“多功能鸡蛋”防止细胞老化

日本千叶县畜产中心通过在鸡饲料中添加牧草的办法，成功开发出了一种“多功能鸡蛋”，其中的贝塔胡萝卜素含量比普通鸡蛋高10倍多。　　这家农业科研机构提供的资料说，它的养鸡场在饲料里添加的是名叫多花黑麦草的新鲜牧草，添加量为大约40％。被喂养了这种混合饲料的鸡，其所产鸡蛋每百克蛋黄中含贝塔胡萝卜素约200微克，是一般鸡蛋的大约15倍。　　贝塔胡萝卜素有助于清除人体内的活性氧和过氧化脂质，对防止细胞老化有一定作用。“多功能鸡蛋”防止细胞老化     

科技动态

添加卡拉胶可降低鸡肉火腿的调理损失日本采用添加卡拉胶于鸡肉、火腿等加工肉制品中,添加量为0.5%,可以粉末状态与盐溶液同时加入,制出的火腿、鸡肉调理损失可降低到3%以下;如鸡肉及火腿混合调理,添加卡拉胶后,调理损失在2%以上。日本千叶县畜产中心的养鸡场通过在鸡饲料中添加名为多花黑麦草的新鲜牧草的办法,成功地开发出一种多功能鸡蛋。这种鸡蛋每百克蛋黄中含β-胡萝卜素约200微克,大约是一般鸡蛋的15倍。多花黑麦草的添加量大约为40%。科学研究表明,β-胡萝卜素有助于清除人体内的活性氧和过氧化脂质,对防止细胞老化有一定作用。(晓…     

日本喂鸡在饲料中添加牧草

日本千叶县畜产中心通过在饲料中添加牧草的办法,使蛋中的β胡萝卜素含量比一般高10多倍。据这家农业科研机关提供的资料说,它的养鸡场在饲料里     

食疗鸡蛋市场需求旺

在国内市场普通鸡蛋供过于求，养蛋鸡收益低微时，食疗鸡蛋市场却需求旺，用量大，前景诱人。生产食疗蛋投入生产，其效益是普通鸡蛋的２～３倍。据市场调查，目前急需开发以下６种食疗蛋：硒蛋：在鸡饲料中添加１％的无机硒盐，鸡可产下含硒量较高的硒蛋。硒对老年人心血管疾病和克山病有一定疗效。高锌蛋：在鸡料中加入１％锌盐，饲喂２０天后，可产出比普通鸡蛋含锌量高１５倍以上的高锌蛋。高碘蛋：在鸡料中添加４％～６％的海藻粉，或在１００千克饲料中加入５０克碘化钾，每只蛋鸡的日喂饲料１００～１５０克，连喂７～１０天，可产下…     

几种特种鸡蛋的生产

特种鸡蛋市场需求旺,用量大,前景诱人。生产特种鸡蛋投入不多,其效益是普通鸡蛋的2～3倍。硒蛋:在鸡饲料中添加1%的无机硒盐,鸡可产下含硒量较高的硒蛋。硒对老年心血管疾病和克山病有一定疗效。高锌蛋:在鸡饲料中添加1%的锌盐,饲喂20天后,可产出比普通鸡蛋含锌量高15倍以上的高锌蛋。高碘蛋:在鸡饲料中加入4%～6%的海藻粉,或在100千克饲料中加入50克碘化钾,每只蛋鸡日喂饲料100～150克,连喂7～10天,可产下比普通鸡蛋含碘量高15～30倍的碘蛋。低胆固醇蛋:鸡饲料的配制以玉米、豆粉和酒糟为主,辅以必要的维生素和矿物质微量元素;饮用中性水,…     

鸡的限制饲养技术

在养鸡业中,饲料大约占鸡蛋生产成本的70％。因此,一只母鸡即使每天节约几克饲料,亦可大大增加经济收益。鸡的限制饲养,原则上可理解为减少饲料的喂量,但从鸡的品种、日龄和限喂效果看,已被引伸为不同措施的应用。产蛋鸡所摄食的饲料大部分转换为能量,一只鸡将饲料中能量的59.6％用于维持生命(其中约有22.4％从体热散发),40.4％用于生产(其中也有     

生产药疗鸡蛋 提高养鸡效益

药疗鸡蛋作为新一代食疗保健食品,以其对一些慢性病的独特疗效,愈来愈受到人们的欢迎。目前,国内外市场对药疗鸡蛋的需求量增大,国内药疗鸡蛋的生产还处于起步阶段,不能满足消费需求。药疗鸡蛋的市场售价是普通鸡蛋的2～4倍,养殖效益十分可观,前景十分广阔。其药疗鸡蛋的生产方法是: 1.高碘蛋 在鸡饲料中添加4％～6％的海藻粉或在每100公斤饲料中添加50克碘化钾,每只鸡日喂饲料100～125克,连喂7～10天,可以生产出高碘蛋。蛋中含碘量为300～2000微克/枚,比普通蛋(3～30微克)高10陪至数十     

国外养猪新法七则

一、喂维生素法。联邦德国科研人员在公猪的饲料中,每日添加1—4克维生素C,结果发现,公猪的精液品质有明显提高。美国科研试验证明,在临产前一周的母猪日粮中,每日添加维生素C,则可大大减少仔猪脐带出血及仔猪死亡率。二、喂胡萝卜素和维生素E法。联邦德国研究发现,适时给母猪添喂一定剂量的胡萝卜素和维生素E,能达到多产仔的目的。具体方法是:从仔猪断奶后第三天开始每头母猪每天添喂维生素E 200毫克,胡萝卜素400毫克。母猪发情后,把两种添加剂的喂     

雏鸡多变小冠花中毒一例报告

多变小冠花是豆科多年生草本植物,含有丰富的蛋白质,干品约含粗蛋白10.3%。是反刍家畜的优良牧草。最近黄梅南等报道了饲喂肉鸡的结果。我们试用该牧草的鲜品饲喂26日龄蛋鸡雏——尼克,引起中毒,报告如下:5月3日由石家庄种鸡场购回尼克商品蛋鸡雏3000只,从中选出40只供试喂。24日龄以前饲喂方法,饲料配比与其它鸡只一样。24日龄后逐渐少量添加小冠花新鲜牧草,至26日龄先喂干粉料,之后将小冠花切碎撒在饲槽内让鸡自由采食,在中午1点许,     

卷首语

绿草荫荫,您打开的已经是今年我们倾心奉献给您的第二本草食动物分刊。我国今年的牧草种植面积预计达到400万公顷。到2010年,全国的牧草总面积将会达到667万公顷。目前,牧草在畜禽生产和饲料生产中,远远没有达到应有的地位。以紫花苜蓿为例,在饲料生产中,除非是饲料出口要添加一些紫花苜蓿草粉外,因其价格比较高,一般是不舍得添加的。紫花苜蓿营养成分含量高,而且也比较均衡。含有高蛋白、高能量、高矿物质、高维生素,干物质含量高达30%～33%。将来在蛋鸡日粮和奶牛饲养上,会得到广泛应用。使用方法是:牛、羊、兔、鹅,适合整株鲜喂。猪、鸡…     

长链油脂有益于β—胡萝卜素的转化

含β－胡萝卜素的复合维生素和维生素Ａ是生产含高剂量β－胡萝卜素的高付加值鸡蛋不可缺少的物质。笔者在取得含高质量β－胡萝卜素鸡蛋的基础上，进一步就不同饲料油脂对β—胡萝卜素的转化效果进行了试验，证明长链脂肪酸能提高β—胡萝卜素的转化率。试验使用了已经产蛋７１周的白罗岛红蛋种鸡２７只，分３组，其中１组为无添加组，２组为添加５　％的长链油脂ＬＣＴ组，３组为添加５％的中链油脂ＭＣＴ组。试验进行了４周。试期使用饲料含，ＣＰ１７％，ＭＥ１１７６０　ｋＪ／ｋｇ补充添加胡萝卜素制剂０．１％。试验开始，每周每组抽…     

饲料中吡喹酮在鸡蛋中的残留及对孵化率的影响

在饲料中按1∶4000比例添加吡喹酮,用于饲喂蛋种鸡。连喂3天,测定血清和蛋黄中的存留量,停喂后继续一天收集种蛋,进行孵化检验吡喹酮对孵化性能的影响。结果表明,吡喹酮在鸡血液中的存留时间较短,但在鸡蛋中有积累的效应。饲喂吡喹酮期间和以后一段时间内种蛋的受精率和孵化率受到显著影响。     

新型饲料添加剂--海带粉末

海带富含丰富的碘化物和矿物质、维生素以及刺激动物生长的活性成分 ,用海带粉末作添加剂益处多。在饲料中加入海带粉末 ,能有效地改善饲料营养结构 ,可增加体重 ,提高产蛋率 ,降低死亡率 ,提高特种动物的质量。喂黑凤鸡 :在日粮中添加 2 %～ 4 %的海带粉末 ,成活率增加 10 % ,10周龄增重 2 80ｇ。在蛋鸡饲料中添加 5 %海带粉末 ,蛋鸡的受精率由 6 5 %提高到 85 % ,出雏率由 6 8%提高到 82 %。喂山鸡 :在山鸡产蛋期 ,可在饲料中添加 2 %～6 %的海带粉末 ,产蛋率能提高 15 %左右 ,蛋黄中的碘含量提高 15～ 2 0倍。喂鹧鸪 :在喂料中加 5 %海带…     

鸡喂生石膏可防治啄羽癖

农户养的鸡,尤其是笼养或圈养鸡,经常发生啄羽现象,影响鸡的产蛋率,造成不应有的损失。下面介绍一个简单的防治方法:在鸡饲料日粮中添加1～1.5%生石膏粉,可有效地防治这种病。这是什么道理呢?原来鸡羽毛中含硫量很高。据分析:羽毛中硫和磷的比例是38∶1(鸡蛋是2.3∶1;肌肉组织是1∶1)。当饲料中硫的含量缺乏时,就很容易发生啄羽癖,而生石膏中硫含量高达18.6%,钙含量为23%。所以,喂生石膏能防治啄羽癖。若给正在换羽的鸡群喂生石膏,可加速鸡的换羽。有人做过试验,在鸡群缺钙时喂适量的生石膏,可     

现代化养鸡讲座(续) 第四讲 鸡的饲料与饲养(续)

<正> 二、鸡的常用饲料 (一) 能量饲料 1.谷实类:玉米,含能量高,纤维少,适口性强,为鸡的优良饲料。黄玉米的胡萝卜素多,有利于鸡的生长、产蛋及蛋黄和皮肤色素的增加。喂量可占日粮的35—65％。玉米比其他谷类饲料的钙、磷及B族维生素含量低。     

饲料中添加吡喹酮在鸡蛋中的残留及其对孵化率的影响

试验在蛋种鸡饲料中按1:4 000比例添加吡喹酮,连喂3 d后测定血清和蛋黄中吡喹酮的存留量,停喂后1天收集种蛋进行孵化,以检验吡喹酮对孵化性能的影响.结果表明,吡喹酮在鸡血液中的存留时间较短,但在鸡蛋中还是有积累效应.饲喂吡喹酮期间和以后一段时间内种蛋的受精率和孵化率受到显著影响.     

饲料中添加吡喹酮在鸡蛋中的残留及其对孵化率的影响

试验在蛋种鸡饲料中按1:4 000 比例添加吡喹酮,连喂3 d后测定血清和蛋黄中吡喹酮的存留量,停喂后1天收集种蛋进行孵化,以检验吡喹酮对孵化性能的影响.结果表明,吡喹酮在鸡血液中的存留时间较短,但在鸡蛋中还是有积累效应.饲喂吡喹酮期间和以后一段时间内种蛋的受精率和孵化率受到显著影响.     

国外提高蛋鸡产蛋量几种方法

一、加喂维生素C。当鸡舍温度为32℃和35℃时,在每公斤饲料中添加60毫克和44毫克维生素C,10周内和20周内可分别提高产蛋率12％和11％。在7～20℃的气温下,每公斤饲料中添加30毫克维生素C,48周内增产鸡蛋7％。 二、加喂胆碱。胆碱是B族维生素。蛋鸡添加胆碱44周的试验结果表明,加喂0.05％     

国外提高鸡产蛋率三法

养蛋鸡户最关心的是让所养的鸡多生蛋。现将国外使母鸡多产蛋的方法选三种易行的介绍如下：1．添喂玉米花粉法。罗马尼亚一农学家把玉米花粉掺入饲料巾喂鸡，结果产蛋率提高11％，且蛋个头大．蛋黄色艳。2．添人维生素C法。前苏联科学家研究发现．在每吨词料中加入维生素C50克，可提高鸡产蛋率11．7％，饲料消耗降低15％。3．每日两料喂两次法、美国学者发现，鸡蛋的黄和白是白天形成，蛋壳是下午和晚上形成。采取早上喂高蛋白、高能量、低钙质饲料，晚上喂低蛋白、低能量、高钙质饲料，可提高产蛋率5％左右，饲料消耗降低15％。国外提高鸡…     

功能性高锌鸡蛋

所谓功能性高锌鸡蛋,系指除有营养、味美之外,还具有调节人体功能作用的含锌量高的鸡蛋.它既具有营养丰富、美味可口、无毒无副作用的特点,又具有防病治病的功能. 高锌鸡蛋的生产方法,是利用生物工程转化技术生产的.即:在鸡的基础饲料中添加一种含无机锌的特殊饲料添加剂喂养产蛋母鸡,通过鸡体的新陈代谢、消化吸收等一系列生物“加工”,将无机锌与脂蛋白、氨基酸结合成为有机锌的整合物转移到蛋中去,其含锌量比普通鸡蛋(780微克/枚)高2-2.5倍(2000微克以上/枚)。这种鸡蛋即谓高锌鸡蛋,简称锌蛋.