关于当前我国青少年儿童食品质量安全的思考

青少年儿童是人的特殊生长发育阶段,所需要的营养和能量都比成年人高,对于处于成长发育期的他们而言,食品安全尤为重要。我国的青少年儿童有4亿多,他们是祖国的未来,而且牵动着无数家庭,青少年儿童食品安全已成为全社会的关注,我们应当将解决青少年儿童食品安全问题作为关键突破口来带动当前食品安全保障工作。     

关于当前我国青少年儿童食品质量安全的思考

青少年儿童是人的特殊生长发育阶段,所需要的营养和能量都比成年人高,对于处于成长发育期的他们而言,食品安全尤为重要。我国的青少年儿童有4亿多,他们是祖国的未来,而且牵动着无数家庭,青少年儿童食品安全已成为全社会的关注,我们应当将解决青少年儿童食品安全问题作为关键突破口来带动当前食品安全保障工作。     

依托科技支撑,积极推进青少年食品安全基地建设

我国有4亿多青少年儿童,他们的健康成长关系到家庭幸福、民族兴旺和国家发展。食品安全关系着青少年儿童自身的成长和健康,也关系着国民整体素质和国际竞争能力的提高,更关系着国民经济和社会的可持续发展能力,切实保障提高青少年儿童食品安全已经成为当务之急。     

过氧化值超标坚果还能吃吗

正国家食品药品监督管理部门发布的坚果类食品抽检抽验结果中,经常可以看到过氧化值这个指标超标的情况。为什么坚果类食品会出现过氧化值超标,它会否对人体健康产生什么影响?过氧化值代表什么过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用于说明食品是否因被氧化而变质。通过检测以油脂、脂肪为原料制作的食品的过氧化值,判断其质量和变质的程度。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国介绍,坚果类食品中油脂的含量较高,     

沂南食品安全防火墙向农村延伸

农村食品安全素来是质量监管的薄弱环节,为加强监管,保障农村消费者尤其是青少年儿童身体健康和饮食安全,近期,沂南县质监部门在全县范围内深入开展了农村食品安全专项整治行动,全力编织农村食品"安全网"。     

保障食品安全 立足源头预防——上海高科用酶技术开启兽药新篇章

<正>2014第十二届中国畜牧业博览会于5月18日在青岛国际博览中心盛大开幕,此次博览会的主题为"加快转变畜牧业发展方式,打造升级版中国畜牧产业"。在此次博览会期间举行的首届中国畜牧业生物防治宣传日活动上,上海高科成为全国青少年儿童食品安全行动"生物立体防治项目"的承接者和执行方。据悉,全国青少年儿童食品安全行动是由中国宋庆龄基金会倡议并发起,会同国家发改委、教育部、农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局等12家国家部委共同实施的大型公益活动。     

保障食品安全 立足源头预防——上海高科用酶技术开启兽药新篇章

<正>2014第十二届中国畜牧业博览会于5月18日在青岛国际博览中心盛大开幕,此次博览会的主题为"加快转变畜牧业发展方式,打造升级版中国畜牧产业"。在此次博览会期间举行的首届中国畜牧业生物防治宣传日活动上,上海高科成为全国青少年儿童食品安全行动"生物立体防治项目"的承接者和执行方。据悉,全国青少年儿童食品安全行动是由中国宋庆龄基金会倡议并发起,会同国家发改委、教育部、农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局等12家国家部委共同实施的大型公益活动。     

中美食品安全信息披露对比及启示

食品安全信息披露是指将与食品安全保护有关的各种显性和隐性信息加以收集整理,并在一定范围内以适当形式公开,用以提供各种刺激与激励机制,从而改善食品安全行为,改善食品质量.本文通过对中国和美国政府食品安全信息披露的对比分析,揭示了两国在食品安全信息披露方面存在的差距,为中国政府食品安全信息披露机制的完善和发展提出了相关的建议.     

农业工程咨询与项目评估中心

<正>农业工程咨询与项目评估中心是中国农业科学院农业资源与农业区划研究所所属的科研咨询服务机构,同时也是全国青少年儿童食品安全科技创新试验示范基地规划办公室。1996年被国家授予甲级工程咨询资格,具有国家农业工程咨询(甲级)资质。业务范围包括:规划咨询、编制项目建议书、编制项目可行性研究报告、项目申请报告、资金申请报告、评估咨询。     

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 农业工程咨询与项目评估中心

<正>农业工程咨询与项目评估中心是中国农业科学院农业资源与农业区划研究所所属的科研咨询服务机构,同时也是全国青少年儿童食品安全科技创新试验示范基地规划办公室。1996年被国家授予甲级工程咨询资格,具有国家农业工程咨询(甲级)资质。业务范围包括:规划咨询、编制项目建议书、编制项目可行性研究报告、项目申请报告、资金申请报告、评估咨询。     

食品质量安全国际舆论与中国的应对措施

随着食品安全风险全球化与媒介化社会的发展,食品质量安全国际舆论对于一国产业和贸易发展的影响日益重要.本文分析了食品质量安全国际舆论的成因、其不同于其他舆论的特点以及可能产生的后续影响,结合其他国家食品安全信息与舆情工作的经验,针对中国如何应对食品安全国际舆论提出了相关建议.     

食品安全对社会经济健康发展的影响及其应对策略

食品安全和人们的生活密切相关。食品安全不仅会影响一国的声誉和国际形象,且也会影响整个食品行业的健康成长。然而食品安全涉及范围很广,中国食品安全问题近年来经常发生且引起了人们的极大关注。研究着重阐述了食品安全问题产生的主要原因,分析了食品安全对中国经济增长的重要性,提出了应对食品安全问题的策略。     

农业工程咨询与项目评估中心

<正>农业工程咨询与项目评估中心是中国农业科学院农业资源与农业区划研究所所属的科研咨询服务机构,同时也是全国青少年儿童食品安全科技创新试验示范基地规划办公室。1996年被国家授予甲级工程咨询资格,具有国家农业工程咨询(甲缎)资质。业务范围包括:规划咨询、编制项目建议书、编制项目可行性研究报告、项目申请报告、资金申请报告、评估咨询。中心依托研究所的科技、人才、信息和品牌优势,培养并建立了一支高素质的农业规划、科技咨     

农业工程咨询与项目评估中心

<正>农业工程咨询与项目评估中心是中国农业科学院农业资源与农业区划研究所所属的科研咨询服务机构,同时也是全国青少年儿童食品安全科技创新试验示范基地规划办公室。1996年被国家授予甲级工程咨询资格,具有国家农业工程咨询(甲缎)资质。业务范围包括:规划咨询、编制项目建议书、编制项目可行性研究报告、项目申请报告、资金申请报告、评估咨询。中心依托研究所的科技、人才、信息和品牌优势,培养并建立了一支高素质的农业规划、科技咨     

“时代叠加”中的大国食品安全困局与解决方法探析

本文从历史角度考察了英美日3国食品安全问题集中爆发时期的情况,并与中国进行对比,发现中国的食品安全所面临的形势与这些国家有着显著的差异:中国作为一个大国,不仅处于工业化、城市化、市场化快速推进时期,也处于深度的全球化、信息化和现代化时期,犹如多个"时代叠加",食品安全问题更为复杂、更为紧迫,需要立足于中国的社会特点,借助信息化手段加快解决。     

国外食品安全法律监管对中国的借鉴

在全面总结美国、德国和日本3国在食品安全法律监管方面的成功经验基础上,分析了中国农村食品安全法律监管存在的问题,提出了应加强中国食品安全法律制度建设、合理划分各个执行部门的职责权限、加大对违法行为的处罚力度和建立健全社会监督机制等,旨在为中国食品安全法律监管的实践提供一条有效的路径选择.     

发达国家和地区政府食品安全监管的主要做法

食品安全监管的体制机制设计与一国的政治、经济、社会、文化发展水平密切相关。不同的民族文化、消费心理、行为方式使得国家食品安全监管体系各不相同。本文对美国、欧盟、日本等国家和地区的政府食品安全监管体系现状及特点进行具体的分析及总结，并试图找出对完善中国食品安全监管体系的可供借鉴之处。     

中日水产品贸易的变化及我国的应对措施

中日之间水产品贸易关系一直十分密切,并且互为对方最大的贸易伙伴。然而近年来,其贸易量却出现了下降趋势。为促进水产品贸易的恢复,两国都进行了诸多研究。通过总结中日水产品贸易的发展历程、背景,并分析两国采取的贸易措施可以看出,新中国成立以来,中日间的水产品贸易经历了扩大期、成长期、减少期三个阶段。影响其发展的主要因素有生产量与消费量的变化、水产品加工技术的发展、以及食品安全标准的强化等。对于中日之间水产品贸易量下降的现象,我国采取的应对措施主要包括法律及食品安全标准的强化和出口管理体系的完善等。此外我国与日本开展了食品安全推进会,以有效应对两国水产品贸易中出现的问题。上述管理措施对于两国水产品贸易量的下降起到了一定的控制作用,然而其中尚存有很多未解决的问题,要实现中日水产品贸易的恢复,仍然任重而道远。     

当前食品质量安全监管面临的新挑战、新趋势及其新思路

食品安全水平状况是衡量一国经济发展和社会进步的重要指标之一。本文对我国食品质量安全面临的新挑战、国际发展的新趋势及提升食品安全监管的新思路进行了研究和探讨。本文认为,提升食品安全监管能力,需要改革我国食品安全资金的投入模式,构建食品安全项目体系;实行第三方监管和社会综合治理,解决市场和政府的“双重失灵”;加大对违法企业的处罚力度,提高法律的威慑力;强化基层监管能力,构建国家、省、市、县、乡5级食品安全监管体系。     

川（土太）雀舌茶

传说，明天启年间，吏部尚书余懋衡因清廉正直，不畏权贵，而遭谗言被贬谪回乡。“日长何计到黄昏，郡僻官闲昼掩门”，心中充满了不满和惆怅，苦闷和孤独。一日，怀着“宦途日日与心违，人事纷纷任是非”的心……