红薯多出淀粉加工技求

一、适时采收:红薯采收过早成熟不够,出粉率低;采收过晚易受霜冻,也影响出粉率.早熟品种以9月10～20日,晚熟品种以霜降前3～5天采收,出粉率最高.因为此时气温适宜,红薯粉碎后粉浆发酵快,出淀粉多.如果采收时间过晚,气温降低,薯块内淀粉逐渐转化为糖,出粉率下降,若将鲜薯加工成薯干,出粉率会大大降低.     

红薯多出粉加工技术

<正>1.适时采收。红薯采收过早成熟不够,出粉率低;采收过晚易受霜冻,也影响出粉率。一般采收适期为:早熟品种以9月10～20日,晚熟品种以下霜前3～5日,出粉率最高。因为此时气温适宜,红薯粉碎后粉浆发酵快,出淀粉多。     

红薯多出粉加工方法

1.适时起薯红薯起早了成熟不够,出粉率低;起晚了易受霜冻,也影响出粉率。早熟品种以9月10～20日,晚熟品种以下霜前3～5天起薯,出粉率最高。因为此时气温适宜,红薯粉碎后粉浆发酵快,出淀粉多。如果起薯时间过晚,气温降低,薯块内淀粉逐渐转化为糖,出粉率就下降了。尤其是把鲜薯加     

红薯多出淀粉加工技术

一、适时采收:红薯采收过早成熟不够,出粉率低;采收过晚易受霜冻,也影响出粉率。早熟品种以9月10～20日,晚熟品种以霜降前3～5天采收,出粉率最高。因为此时气温适宜,红薯粉     

红薯多出粉加工技术

<正> 据专业加工显示:将红薯直接加工成粉团出售,可比卖鲜薯提高经济效益2～3倍。但怎样提高鲜薯出粉率呢?根据笔者加工经验,主要有以下技术环节。1.适时起薯　红薯起早了成熟度不够,出粉率低;起晚了易受霜冻,也影响出粉率。早熟品种以9月10～20日、晚熟品种以下霜前3～5天起薯,出粉率最高。因为此时气温适宜,红薯粉碎后粉浆发酵快,出淀粉多。如果起薯时间过晚,气温降低,薯块内淀粉逐渐转化为糖,出粉率就降低了。尤其是把鲜薯加工成薯干,出粉率就会大大下降。     

红薯多出粉加工技术

将红薯直接加工成粉团出售,可比卖鲜薯提高经济效益2-3倍,但怎样提高鲜薯出粉率呢?根据本厂加工经验,主要有以下技术环节。 1、适时起薯红薯起早了成熟不够,出粉率低;越晚了易受霜冻,也影响出粉率。早熟品种以9月10日-20日、晚熟品种以下霜前3-5天起薯,出粉率最高。因为此时气温适宜,红薯粉碎后粉浆发酵快,     

怎样提高红薯的出粉率

1.适时挖薯早熟品种以9月中旬、晚熟品种以下霜前3～5天挖薯,出粉率最高。红薯挖早了成熟不够,出粉率低;挖晚了易受霜冻,也降低出粉率。     

红薯品种更新对龙山县红薯产业发展的影响

近10年来,龙山县通过狠抓高淀粉红薯品种引进、试验、示范及推广相应的配套高产栽培技术,取得了单位面积鲜薯产量增幅大、淀粉增量十分显著的结果,促进了以红薯为原料的龙头加工企业发展,鲜薯商品率提高,农民增效显著,使龙山县红薯产业优势不断发展壮大。     

柚子贮藏技术

一、适时采收 柚子品种很多,大多数品种在10月底至11月底采收,但用于保鲜贮藏的果实宜在八九成熟时采收。过早、过晚采收都会影响果实贮藏品质与保鲜期。果实采收前的10～15天不可灌水和施肥,晴天露水干后采摘最好。采收时用“两剪法”,第一剪果柄长留2—3厘米,接着齐果肩处剪平。果实采收时避免碰伤、     

高淀粉型甘薯新品种

1.丰产1号。该品种是从西北农大高产、高淀粉红薯的变异株中选育出的新品种。叶肥大,茎蔓较粗,短蔓,基部分枝多,叶心脏形,叶柄绿色,叶脉红色;薯皮深红色,肉色白,晒干率33%,出粉率25%～26%;结薯集中,薯块多而匀,大薯率高。春薯667平方米一般产650公斤,夏薯3500公斤,经本基地连续     

甘薯精白淀粉加工技术

加工甘薯(红薯)精白淀粉方法简单,可大批量加工,家庭也可以小批量生产。但必须选用淀粉含量高的甘薯品种,采用较先进的加工机械,精细加工。具体方法如下。一、选择出淀粉率高的甘薯品种。甘薯加工淀粉应选择淀粉型品种,以白肉的淀粉型优良品种为佳。它们不管在沙壤、山坡、丘陵还是在低洼的黏土地上种植,出粉率都可达18%～25%。     

红薯良种——徐薯27

徐薯27红薯是由江苏甘薯研究中心以徐薯18作母本,通过放任授粉,经有性杂交育成的一个优质高产高淀粉红薯新品种。该品种稳产高产,遗传性稳定,出粉率高,并具有耐寒、耐旱涝,高抗根腐病,中抗甘薯茎线虫病和黑斑病,抗“糖化”,适应性广等特点。春薯平均667平方米产量5000千克,最高为6560千克;夏薯平均产3000千克,最高为4500千克。比徐薯18、商薯19增产27％以上,具有较高的推广价值和发展前景。     

蕃薯淀粉的加工提取

蕃薯通过加工,提取淀粉,可以增加其经济价值,常年应市。现将其加工提取方法简介如下。 1.选薯蕃薯品种较多,分为红心薯、白薯、栗子薯、南瓜薯等。加工淀粉的品种应选择薯质紧实的品种。白心薯有利于提高出粉率和白度,其出粉率可达20％。 2.器具加工器具有磨缸、磨粉板或打浆机。磨缸可采用陶瓷厂专门制作的一种口径40～49厘米、底宽26～33厘米、高33～34厘米的瓦缸。其内壁有许多排     

甘薯新品种——浙薯13

“浙薯13”是浙江省农科院作物与核技术利用研究所选育的高产高淀粉加工型甘薯新品种。该品种优质、薯形美观、产量高、出粉率高、适应性广、综合性状优良，2004年1月通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定。     

影响甘薯出粉率因素的初步研究

检测了福薯88、福薯89和金山57等3种甘薯品种的淀粉含量及出粉率,测定3种甘薯出粉加工后粗淀粉及残渣中的淀粉含量,以说明影响甘薯出粉率的因素。并研究匀浆程度和沉淀时间对甘薯淀粉率的影响,结果表明,在甘薯淀粉加工过程中,匀浆程度与沉淀时间对粗淀粉的制取有明显的影响,从而影响到出粉率的测定。     

柚子储藏保鲜技术

一、适时采收 柚子品种很多．大多数品种都在每年10月底至11月底采收．但用于保鲜储藏的果实宜在八九成熟时采收．过早或过晚采收都会影响果实储藏品质和保鲜期．果实采收前的10～15天不可对果树进行灌水和施肥．在晴天露水干后采摘最好。采收时用“两剪法”．第一剪果柄长留2-3厘米．接着齐果肩处剪平。果实采收时应避免碰伤、     

高淀粉能源型甘薯新品种‘龙薯24号’的选育

‘龙薯24号’是福建省龙岩市农科所于2005年以‘龙薯39-1’放任授粉选育成的甘薯新品种,在福建省区试和生产试验中,该品种晒干率31.97％,比对照高6.51个百分点;出粉率21.45％,比对照高5.66个百分点。平均薯干产量与对照‘金山57’相当,淀粉产量显著高于对照。‘龙薯24号’薯干产量及淀粉产量高,鲜食品质优,较抗甘薯蔓割病,是一个理想的淀粉型品种。2013年通过福建省品种审定委员会审定（闽审薯2013002）。     

专用红薯品种

近年来,新邵县寸石镇根据新邵长康薯业发展有限公司对专用红薯品种需求,大力发展订单专用红薯品种,取得了较好的效益。如2005年这些专用红薯生产基地种植红薯淀粉品种285公顷,平均667平方米产量4.354吨,企业收购价为每吨250元,则667平方米产值为1088.5元,除去直接生产成本186元,每667平方米实际纯收入902.5元。由此不难看出,在延伸加工产业链的前提下,发展红薯专用品种是改变目前红薯生产被动局面、提高红薯种植效益的重要途径之一。美国SL-9红薯为高产、高淀粉红薯新品种。叶心脏形,叶片着生密,节间短,叶片宽大,叶脉紫红色;中短蔓,薯纺锤…     

夏红薯无公害高产栽培技术

夏红薯无公害高产栽培技术,包括选种、育苗、整地施肥、栽秧、田间管理、病虫害防治、收获等方面。夏红薯无公害高产栽培技术介绍如下:1、选用良种1)高淀粉型品种主要生产淀粉、粉条、粉皮、酒精等,品种有徐薯18号、徐薯22     

红薯高产实用种植技术

<正>1.选用良种,培育壮苗。根据红薯品种的特性和栽培用途选用高产品种。春薯区宜选用耐肥、缓苗快、结薯早、薯块多而整齐、薯块膨大持续时间长的中熟品种。以食用为主的地区可选用苏薯8号、安平1号、徐薯34、徐薯23等;以加工淀粉为主的地区选用梅营1号、SL-19、豫薯12、豫薯13等;以兼用为目的选