教你制作西安腊汁肉夹馍

材料 猪五花肉5公斤,粗盐750克(加有香叶、桂皮、大料),芒硝2克,高汤12公斤,葱节85克,姜块70克,白酒30克,精盐220克,味精750克,冰糖25克,黄酒15克,干辣椒5克和香料包(肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘草2克、丁香2克、白芷2克、山柰2克、花椒3克、广桂2克、白蔻5克、香叶3克、草果3克),面粉5公斤,盐300克,油100克,足量的水.     

治流行性感冒五方

1、柴胡15克、白芍15克、葛根20克、黄芩15克、白芷15克、桔梗15克、石膏30克、金银花20克,水煎服,每天一剂。2、石膏30克、大青叶30克、贯众20克、柴胡15克、甘草15克、连翘15克、鱼腥草15克、板蓝根15克,水煎     

治流行性感冒五方

1、柴胡15克、白芍15克、葛根20克、黄芩15克、白芷15克、桔梗15克、石膏30克、金银花20克,水煎服,每天一剂。2、石膏30克、大青叶30克、贯众20克、柴胡15克、甘草15克、连翘15克、鱼腥草15克、板蓝根15克,水煎     

卤鸡制作方法

1、原料配方白条鸡5千克、白糖25克、草叩1克、大茴香2.5克、山奈3.5克、白叩1克、小茴香2.5克、良姜3.5克、毕卜1.5克、砂仁1克、肉蔻2.5克、桂丁1.5克、白芷4克、花椒0.5克、桂皮1克、陈皮1克、丁香1克、草果2.5克、辛夷1克、精盐150克、硝酸钠1克2、操作要点选料:选择白条干净鸡,再在脖颈处开一小口,取出嗦子,用刻     

治流行性感冒五方

1、柴胡15克、白芍15克、葛根20克、黄芩15克、白芷15克、桔梗15克、石膏30克、金银花20克,水煎服,每天一剂。2、石膏30克、大青叶30克、贯众20克、柴胡15克、甘草15克、连翘15克、鱼腥草15克、板蓝根15克,水煎     

治流行性感冒五方

1、柴胡15克、白芍15克、葛根20克、黄芩15克、白芷15克、桔梗15克、石膏30克、金银花20克,水煎服,每天一剂。2、石膏30克、大青叶30克、贯众20克、柴胡15克、甘草15克、连翘15克、鱼腥草15克、板蓝根15克,水煎     

腊驴肉的制作

1、配料标准 主料：生驴肉15千克。辅料：食盐450克、砂仁5克、肉蔻10克、草蔻5克、陈皮10克、肉桂10克、丁香10克、粉草5克、荜拔5克、广木香10克、白芷20克、山桂20克、草果5克、良姜10克、桂皮10克、大茴香10克、五味子10克,将以上16种香料（中药）混合,按每15千克肉需用配方中药50克（即1副）,分装于5个白纱布袋内,可以煮肉5次。     

腊驴肉的制作

1、配料标准主料:生驴肉15千克。辅料:食盐450克、砂仁5克、肉蔻10克、草蔻5克、陈皮10克、肉桂10克、丁香10克、粉草5克、荜拔5克、广木香10克、白芷20克、山桂20克、草果5克、良姜10克、桂皮10克、大茴香10克、五味子10克,将以上16种香料(中药)混合,按每15千克肉需用配方中药50克(即1副),分装于5个白纱布袋内,可以煮肉5次。     

四川麻辣肉片的制作技术

一、原料 猪里脊肉250克,青菜心100克. 二、调料 熟猪油500克(实耗100克),酱油10克,辣椒油15克,白糖2克,味精2克,姜末2克,花椒1克,熟芝麻粉5克,郫县豆瓣30克,精盐1克,鲜汤50克,香麻油、蛋清、水淀粉各适量.     

中草药快速育肥猪实用技术

(一)曲种的配方和制作 山药73克、陈皮73克、茯苓83克、贯众63克、黄芪67克、首乌66克、党参66克、麦冬60克、海硝50克,六一散(滑石,甘草比6:1)100克、细茶3克、小苏打50克、鸡蛋清3个.     

五香鹌鹑加工工艺

一、原料配比：每50千克鹌鹑用酱油5千克、盐13.5千克（12.5千克用于腌制,1千克用于卤煮）、糖1千克、黄酒500克、味精200克、亚硝酸钠5克、八角30克、花椒25克、茴香16克、桂皮15克、丁香10克、葱100克、生姜60克。其中香料用纱布包扎在一起。     

提高奶牛受胎率汤剂三则

变群嗽难征病实制传克染林病病1.生化汤当归60克,党参40克,桃仁25克,泡姜20克,红花50克,甘草、蒲黄各15克,川芎、香附各30克,益母草80克。2.补中益气汤陈皮、当归各40克,黄芪、党参或太子参各30克,益母草60克,升麻、川芎、醋香附、仙灵脾各25克,甘草15克。3.防病通乳汤当归60克     

养猪催肥秘方

<正> 配方:硫酸铜、硫酸锰各3克,硫酸锌8克,硫酸亚铁10克,碘化钾1.5克,氯化钴2克,多种维生素10克,赖氨酸、蛋氨酸各50克、骨粉、小苏打、鱼粉各1000克,贯众750克,山楂500克,硫磺300克、干酵     

糯米鸡生产技术

正一、原料配方糯米650克、香菇75克、鸡翅200克、方腿25克、冬笋150克、五花肉100克、蒜油10克、猪油40克、老抽20克、生抽20克、干荷叶150克、盐3克、味精3克、糖16克、胡椒粒2克、淀粉200克、水200克、虾米适量。二、制作流程1.前处理鸡翅加少许盐腌制,蒸熟。五花肉、方腿、香菇切片,冬笋切片焯水。干荷叶用温水浸泡片刻,洗净,剪去多余的部分,撕成同样大小的叶片。     

中药香佩制作法

该香佩制作的中药成分是:石胡荽30克,大青叶12克,贯众15克,舒菊花12克,苍术9克,香白芷12克,北细辛3克,桂皮6克,猪牙皂6克,大黄12克,甘松6克,三柰3克,丁香3克,檀香9克,黄兰花9克。将上列药物炮制好,碾为细末。再将人工麝香3克、雄黄6克、龙脑21克、     

中草药治牛病

<正> 1.治牛流感。①取杏仁60克、桔梗100克、前胡80克、紫苏110克、炙半夏50克、陈皮70克、甘草40克、枳壳70克、茯苓100克、大黄100克、芒硝200克,研末,生姜(切细)100克为引。用温水拌匀分2次灌服,一般可治愈。②取茶叶15克、     

如何制作风味花生米

多味花生米 赖运来(1)原料:花生米500克、白糖200克、饴糖200克、水100克、精盐5克、胡椒粉5克、辣椒粉5克、花椒粉3克、甘草粉3克、粳米400克、菜油400克,桂皮和八角适量.     

防治非典型肺炎中药方

处方一 生黄芪10克、败酱草15克、薏苡仁15克、桔梗6克、生甘草3克,水煎服,日服1剂。可益气化湿,清热解毒。 处方二 鱼腥草15克、野菊花6克、茵陈15克、佩兰10克、草果3克,水煎服,日服1刊。可清热解毒、利湿化浊。 处方三 蒲公英15克、金莲花6克、大青     

中草药治疗母猪产后疾病

一、治疗产后缺乳症:①王不留行、通草各20克,甘草、茯苓、栀子、柴胡、蒲公英、夏枯草各15克,煎汁内服,每日1剂,连用3剂.②当归25克、川芎10克、黄芪15克、党参15克、白术10克、熟地10克、山甲10克、通草10克,水煎服,每日1次.连用2剂.③当归25克、王不留行15克、陆通15克、山甲10克、通草10克、川芎10克,水煎服,每日1剂,连用2～3剂.     

中草药治疗营养性衰竭症

(1)党参、麦冬、五味子各50克,干姜40克,炙甘草10克.水煎拌入适量米饭喂服. (2)当归、熟地、川芎、芍药各40克,白术、茯苓、黄芪、肉桂各30克,人参20克,甘草10克.水煎服. (3)党参、黄芪、白术、附子各60克,桂皮20克,干姜40克,甘草20克.水煎服,每日1剂. (4)枸杞子、熟地黄、五味子、核桃肉、补骨脂、山茱萸、巴戟天、菟丝子、小茴香各30克.共研为末,加入蜂蜜适量,冲开水喂服. (5)制首乌60克,全当归50克,炒白术50克,炙黄芪40克,山茱萸35克,桑椹子40克,炙甘草35克.水煎喂服.