抗生素应用过程中所产生的负面影响及危害,对生物健康和菌群影响。     

蛋源沙门氏菌病发生率在下降

据美国疫病防治中心年初报告，自１９９６年以来，人的蛋源沙门氏菌病的发生率在不断下降。沙门氏菌病肠炎从１９９６年的十万分之３．６下降到十万分之２．２。主要原因之一是通过加强禽场的卫生措施，把住运输、销售过程中的二次污染关．使食品蛋中的沙门氏菌的含量逐年下降。蛋源沙门氏菌病发生率在下降     

鸡产蛋下降综合征的流行特点及防治策略

鸡产蛋下降综合征是以产蛋鸡群发性产蛋量下降和蛋品质低劣为主要特征的一种病毒性传染病，病毒为腺病毒，危害性非常大．常给养殖户造成巨大经济损失。就该病的流行特点、临床症状及病理变化进行阐述，并且提出有效的防治措施．供广大养殖户参考。     

钙在蛋鸡生产中的应用研究进展

钙是维持蛋鸡体内钙代谢和生长发育的重要营养因素,主要参与蛋壳的形成与骨骼构成,合理补钙在蛋鸡生产上具有重要的意义。该文简述了钙的生理学功能和来源,以及钙对蛋鸡生产性能、蛋品质和骨骼发育的影响,并提出钙在蛋鸡上合理使用的建议,以期为广大蛋鸡养殖户提供参考。     

对产蛋鸡日供六小时低蛋白有利于提高蛋重

对产蛋鸡日供六小时低蛋白有利于提高蛋重刘文奎译顾克礼校使用低蛋白１３％的饲料，可以获得最高的产蛋数，这已为大量实践所验证，但要维持最高的蛋重，一直认为必须供给含量不低于１６％粗蛋白质饲料。那么，使用１３％的低蛋白饲料能否确保最高的蛋重呢？美国乔治亚大...     

产蛋鸡禁用五类兽药品

①磺胺类及含有磺胺类增效剂的药物：磺胺类药物如磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺脒、复方敌菌净、复方新诺明、复方嘧啶等。这类药物都具有抑制产蛋的副作用。②氨茶碱：可导致产蛋量下降．虽然停药后可以恢复产蛋，但一般最好不用。③呋喃类药物：常用的呋喃类药物主要有呋喃唑酮等，具有抑制产蛋的作用。④丙酸睾丸素：该药物为雄性激素，在养鸡业上主要用于抱窝鸡醒抱。     

蛋鸡产蛋下降原因分析

饲养者对于蛋鸡频繁发生的非正常性产蛋下降总是束手无策，或抱怨饲料品质不佳，或病急乱投医，或贸然淘汰整个鸡群，造成很大的损失。笔者结合生产实际中所遇到的情况对蛋鸡产蛋下降的原因加以归类整理，主要有以下几个方面。一、饲养管理不当１．应激因素：诸如高温、低温、惊吓、注射疫苗、换料不当、改变饲养人员等，均可导致鸡群产蛋下降５％～３０％，同时也会出现蛋品质下降。２．Ca、P缺乏或比例不当：如果养殖户使用预混料或自配饲料，由于无法检测原料的质量，常会导致其缺乏或比例不当，同时还会出现软壳蛋、砂皮蛋、小蛋和骨质…     

防护林散养乌鸡不同产蛋期绿壳蛋品质的比较

选取苏北黑羽乌鸡3个不同生产期的绿壳蛋作为研究对象,从蛋重、蛋黄颜色、蛋白高度以及哈氏单位4个方面对蛋品质进行研究.结果表明,绿壳蛋蛋黄颜色早期颜色指数主要集中在7～9,早期和中期差异显著,而后期与早、中期差异不显著;蛋白高度在早、中、后期差异不显著;蛋重在早期和中、后期差异显著,在中、后期相对稳定;在鸡蛋品质分级上,早期AA、A级蛋品质均较中、后期比例高.防护林下散养的黑羽乌鸡中、后生产期生产的绿壳蛋,其品质的一致性较高.     

复合大蒜素在蛋鸡中的应用研究

试验选用960只55周龄的健康新罗曼蛋鸡，随机分为4个日粮处理组，分别为基础日粮组，添加50mg/kg复合大蒜素组、100mg／kg复合大蒜素组和抗生素组，每处理设6个重复，每重复40只鸡，试验期56d，研究不同剂量复合大蒜素添加剂对蛋鸡蛋品质、粪便中大肠杆菌及新城疫抗体水平的影响。结果表明，复合大蒜素使蛋黄比色值（P〈0．05）降低，但对其他蛋品质无显著影响；复合大蒜素可降低蛋黄中的胆固醇含量，延长ND疫苗免疫后较高抗体滴度在体内的维持时间（P〈0．01），降低粪便含水量，显著降低粪便中大肠杆菌数量（P〈0．05）。     

鸡败血霉形体活疫苗ts-11作用的研究

密西西比州的美国南部家禽研究中心和州立大学的研究人员———S．L．Branton，B．D．Loot，J．D．May，W．R．Moslin等一直在从事鸡败血霉形体（MG）活疫苗ts－１１对蛋体积及蛋质量参数影响的研究。他们在母鸡１０周龄时接种MG活疫苗ts－１１。结果却发现，在这些参数上，免疫鸡和非免疫鸡群没有明显区别。鸡败血霉形体活疫苗ts-11作用的研究@陈鸿军     

转基因鸡蛋可用于制药

最近,美国研究人员发现,鸡蛋中能产生有用药物的转基因鸡,将成为羊奶中能产生人类蛋白质的绵羊、乳汁中可提取蛛网蛋白质的山羊以及其它一些转基因动物的竞争对手。美国佐治亚大学和鸟类基因公司的研究小组称,转基因鸡的蛋中能产生一定量的酶,也就是说,它们可以作为活的生物反应器来制造人类药物中需要的蛋白质。研究人员在报告中说,一只新型转基因的白来航鸡一年可产蛋330只,每只蛋约含6.5克的蛋白质。由鸟类基因公司的亚历克斯·哈维带领的研究人员用一种病毒对鸡进行基因改造,使它们的蛋中产生一种“标志”酶—β内酰胺酶。□转基因鸡蛋…