适度规模生态养猪浅议

养猪在我国畜牧养殖业中占有极其重要的地位,据不完全统计,目前我国生猪存栏量已接近5亿头,约占世界生猪存栏总量的51.0%;年出栏商品猪约5.6亿头,约占世界总量的47.0%;猪肉在全国肉类总产量中的比例达到约68.0%,养猪产值约占全国畜牧总产值的70.0%。尽管近年来集约化养猪规模在不断扩大和增加,但农村散养及小规模饲养仍是我国商品猪生产的主要方式(约占养猪总量的70%～80%),尽管农村散养或小规模饲养在饲料转化率、猪的生长性能以及产量、肉质及经济效益等方面与集约化养猪有不小的差距,但在解决农村剩余劳动力、充分利用我国农村丰富的农副…     

我国肉牛产业现状及展望

目前，我国牛的存栏总数从1980年的7200万头增加到2003年的1．4亿头；牛肉产量从1980年的26．9t增加到2003年的630．4万t，牛肉占肉类总产量的比例，由1980年的2．0％增加到2003年的9．1％，并且保持着强劲的增长势头。牛肉年产量仅次于美国和巴西，是世界第三大牛肉生产国。     

浅谈动物防检规范化管理的做法——以宣威市热水镇为例

热水镇位于宣威市西南部,据统计,2011—2019年末全镇生猪存栏180.3万头,出栏270.6万头;大牲畜存栏217万头(匹),牛出栏121万头;羊存栏68万只,出栏83万只;禽存栏153万只,出栏314万只;肉类总产量3 864 t,实现畜牧业总产值47亿元。畜禽养殖为当地农业增效、农民增收和农村经济社会发展作出了重要贡献。对热水镇动物防检规范化管理工作进行了介绍。     

顆粒飼料飼养草魚成魚的試驗

草鱼摄食水生和陆生草类植物。近年来,由于农业积肥和精耕细作,水、旱草来源逐渐减少,严重地影响到池养草鱼的饲料供应。利用农作物的秸杆、谷壳和食品工厂的废弃物等作为草鱼的饲料来源,特别是将这些原料经微生物分解发酵,制成颗粒饲料饲喂草鱼,我国过去研究得甚少。1973年,我们根据中央农林部的指示精神,为了扩大饲料来源,利用农作物的秸杆经微生物分解发酵和味品厂的下脚料,搭配适当的粮食饲料豆饼、米糠制成颗粒饲料,进行饲养草鱼成鱼试验。现将试验情况及取得的主要效果总结如下:     

怎样饲养蚯蚓

<正> 为了满足人们对食品的需要,世界各国畜禽饲养和水产养殖业发展很快。但是,饲料生产,特别是蛋白质饲料不足,已成为严重问题。至于我国,由于粮食尚未过关,即使是植物性饲料也感不足。而蚯蚓含有丰富的蛋白质,其比重约占鲜体的10%,占干体的48%。用它作饲料,不仅可补充粮食饲料不足,而且对畜、禽、鱼的增产有极好的效果。我县社员饲养早春鸭有用蚯蚓作为主料投喂的习惯,二个月重达六斤左右。     

对当前家禽防疫工作存在的问题的思考

<正>国家统计局统计资料表明,2010年我国肉类总产量7925万t,其中猪肉占64%,禽蛋占35%,可见禽产品是仅次于猪肉的肉类消费主要品种,因国内外家禽疫病的发生和流行,从而使禽产品的安全、卫生问题已为广大消费者所密切关注。由于家禽饲养、运输、销售、加工等众多环节,极易感染疫病。因此必须每个环节认真把关,才能从根本上保证禽产品的安全消费。笔者认为当前家禽防疫工作还存在一     

发展健康养殖技术确保水产品安全

改革开放以来,我国水产养殖业发展迅速,养殖规模不断扩大,养殖品种增多,产量迅速增加。2003年,我国31个省、自治区、直辖市水产养殖面积7103.65千hm2,养殖产量3027.58万t,占水产品总产量4706.11万t的64.3%,但在养殖产品数量增加的同时,水产品的质量问题,特别是安全卫生问题已成为制约我国水产养殖业进一步发展的瓶颈。21世纪我国将面临更大的人口压力,水产养殖业的可持续发展对于解决16亿人口的食物保障问题将起到至关重要的作用。因此,健康养殖技术和食品安全发展战略将成为我国21世纪水产养殖研究的重要领域。一、我国水产品的安全质量状…     

西畴县2012年生猪发展措施

<正>1 1—4月全县生猪生产基本情况2012年1—4月,全县生猪存栏211850头、出栏148800头,同比分别增长3.5%和7.8%;猪肉产量12803t,完成年计划的41.3%,同比增长9%,猪肉产量占肉类总产量的88.1%,同比下降0.3个百分点。     

提高生猪检疫工作效率的策略

猪肉在肉类产品市场中的占比相当大,我国作为猪肉消费大国,每年要消耗将近5 600万t的猪肉,相当于4亿头100 kg的生猪。猪肉肉质的好坏对人民群众的生活有着极其重要的影响,如何提升生猪检疫的工作效率,严格把控猪肉质量关,继而减少生猪在检疫中花费的时间,使得在生鲜市场上流通的猪肉保持新鲜、健康的状态,使人民群众能够吃上健康肉、放心肉,对此,根据工作经验提出几点建议。     

海带产业的高值化综合利用

海带人工养殖是我国的特色产业,年产淡干海带80万t,产量居世界首位,占我国海藻总产量的三分之二,年产值40亿元以上,主要分布在辽宁、山东、江苏、浙江、福建等沿海省。海带除作为食用外大量用于海藻化工生产,从海带藻渣中提取褐藻胶,从海带浸泡液中提取碘、甘露醇。1t海带可以提取3～4kg碘,     

我国确定饲料工业发展新目标/151家企业成为农业产业化国家重点龙头企业/中国农民增收缓慢引起关注/亚太经合组织畜牧学术研讨会召开/我国克隆动物基地在杨凌奠基/中国有了乳链菌肽/陕西酶工程研究所大力开发特种酶

我国确定饲料工业发展新目标 从有关部门获悉,我国饲料工业新世纪发展目标已确定,到2010年我国饲料产量将达到1.18亿t。 我国养殖业近两年来发展不景气,畜产品消费低迷,使饲料工业陷入低谷。但专家们认为,我国饲料工业的前景看好。自1991年至1997年我国饲料总产量平均年增长率为15%,去年我国饲料总产量达到6599万t,成为世界第二大饲料生产国。从市场上看,浓缩饲料和添加剂混合饲料还将是国内相当一段时间内的发展重点。从长远发展趋势看,抗生素、生长素等的研究也将会有较快的发展。     

皱纹盘鲍"寻山1号"

一、品种概况 (一)培育背景 我国是世界上鲍养殖大国,鲍养殖活动始于20世纪60年代末,养殖产量呈现逐年递增趋势,尤其在2000年以后全国鲍年养殖产量增长迅速,至2019年,我国鲍年养殖总产量达18.03万t.同时,我国鲍养殖业已经形成了完整的产业链条,养殖量的增加也带动了设施设备、冷链运输、食品加工等其他配套产业的发...     

加强饲料监测 促进畜牧业发展

1概述畜牧业是毕节地区农业和农村经济的重要组成部份。据统计,2002年全区存栏大牲畜142.61万头(匹),其中牛116.14万头,羊71.93万只,其中山羊51.42万只,猪、禽存栏分别为348.83万头和1228.13万羽。出栏牛羊猪禽分别为16.36万头、33.55万只、245.72万头、871.67万羽。肉类总产量和人均占有肉量分别为28.12万吨和40.12公斤,畜牧业产值26.82亿元,占农业总产值的30.3%,比1978年的12.25%提高18.05个百分点。猪肉还是人们肉食品的主要组成部分,对改变人民群众的膳食结构起主导作用。饲料是发展畜牧业生产的物质基础,饲料消耗在畜牧业生产成本中占6…     

规范水产养殖用药 提升水产品质量

正江苏省滨江临海,渔业资源丰富,水产养殖业发达,是我国重要的渔业大省。全省水产养殖面积1 135万亩,2017年水产品总产量为520.1万t,渔业产值预计达到1 730亿元、渔业经济总产值3260亿元,在保持高产的同时,水产养殖用药也不断增加,孔雀石绿、呋喃唑酮等违禁药物时有检出,严重影响江苏省水产品质量安全。1水产养殖用药对水产品质量的危害1.1危害水产品的安全     

动物营养和保健对养殖业的促进作用

现在的消费者对食品的生产、检疫、品质等要求越来越高,养殖户既要保证自身的经济效益也要兼顾消费者的需求。因此需要探索更加合理的防治技术,提高动物的健康,减少疾病发生,保障肉类品质。基于此,动物营养和保健知识逐渐应用于养殖业中,期望通过对动物营养与保健在养殖业中的应用分析能对养殖业提供一些帮助。     

美洲鳗鲡“出血性烂鳃病”及其综合防控

鳗鲡是我国重要的淡水养殖品种之一,养殖区域集中在福建、广东、江西等地,形成养殖、饲料、加工、出口等全产业链的外向型产业。2017年我国鳗鲡总产量达217000 t,从业人员超过10万人,全产业链年产值150亿元以上[1]。主要养殖品种有日本鳗鲡(Anguilla japonica)、欧洲鳗鲡(A.anguilla)、美洲鳗鲡(A.rostrata)和花鳗鲡(A.marmorata)。因美洲鳗鲡具有苗种资源丰富、来源稳定,能在低水温季节正常养殖等优势,其养殖量逐年增多,2018年美洲鳗鲡投苗数占总养殖量的41%。但随着工厂化高密度养殖的普及,病害频发成为鳗鲡养殖业健康可持续发展的重要制约因素。     

新发展阶段水产养殖的水环境调控模式和技术选择(上)

鱼作为人类动物蛋白的主要来源之一,约占全球人口动物蛋白摄入量的1/6。水产养殖产量的增加是由于野生鱼捕获量减少,水产养殖需要弥补这部分的减少。此外,全球人口的增加进一步导致了对鱼的需求相应增加。根据SOFIA的数据预测,到2030年,世界鱼的总产量将增至2.4亿吨(FAO,2020)。近年来,水产养殖业已经成为食品生产中增长最快的产业之一。     

市场猪肉产品的检疫与处理

<正>猪肉产品是我国肉类食品消费最大的肉产品,为了确保肉产品的消费安全,国家出台了的相关法律、法规,实行了“定点屠宰,集中检疫”,规范了猪肉产品的检验与处理。然而,随着屠宰加工和肉类销售的多元化,一些屠宰点与个体肉品经营者视国家法律法规和消费者安全于不顾,将病、死畜肉和未经检疫或检验不合格的肉品带入市场,     

曹妃甸区南美白对虾养殖技术探讨

<正>曹妃甸区地处唐山南部沿海、渤海湾中心地带,水上农业特色鲜明。2013年全区水产品总产量93566t,渔业总产值为19.43亿元,占农业总产值40.1亿元的48%,水产养殖业在农业生产中占有举足轻重的地位,其中淡水南美白对虾养殖占有一定比例,也是最近几年发展较快、问题较多、风险不断加大的养殖品种。据各场镇农业办公室粗略统计,2014年南美白虾养殖形势不乐     

养殖业推广使用饲草空间巨大

<正>2009年我国奶牛、肉牛、羊、猪的规模养殖数量分别为421万头、728万头、1734万只、2.27亿头。按奶牛日粮干草5kg/头、肉牛日粮干草10kg/头、羊日粮干草1kg/只、猪日粮0.5kg/头计(参考饲喂标准),一年需要商品草5864万t,但是2010年我国商品草产