良种鹅吃补贴老百姓得实惠

近几年来,洪泽县拿出145万元财政经费,对养鹅业实行良种补贴,大幅度提高鹅的良种普及率,促进鹅产业的发展,增加农民收入。到2005年,全县鹅的饲养量达850万只,出栏620万只,鹅业产值达2.77亿元,农民养鹅人均纯收入369元。与2000年相比,鹅的饲养量增长了5.6倍,农民养鹅人均纯收入增加了8.15倍,使农民真正得到了实惠。鹅产业发展,良种是关键。过去,洪泽农村养鹅品种混杂。包括太湖鹅、皖西白鹅、雁鹅、浙东白鹅、莱茵鹅、灰鹅等,多达8个品种。加之农户采用近亲繁殖,饲养技术落后,一般母鹅年繁殖苗鹅20～25只,仔鹅70日龄体重1.5～1.75千克。为了…     

庐江县发展种草养鹅的经验

<正>近年来,庐江县引进优质牧草及良种鹅,因地制宜,通过种草发展养鹅业,对推动畜牧业生产发展创立了一个新课题,很值得研究推广。 一、发展养鹅业资源及优势 庐江县位于皖中地区,地处江淮丘陵南部,耕地97万亩,草地资源面积 19.4万亩,水面 54万亩,水草资源丰富,养鹅条件得天独厚。牧草当家品种主要有苦荚菜、萝卜菜。近年来,县农业部门通过引进黑麦草、鲁梅克斯等高产新品种牧草试种,很受群众欢迎。庐江县政府确立了畜牧业发展主攻白鹅产业,通过实施畜牧业进位工程及牧业富民工程,大力推进白鹅产业及齐发冬闲田种草养鹅,取得了显著的经济效益。据调查统计,1999年全     

高效养鹅六要素

一、选养优良品种鹅。品种是决定效益的内因。实践证明,农户适合饲养中型四川白鹅、扬州鹅等良种鹅。这些良种鹅体型较大、前期生长快、饲养周期短、产蛋较多、蛋重较大、羽绒量多质优、饲养成本低,能够获得较好的效益。规模养鹅不宜饲养所谓“四季鹅”。从市场角度分析,不宜养褐色、灰色等有色的鹅种,如雁鹅等。没有成功实施产业化工程的地方,不宜养莱茵鹅、朗德鹅。没有鹅肥肝生产销售市场的地方不要养朗德鹅,更不能养所谓的进口雁鹅。为了提高规模养鹅良种水平,经实践检验,笔者认为四川白鹅是适于中原地区饲养的首选鹅种。近年来一些地方…     

高效养鹅六要素

一、选养优良品种鹅。品种是决定效益的内因。实践证明,农户适合饲养中型四川白鹅、扬州鹅等良种鹅。这些良种鹅体型较大、前期生长快、饲养周期短、产蛋较多、蛋重较大、羽绒量多质优、饲养成本低,能够获得较好的效益。规模养鹅不宜饲养所谓“四季鹅”。从市场角度分析,不宜养褐色、灰色等有色的鹅种,如雁鹅     

养鹅技术“五改”效益

1、改养土杂鹅为良种鹅土杂鹅的鹅苗价格便宜、易购,但饲养周期长、饲料转化率低,良种鹅则生长快、饲养周期短、饲料转化率高。养一只良种鹅要比养一只土杂鹅的经济效益高40～60％,良种鹅80～90日龄体重能达3～4千克,而土杂鹅养至120日龄还达不到出栏体重。     

鹅的活体拔毛新技术

由于羽绒制品的内销和出口量连年猛增,羽毛价格持续上涨.为了生产出更多的优质羽绒,提高养鹅户的经济效益,养鹅户应实施鹅活体拔毛的新技术. 一、适合活体拔毛的鹅 活体拔毛足一项极具推广价值的新技术,它能使养鹅者经济收益成倍增加.一般如雁鹅,皖两白鹅、浙东白鹅、莲花白鹅、兴国白鹅、狮头鹅、马岗鹅等,均可在休产期活体拔毛几次,专用于活体拔毛的鹅一年可以拔毛6～7次.     

种草养鹅

鹅是耐粗饲的草食家禽。它觅食能力强、消化率高,能充分利用野草、秸秆,饲养耗粮少,成本低。 仔鹅7～21日龄对青饲料的需要量,由占日粮10％逐渐增至90％,28日龄可以达100％。鹅对青草中粗蛋白、粗纤维的吸收率与羊相近,是摄食范围很广的家禽。在饲养条件良好的情况下,仔鹅的体重每6～8天增重1倍,放牧鹅80天即可上市。包括饲养初期和上市前催肥使用的精料在内,青饲料与精料配比为9:1,每只鹅青饲料消耗总量为100～150千克。据测算,种草养鹅的经济收益是养猪的10倍,而出栏时间仅是养猪的1/3。 鹅一年四季都可饲养。相对禾本科牧草而言,鹅     

狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能及消化道生理比较研究

选用狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅进行饲养对比试验,分别在1、7、14、21、28、42、56、70日龄屠宰,采集样品并测定生产性能、肠道生长指标,以及消化道酶活性,探讨狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能和消化生理的差异。结果表明,狮头鹅在1-21日龄和28-70日龄的平均日增重(ADG)和料重比(F:G)均极显著高于四川白鹅和乌鬃鹅(P0.01),四川白鹅两个阶段的F:G极显著低于乌鬃鹅(P0.01);三种鹅十二指肠的相对重量和相对长度在1-21日龄之间差异不显著,42日龄、70日龄四川白鹅的十二指肠相对重量显著高于其他鹅(P0.05);整个阶段三种鹅空肠的酶活显著高于十二指肠,并表现出狮头鹅和乌鬃鹅高于四川白鹅的总体趋势。研究表明,狮头鹅在全阶段的生产性能均显著优于另外两种鹅,三种鹅消化道发育规律大致相同,均表现为小鹅阶段发育较快,大鹅阶段发育趋于平稳。     

肉用仔鹅的直线育肥

对 30 0 0只吉林白鹅鹅雏采用直线育肥法进行肉用仔鹅生产 ,6 0日龄屠宰 ,平均活重2 76kg ,全净膛率 70 6 5%。与传统养鹅法相比 ,相同时间内直线育肥法可养 2批 ,效益为传统法的14 3 85%。     

朗德鹅与皖西白鹅肌肉品质比较研究

对70日龄朗德鹅和皖西白鹅的肌肉品质进行研究。分别对朗德鹅和皖西白鹅的屠宰性能、肉常规品质和胸、腿肌纤维密度与肌纤维直径进行了测定。结果表明:10周龄朗德鹅肌肉的失水率、系水力和pH值差异不显著,各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌直径大于各组皖西白鹅,且差异显著(P<0.05),而各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌纤维密度低于各组皖西白鹅值,且差异显著(P<0.05)。结论:朗德鹅的肌肉品质明显优于皖西白鹅。     

冬养雏鹅提高存活率的措施

育雏前半个月,对鹅舍进行彻底消毒,可用10%生石灰水或5%漂白粉交叉消毒。饲养用具用消毒液按规定的要求喷洒,然后用清水冲洗干净。保温用品(棉絮、垫草等)使用前在阳光下暴晒1～2小时。一、温度与湿度刚出壳的雏鹅体温调节能力差,育雏舍的适宜温度和湿度为:1～2日龄28～29℃,相对湿度60%～65%;3～6日龄26～28℃,相对湿度60%～65%;7～14日龄23～25℃,相对湿度65%左右;15～20日龄19～22℃,相对湿度65%～70%;21日龄后可逐渐脱温。二、饲养密度群养雏鹅以每群500～600羽为宜。根据雏鹅的体型大小及生长情况,不断调整饲养密度,一般中小型鹅7日龄以内每     

种草养鹅周年生产技术

<正> 鹅是草食性水禽,种草养鹅无疑是降低成本、提高效益的最佳途径。以种植1亩牧草为例,适量补充一些精料,全年可循环养鹅400～500只,获纯利2 500元以上。 一、牧草的选择与播种 1.牧草的选择　牧草分为供夏秋季利用和冬春季利用两大类。夏季牧草品种较多,如串叶松香草、苏丹草、俄罗斯饲料菜、菊苣、苦荬菜等;冬季牧草目前仅普通黑麦和冬牧70     

四川白鹅反季节繁殖和生产技术要点

近年来，随着绿色畜牧业的兴起，养鹅生产呈现出迅猛发展的趋势，地方良种——四川白鹅虽在国内以产蛋量高而著称，但仍具有明显的繁殖和生产季节性，严重制约了养鹅业的产业化发展。实施四川白鹅的反季节繁殖和生产技术，使鹅于正常非繁殖季节产蛋和生产，不仅可使雏鹅和商品肉鹅价格在非繁殖季节高于其他时期，显著提高养鹅经济效益，而且能全年均衡生产肉鹅，有利于促进养鹅业的产业化发展。     

盛夏提高养鹅效益5法

养夏鹅有以下优点:一是气候适宜。养夏鹅5月底进雏,育雏成活率可达98%以上,夏鹅养到60日龄,每只鹅平均体重1.5公斤-2.5公斤,且雏鹅易管理。二是节约饲料。夏季雏鹅可以吃到鲜嫩的饲草,又可在一季早稻田吃落谷和野生草籽等。这样,雏鹅长得快,周期短。一、降温防暑。舍温保持在26℃以内,降温防暑的方法是: 1.通风降温。在鹅舍外活动场所搭盖遮阳挡风的凉棚,鹅舍正面墙壁     

科学养鹅讲座(四)鹅的饲养管理

二、中鹅的饲养管理中鹅是指1月龄至选种或转入育肥时为止的鹅。对中小型品种鹅而言,就是指30日龄以上至70日龄的鹅;大型品种鹅(狮头鹅)则是指30日龄至90日龄的鹅。选入种用的中鹅称为后备鹅,不能种用的转入育肥群,经短期育肥供食用,即所谓肉用仔鹅。中鹅又称青年鹅或育成鹅,是骨骼、肌肉、羽毛生长最快阶段,所需营养要丰富完善。主要采取放牧、放牧与舍饲相结合、舍饲饲养3种方式。1.中鹅的饲养鹅是草食性水禽,放牧是当前最基本方式。俗话说“鹅要壮,需勤放;鹅要好,放青草;养鹅无巧,清水草青”,充分说明放牧对养鹅的重要性。(1)牧地选择和…     

地方优良中小型鹅种——承德白鹅

承德白鹅是经多年选育形成的地方优良品种。分布在承德市的平泉县、承德县、围场县等地。承德白鹅为中小型品种鹅,体态高昂,体型紧凑,适应性强,全身羽毛洁白,头较大,头上有圆而光滑的额包,成年母鹅颌下有咽袋,喙、肉瘤、跖和蹼为橘黄色,皮肤粉红色或肉色。公鹅颈稍长,胸深而宽,背宽而长,腹部平整;母鹅颈细长,体型长而圆,前躯较浅,后躯深而宽。90日龄鹅体重3.5～4公斤,成年公鹅体重4.5～5公斤,母鹅体重4～4.5公斤。承德白鹅适应性强,觅食性和抗病力强,耐寒、耐粗饲,生长快。成年鹅屠宰半净膛率65%～77.5%,全净膛率55%～63.63%。承德白鹅肉质…     

鹅的饲养管理技术

<正> 鹅生长快、耐粗饲,适应性强,适宜草场放牧、是经济效益较高的草食家禽。除肉、蛋外,近几年活拔毛绒和鹅肥肝的开发利用,进一步提高了鹅的饲养价值。其饲养管理技术要点如下。一、品种的选择 1.定海白鹅:属中型鹅种,具有繁殖率高,觅食力强,耗料少、生长快、肉质好等优点。成年公鹅4.75—5.25公斤,母鹅4.25—4.75公斤。初生重100克左右,70—80日龄即达食用标准。用鹅开产日龄130—160天,年产蛋46枚左右。公鹅性成熟为120天,160日龄即可配种。毛绒纯白,是理想的活拔毛绒品种。 2.狮头鹅:原产广东汕头,体型大,生长快、肉质美。成年公鹅重10—20公斤,母鹅8—9公斤70—80日龄重6—7公斤。母鹅180天左右开产,年产蛋30—35枚。     

四川白鹅、皖西白鹅、朗德鹅、豁眼鹅及其杂种肉用性能的研究

本试验以四川白鹅（S）为母本，分别与皖西白鹅（K）、朗德鹅（L）、豁眼鹅（H）杂交，组成KS、LS、HS三个杂交组合和SS、KK、LL、HH四个条本组合。测定在放牧补词条件下，肉鹅0-12周龄的增重速度；舍饲鹅60、70日龄及放牧70、84日龄的屠宰性能。结果表明：相同组合的生长速度放牧补饲优于全舍饲．屠宰结果：60日龄的屠宰率明显低于70日龄，而84日龄与70日龄相比，增加不多；70日龄同组合不同饲养方式的屠宰率虽然有差异，但不显著（P＞0．05）。体重杂交优势最明显的为放牧HS组，其次LS，KS未表现出体重杂种优势。本试验表明，参试各组9-10周龄为最佳上市期，以四川白鹅为母本的名杂交组同亲本SS比较提高了胸腿肌率。本试验结果还讨论了有关肉鹅育种和营养问题。     

莱茵鹅与四川白鹅杂交的研究

[目的]了解杂交后代雏鹅的生产性能和外貌特征变化。[方法]利用莱茵公鹅与四川白鹅母鹅进行杂交试验,观察后代雏鹅的外貌特征变化,并研究其生长速度和产蛋性能。[结果]从杂交后代的外貌特征看,绝大多数雏鹅的绒毛颜色、额瘤大小、体形特征与四川白鹅相似,仅有20%左右与莱茵鹅相似。少数后代雏鹅的绒毛颜色为灰色,可能与莱茵鹅的固有特征有关。后代雏鹅表现出明显的杂交优势。4周龄杂交鹅平均体重比四川白鹅高8.37%,而7和10周龄杂交鹅平均体重比四川白鹅分别高16.49%和15.22%。成年杂交鹅的平均产蛋量为42.35个,远低于四川白鹅。[结论]利用莱茵鹅作父本、四川白鹅作母本是较理想的杂交组合。     

良种鹅的选择与利用

良种鹅应具备的条件:母鹅产蛋量高、种蛋受精率高,子鹅生长速度快、群体发育均匀度高,羽毛颜色纯净,抗病力强。从鹅的主要经济用途看,鹅的品种因用途不同,分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。1.羽绒用型在各品种鹅中,以皖西白鹅产毛量高、羽绒洁白、绒朵大、羽绒蓬松质佳,一只鹅每年能拔绒300～500克,在国际市场上享有盛誉。养鹅进行活鹅拔毛时,应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少,繁殖性能差,如以肉毛兼用为主,可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。2.蛋用型目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品,且售价较高,国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋,加工后进入超市。主要有豁眼鹅和籽鹅。