寒亭区主要甜樱桃品种果实品质比较研究

作者以当地种植合作社主栽的8个甜樱桃品种‘红灯’‘美早’‘布鲁克斯’‘萨米脱’‘黄蜜’‘先锋’‘雷尼’‘拉宾斯’为试验材料,分析测定其单果重、硬度、可食率、出汁率、可溶性固形物含量、总酸含量、总糖含量、维生素C含量及固酸比9项指标。结果表明,8个甜樱桃品种均能在寒亭区开花结实,且坐果率高,果实品质好,产量高,经济效益好。各品种之间果实品质存在差异:单果重,‘萨米脱’‘美早’表现突出,‘先锋’‘拉宾斯’果较小;可食率,‘萨米脱’‘美早’‘布鲁克斯’‘雷尼’‘红灯’均表现突出,‘黄蜜’最低;出汁率,‘美早’‘红灯’‘萨米脱’‘黄蜜’‘雷尼’均表现突出,‘布鲁克斯’最低;果实硬度,‘布鲁克斯’‘先锋’‘美早’高,‘雷尼’‘黄蜜’低;可溶性固形物含量,‘美早’‘红灯’‘萨米脱’高,‘雷尼’‘黄蜜’低。供试的8个甜樱桃品种均表现较好,可在寒亭区种植,‘美早’‘红灯’‘萨米脱’综合性状表现好于其他品种,可重点推广;‘先锋’综合表现略差,‘布鲁克斯’裂果较明显,不建议扩大推广。     

8个醋栗品种抗寒及丰产性试验

对‘早丰’、‘亮叶厚皮’、‘抗寒薄皮’、‘寒丰’、‘黑丰’、‘利桑家’、‘俄罗斯红醋栗’和‘坠玉’8种广泛栽培的醋栗进行栽培试验,主要对比各个品种的抗寒性和丰产性.结果显示:抗寒性从强到弱依次为‘寒丰’、‘早丰’、‘俄罗斯红醋栗’、‘坠玉’、‘抗寒薄皮’、‘亮叶厚皮’、‘利桑家’、‘黑丰’;丰产性从强到弱依次为‘早丰’、‘寒丰’、‘坠玉’、‘俄罗斯红醋栗’、‘抗寒薄皮’、‘亮叶厚皮’、‘利桑家’、‘黑丰’.     

广州地区白梨早熟品种高接试验

【目的】引进白梨早熟品种‘中梨4号’和‘早酥蜜’进行高接,以期在广州提早新鲜梨果的上市。【方法】从郑州采取‘中梨4号’和‘早酥蜜’的接穗,在广州地区高接,观察其开花结果情况,统计嫁接成活率、成花率、坐果率等指标,并于果实成熟期分析果实品质,测定单果质量、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及可溶性糖含量。【结果】‘中梨4号’和‘早酥蜜’的接穗高接后,在广州地区正常开花结果,2者的坐果率与广东当地的品种‘粤引早脆梨’相比较低,但成熟期比‘粤引早脆梨’提前20 d;果实单果质量分别为271.37 g和224.07 g,与‘粤引早脆梨’相比,果个偏小;依据果形指数判断,‘中梨4号’为近圆形,‘早酥蜜’为卵圆形,而‘粤引早脆梨’为扁圆形;‘中梨4号’和‘早酥蜜’的果实品质相差无几,而2者的果实风味与‘粤引早脆梨’相比均偏甜,因为2者果实的可滴定酸含量均低于‘粤引早脆梨’,而可溶性糖含量均高于‘粤引早脆梨’。【结论】白梨早熟品种‘中梨4号’和‘早酥蜜’在广州地区通过高接可以正常开花结果,果实品质较好,果实成熟期提前,而且早于广东本地的早熟梨品种‘粤引早脆梨’。     

东试早柚与沙田柚和水晶柚遗传背景比较

‘东试早柚’是实生选育出的柚品种，在云南省热带地区种植，具有早熟、丰产、无籽等优点，然而其来源至今尚未厘清，在品种权意识淡薄的栽培地区产生了许多经济纠纷。因此，解析‘东试早柚’的遗传来源对保护和利用该品种均具有重要意义。以西双版纳‘东试早柚’及其相近品种‘沙田柚’‘水晶柚’为材料，利用分子标记和生物信息等手段探究了3个品种的遗传背景差异。结果显示，‘东试早柚’与‘水晶柚’间杂交不亲和，而与‘沙田柚’杂交亲和；‘东试早柚’和‘水晶柚’的自交不亲和S位点基因型均为S₅S₆，而‘沙田柚’为S₁S₂；‘东试早柚’和‘水晶柚’全基因组SNP密度分布高度相似，SNP聚类分析将‘东试早柚’和‘水晶柚’聚为一类，而与‘沙田柚’显著区分。此外，2对InDel多态性标记也可明显区分‘东试早柚’与‘沙田柚’。因此，本研究结果认为‘东试早柚’与‘水晶柚’遗传背景更为相近，而与‘沙田柚’遗传距离较远、相差很大。     

梨新品种‘早玉香’的选育

‘早玉香’是‘库尔勒香梨’的短枝抗寒芽变新品种。与其亲本‘库尔勒香梨’相比,‘早玉香’具有株型紧凑、抗寒性强、早果丰产、品质优良等特点,是‘库尔勒香梨’实现高质量发展的优良品种。     

四个甜樱桃品种的开花生物学特性研究

以八年生甜樱桃品种‘布鲁克斯’‘美早’‘早大果’‘晚红珠’为试材,对其开花物候期、花器官特征、花粉特性、柱头可授性等指标进行测定,系统了解甜樱桃在阿拉尔地区开花生物学特征,以期为阿拉尔地区甜樱桃的高效栽培提供参考依据。结果表明：4个甜樱桃品种花期相近,‘布鲁克斯’的发育速率较快,‘早大果’和‘晚红珠’的花期较长。‘美早’的花冠直径、花瓣纵横径均为最大,‘布鲁克斯’和‘早大果’易出现多雌蕊现象。4个甜樱桃品种均为中等型花粉,其中‘布鲁克斯’的极轴长最大为49.07μm,赤道轴长‘美早’最大为24.53μm,花粉粒的外壁纹饰均呈条纹状。‘晚红珠’的柱头可授性最强,‘早大果’的单花花粉量最多,蔗糖浓度在10 g·L^-1时花粉萌发率最高,其中‘早大果’的花粉活力最高。不同品种甜樱桃的开花生物学特性存在差异,生产上建议选择物候期相近且花粉活力高的品种搭配种植来提高坐果率和产量。     

‘佛来索’李授粉品种的筛选试验

‘佛来索’李自花不结实。2008～2011年,选择了与‘佛来索’李花期基本一致的李品种‘红心’、‘大石早生’、‘贵林’、‘芙蓉’和‘红肉’等进行授粉试验。结果表明,‘红肉’李可作为‘佛来索’李的理想授粉品种;‘芙蓉’、‘红心’李也可以作为授粉品种;‘大石早生’和‘贵林’李品种不宜作授粉品种。     

江山市辣椒工厂化无土栽培品种比较试验

选用5个辣椒品种(‘衢椒1号’、‘衢椒2号’、‘渝椒5号’、‘弄口早椒’、‘台农黄椒’)进行辣椒工厂化无土栽培品种比较试验。结果表明,‘衢椒1号’、‘衢椒2号’、‘渝椒5号’、‘弄口早椒’均比对照‘台农黄椒’极显著增产。综合评判‘衢椒2号’可作为辣椒工厂化无土栽培的首选品种种植。     

两个苹果早熟品种果实香气成分差异及变化

采用静态顶空和气相色谱—质谱联用技术,研究了不同成熟阶段苹果早熟品种‘泰山早霞’和‘辽伏’果实的香气成分。结果表明：‘泰山早霞’果实特征香气成分为乙酸丁酯、乙酸-2-甲基-1-丁酯、乙酸己酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、丁酸丙酯、2-甲基丁酸丁酯与己酸乙酯等8种,‘辽伏’果实特征香气成分为己醛、(E)-2-己烯醛、乙酸己酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、己酸乙酯等6种;两品种果实成熟过程中香气成分分别以酯类和醇类为主;‘泰山早霞’含量最高的酯类为乙酸酯,而‘辽伏’为丁酸酯;两品种的醇类与酯类含量随果实的成熟显著升高,但‘泰山早霞’酯类含量在花后45 d即显著高于同时期的其它成分,并高于‘辽伏’的酯类含量,表明‘泰山早霞’酯类合成启动较早,‘辽伏’与‘泰山早霞’醇类增加较快的时期分别为花后45～60 d与花后60～75 d,表明‘辽伏’醇类成分的合成早于‘泰山早霞’。     

两个早熟苹果品种不同成熟阶段果实香气成分的变化

采用静态顶空和气相色谱-质谱联用技术,研究了不同成熟阶段苹果早熟品种‘泰山早霞’和‘辽伏’果实的香气成分。结果表明：‘泰山早霞’果实特征香气成分为乙酸丁酯、乙酸-2-甲基-1-丁酯、乙酸己酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、丁酸丙酯、2-甲基丁酸丁酯和己酸乙酯等8种,‘辽伏’果实特征香气成分为己醛、（E）-2-己烯醛、乙酸己酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯和己酸乙酯等6种;两品种香气成分分别以酯类和醇类为主;‘泰山早霞’含量最高的酯类为乙酸酯,‘辽伏’为丁酸酯;两品种的醇类与酯类含量随果实的成熟显著升高,但‘泰山早霞’酯类含量在花后45d即显著高于同期的其它成分,并高于‘辽伏’的酯类含量,表明‘泰山早霞’酯类合成启动较早,‘辽伏’与‘泰山早霞’醇类增加较快的时期分别为花后45～60d与花后60～75d,表明‘辽伏’醇类成分的合成早于‘泰山早霞’。     

辽北‘寒富’苹果生产中的常见问题及对策

铁岭县地处辽宁省的北部,属温带大陆性季风气候。1995年引进‘寒富’苹果在铁岭县镇西堡镇栽培,同期引栽的还有‘寒光’‘宁丰’‘宁酥’‘丹光’‘丹苹’等品种,三年后结果,‘寒富’的早果性、早丰性、果实品质等综合性状明显优于其他品种。特别是经历2001年极端低温的考验,‘寒富’苹果依然安全过冬,从此,‘寒富’苹果的栽培面积逐年扩大,     

9个早中熟苹果品种在滇西北冷凉高地生长结果特性观察

【目的】调整优化苹果品种结构,适应消费市场。从中国农业科学院郑州果树研究所引进‘华硕’等9个早中熟苹果品种进行引种栽培评价,以期筛选出适应滇西北冷凉高地气候的优良早中熟苹果品种。【方法】2011—2014年连续4 a,每个品种随机选取10株标记,定株分别调查10个品种的生长状况、物候期、抗逆性、果实经济性状等指标。【结果】‘华硕’‘红将军’‘华玉’‘早红’4个品种在宁蒗栽培具有结果早、易丰产、果个大、色泽艳丽、果实美观、成熟早、品质好、采收期长、耐贮存、销售价格高等特点,是优良的早中熟品种。【结论】‘华硕’‘红将军’‘华玉’‘早红’4个品种适宜在与宁蒗气候条件相适宜的滇西北冷凉高地推广栽培。     

‘早酥’梨及其红皮芽变‘红早酥’梨类黄酮组分变化与合成模式研究

【目的】探讨不同发育时期‘早酥’梨及其红皮芽变‘红早酥’梨果皮类黄酮组成与合成模式。【方法】以‘早酥’梨与芽变‘红早酥’梨不同发育时期的果实为材料,通过HPLC-MS2法测定其果实发育过程中类黄酮组分的含量变化,通过实时荧光定量PCR测定相关合成基因表达水平的变化。【结果】‘早酥’梨和‘红早酥’梨果皮类黄酮组分与含量差异较大,差异主要集中在黄酮醇、原花青素和花青苷代谢支路。2个品种果实自然发育过程中的类黄酮积累模式基本一致,以酚酸、原花青素、黄酮醇和花青苷为主的多数类黄酮组分的合成高峰位于果实发育早期,随着果实发育成熟,酚酸类物质含量呈现不断下降趋势,大部分原花青素、花青苷和黄酮醇类物质在果实膨大期后含量维持稳定。‘早酥’梨葡糖糖苷类黄酮、原花青素组分儿茶素和原花青素B2在果实成熟期出现第二个积累高峰。类黄酮合成高峰期,大多数类黄酮合成基因表达水平达到峰值。果实发育后期,下游类黄酮合成基因DFR、ANR、ANS和UFGT表达量相应提高。【结论】‘红早酥’梨果皮比‘早酥’梨果皮含有更多类黄酮物质,特别是类黄酮糖苷衍生物的种类更为丰富,含量也显著升高。‘红早酥’梨和‘早酥’梨果皮中的类黄酮合成高峰均位于果实发育早期。随着果实的发育,‘红早酥’成熟果皮中类黄酮组分含量虽有下降,但仍含有较高水平的原花青素和类黄酮糖苷类衍生物。     

干旱荒漠区2个‘早酥’梨品种光合特性与树龄的相关性研究

为探究2个‘早酥’梨品种的光合特性与树龄的相关性关系。在田间条件下,以‘红早酥’和‘早酥’为试验材料,测定了叶绿素含量、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)等光合指标。结果表明,‘红早酥’和‘早酥’的叶绿素含量与树龄间呈显著的正相关(P0.05),蒸腾速率(Tr)与树龄间呈极显著的负相关(P0.01);净光合速率(Pn)、水分利用效率(WUE)、饱和水汽压差(VPD)均随着树龄的增加而升高,其中7年树龄的梨树更能有效的利用土壤水分,而3年的幼树蒸腾作用较强,光合性能较弱。综合比较,中龄的2种‘早酥’梨树比幼龄树具有更强的光合能力,‘早酥’的光合能力强于‘红早酥’。     

3个李品种在浙东南的引种表现及栽培技术

介绍适合浙东南种植的李新品种‘大石早生’、‘李王’和‘早红120’的品种特性、特征以及栽培要点。3个品种成熟期配套，外观漂亮，风味浓，早果性、丰产性、商品性好。     

4种葡萄叶片浸提液对甘蓝幼苗的化感作用

为探究‘早霞玫瑰’‘早夏无核’‘户太八号’和‘夏黑’4种不同品种葡萄叶片浸取液对甘蓝幼苗的化感作用,采用室内盆栽法,研究了不同浓度（0 mg/mL、45 mg/mL、90 mg/mL和135 mg/mL）葡萄浸取液对甘蓝幼苗生长的影响。结果表明,当浸提液浓度为45 mg/mL时,‘早霞玫瑰’‘早夏无核’‘户太八号’和‘夏黑’葡萄叶片水浸提液对甘蓝幼苗的生长具有化感促进作用;当浸提液浓度为90 mg/mL时,‘早霞玫瑰’‘早夏无核’和‘夏黑’葡萄叶片水浸提液对甘蓝幼苗生长的促进作用最大,‘户太八号’葡萄叶片水浸提液对甘蓝幼苗的生长转为化感抑制作用;当浸提液浓度为135 mg/mL时,‘早霞玫瑰’‘早夏无核’和‘夏黑’葡萄叶片水浸提液对甘蓝幼苗生长的促进作用减弱;4种葡萄叶片水浸提液对甘蓝幼苗的化感作用敏感趋势大体为:‘早霞玫瑰’>‘早夏无核’>‘夏黑’>‘户太八号’,研究结果为葡萄园中套种甘蓝提供了理论依据。     

甜樱桃茎尖培养和快速繁殖研究

本文主要报道了中国北方地区主栽的‘纳翁’、‘早丰’、‘红灯’、‘红蜜’、‘早紫’、‘红艳’和‘大紫’7种甜樱桃茎尖的适于分化培养基、增殖培养基和嫩茎生根的培养基。适于试管苗移栽的气温为15℃左右。培养过程中减少多酚化合物的氧化,可提高茎尖分化率达90％以上。     

4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种与其亲本果实香气成分分析

【目的】分析4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种的芳香化合物组分,为深入了解四倍体葡萄品种提供理论依据。【方法】以4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种(‘早黑宝’‘秋黑宝’‘晚黑宝’和‘四倍体玫瑰香’)及其二倍体亲本‘瑰宝’‘早玫瑰香’‘秋红’‘玫瑰香’成熟期果实为材料,利用顶空固相微萃取-气质联用技术对果实的芳香化合物组分进行测定,采用面积归一法对香气成分进行定量。【结果】各品种果实芳香物质成分种类和相对含量差异较大。醛类物质相对含量最高,其中2-己烯醛占34.40%~49.81%,‘四倍体玫瑰香’与亲本‘玫瑰香’无显著差异,‘早黑宝’和‘晚黑宝’均低于亲本,而‘秋黑宝’介于父母本中间;己醛占16.28%~28.43%,‘四倍体玫瑰香’显著高于‘玫瑰香’,‘早黑宝’与‘瑰宝’无显著差异,但低于父本‘早玫瑰香’,‘秋黑宝’和‘晚黑宝’均高于‘瑰宝’,但低于父本‘秋红’或与‘秋红’无显著差异。除‘秋红’外,其余7个葡萄果实中均含有相对含量较高的萜烯醇(7.24%~28.60%),‘四倍体玫瑰香’最高,‘早玫瑰香’最低,‘四倍体玫瑰香’仅比‘玫瑰香’高出3.94%,‘早黑宝’分别比父母本高出20.22%、2.07%,而‘晚黑宝’和‘秋黑宝’分别比母本低13.21%、7.87%。【结论】里那醇和香叶醇对7个玫瑰香味葡萄品种果实香气贡献最大。二倍体玫瑰香味葡萄加倍后,主要呈香物质相对含量未因染色体加倍而加倍,而与亲本玫瑰香味浓郁程度有关。8个葡萄品种果实芳香物质中的主要成分是C6醛。     

花期冻害对大樱桃结实率的影响调查及防寒措施

2018年4月5日～7日,庆阳市出现历史同期极端低温天气,对当地正处于盛花期的大樱桃造成了近20年来最严重的冻害,导致多数大樱桃园绝产。在调查中发现,位于庆阳市西峰区温泉镇的某大樱桃园由于采取了几种综合的防冻措施而仍有一定产量,遂对该园进行了的坐果情况跟踪调查。调查结果表明:各品种在不同树冠高度结实率差异较大,均表现为下部、中部、上部结实率依次增加,整株结实率由高到低依次是‘萨米脱’(16.77%)、‘红蜜’(15.77%)、‘红灯’(13.56%)、‘早大果’(12.36%)、‘美早’(7.25%),其中‘萨米脱’和‘红蜜’之间、‘红灯’和‘早大果’之间差异不显著,冻害后整株结实率与正常年份结实率比值按从高到低的顺序为:红蜜/早大果萨米脱/红灯美早,说明‘美早’抗花期冻害的能力较差。     

4个无核鲜食葡萄品种及其亲本果实香气成分分析

【目的】研究以母本‘瑰宝’和父本‘无核白鸡心’杂交选育出的无核葡萄新品种‘早康宝’、‘无核翠宝’、‘无核丽红宝’和‘晶红宝’果实的芳香化合物组分,为了解其品质特性提供理论依据。【方法】采用顶空固相微萃取结合气质联用技术对这4个无核葡萄及其亲本果实香气成分进行分析测定,研究4个无核葡萄及其亲本成熟果实芳香物质差异。【结果】6个葡萄品种果实的芳香物质成分种类和相对含量差异较大。醛类物质是6个葡萄品种果实中主要的芳香物质,其中相对含量最高的是具有绿叶清香和果香的2-己烯醛,在35.88%~50.04%,‘早康宝’中含量最低,‘丽红宝’最高;其次是具有绿叶清香和果香的己醛,相对含量在16.91%~30.41%,‘瑰宝’最低。‘瑰宝’、‘无核白鸡心’及其具有香味的杂交后代‘早康宝’和‘无核翠宝’中含有相对含量较高的萜烯醇(11.21%~25.39%),特别是里那醇,其中‘瑰宝’含量最高为25.20%,‘无核白鸡心’含量最低(0.18%),而‘丽红宝’和‘晶红宝’中含量甚微或无;其次是香叶醇,‘早康宝’中最高14.58%,‘无核白鸡心’和‘无核翠宝’分别占8.20%、4.42%。【结论】里那醇+香叶醇+橙花醇+香茅醇之和对4个玫瑰香味葡萄品种(‘瑰宝’、‘无核白鸡心’、‘早康宝’和‘无核翠宝’)果实玫瑰香气贡献最大。C6化合物中的2-己烯醛是6个葡萄品种果实芳香物质中的主要成分。