液压海带打梱机研制成功

为了改变海带打梱作业的落后局面，解放生产力，提高生产效率，长岛县农机修造厂最近试制成功了一种CYK型液压海带打相机。     

节捕捞,稳海带,上“两贝” 长岛县渔业调整出现健康发展局面

山东省长岛县领导从当前海洋渔业资源日趋下降,海带产品滞销降价的实际情况出发,趋利避害,扬长补短,采取了节捕捞、稳海带上“两贝”的调整方针,使全县的渔业生产重获生机,开始出现养捕并举健康发展的可喜局     

大连水产养殖公司建成小型海带食品生产线

为开展海带食品多样化加工，大连水产养殖公司从日本引进并与国内配套的十多台海带加工机械。包括海带除砂、洗涤、切断、切丝、切块、金属检测、调味夹层锅，高温杀菌釜以及真空包装、封口等一整套机械设备，形成了年产500吨海带食品的生产线。经安装试运行，性能良好。     

北方海带栽培技术

<正> 我国海带栽培事业有了很大的发展,1979年全国海带产量为27万吨,达到历史上最高水平。1978年辽宁省平均台产为770公斤、最高台产达到1.2～1.3吨以上。一级品为70～80％。山东平均亩产达到1吨以上(每亩约合2.5台),荣城和长岛县平均亩产为1.5吨,很多高产社队亩产达到2.5～3吨,其质量也比以往显著提高。海带产量与质量的提高,标志着海带栽培技术有新发展。北方海区的广大海带栽培工作者,积累     

一项海带增产新技术在长岛县研究成功

在不增加任何投入的情况下,能有效增加产量,提高经济效益的海带养殖新技术——“一绳双挂”,最近在长岛县研究成功并通过鉴定。     

海水立体养殖效益高

1983年5月,山东省长岛县选择条件适宜的两亩浅海区,进行海带、扇贝、海参的立体养殖实验,在筏式养殖海带和投石增殖海参的同时,采取笼养和植绳养殖的方法,放养1,000笼扇贝,经过一年半的试养,收获海带干品1,500斤,平均亩产750斤;扇贝23,930斤,平均亩产11.965斤;海参也生长良好。     

脱水鲜海带丝加工技术

海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎。但是，传统的海带加工较为原始落后，以天然晒干为主，泥沙多，质量差，食用不方便，给销售带来较大的影响。脱水鲜海带丝系以新鲜海带为原料，经过洗涤、热烫、切丝、干燥等工艺处理精制而成的海带小包装产品。该产…     

“玉带1号”海带新品系养殖测试通过现场验收

<正>2019年7月,龙海产有限公司的有关专家,在山东省烟台市长岛县南隍城岛对黄海水产研究所、烟台海益苗业有限公司等联合培育的海带新品系"玉带1号"的养殖测试情况进行了现场验收。验收专家组对海带新品系"玉带1号"和当地传统养殖品系的长度、宽度、厚度和鲜重等经济性状进行现场测量,并比较其形态特征。在外形特征上,"玉带1号"海带新品系藻体颜色较浓褐,柔韧     

海带含砷问题的探讨

本文从海带含砷量及其化学成分，药理试验，国际及国内食品卫生有关规定等方面进行分析讨论，从食品卫生学角度阐明海带中砷毒性很小，食有海带有益人类健康。     

新型饲料添加剂—海带粉末

海带是人们常食用的一种海藻，营养价值很高，近年来养殖专业户将海带作添加剂用于养殖业，取得了明显的饲养效果。在饲料中加入海带粉末，能有效地改善饲料营养结构，提高饲养水平，降低饲养成本。可增加体重，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲养品种的质量，有利于达到优质高产，经济效益明显提高。海带富含丰富的碘和矿物质，维生素以及刺激动物生长的活性成分，用海带粉末作添加剂益处多。浙江省海宁市两栖爬行动物研究所将海带粉末用于特种水产养殖业，效果相当明显，海带中的矿物质和多种微量元素均以有机态存在，不易发生氧化，有利于…     

女性健康食品——海带

海带是养生价值较高的食物，但因为平时太过常见而未引起重视。其实，在很多国家，海带都是重要的养生食物。像韩国人从过生日、妇女坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。日本人用海带磨成粉，作为红肠等食物的添加剂，把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。     

日本海带食品

日本北海道沿岸盛产海带,年产约三万吨。小仓屋海带食品公司利用当地丰富的海带资源和从我国大连市进口部分海带,加工制成各种海带快餐食品,深受日本广大消费者的欢迎。这家公司生产的海带食品近二百种,如五香海带、海带卷、发丝海带(可做汤食用)、芝麻海带(粘芝麻的油炸海带片)、婴儿喜(用醋加工的口香海带片)、零吃海带(酒菜桌上用的海带块)、朦胧海带(用醋处理过的柔软海带)、海带茶(用优质海带制成的粉末)、海带豆、腌海带等等。有些制,品包装华丽,可用于节日和结婚的礼品。这些经过加工的海     

黄海水产研究所承担的“食用海带良种的定向培育”研究项目通过专家验收

目前，中国水科院黄海所邀请山东省海水养殖研究所、大连水产学院、大连新碧龙海产有限公司和大连市旅顺口区藻类协会等单位专家，对该所承担的国家支持计划项目“食用海带良种定向培育”课题进行现场验收。选育的食用海带苗种叶片平整、宽度明显大于对照组海带品种，中带部与边缘部叶片厚度比较均匀，可提高海带加工食品的出成率，并可提高产品的经济效益。     

RHJ—150A型鲜海带食品烘干机的研制

本文主要介绍“ＲＨＪ－１５０Ａ型鲜海带食品烘干机”的原理、性能、用途及推广应用的经济和社会效益等。本项目已通过山东省科委组织的专家鉴定。该烘干机采用双风洞、循环式、双环型吊轨、设计合理、结构紧凑、能连续作业、操作维修方便、节约能源、一机多用、生产效率高、烘干质量好、经济和社会效益显著等特点，为海洋渔业生产的藻、贝、鱼、虾的烘干加工开辟了一条新途径。     

适于老幼食用的海带食品

海带是一种低碱性食物,富含人体所需的碘、钙、磷等特殊的营养成分.并含有促进人体成长的荷尔蒙,可助长幼儿发育;海带还有通便防肠癌、消除动脉硬化和降低高血压、抑制老年肥胖症等效用.因此,儿童和老年人经常食用海带食品更有好处.日本人历来非常重视食用海带,他们用科学加工方法,制成了多种色、香、味俱全的海带食品.下面仅介绍几种特别适于老、幼食用的品种及其加工方法.     

海带凉粉制作

凉粉是夏季群众喜食的消暑食品，在我市更是一年四季大众化的冷热小吃之一。冷粉的原料多为甘薯、马铃薯或豆类淀粉。我们用地产海带首次研制出海带凉粉。风味和营养远超过传统的淀粉凉粉，它是以蛋白质和褐藻酸钠为主体的一种天然海藻凉粉。加工工艺也比较简单，为海带制品增添了一个新品种。一、工艺流程清洗去杂→日晒脱腥→纯碱软化→乙酸中和→洗至中性→煮沸消毒→冷却调味→海带凉粉→真空包装。二、技术说明1．清洗去杂不论是鲜海带、淡干海带或盐于海带均含各种杂质，应清洗捡除。清洗虽有甘露醇和无机碘的部分损失，清洗也有部分…     

谈谈海带食品的开发利用

我国是世界上唯一大量人工养殖海带的国家，1979年全国海带产量为27．6万吨，由于海带生产供过于求，1980年已压缩到25万吨。     

海岛生态渔业发展模式初探——以长岛县大钦岛乡为例

山东省长岛县大钦岛乡地处黄渤海交汇处中心位置，辖四个行政村，总人口4366人。周围海域辽阔，海流通畅，水质清澈，水产品资源丰富，盛产30多种经济鱼类和200多种贝藻类水产品，是省级栉孔扇贝和鲍鱼原种保护区。近年来，该乡积极调整产业结构，发展生态渔业，形成了以海带养殖、捕捞、海珍品底播增养殖为基础，以虾夷扇贝筏式养殖和深水箱养鱼为支柱产业，水产品冷藏、精深加工一条龙的立体化、多元化、规模化生产格局，取得了良好的经济效益、生态和社会效益。现将主要做法介绍如下，供参考。     

改善渔业资源环境 长岛实施黑裙鱼增殖放流

近日，烟台市长岛县成功放流了人工培育的65万尾黑裙鱼鱼苗，这是长岛县连续两年实施黑裙鱼人工育苗放流增殖计划。     

H3-ИPK型海带切碎机

远东渔业技术局的设计师设计制造了一种用来切细湿海带的机器。这种切碎机在陆上鱼品加工厂中安装使用，能把海带加工成罐头和熟食品。