黄曲霉毒素解毒酶对岭南黄肉仔鸡日粮中黄曲霉毒素B1解毒效果的研究

本文通过测定岭南黄肉仔鸡生长性能和血清指标及对肝脏组织切片的观察,旨在探讨黄曲霉毒素解毒酶对黄曲霉毒素B1(AFB1)的解毒作用.选用1日龄健康岭南黄肉仔鸡420羽,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复15羽,雄鸡10羽,雌鸡5羽.7个处理分别为基础日粮组、基础日粮+100 μg/kg AFBi组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.1%解毒酶组、基础日粮+100 μg/kg AFB1+0.2%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.3%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.4%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.5%解毒酶组,试验期42 d.结果表明:1)基础日粮中加入100μg/kg AFBi,肉仔鸡的平均日采食量、平均日增重和平均末重有所下降(P>0.05);血清中总蛋白(P<0.05),白蛋白(P>0.05)和球蛋白(P<0.05)含量下降,谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性升高(P<0.05);肝脏组织病理切片观察到肝细胞广泛性坏死,胆管异常增生;2)在100μg/kg AFB1日粮中加入黄曲霉毒素解毒酶,能一定程度的改善肉仔鸡的平均日采食量、平均日增重和平均末重(P>0.05),0.2%、0.4%和0.5%的水平能显著降低毒素在肝脏和血液中的残留(P<0.05),减弱毒素对肝脏的损伤,一定程度地改善血清学指标.由此可知,黄曲霉毒素解毒酶能有效保护肉仔鸡肝脏,减轻或基本消除AFB1对肉仔鸡组织器官的不良影响,一定程度的提高肉仔鸡的平均日采食量和日增重.     

日粮添加黄曲霉毒素解毒酶制剂对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标和毒素残留的影响

选用1日龄健康岭南黄肉仔鸡420只,随机分为7个处理组,分别为基础日粮组、基础日粮+20μg/kg AFB1组、基础日粮+50μg/kg AFB1组、基础日粮+20 μg/kg AFB1+0.1%解毒酶组、基础日粮+20 μg/kg AFB1+0.3%解毒酶组、基础日粮+50 μg/kg AFB1+0.1%解毒酶组、基础日粮+50 μg/kg AFB1+0.3%解毒酶组,试验为期42 d.试验结果表明:①基础日粮中加入20 μg/kg和50 μg/kg AFB1,肉鸡的平均出栏重、日采食量显著下降,料重比升高;血清中总蛋白、白蛋白含量显著下降,谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著升高.②在20 μg/kg和50 μg/kg AFB1日粮中加入饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂,明显改善肉鸡的生长性能,血液和肝脏中AFB1残留量降低,以上相关指标基本恢复到正常水平.③饲料中黄曲霉毒素污染量为20～50 μg/kg时,饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂在饲料中适宜添加量为0.3%.由此可知,饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂减轻或基本消除了AFB1对肉鸡生长性能、组织器官的不良影响.     

富硒乳酸菌对饲喂黄曲霉毒素日粮肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响

为研究富硒乳酸菌拮抗黄曲霉毒素对肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响,选取150羽1日龄雄性AA肉鸡,随机均分成3组,对照组饲喂基础日粮,攻毒组和富硒乳酸菌组分别饲喂添加100μg/kg黄曲霉毒素B1(AFB1)的日粮及同时添加100μg/kg AFB1和3.33%富硒乳酸菌的日粮。预试验7 d,正式试验30 d。统计试验全期的生产性能指标,并测定试验第10、20和30天的血清抗氧化指标。结果显示:富硒乳酸菌组和对照组的末重和日增重均显著高于攻毒组(P<0.05),而料重比均极显著低于攻毒组(P<0.01);试验第10、20和30天时,富硒乳酸菌组和对照组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均极显著或显著高于攻毒组(P<0.01或P<0.05),而丙二醛(MDA)含量均极显著低于攻毒组(P<0.01)。结果提示:富硒乳酸菌具有提高黄曲霉毒素导致的肉鸡生产性能下降和抗氧化功能降低的作用。     

黄曲霉毒素降解酶对饲喂含AFB_1日粮肉仔鸡生长性能及肝生化指标的影响

试验通过测定AA肉仔鸡生长性能及肝脏相关酶活指标,评价黄曲霉毒素降解酶(ADTZ)对黄曲霉毒素B1(AFB1)的解毒效果。试验选取624只1日龄AA肉仔鸡,公、母各半,随机分为3个处理,每处理8个重复,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.1 mg/kg AFB1、基础日粮+0.1 mg/kg AFB1+0.3%ADTZ。试验全程42 d。结果表明:肉仔鸡长期摄入含0.1 mg/kg AFB1的日粮生长性能显著降低(P<0.05)。AFB1可导致肉仔鸡肝脏相关代谢酶活异常,且严重影响肝脏抗氧化指标。在含有0.1 mg/kg AFB1日粮中添加0.3%ADTZ后上述指标均基本恢复到正常水平,表明ADTZ可改善AFB1对肉仔鸡生长性能及肝脏酶活的影响,基本消除AFB1的毒性。     

黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮在肉鸡体内残留及消解规律的研究

试验旨在研究黄曲霉毒素B1(AFB1)和玉米赤霉烯酮(ZEA)在肉鸡体内残留及消解规律。选取22日龄健康罗斯308肉仔鸡150只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复10只鸡。分组为:(1)基础日粮;(2)基础日粮+AFB1 50μg/kg+ZEA 500μg/kg;(3)基础日粮+AFB1 50μg/kg+ZEA500μg/kg+生物解毒剂(MBDP)。结果表明:AFB1主要存在于粪便、肝脏、胸肌、血清中。ZEA主要存在于粪便、肝脏和血清中。在第7 d时,添加生物解毒剂组胸肌、血清、粪便中AFB1含量和肝脏、血清、粪便中ZEA含量显著低于2组(P0.05);在1～7 d内,添加生物解毒剂组AFB1和ZEA净排出总量显著低于2组(P0.05)。这表明饲料中添加生物解毒剂能够减少霉菌毒素在组织和粪便中的残留,但7 d内不能完全排除体内沉积的毒素。     

葡甘露聚糖对饲喂黄曲霉毒素B1日粮肉仔鸡生长性能、血清指标及器官指数的影响

本文通过测定肉仔鸡生长性能、血清指标及器官指数,探讨葡甘露聚糖对黄曲霉毒素B1(AFB1)的吸附作用。选用180只体重接近的8日龄肉仔鸡随机分成3组,分别为基础日粮组、基础日粮 0.1mg/kgAFB1组、基础日粮 0.1mg/kgAFB1 0.1%葡甘露聚糖组,试验期21d。试验结果表明:(1)基础日粮中加入0.1mg/kgAFB1,肉仔鸡的体重、日增重、日采食量显著下降,料重比升高。血清中总蛋白、白蛋白含量显著下降,谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著升高。肝脏、肾脏、心脏和脾脏肿胀,胸腺、法氏囊萎缩;(2)0.1mg/kgAFB1日粮中加入0.1%葡甘露聚糖,明显改善肉仔鸡的生长性能,以上相关指标基本恢复到正常水平。由此可知,葡甘露聚糖减轻或基本消除了AFB对肉仔鸡生长性能、组织器官的不良影响。     

1～21日龄岭南黄羽肉仔鸡饲粮硒适宜供给量的研究

本试验旨在研究饲粮不同硒添加水平对1~21日龄岭南黄羽肉仔鸡生长性能和抗氧化性能的影响,以探讨快大型岭南黄羽肉仔鸡饲养前期的饲粮硒适宜供给量。选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉公雏鸡1 200只,根据体重随机分为5个组,每组6个重复,每个重复40只鸡,试验1组(对照组)饲喂基础饲粮(硒水平为0.039 mg/kg),试验2~5组饲粮在基础饲粮中分别添加0.075、0.150、0.225和0.300 mg/kg硒,试验期21 d。结果表明:本试验条件下:1)与对照组相比,饲粮添加0.300 mg/kg硒显著降低1~21日龄岭南黄羽肉仔鸡的末重(P0.05),显著提高料重比(P0.05),且0.300 mg/kg硒添加组的平均日增重显著低于其他各水平硒添加组(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.075和0.150 mg/kg硒显著提高21日龄岭南黄羽肉仔鸡的血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),饲粮添加0.225和0.300 mg/kg硒显著降低血浆丙二醛(MDA)含量(P0.05)。各水平硒添加组的红细胞GSH-Px活性均显著高于对照组(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.075、0.150和0.225mg/kg硒显著提高21日龄岭南黄羽肉仔鸡的肝脏GSH-Px活性(P0.05),0.075和0.150 mg/kg硒添加组的肝脏MDA含量显著低于对照组和0.300 mg/kg硒添加组(P0.05)。综合考虑,为获得较好生长性能和抗氧化性能,1~21日龄岭南黄羽肉仔鸡饲粮硒适宜添加水平为0.075 mg/kg,基础饲粮中硒水平为0.039 mg/kg,则1~21日龄岭南黄羽肉仔鸡饲粮硒适宜供给量为0.114 mg/kg;以肝脏MDA含量为依据,通过非线性回归分析估测得到1~21日龄岭南黄羽肉仔鸡饲粮硒适宜供给量为0.130 mg/kg。     

酵母硒对肉仔鸡的生物安全性评价

本试验旨在研究饲粮添加不同水平酵母硒对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液血红蛋白含量和红细胞压积、血浆生化指标、器官指数和组织结构变化的影响,进而评价酵母硒对肉仔鸡的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计,选用288只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个组,每个组6个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2)。各组分别在玉米-豆粕型基础饲粮中添加0、0.4、2.4和4.9 mg/kg(以硒计)的酵母硒试验。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.4和2.4 mg/kg酵母硒显著提高了22~42日龄肉仔鸡平均日采食量(P0.05);饲粮添加0.4、2.4和4.9 mg/kg酵母硒显著提高了1~42日龄肉仔鸡平均日增重(P0.05),而各酵母硒添加组之间差异不显著(P0.05)。2)饲粮添加不同水平酵母硒除对21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性有显著影响(P0.05)外,对其他血浆生化指标均无显著影响(P0.05)。与对照组相比,各酵母硒添加组21和42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性随着酵母硒添加水平的增加均显著提高(P0.05),且饲粮添加2.4 mg/kg酵母硒显著降低了21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量(P0.05)。3)饲粮添加不同水平酵母硒对21和42日龄肉仔鸡血液血红蛋白含量和红细胞压积及42日龄肉仔鸡器官指数均无显著影响(P0.05),且并未引起主要器官的组织结构变化。综上所述,肉仔鸡饲粮中酵母硒的添加水平为0.4 mg/kg(饲粮中总硒含量为0.41 mg/kg)时,具有10倍的安全系数,即饲粮中以酵母硒形式添加硒对肉仔鸡是安全的。     

黄曲霉毒素解毒酶制剂对饲喂AFB1日粮肉仔鸡生长性能及血液生理生化指标的影响

通过研究黄曲霉毒素解毒酶制剂(ADTZ)对饲喂含黄曲霉毒素B1(AFB1)日粮的肉仔鸡生长性能及血液生理生化指标影响,探讨其应用效果。选用672只1日龄AA肉仔鸡随机分为3个处理,每处理设8个重复;分别饲喂基础饲粮、基础饲粮+0.1mg/kgAFB1、基础饲粮+0.1mg/kgAFB1+0.2%ADTZ,试验期42d。结果表明:①与对照组相比,AFB1组平均日增重显著降低(P<0.05),料重比显著提高(P<0.05),日采食量呈下降趋势(P>0.1);ADTZ组生长性能得到改善,与AFB1组相比,日采食量和日增重均显著提高(P<0.05),料重比呈下降趋势(P>0.1);②AFB1组肉仔鸡血清中天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性显著提高(P<0.05),丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性提高了13.64%(P=0.094);与AFB1组相比较,ADTZ组血清中AST活性降低了6.46%(P=0.066),ALT活性呈降低趋势(P>0.1)。③各处理对对血清中生长激素、甲状腺激素T3和T4、胰岛素样生长因子-Ⅰ和胰岛素含量影响均不显著(P>0.1)。     

添加不同水平有机硒对红羽肉鸡生长和饲料报酬的影响

本试验通过研究蛋氨酸硒(Se-Met)对红羽肉仔鸡生产性能、饲料报酬的影响来探讨红羽肉仔鸡有机硒(蛋氨酸硒)的适宜添加量.选择1日龄红羽肉雏鸡180只,分为4组,分别饲喂在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加蛋氨酸硒0、0.1、0.3、0.5 mg/kg的试验日粮.试验结果表明:在0～21日龄,0.1 mg/kg的蛋氨酸硒添加量效果最好,可提高日增重17.29%;不同蛋氨酸硒添加水平对红羽肉仔鸡胴体特性无显著影响(P＞0.05);可显著提高红羽内仔鸡的胸肌率与腿肌率(P＜0.05),降低红羽肉鸡的皮下脂肪厚与肌间脂肪宽.