平菇菌株在不同基质上的适应性试验

以油菜秸、玉米芯、豆秸为原料,与棉子壳组成不同的新型栽培培养基配方,进行11个菌株的平菇适应性栽培试验,结果表明:各菌株在新型培养基质上发菌速度、生物转化率高于纯棉子壳培养基质;油菜秸培养基质各菌株在发菌速度、生物转化率方面优于其他培养基质;配方①、②比较适合各菌株栽培;在供试基质上表现较好的菌株为豫平5号、泰平19、双抗黑平、中蔬10号。     

巨菌草栽培平菇配方筛选试验

以棉子壳为对照,进行了巨菌草与棉子壳不同比例的复混配方栽培平菇试验,并对不同配方的投入产出比进行了比较。结果分析表明,菌草与棉子壳以1∶1的比例最佳,菌丝长速略快于对照,生物学转化效率为114.97%,比对照略高7.64%,投入产出比为2.17比对照提升21.71%。巨菌草可以用于栽培平菇且具有一定的优势,能作为平菇栽培的主要原料使用。堆置软化菌草发酵来解决菌草颗粒度大易刺破菌袋的弊端。     

杂木屑袋栽平菇配方筛选

平菇是我地的主栽食用菌品种之一，栽培原料为棉子壳。近年来，由于农业种植结构调整，棉花栽培面积减少，加之棉子壳在食用菌栽培中应用越来越广，货紧价高，售价为８０年代初的８～１０倍，平菇的栽培成本不断上升，严重影响了平菇栽培的经济效益。为此，寻找合适的材料替代全棉子壳的平菇栽培方式已势在必行。本研究以不同比例的杂木屑替代棉子壳组成四个配方，以全棉子壳配方为对照，分别进行熟料和生产袋栽试验，在不同栽培条件下筛选适宜的配方组成，试验结果如下：１材料与方法１．１供试材料　①平菇品种：双耐３号，菌株由上海市农…     

棉渣栽培平菇配方优选试验

棉渣是棉花加工厂加工皮棉后的废弃物。主要含有棉绒和细碎的棉子壳，价格低廉，产量大，有些棉油厂将棉渣掺入棉子壳一同销售。由于棉渣含绒量较多，有利于水分的吸收和水分的保持，利用其栽培食用菌应是一种替代棉子壳的首选原料。现在利用棉子壳和玉米芯栽培平菇技术已非常普遍，而利用棉渣栽培平菇还没有普及，尤其是最佳栽培配方未见有相关报道。为此，笔者进行了棉渣栽培平菇配方优选试验．现将试验总结如下：     

发酵棉子壳种平菇的增产潜力

众所周知,柿子壳是栽培平菇的好原料。但是由于棉子壳在贮藏、运输过程中或多或少会污染杂菌和害虫,所以人们提倡用发酵的棉子壳种平菇。为此,作者对用发酵的棉子壳种平菇的增产潜力作了试验。现总结报告如下。 (一)试验材料供试菌株P_(15)、侧5及双耐,栽培     

平菇栽培培养料配方的筛选

江永县过去栽培平菇的原料,主要是以外地调进的棉子壳,但由于近年来棉子壳价格上涨,而平菇价格下跌,严重影响了平菇生产的发展。为此,利用本地的农作物秸秆生产食用菌,具有重要意义。本文报道了笔者进行了平菇培养料配方筛选试验结果。     

芡实壳栽培平菇与秀珍菇培养基配方试验

以芡实壳粉碎料为试验材料,采用不同比例的芡实壳为主要原料配制6个培养基配方,研究了不同配方对平菇和秀珍菇菌丝体子实体生长、生物学转化率及产量的影响,以期筛选以芡实壳为原料适合平菇与秀珍菇栽培的培养基质配方。结果表明:2种蘑菇均能在以芡实壳为主要原料的培养基中生长并形成子实体,平菇和秀珍菇的生物学转化率分别达到132.2%和97.3%,而相同蘑菇不同配方的生物学转化率有差别。综合分析,选择芡实壳粉碎料30%(配方3)和芡实壳粉碎料45%(配方4)分别作为栽培平菇和秀珍菇的新型基质配方。     

小集锦

栽培平菇如何防止杂菌污染生料栽培平菇,成败的关键在发菌,而发菌的成功在于防止杂菌污染。目前对杂菌尚无特效药物,主要采取预防为主的综合防治方法。(一)选择新鲜培养料棉子壳是栽培平菇的优良原料,但一定要选新鲜、短绒多的棉子壳。淋雨受潮、变质的棉子壳不能用。因这种棉子壳带有大量杂菌。棉绒多的棉子壳栽培菇类产量高。     

棉秆屑栽培小平菇技术要点

菌盖直径3～4 cm,菌柄长度1～2cm时采收的普通平菇,俗称为小平菇.它与普通正常采收的平菇相比,具有口感更脆嫩、味道更鲜美、运输更不易破碎、更容易存放等特点.近年来小平菇在河北、北京、天津及东北市场上越来越受到消费者的欢迎.小平菇的主要产地在河北省宁晋、冀州、晋县;小平菇的主要原料为棉子壳、玉米芯等.近年来随着对食用菌栽培基质的研究不断深入,利用棉秆屑代替部分棉子壳栽培小平菇效果越发明显:一方面可降低原料成本,提高栽培效益;另一方面也为棉秆的综合利用找到了一个新途径.     

烟草秸秆栽培平菇试验初报

随着平菇生产的迅速发展,作为栽培平菇用的主要原料棉子壳已供不应求.尤其是在烟草产区,菇农为求购棉子壳花费了大量的人力物力.为适应生产发展的需要,充分利用现有资源,我们自1991年开始进行了烟草秸秆栽培平菇的试验,收到了理想的效果.一、材料与方法(一)供试材料平菇菌种为佛罗里达,引自莱阳农学院菌种场.培养料试验配方:干后的烤烟型烟草秸秆(粉碎成豆粒大小)85%,麸皮10%,石膏1%,白糖     

利用大豆秸秆栽培平菇技术研究

以大豆秸秆和棉子壳为栽培料栽培平菇，筛选出了适合滨海盐碱地区栽培的高产、优质、抗逆力强的菌株，探讨大豆秸秆与棉子壳配比对平菇产量的影响，试验结果表明：江都5526、莱平1号、P81菌丝生长快，现蕾转潮快，菇形好，产量高，抗杂菌能力强，可作为滨海盐碱地区大面积种植菌株；大豆秸秆与棉子壳配合应用营养成分可互补，质地疏松适宜，效果较好，尤以大豆秸秆与棉子壳各半最好，含水量以料水比1：1．4～1．6较好。     

甘草渣栽培平菇试验

利用甘草渣为主料栽培平菇的初步试验，结果表明：甘草渣所含营养完全可以进行平菇的栽培，是一种食用菌生产的新原料。66％甘草渣辅以22％棉子壳及10％麸皮组成的配方栽培平菇，生物学效率可达120％以上，具有较高的经济效益和生态效益。     

用玉米芯豆秸栽平菇遇到的问题及对策

近几年来，各地利用玉米芯、豆秸等代用料栽培平菇取得了很多成功的经验，《食用菌》及其他刊物已刊载不少。为了进一步加深对玉米芯等代用料栽培平菇的探讨，本文就日常栽培中遇到的一些实际问题加以剖析，找出其中的对策，以供广大菇农参考。１ 合理配方 要想用玉米芯、豆秸栽培平菇取得丰产，使它接近或超过用棉子壳栽培的效果，就必须把玉米芯、豆秸等料的主要营养成分和棉子壳的主要营养成分做一个比较，找出它们的差异，给以弥补。三种原料的营养成分对比，见表１。从表１可看出：玉米芯、豆秸的粗蛋白、粗脂肪均不及棉子壳，而其他养…     

棉子壳与玉米芯不同配比栽培平菇试验

栽培食用菌普遍采用棉子壳做培养料,而象玉米芯等一些原料却未得到充分合理的利用。本研究旨在通过六个平菇品种对棉子壳与玉米芯的不同配比试验,筛选出最优品种和最佳培养料配方。现将试验结果简报如下。一、材料与方法     

锯木屑花生壳干牛粪栽培平菇

棉子壳栽培平菇技术简单，产量高，效益好，是目前普遍采用的原料。近年由于棉子壳价格有所上扬，使栽培利润下降，笔者采用本地大量锯木屑资源，添加花生壳和干牛粪等，栽培平菇成功并获得较好效益。现将其方法简介如下：     

平菇原种配方筛选试验

制作平菇原种以何种基质及配方为好有关这方面报道不多。为此,笔者于1992年5～10月,用不同原料和不同配方制作平菇原种进行了试验。现将结果报告如下。一、材料与方法(一)供试配方原种配方(%):①棉子壳90,麸皮3,石灰3,磷肥3,石膏1(对照);②玉米100;③玉米     

中药渣栽培平菇培养基配方筛选试验

以中药渣作为原料制成培养基栽培平菇,研究了5种不同配方培养基对平菇出菇的影响。结果表明:供试配方栽培平菇菌丝长势良好,均能正常出菇,无病变畸形,生物学效率高。综合分析比较,配方2、3较配方4、5长势好,以配方3(中药渣40%,米糠18%,棉子壳40%,蔗糖1%,石膏1%)最佳,中药渣利用率高,出菇4潮,生物学效率达111.1%。     

醋糟栽培平菇的可行性试验

青海省每年平菇产量40多万 kg,而栽培料几乎是单一从外地购进的棉子壳。而醋糟在青海省年产达百万吨之多,近年来由于各方面原因积压很多,造成资源浪费。本试验的目的在于筛选出适合醋糟栽培的平菇优质高产菌株,并寻求醋糟栽培平菇的适宜配方,为醋糟的深层次利用提供理论依据。     

秕谷栽培平菇效益高

目前，全国的平菇生产原料，北方多以棉子壳，废棉为主，南方多以稻草、玉米芯、米糠等作为主栽原料，普遍认为棉子壳的栽培产量最高。但对非产棉区的南方，要采用棉子壳栽培，无疑大大增加了生产成本。为了充分开发本地资源，笔者于1999年开始试用水稻收割后，稻谷经风选后的下脚料——秕谷作为平菇的栽培主料，发现用秕谷栽培平菇，成本低，菇     

木屑麦秸栽培平菇试验

栽培平菇普遍采用棉子壳培养料,因此造成棉子壳供不应求,价格上涨。而木屑、麦秸等一些普通的原料却未得到合理的利用。其原因是多方面的,主要是这些原料中的碳氮比过大,孔隙度大,不适合平菇生长,致使生料栽培成功率极低。为了解决这问题,笔者连续三年通过调整培养料的碳氮比和孔隙度,结合发酵等措施栽培平菇,取得了满意效果,现简报如下。