食用菌袋栽液体接种机研发设计

目前国内食用菌袋栽液体接种机只有人工和半自动机型，生产效率低，接种量精度差，污染率高，不能达到食用菌袋栽规模工厂化生产要求。本文根据食用菌袋栽液体接种生产技术要求，对食用菌液体接种的自动运输、定位接种、检测等自动化连续作业进行研发设计，分析柔性接种定位难、接种量不均匀、污染率高等问题，提出规模化生产食用菌袋栽液体接种机研发设计方案，将极大提高接种质量和生产效率，促进我国食用菌行业的转型升级与可持续发展。     

袋栽食用菌液体菌种接种机智能控制系统设计

袋栽食用菌液体菌种接种机的接种步骤分为上料、打孔、接种和贴膜4部分。介绍了以PLC为核心的智能控制系统,实现了不规则形态的袋栽香菇菌棒的上料、打孔、接种和贴膜四位一体功能。实践表明,该食用菌液体接种机智能控制系统运行稳定、可靠,操作灵活、功能齐全。      

袋栽食用菌打孔增氧注水装置研制

研发了一种袋栽食用菌生产过程中打孔增氧注水一体化装备。整合使用可移动固定架、打孔增氧注水机构、菌棒抓取旋转机构,配套菌棒安置架系统,结合电控系统实现打孔增氧注水一体化进程,能够满足多菌棒智能化作业要求,具有更高的生产效率,为未来食用菌生产领域装备的研发提供参考。     

袋栽食用菌生产关键装备现状及发展趋势

我国食用菌栽培历史悠久，其产量和产值连年快速增长，产量从1978年的5.8万t，发展到2018年的3 842万t。袋栽食用菌是目前我国食用菌生产的主要栽培方式，已占我国食用菌栽培总量的70%以上。但目前袋栽食用菌关键技术装备相对滞后，以分散的农户种植模式为主，该模式制约了袋栽食用菌生产的发展和产业的技术进步。该文通过分析我国食用菌产业及其关键装备技术的发展现状，借鉴日本食用菌产业发展历程，提出发展袋栽食用菌产业装备技术研发的亟需，及现阶段我国袋栽食用菌以“培养中心”模式为主向规模化和标准化过渡的发展方向。      

食用菌液体菌种接种机江苏省问世

<正>目前,一种新型的食用菌液体菌种接种机由江苏省连云港国鑫食用菌成套设备有限公司研发成功。该机可实现从自动运输→定位→启盖→压脚→喷射的连续循环作业,生产效率高,     

透气钉栽培试验

对透气钉栽培试验中涨袋率、接种成活率、污染率、菌丝生长速度、刺孔、病虫害发生率、病虫感染状况和菇品质量性状进行了对比分析,结果证明透气钉能够解决好氧型食用菌菌棒均衡主动增氧的问题,真正实现零胀袋灭菌,减少感染率,降低人工成本,可提高好氧型食用菌生产的质量性状。      

一种袋栽食用菌全自动翻筐机的设计

食用菌被誉为“素中之荤”,不仅是美味佳肴,还具有极高的营养价值和独特的医疗保健作用,是一种理想的保健食品。目前,袋栽食用菌生产流程中灭菌及接菌前的翻筐工作主要由人力手工来完成,劳动强度大、费用高、生产效率低。因此,构思设计了一种新型的全自动袋栽食用菌翻筐机。     

食用菌自动膜式装袋机设计与试验

针对我国工厂化食用菌袋栽模式生产中存在的设备工序单一、自动化程度差、效率低等问题,设计一种双工位同步作业的食用菌培养料自动膜式装袋机,并对设备中的制袋装置、装料装置进行设计。通过生产应用表明:整机设计的套袋与装料双转盘结构型式,可实现套袋与装料同时作业,大幅提高设备的作业效率,生产率可达1 720袋/h,装料后的菌袋平均容重为376.24 kg/m~3,菌袋质量稳定性的变异系数为0.91%,表明该机装料时的质量稳定、差异性小,满足工厂化食用菌企业对装料过程中的制袋、送袋、套袋、装料的自动化作业需求,为我国食用菌产业规模的扩大和生产设备的升级提供技术装备。     

食用菌液体菌种接种装置设计及参数优化试验

针对现有食用菌液体菌种接种机接种效率低,单瓶接种误差大、不均匀等问题,设计了一种高速精确液体菌种接种装置。阐述了接种装置的结构和工作原理,重点分析了喷射流量和组合式喷头参数,并进行了接种装置性能参数优化试验。采用正交试验法,以接种精度、瓶间误差和重复差异量为指标,对喷射压力、喷嘴直径、喷射时间3个因素进行了研究。试验结果表明,喷射压力、喷嘴直径和喷射时间对接种效果影响显著,各参数的最优组合为喷射压力0.17 MPa,喷嘴直径0.4 mm,喷射时间0.52 s。试验验证证明,该机连续工作时,接种精确度＞99%,瓶间误差＜3%,重复差异量＜0.4 g,各项指标满足食用菌工厂化生产需求。      

怀化山区发展食用菌机械化生产技术

怀化地区自1987年以来，通过农机部门对食用菌机械化生产技术的推广，食用菌产业迅速发展。现从事食用菌机械化生产的专业户已达3000多户，从业人员达1．5万余人，推广各种食用菌机械1284台；袋栽食用菌1200多万袋，产鲜菇929万公斤，新增总产值1857．6万元，新增利润1053．6万元，投人产出比为1：1．3，节约木材6000m’。食用菌机械化生产技术项目由于投资省、见效快、技术成熟。目前己成为全区农村脱贫致富，开发山区经济的新产业。“九五”期间，基地县将扩大到6个，袋栽食用菌1亿袋，买现产值2亿元。为此，计划采取的主要措施是；①建立…     

农产品储藏保鲜的现代物流技术分析-以食用菌为例

食用菌鲜活易腐性的特点对食用菌物流系统提出了较高的要求。目前食用菌主要以自然物流或常温物流为主,需要对食用菌储藏保鲜的现代物流技术进行研究。首先对我国目前食用菌储藏保鲜物流中存在的问题进行分析,分别借鉴物流企业、生产企业、批发市场、零售企业为主导者的物流模式,从物流观念、物流发展、管理体制和专业合作社四个方面,提出了食用菌储藏保鲜的现代物流的发展策略。     

食用菌农药残留含量检测方法及试验

为保证我国食用菌质量安全，提出食用菌农药残留含量检测方法。在食品安全国家标准制度下，分析食用菌农药残留情况，获取农药残留含量限制指标。在气相色谱法、高效液相色谱法及其他检测方法中选取气相色谱法，对食用菌样品中农药残留含量进行检测。分析样品中农药残留含量可知，农药的来源对于减少食用菌产品农药残留含量非常必要，并且所提方法进行食用菌农药残留含量检测的精度较高，严格控制农药残留可有效提升食用菌产品安全性。      

食用菌菌包生产现状与发展趋势

介绍了食用菌栽培工艺流程及菌包生产国内外研究现状，指出存在的问题及改进措施，并提出食用菌工厂化生产的发展趋势。      

荸荠机械化采收装置设计

由于荸荠特殊的生长环境，其采收仍然采用传统的手工挖掘和水枪冲击捡收，劳动强度大、效率低。通过研究分析荸荠生长环境，设计了一款能够实现荸荠挖掘、荸荠与泥土分离、荸荠收集一体化的荸荠采收设备，详细介绍了挖掘、分离、传送和动力等关键部件。制作试验样机并进行了田间试验，结果表明，此款荸荠采收装置能够成功实现荸荠采收功能，并且采收率高、破碎率低。项目研究成果为荸荠规模化种植和机械化收获研究提供了技术参考。      

食用菌机械化生产技术及配套设备研究

食用菌因其高营养价值日益为人们所重视,为满足不断增长的消费量,我国食用菌产业得到快速发展。介绍食用菌机械化生产工艺,阐述各环节技术操作要点及配套生产设备,为食用菌机械化栽培技术的推广应用提供支持。