当前优质麦生产中的几个关键问题

当前我国优质麦生产发展取得了可喜的成绩，但我国优质麦生产与美国、加拿大等发达国家相比还有一定的差距，优质麦生产的品质稳定性问题尤为突出。以区域化布局、规模化种植、标准化生产、规范性运作、产业化经营等为手段，促进优良品种的优质产出，做大做强优质麦产业，全面提高我国小麦生产水平和竞争能力，从而实现农业结构战略性调整的农业增产、农民增收、社会增效的目标。     

对目前“优质小麦热”的几点看法

针对近几年全国各地一哄而起形成种植优质小麦的热潮和相应带来的一些问题，本文从优质小麦的概念，优质小麦为何质难优，优质麦长期难优价，我国优质小麦与国外优质麦的差别，优质小麦的栽培技术措施等方面提出一些看法。旨在为今后优质小麦的生产和发展提供参考意见。     

我省优质小麦生产现状及发展意见

优质麦是指其加工面粉有特殊的使用价值或富含某种营养物质的专用小麦品种，如饼干粉面包粉和高筋粉等。随着人们生活水平的逐步提高，对优质面粉的需求量越来越大。因此，研究分析我省优质小麦的生产和利用，对促进我省优质麦生产，加快发展我省两高一优农业，提高小麦商品率、转化率和利用价值，改善人民生活水平，增加农民收入，具有重要的战略意义和现实意义。1我省优质小麦生产利用现状我省优质小麦品种的选育引进，种植，加工及品质研究始于80年代初期，由于1984年全省小麦大丰收，产量创历史最高记录，这为我国，尤其是我省发展面包…     

优质小麦推广的关键技术

为了提高我国小麦在国际市场的竞争力,实现优质专用小麦国产化,提高我国小麦品质的整体水平,国家农业部制定出一系列发展我国优质专用小麦生产的长期规划和近期部署.其一是明确我国主产麦区优质专用小麦生产的优势区域,合理调整优质小麦生产的布局和品种结构,加快优质专用小麦基地建设,逐步实现规模化和集约化生产;其二是增加对农业基础设施建设和科技的投入,加大对发展小麦生产的支持和保护力度,降低小麦生产成本,提高优质小麦种植收益.只有这样,我国才能在全球优质小麦及其产品的贸易上占据有利地位,实现我国由小麦进口贸易大国向出口贸易强国的转变.为了实现这一宏伟战略目标,应把握好如下关键技术.     

江苏省发展优质弱筋小麦产业的前景与对策

<正>1国内外弱筋小麦发展与市场前景随着经济的发展和人民生活水平的提高,市场对优质弱筋小麦的需求量不断提高。因缺少优质麦原料,我国中大型面粉企业年生产饼干糕点的开工率不足40%。我国每年不得不从美国、加拿大、澳大利亚等国家大量进口优质弱筋小麦。江苏作为全国最大的弱筋小麦优势产业区,在发展弱筋小麦生产和加工培育优质弱筋小麦品种方面都具有得天独厚的优势,特别是江苏沿江各县市被国家农业部列为优质弱筋小麦的核心区域。江苏生     

优质弱筋小麦扬麦13原种繁育体系的构建与应用

弱筋小麦是近年来我国和江苏省重点发展的优质小麦之一，目前生产量、生产水平已取得了一定进展，江苏省已建成全国最大的弱筋小麦生产基地和全国重点的弱筋小麦企业集中采购点。然而弱筋小麦进一步扩大规模，种质来源是其重要限制条件之一，主要是由于近年来优质小麦的育种和生产又注重高蛋白、高面筋含量的高筋力小麦，忽视弱筋小麦的培育和生产，甚至将低蛋白、低面筋含量的低筋力小麦视为“劣质”小麦，全国未能建立较大规模原种生产基地而无法形成基地生产力，加上以往生产中对专用小麦认识的不充分，以致弱筋专用小麦生产明显落后，集中表现在产量不足、质量不高、营销不畅。近年来，江苏省有一批优质弱筋专用小麦品种育成应用于生产，但因弱筋小麦品质要求与以往生产中推广应用的中、强筋小麦品质差异较大，必须在适宜的优势生态区域、应用相配套的栽培调控技术，才能生产出品质符合加工企业要求的产品，而目前在生产中由于弱筋小麦种子大多为农民自收自留自用种，未能建立弱筋小麦原原种和原种繁育基地，给生产、销售、加工带来诸多困难，致使优质弱筋小麦品质潜力不能充分发挥。笔者在近几年承担相关的弱筋小麦课题、建立弱筋小麦原种生产基地过程中，对新近育成的弱筋小麦新品种扬麦13原种繁育体系构建进行了有益的探索，已基本建成弱筋小麦扬麦13原种繁育体系并应用。     

驻马店市优质专用小麦品质区化研究初报

为促进驻马店市的优质专用小麦的快速发展和确保生产出来的专用小麦符合国家质量标准，选用强筋小麦郑麦9023、中筋小麦豫麦18、弱筋小麦豫麦50，按不同生态环境和气候条件划分不同生态区域，通过设计不同施肥量和施氮方式试验，分析驻马店市不同类型优质专用小麦的适宜种植区域。结果表明，区域Ⅰ是弱筋小麦的最适宜区，是中筋小麦的次适宜区；区域Ⅱ是中筋小麦适宜区，是强筋小麦和弱筋小麦的次适宜区；区域Ⅲ是强筋小麦和中筋小麦的适宜区。     

藁城市优质小麦产业发展与实践

发展优质专用小麦生产，是我国加快农业结构调整特别是种植业结构调整步伐，增加农民收入，提高农业整体效益．推动全国农业和农村经济持续健康发展的重要措施。自1998年河北省藁城市实施优质麦产业化开发以来．取得突破性发展。2002年即被省政府命名为“硬质麦之乡”。连续3年被农业部命名为“全国十大粮食生产先进县”称号，2005年夺得“全国十大粮食生产先进县标兵”第1名。     

试谈江苏省专用小麦发展途径

近年来我省小麦大量积压,其根本原因在于小麦品种品质结构不合理。面对我国加入WTO以后国外小麦对我国小麦的冲击以及我省农业产业结构调整的内在要求,急需发展切合我省实际的专用小麦生产。正确吸收借鉴国外优质专用小麦的生产经验,加快我省专用品种的引进选育步伐,以生产效益为中心组织专用小麦区域化生产,在大力发展强筋麦及中强筋麦的同时,重视弱筋小麦的生产开发。针对我省如何走出一条具有江苏特色的专用小麦发展之路,本文提出了若干建议。     

如何搞好优质专用小麦推广工作

我县为农业大县 ,常年种植小麦 80万亩。全县群众积极响应调整种植业结构的号召 ,2 0 0 0年种植优质专用小麦 30 .2 8万亩 ,占小麦种植总面积的 38% ,2 0 0 1年生产优质小麦 1.2亿千克 ,全县农民增收近亿元。在推广优质专用小麦工作中 ,我们的作法是 :1　搞好试验示范 ,选准对路品种1.1　引进、试验、筛选新品种。为了稳妥地发展适宜我县种植的优质专用小麦品种 ,种子公司几年来引进优质专用小麦新品种 5 8个 ,经过试验筛选和粮食企业的品质化验 ,小偃 5 4号、豫麦 34号、豫麦 4 7号、豫麦 68号等强筋小麦品种以较好的品质、较高的产量、综…     

优质强筋小麦无公害栽培技术

1 选用优质高产的强筋小麦品种 1.1 小麦的品质特性和产量特性是其遗传基因所决定的,要生产高质量的强筋小麦,首先要选用优质高产的强筋小麦品种.根据本市的生态特点,宜选用适宜本市栽培的、市场前景较好的优质强筋小麦品种,如豫麦34、高优503、郑麦98、豫麦47、郑麦9023等.     

江苏省几种小麦的品质分析

优质小麦的生产是市场发展的需要，也是加入WTO的需要，优质小麦品质测报工作对发展优质小麦生产，调整农业种植结构将起到积极的推动作用。近年来，为了解决我国市场上专用小麦品质不优、不稳和供不应求的状况，农业部根据《中国小麦品质区划方案》制定了我国《优质专用小麦优势区发展规划》，     

河南省优质小麦育种的现状及出路

河南是小麦生产大省,常年小麦种植面积稳定在490万hm² 以上,总产160多亿kg,面积和总产均位居各省市之首。近年,随着小麦逐年增产,出现农民卖粮难问题,一方面全省小麦大量积压、调销不畅且价格偏低,国家财政补贴数额加重;另一方面国内和省内生产面包、饼干、糕点等食品的小麦则主要依靠进口。鉴此,国家及河南省于1999年相继出台了以优质麦为主的农业种植业结构调整和小麦优质优价政策,真正拉开了优质小麦生产的序幕。1　国内优质小麦育种的发展简况我国对强筋小麦的品质育种始于70年代,80年代初已有面包用小麦大面积种植。自此,一些育种单位开始了以品质改良为目标的育种工作……     

豫北地区优质强筋小麦产业发展现状及对策

1发展现状黄淮海地区的气候、土壤等自然条件非常适合种植强筋小麦,河南北部地区的区域优势更大。根据农业部颁布的中国小麦品质区划方案,该区是发展强筋小麦的重点地区。由于我国缺乏优质强筋小麦品种,因此种植优质强筋小麦可以获得农民增收和企业增效双赢,优质麦收购价格要高于普通小麦10%～15%,而企业用于生产专用粉和高档精制粉也可从中获得10%～30%的效益。但是随着优质麦的大面积种植和去年普通小麦价格的回升,农民种植优质麦的比较效益已有所降低。同时,入世后国外进口优质麦的税率下降,国内优质麦面临着国内、国际两个市场的挑战,与…     

春小麦新品种龙春 164 及栽培技术

龙春164是黑龙江省农业科学院作物资源研究所利用小麦近缘种属材料与普通小麦杂交选育的小麦新品种,聚合了小麦近缘种属和普通小麦中抗逆和高蛋白等优异种质,具有优质、高产、秆强等特性。 2019年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,审定编号：黑审麦20190002。本文介绍了龙春164的特征特性及配套栽培技术,为小麦优质、高产、多抗育种和小麦生产提供参考。     

浅谈如何发展优质小麦

随着我国人民生活水平的提高和农业产业结构调整力度的加大，对优质麦的需求增加。如何发展优质小麦，解决一些制约因素，笔者就此作以下浅述。１　制约因素１．１　农民认识不够。多数农民仍然认为，要进一步提高生活水平就要多收粮食，对优质的概念模糊，有的甚至认为优质小麦就是好吃的小麦。这些认识上的不足，势必对大力发展优质小麦起制约作用。１．２　优质难以优价。近年来，我国一些地方也或多或少地种植了优质小麦，但在卖粮时却常常会碰壁。由于一些地方农业、物价、粮食等有关部门没有达成共识，致使优质麦与普通麦收购价格相同…     

超高产强筋优质多抗小麦新品种的创新

顺应农村产业结构调整的需要选育高产、优质、抗病于一体的小麦新品种，是小麦育种工作者近一段乃至未来一个时期育种工作的重要目标，河南农业大学等单位合作选育的小麦新品种豫麦68号在超高产、强筋优质和抗病的结合上获得了较大成功。现就豫麦68号的创新目标、育种措施、特征特性及利用策略进行阐述和探讨。     

浅谈优质专用小麦新品种的筛选及开发利用

为筛选适宜驻马店地区生态条件的优质专用小麦新品种，坚持以引主，引育结合的途径开展小麦育种工作，尽快筛选出抗逆、丰产、优质专用小麦新品种。进而科学的认识优质专用小麦的品性及其发展生产所存在的问题，研究出相应的开发利用优质专用小麦的对策，遵循积极、稳妥的发展优质专用小麦生产的原则，达到优质高产，产销挂钩，增产增效，提高农民收入，促进广大种植者的积极性。     

中麦 578 在驻马店地区的 种植表现及栽培技术

中麦578是中国农业科学院作物科学研究所和棉花研究所联合培育的优质强筋高产小麦新品种,具有早熟落黄好、优质强筋、高产稳产、抗倒广适、千粒重高且稳定、籽粒商品性好等优点,是河南省驻马店地区优质强筋小麦生产更新换代品种。对该品种特征特性及其在驻马店地区的产量和品质等表现进行介绍,目的是为针对性提出高产优质栽培技术方案提供理论依据和参考信息。     

认清形势 调整对策 加快我省优质专用小麦推广进程

1我省优质专用小麦品种利用现状 “九五”期间,我省在小麦育种上做了重要调整,把品种品质和产量列为同等重要位置,提出“优质、高产、高效”的目标。对一些品质特别优良的品种,只要产量与对照持平或接近,就优先考虑审定。几年来,河南省农作物品种审定委员会先后审定了豫麦34号、豫麦47号等13个优质麦品种,其中豫麦34号、豫麦47号、豫麦50号在全国举办的农业博览会上获得过大奖,