十种名贵食用菌

十种名贵食用菌浙江省土产副食品总公司徐金木近几年来，我国食用菌发展异常迅速，品种丰富多采，除了大众化品种“双孢磨菇”、“香菇”、“草菇”、“平菇”、“金针菇”外，还有许多名贵食用菌品种，其中主要有十种。简要介绍如下：１鸡。这是联合国粮农组织和世界...     

竹荪栽培技术

竹荪体态优雅，营养丰富，鲜美可口，是一种名贵的食用菌，有“真菌之花”和“菌中皇后”之美称。     

羊肚菌国际市场走俏

羊肚菌是一种名贵的野生珍稀食用菌，营养丰富，味道鲜美，且具有药用价值。由于羊肚菌野生资源稀少，人工栽培困难大，产量低，国际市场供不应求。[第一段]     

衡东启动智能农业信息技术应用工程

受国际农副产品市场影响，“香菇热’随着价格的不断滑坡迅速降温，严重挫伤了菇农的积极性。面对当今的市场，怎样才能使食用菌产业走出低谷?业内人士认为：调整食用菌产品种植结构，加大珍稀名贵食用菌的开发力度。     

竹荪人工助栽技术

竹荪是一种名贵的食用菌品种，素有“真菌之花”、“山珍之王”的美誉。其味道鲜美、营养价值高、食疗保健功能兼具，被誉为“植物鸡”。     

红菇野外栽培技术

红菇，又名美丽红菇，鳞盖红菇，是一种野生名贵稀有的食用菌，主要分布于辽宁、江西、福建、四川、广西、云南等省区，夏秋季群生或单生于林中腐殖地上。红菇营养丰富，味道鲜美，我国人工驯化栽培已获得成功。采     

食用菌高产栽培技术讲座（十一）——第二十讲 真姬菇高产稳产优质栽培技术

真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇，具有独特的蟹鲜味，肉比滑子菇厚，质比香菇韧而脆嫩，是一种外观美丽、肉质肥厚、口味极佳、营美丰富的珍稀名贵食用菌，适于我国北温带气候栽培。     

竹荪栽培技术

竹荪体态优雅,营养丰富,鲜美可口,是一种名贵的食用菌,有"真菌之花"和"菌中皇后"之美称.     

珍稀菇种--杏鲍菇/怎样挑选甜瓜

杏鲍菇，是一种名贵珍稀食用菌。它的菌肉肥厚、营养丰富，是近年来新开发的珍稀菇种之一，杏鲍菇由于菇形美、菇体组织致密结实，具有杏仁的香味，它富含人体必须的8种氨基酸、维生素等微量元素，它的营养是蔬菜的12倍，深受消费者的喜爱。     

优质丰产草莓新品种石霉3号

金针菇是一种名贵的食用菌,它肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,在我国种植地区广.因为它是低温型菇类,适合北方地区栽培.     

金针菇袋式两头出菇栽培技术

金针菇是一种名贵的食用菌,它肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,在我国种植地区广.因为它是低温型菇类,适合北方地区栽培.     

霍山县桑园套种桑枝竹荪探讨

竹荪是名贵的食用菌,桑枝是蚕桑生产中最大量的副产物。本文分析了霍山县发展桑枝食用菌的有利条件及桑枝食用菌的特点,总结霍山县桑园套种桑枝竹荪发展情况,以期为相关从业者提供参考。     

羊肚菌人工栽培技术

羊肚菌是一种名贵食用菌,经济价值高。近年来,北川羌族自治县人工栽培技术取得了突破,本文就羊肚菌人工栽培的环境要求、耕地选择、栽培措施及田间管理进行介绍。     

竹荪的采收与加工

竹荪的采收与加工竹荪是一种极为名贵的食用菌，素有“山珍”、“蘑菇皇后”之美称。菌体洁白，细嫩爽口，营养丰富、据分析，于竹荪中含有蛋白质２０．２％，粗脂肪２．６％，碳水化合物６０．４％，还含有１８种氨基酸和各种矿物质。因此，深受国内外消费者的青睐。一、...     

牛舌菌的高产栽培技术

牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌，是一种名贵的美昧食用菌，尤其是在欧美各国备受推崇，常出现在国宴上。该菇子实体具有肥厚、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩的特点，且有胶质感，食之有独特的清香味，深受消费者青睐。     

白灵菇菌丝生长特性及发菌期管理技术

白灵菇是一种名贵食用菌。研究发现，白灵菇蛋白质含量高达14．7％，含有17种氨基酸，其中，人体所必需的氨基酸含量占总氨基酸含量的43．4％，此外还富含真菌多糖、食用纤维和各种微量元素，具有很高的食用和保健价值，故有“西天白灵芝”和“天山神菇”之美誉。     

灵芝菇的生物学特点及仿野生栽培技术

灵芝菇是一种名贵珍稀食用菌,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有灵芝香味,故称为“灵芝菇”。近些年来,磁县讲武城镇滏阳营村李树民、辛庄营乡李庄村任保良等食用菌种植户,探索出了在棚室和林地仿野生栽培灵芝菇的实践经验,供参考。     

鲍鱼菇生物学特性及优质高产栽培

鲍鱼菇又叫黑鲍菇、台湾平菇,是我国新推广的一种名贵珍稀的食用菌.鲍鱼菇是适于春末夏初和夏末秋初季节栽培出菇的食用菌,菌柄粗壮,菌肉肥厚,脆嫩可口,风味独特,营养丰富.因而,在其它鲜菇紧缺的情况下,鲍鱼菇成为一种深受消费者欢迎的美味佳肴.     

国际市场羊肚菌供不应求

羊肚菌是一种名贵的野生珍稀食用菌，营养丰富，味道鲜美，且具有药用价值。由于羊肚菌野生资源稀少。人工栽培困难大，产量低，国际市场供不应求。目前．日本、美国、英国、韩国、东南亚囤家及我国香港特区都有较大需求，每公斤价格高达160～180美元，但很少有货可供。     

白灵菇菌丝生长特性及发菌期管理技术

白灵菇是一种名贵食用菌。但是．白灵菇栽培要想获得成功，除了选用合适的菌种外．发菌期的管理也非常重要。由于许多栽培者不了解白灵菇菌丝的生长特性．采用与其他食用菌类似的管理方法进行管理，常常造成菌袋不出菇．或者即使出菇其产量和品质也很低。针对白灵菇发菌期管理过程中出现的常见问题，我们总结了一套发菌管理的关键措施和注意事项，供广大栽培者参考。