西洋参传统加工及现代加工技术展望

本文介绍西洋参传统四种常用加工方式的工艺,对其加工工艺、外观形状、皂苷含量、多糖含量及出货率进行了比较研究,介绍了几种现代农业上先进的可应用于西洋参加工的相关技术。     

4种石斛的多糖对高血压大鼠降血压的影响

以铁皮石斛、金钗石斛、大苞鞘石斛和春石斛品种(Dendrobium Second Love‘Tokimeki’)为试材,研究4种石斛茎段的不同纯度多糖(粗多糖CDPs、精多糖DPPs和纯化多糖水洗组分DPPs-I)对自发性高血压大鼠(SHR)体内降血压效果的影响。结果表明,4种石斛的不同纯度多糖均对SHR具有降血压的效果,且处理时间越长效果越显著,处理240 min后均显著优于阳性对照硝苯地平。金钗石斛多糖水洗组分(DNPP-I)在240 min内降血压效果好于其对应的粗多糖和精多糖,而铁皮石斛、大苞鞘石斛和春石斛品种D.Second Love‘Tokimeki’的各多糖间降血压效果差异不显著。4种石斛DPPs-I间降血压作用无显著差异。本研究显示石斛多糖具有一定的降血压活性,其中纯化多糖水洗组分DPPs-I具有较好的降血压效果,药用开发前景良好。     

春石斛品种Dendrobium Second Love‘Tokimeki’与金钗石斛多糖免疫活性的比较研究

为比较春石斛栽培品种Dendrobium Second Love‘Tokimeki’与金钗石斛的粗多糖、精多糖(除蛋白多糖)和多糖水洗组分(过层析柱分离的水洗组分)的免疫活性差异,分别对昆明小鼠灌胃上述6种不同纯度的多糖,观察其对小鼠脏体指数、迟发性变态反应、抗体积数和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分比与吞噬指数等免疫学指标的影响。结果表明:2种石斛的免疫活性随多糖纯度的提高而增强,纯度最高的多糖水洗组分免疫活性最强,且各指标均显著高于对照。D.Second Love‘Tokimeki’和金钗石斛同等纯度的多糖在胸腺指数、脾脏指数、小鼠耳肿胀率及小鼠抗体积数上均无显著差异,而D.Second Love‘Tokimeki’的3种不同纯度多糖的吞噬指数均达到了与金钗石斛多糖水洗组分无显著差异的水平。综合来看,栽培品种D.Second Love‘Tokimeki’的多糖免疫活性与金钗石斛多糖相近,具有良好的药用开发价值。     

人参和西洋参中磷脂组分的薄层扫描快速定量分析

采用薄层色谱扫描一吸光度比例系数校正法对生晒参、兴京白参、新开河红参和西洋参中的磷脂组分进行了研究。磷脂薄层单向展开后,以专属显色剂Vashovsky试剂显色,薄层扫描定量,数据采用吸光度比例系数校正。结果表明,人参和西洋参均含8种磷脂组分,其中生晒参和新开河红参以磷脂酰胆碱为主,兴京白参以磷脂酸为主,西洋参以双磷脂酰甘油为主。     

茶多糖的化学修饰及体外抗凝血作用研究

采用DEAE-52纤维素柱层析的方法,分离纯化乌龙茶中的多糖成分;选用硫酸化、乙酰化和羧甲基化分别对纯化后的茶多糖进行化学修饰,研究了其修饰前后的体外抗凝血作用。结果表示:茶多糖具有抗凝血作用,能显著延长人体血浆的APTT值,而对TT和PT值无明显影响。茶多糖经柱层析后分离出四个多糖组分,其中组分Ⅱ为茶多糖总量的57.36%,抗凝血活性也相对较强。茶多糖组分Ⅱ经硫酸化、乙酰化和羧甲基化修饰后,抗凝血活性进一步增强,化学修饰试剂与多糖的比例以及修饰反应时间在一定的范围内,影响茶多糖分子结构的变化程度,相应改变抗凝血活性。     

梯度乙醇沉淀工艺对灵芝多糖结构特征及生物活性的影响

灵芝多糖是灵芝子实体主要的功效成分之一，其在提高免疫力、抗肿瘤、护肝等方面具有显著疗效，为了揭示梯度乙醇沉淀工艺对灵芝多糖结构特征及生物活性的影响，本研究以赤灵芝为原料，采用无水乙醇除杂，热水浸提工艺提取灵芝多糖，采用不同乙醇浓度(40%、50%、60%、70%、80%、90%, V/V))梯度沉淀灵芝多糖，分别得到GLP40、GLP50、GLP60、GLP70、GLP80、GLP90等6个多糖组分，并采用气相色谱-质谱仪、近红外光谱仪、凝胶色谱仪等现代仪器对灵芝多糖组成、官能团特征、分子量分布等结构特征，以及体外抗氧化活性、鼠李糖乳杆菌LGG的生长效果等生物活性进行表征。研究结果表明：6个灵芝多糖组分由鼠李糖、木糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成，且以葡萄糖、甘露糖和木糖为主，其中GLP40主要由甘露糖和木糖组成，GLP50、GLP60、GLP70、GLP80和GLP90主要由葡萄糖和甘露糖组成，6个多糖组分中GLP80和GLP90的葡萄糖占比最高。6个灵芝多糖组分在892.9、1048～1084 cm^-1等处的典型官能团完整，相互之间无明显差异，皆为β-...     

车前草多糖的结构和性质初探

从车前草中提取、分离纯化得到多糖组分PPII-a,并对其组成结构和性质进行分析。车前草经热水提取、DEAE-Sepharose F.F柱层析、Superdex-200柱层析得到车前草多糖PPII-a,经HPLC、UV、IR、比色、β-消去等方法对其组成结构及理化性质进行测定。结果表明:PPII-a为均一组分,相对分子质量为4.6×105Da,其总糖含量、蛋白含量、糖醛酸含量分别为90.5%、9.7%、20.9%,单糖组成及摩尔比为阿拉伯糖∶甘露糖∶葡萄糖∶半乳糖=7.6∶1∶1.8∶1.9;呈现多糖特征吸收峰,含有β-吡喃糖苷键。β-消去实验结果表明,糖链与结合蛋白之间是通过O-型糖肽键相连。因此,PPII-a是一种均一的具有O-糖肽键的酸性杂多糖。     

西洋参果肉对种胚形态后熟的影响

研究了西洋参种子成熟后,果肉的存在对其种胚形态后熟的影响.从种子成熟到胚成熟阶段,果肉包被种子能对种胚的生长有很强的抑制作用.实验证明,西洋参果实采收后,以不同的时间除去果肉,对胚率和烂籽率有不同程度的影响,从而证实,西洋参果实采收后应立即除去果肉.     

膜过滤绿茶多糖的系统分级纯化及免疫活性分析

采用150kD、20kD、6kD的超滤膜和对水溶性茶多糖进行分级和浓缩,得到的三部分截留液分别经过DEAE-52纤维素离子交换层析和丙烯葡聚糖凝胶Sephacryl S-300柱层析系统分离、纯化,共得到了20多个分级组分;HPGPC-ELSD鉴定各多糖组分的纯度及分子量分布,结果表明得到5个均一多糖组分;用小鼠巨噬细胞系Raw264.7检测免疫活性,发现对小鼠巨噬细胞Raw264.7有显著活性的多糖组分大多集中在20kD左右,大多为不均一多糖。     

高效液相色谱分析凤仙花多糖的成分

提取凤仙花中的多糖并利用定性法和高效液相色谱法分析其多糖组分。定性分析表明，多糖中既有醛糖也有酮糖；色谱分析表明多糖中含有葡萄糖、果糖、水解乳糖。     

西洋参化学成分的研究

本文对西洋参化学成分的研究概况进行了综述。迄今为止。从西洋参根中分离出19种人参单体皂甙。从西洋参芦头中分离出4种人参单体皂甙。从其茎叶中得到6种。西洋参花蕾和果实中也含有大量的人参皂甙。另外西洋参根、茎叶均含有挥发油。西洋参还含有油脂、有机酸、氨基酸、微量元素、碳水化合物、果胶、甾醇和蛋白质等。     

活性西洋参含片中皂甙的测定及稳定性研究

活性西洋参含片是我们最新研制出的一种新药.它以西洋参为主要原料辅以新型辅料加工而成,具有补肺降火,营胃生津,增强免疫,保护心脏等多种功效.目前公认,西洋参皂甙是西洋参的主要生理活性成份;因此,对活性西洋参含片中皂甙的测定是制定其质量标准的重要依据.人参皂甙的定量方法有许多种,但本含片中含有较多的水溶性物质,用传统的分离方法又难于将这些水溶性物质彻底除去.为此,参考有关文献,研究出了树脂柱分离,香草醛——高氯酸比色测定活性西洋参含片中总皂甙的方法,并应用此法对含片的稳定性进行了考察,取得了较好的效果.实验部分一、仪器、试剂与样品分光光度计:751型,上海分析仪器厂吸附树脂:D101型,天津制胶厂西洋参总皂甙对照品;购于中国药品与生物制品检定所香草醛:长春化学试剂厂,分析纯高氯酸:天津东方化工厂,分析纯活性西洋参含片:本课题组试制,批号920806,920807,920808二、供试溶液的制备1、西洋参皂甙对照品溶液的制备取西洋参总皂甙对照品5mg,精密称     

西洋参叶袋泡茶总皂昔的含量分析

采用比色法分析检测西洋参叶袋泡茶中的总皂苷含量,结果其总皂苷含量为8.21%.高于西洋参根(6.89%),表明西洋参叶袋泡茶是富含西洋参活性成分的新型保健茶.     

国产西洋参分等质量标准的研究与讨论(四)——氨基酸标准

前报对国产西洋参的外观质量、西洋参皂甙成分、西洋参农药残留量及有害元素等进行研究。氨基酸类成分也是西洋参主要的有效成分之一。过去曾有人进行过一些分析研究,没有从质量标准方面进行比较。国产西洋参由于和原产地美国、加拿大气候条件和栽培方式等因素影响,其质量差异有多大,我们国产西洋参总氨基酸含量指标定为多少合适?这需要从实际分析得到的数据来决定。现将分析结果报告如下。     

西洋参制品现状及开发方向

西洋参制品是指以西洋参(参根、茎叶、花果)为原料制成的药材、饮片、保健品和药品.西洋参原产于美国和加拿大,以往我国依靠进口供应市场,七十年代以来我国引种西洋参获得成功,现已大面积推广栽培,引种品的质量也得到国家卫生部认可.西洋参的特点是药性寒凉,补而不燥,适合于长期进补,因此比较受消费者欢迎,近年来销售市场比较红火,是高级保健品中的热门商品.我们近年进行了一些有关西洋参制品开发研究工作,且围绕科研工作进行了相应的市场调研和文献调研等工作,对西洋参制品的科研、生产和市场现状有些粗浅地了解.现以此为基础,就我省西洋参制品开发方向提一点意见,供与会专家领导参考.一、西洋参制品市场情况笔者今年三月曾就我国西洋参制品市场销售情况进行调查研究,走访了天津、北京、无锡、上海、杭州、南昌,长沙,等城市的医药商店和保健品柜组,归纳各地情况,市售西洋参制品,主要有原皮参和粉光参、饮片、冲剂(速溶茶)、袋泡茶、胶囊剂、液体饱料六类商品.在这六类商品中,有近二十种品牌.其中西洋参礼品盒有九种品牌;西洋参切片有十种品牌;西洋参袋泡茶有二种品牌;西洋参蜂王浆有二种品牌;西洋参液体饮料有二种品牌;西洋参叶袋泡茶一种品牌.各种品牌之间的竞争激烈,在诸品牌商品中,鹰牌花旗参茶     

不同采收期对西洋参加工内在质量的影响

西洋参为名贵药材,原产于美国和加拿大,一九七五年引种到我国,现已在我国十数省市大面积种植。以往有人曾对西洋参不同生育期总皂甙的含量变化动态进行过研究.但尚未见用环境、物候及化学成分等综合指标确定采收期的报道;而在西洋参的同属植物人参的采收期研究上已有类似报道。本文通过温度、湿度、物候、成分等综合指标的研究,探讨西洋参的最佳采收期,为西洋参合理     

西洋参药理作用研究的最新进展

西洋参 (ＰａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉｕｍＬ .)的成分、药理与临床应用 ,详见赵汉钟和本人主编的《人参西洋参研究大全》一书。现就几年来大量药理研究的新成就、参考文献予以补充。西洋参和人参的主要活性成分是人参的皂苷。含量因种类、生长环境、药用部位和提取方法而不同 ,西洋参的总皂苷量 ,以 4年生者最高 ,2 4(Ｒ)—拟人参皂苷Ｆ11是西洋参的特征成分。1　对中枢神经系统的作用1 1　抗疲劳、增加耐缺氧能力西洋参含片和胶囊对耐缺氧和抗疲劳的比较研究 ,表明剂量效用的相关。并显示含片效能较胶囊稍强〔1〕。郭氏用西洋参和其…     

西洋参多倍体诱变技术研究

秋水仙诱导多倍体培育新品种是植物育种的很重要的育种途径.在很多植物上得到了广泛应用.但西洋参上尚未见这方面的研究报导.鉴于西洋参产量低而不稳、病害严重的特点.开展了西洋参多倍体诱导研究,试图利用多倍体巨大性及强抗逆性,培育高产、抗病的新品种.多倍体诱变在人参上曾有人做过研究.中国农业科学院特产研究所李方元用梯度浓度秋水仙碱液,对人参裂口种子,种栽的芽孢进行处理,结果表明种子处理与对照差异不显著,种栽处理产生明显的效果.吉林农业大学庄文庆等人则对发芽前的种子进行处理,当代表现明显的变异.但其后代的变异遗传情况未见报导.西洋参多倍体诱导研究,我们是在吉林农业大学参场进行的(1992—1993)首先对上述研究方法进行分析,从分析看以往诱变所采取的材料均属体细胞,根据遗传变异的理论,体细胞诱导产生的变异初期多以嵌合体的形式存在.嵌合体很不稳定.同时象人参、西洋参这类多年生植物种植多年后易发生恢复突变.一般嵌合体     

西洋参中皂苷类成分的研究

西洋参(Panax qlainquefolius L．)系五加科人参属植物，原产于加拿大和美国，由于其具有广泛的生物活性和独特的药理作用，多年来一直深受世界各国人民的喜爱。西洋参中的化学成分比较复杂，包括皂苷类、挥发油类、氨基酸类、糖类和聚炔类等，但主要是皂苷类成分。人类对西洋参的研究可追溯到19世纪，早在1854年美国一学者便从西洋参中分离得到了第一个皂苷类成分，但对西洋参全面深入的研究却始于20世纪70年代。     

人参叶面肥在西洋参上的应用初报

施肥是参业生产中优质高产栽培技术之一,施肥对人参的增产效应已被科研与生产单位所确认.但有关施用叶面肥的研究不甚多.尤其叶面施肥在西洋参上的应用研究更少,我们根据临江市科委提供的人参叶面肥原液,以及自选的几种叶面肥,来探讨不同叶面肥对西洋参的生长发育及生长势和产量的影响,旨在选择总结适宜西洋参生产的叶面肥种类及施肥方法,为科学的栽培西洋参提供依据.