水产养殖病害非药物防控技术探讨

在水产养殖病害防控工作中,"防重于治"的理念深入人心。如果养殖的水产动物具有很好的免疫力,养殖生产过程中既可减少由于药物使用对养殖对象的负面影响和养殖环境的破坏,又可以有效保障水产品的食用安全。随着绿色渔业的发展,如何降低水产品药物残留、减少鱼药的使用,成为水产技术人员的追求。为此,笔者经过几年的摸索,初步形成了一套水产养殖病害非药物防控技术,现小结如下。     

水产养殖病害测报概况及展望

水产养殖病害是水产养殖生产发展和养殖水产品质量安全的主要制约因素,准确的病害测报对疫病防控工作至关重要。文章从我国水产养殖病害测报工作的开展历程、测报依据、测报工作内容、测报体系与信息化建设等方面进行综述,对病害测报工作中存在的问题提出了建议,并作了病害测报的前景展望。     

深圳市水产养殖基地病害和药物残留监控技术

本文根据多年实践，把“水产病害——病害防治——药物残留——全面监控”做为工作主线，综合运用各种技术，采用点上的水产病害测报、药物残留检测、用药报告和面上的中心实验室检测相结合的方法，对深圳市主要水产养殖基地病害和药物残留进行监控，监控的养殖基地14个，监控养殖品种25种，监测到的水产养殖疾病害47种，检测的药物残留为孔雀石绿。同时，详述了对水产养殖基地病害和药物残留防控的主要措施、对策，使人民群众关心的水产品质量安全和关系到养殖者切身利益的水产病害防治落到实处。     

求真务实 开拓创新 扎实为渔业为渔民服务

2011年,全省水产技术推广系统干部职工在各级渔业主管部门领导下,紧紧围绕渔业"十二五"发展规划和制约渔业生产发展的关键技术,扎实开展了重大技术推广、水产品质量安全检测、水产养殖病害监测与防控等工作,取得了显著成绩.     

甘肃水产养殖病害测报工作浅析

正水产养殖病害测报工作可以为养殖户和渔业主管部门提供病害防控依据,是确保养殖水产品质量安全的一项公益性工作。笔者根据甘肃省近十年的病害监测数据,总结了在水产养殖病害测报工作中亟需解决的经费匮乏、产地检疫水平滞后及疫病防控难度大等问题,并提出在开展测报工作中需加大经费支持力度、加强技能培训提高专业水平、规范测报技术、密切结合生产实践加强疫病动态监测等对策建议。     

我国海水养殖贝类病害发生现状及防控策略

贝类养殖是我国水产养殖业的重要组成部分，在促进经济社会发展、提高就业率、改善人民生活及保护生态环境等方面发挥了重要作用，其经济、社会和生态功能日益凸显。近年来，因环境胁迫和病原侵染引发的海水养殖贝类暴发性病害时有发生，所造成的经济损失巨大，严重阻碍了海水养殖产业的绿色高质量发展。贝类缺乏适应性免疫，且主要养殖于开放或半开放水体，难以通过疫苗注射或环境调控等手段进行病害防控。贯彻“绿色防控”的理念，加快病害预警预报体系建设是海水养殖贝类病害防控的重要发展方向。本文综述了我国海水贝类养殖及病害发生的现状，并结合团队前期研究和病害预警预报工作实践,提出了海水养殖贝类病害防控策略，以期提升我国水产动物疫病防控能力，为保障水产品稳定安全供给、促进水产养殖业绿色高质量发展提供参考。     

2011年陕西省水产养殖病害监测状况分析及建议

为进一步加强我省水生动物疫情监测和预警预报工作,提升病害监测与水生动物疫病防控能力和水平,2011年3-10月我省对主要监测品种继续开展水产养殖病害监测。监测结果表明:2011年我省积极推广健康养殖技术,狠抓水产品质量安全管理,全年     

邢台市举办水产品质量安全与鱼病防治培训班

为进一步做好水产品质量安全工作,从养殖环节抓起,加大无公害标准化水产养殖技术的推广力度,科学防治水产养殖病害,科学规范使用渔药和投人品,杜绝使用违禁药物,确保水产品质量安全,降低养殖成本,提高养殖效益,推进养殖方式的转变,发展生态健康养殖,邢台市畜牧水产局、邢台市水产技术推广站结合2010年的水产品质量安全工作重点。     

承德市水产病害测报现状及今后规划

<正>"发展健康养殖,确保质量安全"是当今水产 养殖的主题。今年我市在省站统一领导部署下, 根据水产养殖病害测报的要求,结合我市实际情 况,认真实施测报工作,为最大限度监测市、县水 产养殖病害发生情况,掌握水产养殖中病害发生、 发展、传播规律,搞好疾病的预防、控制,降低病害 造成的经济损失,改善水产品质量,提高水产业的     

草鱼三联疫苗浸泡免疫试验

正本次研究通过对草鱼疫苗浸泡免疫试验示范草鱼"三联疫苗"免疫技术,运用生物免疫技术防治草鱼常见病和暴发病,减少生产用药,提高养殖水产品质量安全,进一步推动全渔业病害防控技术符合现代渔业发展需求,创新水产病害防控技术体系运行机制。     

中国科协“全国学会期刊出版能力提升计划”——欢迎投稿2022年《水产学报》专辑

"水产生物病害与防治"专辑我国是渔业大国,2021年我国全社会渔业经济总产值达27 543.41亿元。随着水产养殖业的发展,养殖密度越来越高,水产生物病害频发,给渔业产业造成一定损失。据统计,由于病害导致的水产品损失139 820 t,合计208 778.81万元(中国渔业统计年鉴2021年)。鉴于此,《水产学报》以组建专刊的方式联合各分领域专家,共同剖析我国水产养殖病害现状与病害控制技术的发展趋势,为我国水产养殖生物病害防治提供参考。专辑将聚焦水产生物病原(病毒、细菌、寄生虫等)及其引起的病害,水产生物基础免疫学、药理学、病理学及其应用技术,水产生物病害的综合防治技术与健康养殖技术,我国水产生物病害防治体系、渔药残留监控体系的建设,及新技术、新方法在水产生物病害研究和防控上的应用等。     

无公害水产养殖的病害防控对策

无公害水产养殖,是指在规定的生产环境条件、规定的生产技术规程中生产出达到产品质量标准的、对人类健康无害的水产品（胡安华,2002）。目前来看,水产养殖病害防控存在病害种类增多、流行范围较广、发生频率较高、病原菌耐药性增强等问题,防治难度增大。加之部分养殖户缺乏科学防控意识,     

陕西省水产养殖病害测报工作的思考与建议

<正>近年来,随着我省渔业经济迅猛发展,水产养殖病害问题日益突出。为及时、准确掌握我省病害发生、流行情况,减少养殖生产损失,我省于2002年开始全面启动水产养殖动植物病害测报工作,在各级领导的大力支持及测报人员的共同努力下,水产养殖病害测报体系不断完善,监测能力不断提高,对提高全省水产品质量安全水平,推动渔业健康、持续发展起到了促进作用。     

朝阳市水产品疾病防治与质量安全保征措施的研究

水产养殖病害防治工作与质量安全保证措施的落实是朝阳市水产技术推广的一项重要工作内容,此项工作开展的好坏直接影响全市水产品质量安全和渔业增效、渔民增收,同时水产养殖病害防治工作是水产健康养殖和渔业标准化生产的重要内容之一,朝阳市对此项工作高度重视。     

陕西省水产养殖病害流行特点和综合防治措施

陕西省于2002年开始在全省范围内组织开展水产养殖病害测报，至2010年经过连续9年的监测，已基本掌握全省水产养殖病害流行情况及特点。现结合2010年病害测报情况提出相应的综合防治措施，以期指导渔业生产，确保水产品质量安全，促进全省渔业持续健康地发展。     

2007年陕西省水产养殖病害分析报告

近年来,在全国水产技术推广总站及省渔业局支持下,我省水产养殖病害防治工作以"以防为主、防治结合"为方针,以提高水产品安全质量和我省渔业健康可     

疫苗在水产养殖病害防治中的作用及应用前景（连载二）

三、我国水产疫苗在水产养殖病害防治中的应用前景 我国随着加入WTO渔业新形势的变化和人们对食品质量的需求，农业部先后出台了无公害水产品养殖规范、禁用渔药清单等系列与水产品安全相关的行动计划。疫苗可使鱼类高特异抵御病原的攻击，这对占我国水产养殖病害总损失达80％以上、并由细菌、     

关注水产养殖病害防治、渔药管理与水产品质量安全

目前，食品安全问题已成为除人口、资源、环境之外的全球性第四大危机，受到全世界的广泛关注。我国是水产养殖大国，也是水产品出口大国，我国水产品的质量作为入世后面临的新领域和新课题，同样受到国内及国际社会的广泛关注。随着水产养殖业的不断发展和集约化程度的提高，水产养殖环境不断恶化，水产养殖病害逐渐增多。养殖过程中使用了较多的药物，药物残留问题、水产品用药安全问题及水产品质量安全问题引起相关部门的极大关注。农业部渔业局和全国水产技术推广总站组织各地水产技术推广部门在全国范围开展“指导水产养殖用药宣传周”活动。为了配合这次宣传活动，本刊记者对推广系统的高层领导、高等院校的教授、科研院所专家及渔药企业的知名人士进行了访问，从水产养殖病害防治、渔药管理如何保证水产品质量安全方面各抒己见。     

病害频发,呼唤“疫苗时代”

正中国-东南亚国家淡水养殖病害防控国际学术研讨会在广州召开随着水产养殖的发展,过于集约化的养殖方式使得各种病害频发,进而导致了药物的滥用。药物滥用就会造成抗药病原产生、水产品药物残留、环境污染等一系列问题,目前,越来越多的人开始转变方向,思考水产养殖业能否从"抗生素时代"跨     

水产养殖主体生产影响因素判别及其作用机理启示

市场经济条件下,水产养殖主体的生产行为是其自身养殖技术水平、水产养殖物资性价比、所处区域自然气候条件、养殖水域环境状况、养殖水产品商品化程度和水产市场价格体系变化等因素综合作用的结果。为保障我国水产品的安全供给,现阶段应增加财政支渔科技投入,鼓励和支持水产养殖物资科技创新,完善水产养殖自然风险防范系统建设,大力发展人工可控性水产养殖,保护养殖水域生态环境,完善水产品批发市场建设和水产养殖财政补贴制度,发展高端特色品牌水产品养殖和订单渔业,加快水产养殖专业合作经济组织建设,引导和支持水产养殖主体经营模式多样化等措施。