重庆不同茶树品种加工工夫红茶香气成分分析

探索重庆地区不同茶树品种所制工夫红茶香气的特异性,为该地区红茶产业的发展提供理论支撑.采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用仪检测重庆地区主栽品种名山白毫、蜀永1号、巴渝特早、四川中小叶种、早白尖5号和蜀永2号所制工夫红茶香气成分,并运用主成分(PCA)分析方法研究其特征性香气物质及香气品质特征.结果表明,该6个品种工夫红茶共检测出香气成分69种,其中名山白毫38种、蜀永1号28种、巴渝特早43种、四川中小叶种42种、早白尖5号44种、蜀永2号36种;平均质量分数占比较高的主要香气物质种类有5种,分别是醇类(28.42%～56.79%)、醛类(18.42%～39.58%)、酯类(16.82%～25.07%)、烯类(3.61%～10.62%)及酮类(2.67%～5.85%).通过PCA分析,提取出4个主成分及11个特征挥发性香气物质,分别为橙花叔醇、罗勒烯、正辛醛、庚醛、正己醛、香叶基丙酮、δ-杜松烯、反-2-丁酸己酯、反-2-已烯醛、苯甲醛、橙花醇.主成分综合得分从高到低排序为巴渝特早,名山白毫,早白尖5号,四川中小叶种,蜀永1号,蜀永2号.重庆地区不同茶树品种加工的工夫红茶特征香气品质主要呈现为花香及甜香,其中巴渝特早香气品质表现最佳.     

假眼小绿叶蝉取食诱导茶梢挥发物组分分析

采用SDE法,分离提取了假眼小绿叶蝉取食诱导和正常茶梢挥发物,并应用气质联用仪(GC-MS)进行分析和比较,探讨假眼小绿叶蝉取食诱导茶树间接抗性的机制。结果表明,假眼小绿叶蝉的危害诱导反式-β-罗勒烯、正辛醇、芳樟醇、(E)-β-法尼烯、水杨酸甲酯、苯甲醛和吲哚等对天敌具有引诱活性的互利素含量上升。     

不同工艺六堡茶化学成分分析

以传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶为研究对象,对不同工艺六堡茶的主要化学成分进行对比分析.结果表明,传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶主要特征成分含量差别显著,传统工艺六堡茶的氨基酸含量、茶多酚总量、茶黄素和茶红素含量均比现代工艺六堡茶高;而传统工艺六堡茶的咖啡碱、茶褐素含量显著低于现代工艺六堡茶.传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶共检出49种挥发性香气成分,均为共有成分,其中传统工艺六堡茶香气成分以醇类、醛类和酮类为主,相对含量较高的香气成分为反-2-反-4-庚二烯醛、β-芳樟醇、β-紫罗酮、苯甲醛、3,5-辛二烯-2-酮、十四酸等;现代工艺六堡茶香气成分以醛类和酮类为主,相对含量较高的香气成分为反-2-反-4-庚二烯醛、β-紫罗酮、3,5-辛二烯-2-酮、水杨酸甲酯、二氢猕猴桃内酯等.     

茶果复合栽培模式与茶跗线螨为害的关系

茶跗线螨是四川茶区最重要的害螨之一，通常采用化学防治方法去控制。但由于该螨个体小，生境隐蔽，繁殖快，防治难度大，有必要探索新的控制途径。本研究探索生物多样性与害螨之间的关系，结果表明，在茶园生态系统中引入新的植被后，茶园生物多样性增加，但并不一定具有对害螨的控制能力。试验中的李＋茶，梨＋茶，桃＋茶栽培模式，害螨的发生及危害与单植茶园几乎没有区别，其原因可能因为李、桃、梨等果树均为螨类的寄主之一。林＋茶模式中，由于林木的阴蔽度改变了茶园生态条件，该螨发生及危害明显降低。不同栽培模式对跗线螨的抑制效果依次为林茶＞梨茶＞桃茶＞李茶＞单植茶园。     

茶鲜叶水洗工艺研究初报

试验探寻了茶鲜叶水洗工艺对干茶感官品质、内合成分以及清洗水样溶解性总固体物含量和浑浊度变化的影响.结果表明,茶鲜叶水洗对干茶感官品质的影响差异不明显.不过在茶鲜叶水洗过程中,茶多酚含量下降了12％,咖啡碱、水溶性糖、水浸出物含量也有不同程度的下降,但变化不明显,而氨基酸含量基本没变化;未洗鲜叶与水洗流程的清洗、甩干、热风除水前3个阶段的鲜叶香气组分相对含量无明显的差异,鲜叶水洗后摊放阶段的苯甲醛、香叶醇、L-柠檬烯、芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅰ、壬醛、水杨酸甲酯、反-2-癸烯醛、己酸-顺-3-己烯酯、己酸-反-2-己烯酯、α-法尼烯、δ-杜松烯、邻苯二甲酸二异丁酯等的含量有所增加,而顺-3-己烯醇、苯乙醇、反式石竹烯的含量则有所下降.清洗后水中的溶解性总固体物含量上升了21.6％,浑浊度是对照的11.5倍.     

茶树杂交后代的ISSR分析

ISSR标记是一种基于微卫星序列发展起来的十分有效的分子标记.采用ISSR技术利用筛选出的19个ISSR引物(ISSR primers)在9份茶树亲本及其杂交后代中进行遗传分析和鉴定.结果表明,9份茶树间的GS值变化范围为0.594～0.797.其中蜀永307和蜀永906之间的GS值最大、遗传相似程度最高、遗传距离最近;云南大叶茶和四川中小叶种之间的GS值最小、遗传相似程度最低、遗传学差异最大.聚类分析将9个品种划分为3个大类,云南大茶树、蜀永1号为一类;黎儿茶为一较原始的材料,单独成一类;蜀永307、蜀永906、蜀永703、蜀永808、蜀永3号与四川中小叶种为一类,显示它们具有较近的遗传关系.据此认为,ISSR标记可以有效地对杂交后代进行"亲缘跟踪"和定向选择,为杂交育种提供分子依据.     

茶树杂交后代的ISSR分析

ISSR标记是一种基于微卫星序列发展起来的十分有效的分子标记。采用ISSR技术利用筛选出的19个ISSR引物(ISSR prim ers)在9份茶树亲本及其杂交后代中进行遗传分析和鉴定。结果表明,9份茶树间的GS值变化范围为0.594~0.797。其中蜀永307和蜀永906之间的GS值最大、遗传相似程度最高、遗传距离最近;云南大叶茶和四川中小叶种之间的GS值最小、遗传相似程度最低、遗传学差异最大。聚类分析将9个品种划分为3个大类,云南大茶树、蜀永1号为一类;黎儿茶为一较原始的材料,单独成一类;蜀永307、蜀永906、蜀永703、蜀永808、蜀永3号与四川中小叶种为一类,显示它们具有较近的遗传关系。据此认为,ISSR标记可以有效地对杂交后代进行“亲缘跟踪”和定向选择,为杂交育种提供分子依据。     

青斑蝶对挥发物的取食反应

[目的]找出吸引青斑蝶取食的关键化合物。[方法]通过田间观察测定了青斑蝶对蜜源植物马缨丹和马利筋的花部挥发物α-蒎烯、水杨酸甲酯,花部挥发物类似物1-辛醛、桉叶油醇、萜品醇,以及前人报道的花中普遍存在的苯甲醛的取食反应。[结果]无论是6种单一化合物和α-蒎烯、水杨酸甲酯、1-辛醛、桉叶油醇化合物组合还是不同剂量α-蒎烯和水杨酸甲酯,青斑蝶对这些挥发物均表现出一定的取食反应,但取食次数均未显著高于去离子水,且不同化合物之间无显著差异。[结论]青斑蝶在取食时可利用多种气味信号。     

蔬菜生产中茶黄螨的发生与防治

<正> 茶黄螨,又叫侧多食跗线螨、黄茶螨、茶嫩叶螨,属蛛形纲,蜱螨目,跗线螨科。食性杂,可为害30多个科70多种植物。茶黄螨寄主广泛,在蔬菜中主要为害茄子、辣椒、番茄、苦瓜、丝瓜、黄瓜、豇豆、菜豆、萝卜、芥菜等。 1 为害症状 茶黄螨以成螨、幼螨刺吸植株的幼嫩部分汁液造成为害。茄子受害后嫩叶变小,叶片增厚僵直,叶背呈茶褐色,油渍状,叶缘向背面卷曲,嫩茎表面变成茶褐色;花蕾受害后不能开花或成畸形花;幼果受害,果柄及萼片表面变成黄     

两种优良杀螨剂防治茶黄螨的田间药效试验

<正> 茶黄螨是城市蔬菜尤其是保护地蔬菜的一种重要害螨,常常造成辣椒、茄子、马铃薯、黄瓜、茶豆、豇豆、蕃茄等主要蔬菜的大幅度减产;为了有效地控制茶黄螨的危害,作者曾对15种杀螨剂进行了防治条黄螨的药效对比试验,初步筛选出乐斯苯和NC—129两种可以替代国     

新疆核桃分心木中总黄酮提取工艺研究

研究新疆核桃分心木中总黄酮提取工艺及响应面优化。[方法]利用超声波辅助提取法进行提取,采用紫外光谱法对新疆分心木中总黄酮含量测定及提取率计算,采用响应面法对提取工艺进行优化。[结果]得到最佳的实验提取工艺流程为55.75%乙醇,料液比1:20.50（g/mL）。超声提取31.69min,功率为630.68W。此条件下总黄酮含量可达22.2144%。[结论]该工艺稳定可用于新疆分心木中总黄酮提取。     

冬凌草根际土壤微生物抗肿瘤活性菌株筛选

[目的]为开发利用冬凌草根际土壤微生物资源。[方法]使用K562细胞的SRB法筛选模型,对从贵州省施秉县采集的冬凌草根际土壤样品中分离的207株微生物(放线菌112株、真菌95株)进行了抗肿瘤活性筛选。[结果]得到活性菌株共27株,阳性率为13.0%,其中真菌13株,放线菌14株。[结论]冬凌草根际土壤微生物是寻找抗肿瘤活性代谢产物的良好资源。     

Global distribution of neutrons from Mars: results from Mars odyssey

Global distributions of thermal, epithermal, and fast neutron fluxes have been mapped during late southern summer/northern winter using the Mars Odyssey Neutron Spectrometer. These fluxes are selectively sensitive to the vertical and lateral spatial distributions of H and CO2 in the uppermost meter of the martian surface. Poleward of +/-60 degrees latitude is terrain rich in hydrogen, probably H2O ice buried beneath tens of centimeter-thick hydrogen-poor soil. The central portion of the north polar cap is covered by a thick CO2 layer, as is the residual south polar cap. Portions of the low to middle latitudes indicate subsurface deposits of chemically and/or physically bound H2O and/or OH.     

MHC-linked protection from diabetes dissociated from clonal deletion of T cells

The I-E molecule of the major histocompatibility complex (MHC) can prevent the spontaneous development of diabetes in nonobese diabetic (NOD) mice. The mechanism of this protection has been investigated by breeding wild-type and promoter-mutated E kappa alpha transgenes onto the NOD genetic background. Animals carrying the various mutated transgenes expressed I-E on different subsets of immunocompetent cells, and thus cells important for the I-E protective effect could be identified. Although the wild-type transgene prevented the infiltration of lymphocytes into pancreatic islets, none of the mutants did. However, all of the transgenes could mediate the intrathymic elimination of T cells bearing antigen receptors with variable regions that recognize I-E. Thus, the I-E molecule does not protect NOD mice from diabetes simply by inducing the deletion of self-reactive T cells.     

休耕田对水产养殖废水抗生素去除及风险评估

根据水产养殖废水集中于冬季排放和休耕田需在冬季引水调质的现实需求,提出将水产养殖废水回用休耕田的技术方案,并对废水中典型抗生素磺胺甲恶唑（SMX）在休耕田中的降解途径和效果进行研究,同时对水产养殖废水回用示范区休耕田进行健康风险分析。结果表明：土壤微生物降解是去除废水中SMX的主要途径,去除贡献率为65%~78%,土壤固定和植物吸收对SMX的去除贡献较低。在微生物群落属水平上检测到Arthrobacter （节杆菌属）、Sphingomonas （鞘氨醇单胞菌属）和Bacillus （芽孢杆菌属） 3类降解SMX的优势菌属。TN、NO₃^--N、TP和COD_Cr的去除效果均随SMX浓度升高而降低。在消纳水产养殖废水的休耕田中,残留的抗生素对人体健康和土壤生态系统的风险商值小于0.01,其潜在风险可忽略不计。     

Early Adaptive Radiation of Birds: Evidence from Fossils from Northeastern China

Late Jurassic and Early Cretaceous birds from northeastern China, including many complete skeletons of Confuciusornis, provide evidence for a fundamental dichotomy in the class Aves that may antedate the temporal occurrence of the Late Jurassic Archaeopteryx. The abundance of Confuciusornis may provide evidence of avian social behavior. Jurassic skeletal remains of an ornithurine bird lend further support to the idea of an early separation of the line that gave rise to modern birds. Chaoyangia, an ornithurine bird from the Early Cretaceous of China, has premaxillary teeth.     

大豆脱臭馏出物中天然维生素E的提取

论述了油脂脱臭馏出物中天然维生素E的特性,对从大豆脱臭馏出物中提取天然维生素E的工艺进行了研究,提出了适合于日处理200t大豆加工厂进行提取天然维生素E的工艺及工艺条件.     

广东茶区蜘蛛新纪录及其地理分布

2009-2010年,通过对广东部分茶区蜘蛛的采集调查并核对了广东地区蜘蛛已有种类的分布情况,在前人研究的基础上补充记述了广东地区17种蜘蛛,分属于10科17属,为广东新纪录。