不同氮源对桉树渣发酵腐熟理化性质的影响

【目的】分析添加不同氮源发酵桉树渣的理化性质,为桉树废弃物的基质化利用提供参考依据。【方法】在桉树木材生产纸浆后的桉树渣中添加不同种类氮源(硫酸铵、尿素和鸡粪),并将桉树渣碳氮比(C/N)调至30.0∶1.0,在复合微生物菌剂(缩腐剂)的催化作用下进行发酵处理,以未添加氮源发酵为对照(CK),测定分析各处理发酵腐熟后的容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度、气水比、电导率(EC)、pH及有机碳和全氮含量。【结果】外源添加氮素后桉树渣堆体升温较快,添加氮素后6 d即升至55℃以上,且高温持续时间均长于CK。其中,添加硫酸铵桉树渣堆体的高温维持时间最长,达32 d。添加硫酸铵、鸡粪和尿素发酵至64 d时桉树渣即完成腐熟,而未添加氮源的CK腐熟不完全,表现为C/N仍然较高,发酵后堆体C/N与发酵前初始C/N的比值(T)大于0.60。各处理桉树渣发酵64 d后堆体的容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度和气水比均在理想基质范围,但EC均偏高,尤其以添加硫酸铵处理的EC最高,达3.50 mS/cm,不能直接作为育苗基质使用;发酵腐熟后堆体的pH仅添加硫酸铵处理呈弱酸性(6.52),其余处理均呈较强碱性。【结论】外源添加硫酸铵发酵的桉树渣腐熟后EC较高,pH呈弱酸性,添加鸡粪和尿素发酵的桉树渣腐熟后pH呈较强碱性,EC偏高,未达到育苗基质标准要求。因此,在生产上应用发酵腐熟的桉树渣时需进一步淋洗或与其他基质混配降低EC及调整pH后方可作为育苗基质或栽培基质使用。     

添加微生物菌剂对菊芋秸秆发酵的影响

菊芋是青海高原近年来迅速发展的特色经济作物,其地上部秸秆生物量大,为解决其综合利用问题,针对5种微生物菌剂进行了菊芋秸秆静态好氧发酵添加比较研究。结果表明,菊芋秸秆在好氧发酵过程中,添加微生物菌剂能明显促进其发酵进程,有效提高了堆体温度并延长高温持续时间,加快其物质降解与合成,有助于在短时间内使堆料达到理化性质的稳定并消除其植物毒性;添加微生物菌剂还可以提高腐熟堆料的营养水平,减少氮素损耗,保证腐熟秸秆的肥力。5种菌剂促进发酵的效果存在差异,秸秆降解剂008-J表现最优。本研究明确了微生物菌剂对菊芋秸秆发酵的促进作用,为发酵菌剂的筛选和菊芋秸秆基质化利用提供了参考。     

牛粪堆肥过程中的物质变化及腐熟度评价

为研究牛粪堆肥过程中的物质变化及有机肥的腐熟程度。选用条垛式堆肥方式,采用肉牛牛粪和玉米秸秆混合高温堆肥发酵,研究堆肥过程中物料及腐熟相关指标的变化情况。结果表明,随着堆肥时间的延长,堆体颜色逐渐变深,臭味变淡,颗粒松散度变大;堆体含水率随温度变化呈下降趋势,pH跟微生物活动相关,呈上升趋势;堆体的C/N比值从初始的34.5降至堆肥结束时的22.16;敏感试验材料青菜种子的发芽指数至堆肥结束时达最大值(96.55%),物料营养平衡指标及植物毒性指标均达腐熟标准。4∶6的物料比,并配以高效的生物发酵菌,30d即可达腐熟要求,大大缩短了牛粪自然堆肥时间,有效提高了牛粪资源化利用的效率。     

番茄秸秆堆肥发酵特性及对冬季大棚环境的影响

以番茄秸秆为主要的发酵材料,分别选取菇渣、牛粪、猪粪、菇渣+牛粪和菇渣+猪粪为调理材料,研究不同调理剂对番茄秸秆发酵特性的影响,探讨番茄秸秆堆肥酿热对冬季大棚环境的调控作用。结果表明,在番茄秸秆堆肥过程中,以猪粪为调理剂时发酵产热维持时间最长,35℃以上维持天数可达44 d。发酵过程中,各处理堆肥都呈碱性,发酵结束时各处理EC值均高于3.6 mS/cm,其中以猪粪为调理剂的堆体EC值始终最高。发酵腐熟后,各处理容重差异不大,以猪粪为调理剂的堆体大小孔隙比最大,而以菇渣为调理剂的堆体大小孔隙比最小。环境试验结果表明,试验期间利用番茄秸秆和猪粪混合堆肥产生的热量可使冬季大棚的日平均气温提高4.2℃,日最低气温平均提高4.6℃。在晴天和阴雪天酿热棚较对照棚的夜间气温和CO_2浓度均有提高,空气湿度变化不大。表明以猪粪为调理剂进行的番茄秸秆堆肥,在调整EC值后可作为理想的栽培基质,且利用其发酵产生的热量可改善大棚中的环境条件。     

发酵菌剂与堆体方式对菇渣发酵效果的影响

[目的]本文旨在验证自主研发的专用发酵菌剂的应用效果，建立菇渣生物发酵工艺流程和发酵技术体系。[方法]以菇渣为试材，设置对照(不添加发酵菌剂),添加0.2%、0.5%、0.8%(质量分数)专用发酵菌剂以及0.8%市售发酵菌剂5个处理，探究专用发酵菌剂对菇渣堆体发酵效果的影响；采用传统堆体和静态免翻堆体发酵方式，研究不同堆体方式对菇渣发酵堆体温度、理化性状以及种子发芽指数的影响。[结果]添加专用发酵菌剂均能使堆体温度快速上升，pH值、电导率(EC)、有机质含量均先于对照及市售菌剂处理达到稳定状态，且发酵速度快。免翻堆体发酵方式添加0.5%专用发酵菌剂，菇渣堆体最高温度为73.8℃,比传统堆体发酵高2.2℃;发酵时间约30 d,比传统堆制发酵缩短5 d;在发酵结束时，有机质含量、E4/E6(发酵腐熟度)等指标早于传统堆体发酵达到稳定状态；种子发芽指数达到88.91%,较传统堆体发酵提高2.48%。[结论]2种堆体方式添加专用发酵菌剂，均可缩短菇渣发酵时间，提高发酵质量；而采用静态免翻堆体发酵，配合添加0.5%专用发酵菌剂，可进一步提高菇渣发酵效率和质量。     

微生物菌剂对玉米秸秆堆腐发酵过程的影响

采用槽式堆料发酵的方式，以玉米秸秆为研究对象，牛粪为氮源，探讨接种不同微生物菌剂对玉米秸秆堆腐发酵过程的影响。结果表明，接种微生物菌剂有利于促进玉米秸秆堆体温度的迅速升高，其中T1(有机肥发酵剂)和T2(菌剂A)处理的最高温度分别可达71.1和70.1℃;除对照T0(未使用菌剂)处理随时间推移pH呈逐渐增大的趋势，添加微生物菌剂的处理pH均呈先增大后减小的趋势；各处理EC值均呈先增大后降低的趋势，与初始值相比，在堆腐发酵60 d时，T1处理EC值降低最多，可达40.4%;各处理堆料的E4/E6值变化趋势较为一致，均呈先增大后降低的趋势，在堆腐60 d时，接种微生物菌剂的处理显著低于对照处理；不同处理的发芽指数(GI)均呈先逐渐增大后趋于稳定的趋势，在堆腐60 d时，T1和T2处理GI均超过90%,筛选出2个适宜宁夏地区玉米秸秆腐熟发酵的菌剂。     

不同腐熟剂对牛粪好氧堆肥的影响

[目的]研究不同腐熟剂对牛粪好氧堆肥的影响.[方法]分别向鲜牛粪中添加一定量的菌剂、秸秆、蚯蚓,以牛粪自然堆肥为对照,通过在堆肥过程中对温度、pH值、含水量、微生物总数以及表观特征的动态测定[结果]接种微生物菌剂能明显促进堆体内好氧发酵,提高堆体升温速度,加快堆肥进程.其中加菌剂的处理堆温比对照高16.6℃,使堆肥高温期提前4 d出现.但加秸秆的处理最高堆温未达到50℃,整个堆肥未达到腐熟.加野生蚯蚓的处理在堆肥第3 d所有蚯蚓死亡,说明野生蚯蚓不适合牛粪堆肥.[结论]整个堆肥全过程中加菌剂的处理微生物总数最大.这些表明向牛粪中添加一定量的菌剂可加快堆肥进程,缩短堆肥周期.     

不同工艺和调理剂对猪粪高温堆肥的影响

采用在塑料大棚内堆制方法，研究了不同工艺条件和不同调理剂的猪粪高温堆肥的影响。结果表明，原工艺堆肥初期温度上升缓慢，堆体中微生物长时间不能达到合适的生长温度，使发酵效率降低，发酵时间明显延长，同时，原工艺堆体散发出的氨味非常浓，导致肥料产品营养成分散失严重；而改进工艺堆肥升温快，微生物生长繁殖迅速，从而有效地缩短了发酵时间，堆肥物料有淡淡的氨味和酵香味；新鲜猪粪中加入锯末、干猪粪及蘑菇渣作为调理剂，调节初始物料含水率至65％左右，并接入合适的微生物菌剂有利于猪粪发酵腐熟；干猪粪和蘑菇渣作为调理剂具有相似的效果，但干猪粪容易获得，并且处理氮的转化率更高，更适合作为堆肥调理剂。     

柑橘皮渣青贮用优良乳酸菌的筛选及其青贮效果

【目的】筛选出适合柑橘皮渣青贮的乳酸菌,以获得柑橘皮渣青贮制剂最佳菌株。【方法】采用平板划线法从自然发酵的柑橘皮渣和添加秸秆发酵的柑橘皮渣中初步分离乳酸菌,对其进行形态学和生理生化鉴定;再通过产酸性试验、耐酸耐碱性试验、生长曲线、产有机酸情况等进行优良菌的复筛及其种属鉴定。以直接青贮为对照,利用优良菌发酵青贮柑橘皮渣,分析测定皮渣品质。【结果】初选的12株乳酸菌中有7株为乳杆菌属(Lactobacillus)细菌,5株为片球菌属(Pediococcus)细菌。经过产酸性试验、耐酸耐碱性试验、产有机酸情况等筛选出1株优良菌株Q5,该菌株经16SrDNA鉴定为植物乳杆菌。该菌株产酸快(pH可下降到3.48),发酵2h即可进入对数生长期,耐酸耐碱能力强,主要产乳酸和乙酸。利用该菌青贮的柑橘皮渣粗蛋白含量等有所提高,达到广谱青贮剂的水平,优于直接青贮。【结论】菌株Q5是适合青贮柑橘皮渣的优良菌,可作为柑橘皮渣青贮的菌种来源。     

兔粪高温堆肥的控制参数及发酵机制研究

[目的]为兔粪堆肥过程中的辅料选择、配方设计及工艺优化等提供科学依据。[方法]以兔粪、稻草和食用菌渣为原料,采用人工翻堆的方式进行高温堆肥,研究兔粪堆制过程中理化参数的变化规律及高温发酵机制。[结果]经过35 d的堆腐,堆体含水率、总有机碳含量和C/N逐渐下降,全氮含量逐渐升高,堆体进入腐熟阶段;从试验组取部分堆肥加入5%面粉后堆体温度逐渐升高,进入2次发酵,堆体pH值先逐渐下降后又逐渐回升,其总有机碳和全氮含量及C/N变化不明显。[结论]水溶性速效碳源是堆肥后期微生物繁殖的限制因子,适时提供水溶性速效碳源可加速物料腐熟。     

麦秸秸秆花盆堆肥化研究及评价

为探明麦秸秸秆花盆堆肥化过程养分变化规律,为废弃秸秆花盆堆肥化处理提供理论参考,提出将秸秆花盆粉碎物料(Crushed straw flowerpots,CSF)分别与半腐熟有机肥(4份腐熟平菇渣+1份腐熟中药渣+1份新鲜金针菇渣)按照干质量比0:10(CK)、1:10(TⅠ)、2:10(TⅡ)、3:10(TⅢ)混合进行4种处理堆腐发酵试验,研究秸秆花盆堆肥化阶段理化性状动态变化,并结合综合性腐熟评价指标——种子发芽指数(GI),对其堆腐程度进行评价。结果表明:CSF添加量对堆腐温度、pH及水分变化无显着影响,但显着影响了堆腐发酵产物中有机碳和全氮含量,全氮随CSF添加量的增加显着升高,TⅠ、TⅡ和TⅢ3个处理堆腐结束与初期的全氮含量相比均有所下降,表明添加适量CSF后会发生氮素的降解。氮形态分析发现,CSF的添加可提高堆腐发酵产物中铵态氮相对含量,堆腐初期氨基酸态氮和氨基糖态氮存在上升趋势,适量添加CSF利于植株生长及微生物的活动;反映种子活力的GI指标分析结果显示,TⅠ、TⅡ和TⅢ处理的GI值均高达0.8,表明添加CSF堆腐优于CK,可削弱对种子萌发的毒害作用。     

食用菌菌糠堆肥化发酵特性及腐熟进程

为探究外源木质纤维素分解菌微生物复合系对食用菌菌糠堆肥腐熟化的腐熟进程,开发食用菌菌糠的肥料化处理技术,将食用菌菌糠与猪粪混合堆制.以未添加木质纤维分解菌复合系的堆肥为对照,探讨木质纤维分解菌复合系对食用菌菌糠堆肥化发酵特性与腐熟进程的影响.结果表明:添加木质纤维素分解菌复合系的堆体比不添加对照处理的堆体提前3 d达到...     

以油菜秸秆为主要原料的有机肥发酵工艺研究

采用堆肥工艺将农作物秸秆转化为有机肥还田是秸秆资源化利用的有效手段。本文以油菜秸秆为主要原料,通过添加腐熟菌剂及调节发酵原料组分,研究油菜秸秆腐熟发酵最佳工艺。结果表明:腐熟菌剂、碳氮比及氮源对油菜秸秆腐熟发酵影响显著,其中油菜秸秆添加腐熟菌剂和15%菜籽枯,发酵物料碳氮比为25∶1,堆肥效果较好,发芽率指数为73.5%。     

几种发酵新技术推介

<正>一、柑橘皮渣发酵饲料生产技术1.成果名称柑橘皮渣发酵饲料生产技术。2.成果来源单位中国农业科学院柑橘研究所。3.特点特性该技术利用柑橘加工后的皮渣,通过接种特定的微生物在一定条件下发酵而成的饲料。该饲料营养丰富,蛋白质含量比发酵前提高30%~50%,其他营养成分如维生素、氨基酸、粗纤维、游离态氮、钙、钠、钾、镁、铁的含量均高于玉米,粗蛋白含量与玉米相     

微生物菌剂对茭白秸秆堆肥过程的影响

为提高茭白秸秆堆肥的质量,以上海市青浦区的茭白秸秆和普通废菌菇渣为材料,设置加微生物菌剂和不加菌剂(对照)2个处理,进行了微生物菌剂对茭白秸秆堆肥过程影响的试验。结果表明:接种菌剂的茭白秸秆堆肥温度上升迅速,升温后堆体的温度比对照高8.5℃以上;在堆肥过程中,堆体的含水量和pH均呈下降趋势,2个处理的变化趋势基本一致;接种菌剂处理堆体的EC值变化幅度大于对照,但总体变化趋势基本一致;在堆肥前期,接种菌剂处理的发芽率低于对照,堆肥结束后2个处理的发芽率均达到94%以上。总的来看,接种菌剂可明显提高茭白秸秆堆肥的温度,加快茭白秸秆中有机物质的分解速度,加速茭白秸秆腐熟的进程,有利于堆肥质量的提高。     

添加油菜籽饼粕对茶树菇菌渣高温堆肥进程的影响

以茶树菇菌渣和油菜籽饼粕为原料进行高温好氧堆肥发酵试验,研究了油菜籽饼粕添加量对茶树菇菌渣堆肥过程中各种理化指标的影响。试验结果表明:在茶树菇菌渣中添加适量的油菜籽饼粕进行高温堆肥发酵,有利于加快堆体的升温速度,提高堆体的最高温度,升高堆体的pH值,增大堆体的电导率(EC),降低堆体的C/N。在4个处理中,以C2处理的效果最佳:在堆肥进程中50℃以上高温持续8 d;发酵结束时pH值为8.48,符合腐熟要求; EC值为1746μs/cm,在敏感植物忍受的EC值4000μs/cm以下;水分下降率最大,达14.4%;碳氮比(C/N)为15.61,满足C/N为16以下的理论腐熟要求;总有机碳和总氮含量最高,分别为27.17%和1.74%;总有机碳和总氮含量增幅最高,分别增加了26.49%和59.63%。因此,茶树菇菌渣高温好氧堆肥的最佳配比为80%茶树菇菌渣+20%油菜籽饼粕。     

混菌发酵联合分段控温工艺提高柑橘皮渣可溶性膳食纤维含量

为提高柑橘皮渣的利用率,以脐橙皮渣为原料,通过混菌发酵联合分段控温工艺生产高品质膳食纤维,即在脐橙皮渣固体发酵培养基中先接种植物乳杆菌,28 ℃发酵2 d后接种青霉菌,28 ℃继续发酵5 d后,加入1.5倍体积无菌水,45 ℃、100 r·min^-1放置24 h。发酵产物中可溶性膳食纤维(SDF)和总膳食纤维(TDF)分别达到42.0%和90.8%以上,SDF/TDF达到46.2%,比未发酵柑橘皮渣分别提高3.08倍、50.1%和1.72倍,SDF含量及SDF/TDF比单独青霉菌恒温(28 ℃)发酵产物中对应指标分别提高33.8%和30.1%。说明混菌发酵联合分段控温工艺可显著提高脐橙皮渣中SDF含量。该工艺对蜜柑和胡柚皮渣发酵生产高品质膳食纤维具有良好的适用性。     

添加油菜籽饼粕对茶树菇菌渣高温堆肥进程的影响

以茶树菇菌渣和油菜籽饼粕为原料进行高温好氧堆肥发酵试验,研究了油菜籽饼粕添加量对茶树菇菌渣堆肥过程中各种理化指标的影响.试验结果表明:在茶树菇菌渣中添加适量的油菜籽饼粕进行高温堆肥发酵,有利于加快堆体的升温速度,提高堆体的最高温度,升高堆体的pH值,增大堆体的电导率(EC),降低堆体的C/N.在4个处理中,以C2处理的效果最佳:在堆肥进程中50℃以上高温持续8 d;发酵结束时pH值为8.48,符合腐熟要求;EC值为1746μs/cm,在敏感植物忍受的EC值4000μs/cm以下;水分下降率最大,达14.4％;碳氮比(C/N)为15.61,满足C/N为16以下的理论腐熟要求;总有机碳和总氮含量最高,分别为27.17％和1.74％;总有机碳和总氮含量增幅最高,分别增加了26.49％和59.63％.因此,茶树菇菌渣高温好氧堆肥的最佳配比为80％茶树菇菌渣+20％油菜籽饼粕.     

发酵菌剂对鸡粪堆肥发酵的影响

研究了发酵菌剂对鸡粪堆肥发酵的影响,结果表明,接种微生物菌剂可以明显提高堆肥初期的发酵温度,加快堆肥物料的水分挥发,促进堆肥快速腐熟;接种微生物菌剂堆腐的物料对种子发芽指数的影响比对照小,加入菌剂的堆肥发酵20 d后,堆肥物料发芽指数均达88%以上,可以判定堆肥已达到腐熟,整个发酵周期需20 d,比对照腐熟提早10 d以上。     

不同碳氮比及氮源对菇渣发酵的影响

为探讨菇渣作为无土栽培基质的适宜发酵条件,通过设置不同C/N比(25∶1、30∶1和35∶1)和不同氮源(牛粪、鸡粪和尿素)试验组合,测定分析不同发酵阶段菇渣的发酵温度、积温、体积质量、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度、大小孔隙比、电导率(electrical conductivity,EC)值及pH值。结果表明:除氮源对总孔隙度的变化无显著影响外,C/N比和氮源均显著影响其他指标。其中:C/N比为30∶1、氮源为牛粪+尿素和鸡粪+尿素的处理使堆体大于50℃的高温分别持续8、8和9d,即有利于发酵堆体保持较长时间的高温,缩短菇渣发酵腐熟的时间;C/N比为30∶1处理的菇渣体积质量、孔隙度从发酵第70天开始均趋于稳定,有利于菇渣的腐熟;氮源为牛粪+尿素和鸡粪+尿素处理的菇渣体积质量、持水孔隙度、pH值和EC值从发酵第70天开始趋于稳定。综上所述,在本试验条件下,菇渣宜采用初始C/N比为30∶1、氮源为鸡粪+尿素或者牛粪+尿素的组合进行发酵。