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《黑龙江畜牧兽医》2014,(19)
为了研究牛奶体细胞数与细胞大小百分比、温度和电容之间的关系,试验以随机采集的新鲜牛奶为研究对象,使用直接显微镜细胞计数法对碘酊染色的牛奶体细胞进行计数,同时通过带有图像采集功能的光学显微镜对样品进行拍照,并用图像处理软件计算细胞直径,得到不同直径范围的细胞占细胞总数的百分比,然后将奶样注入微通道传感器中,同时测量牛奶的温度,再使用测试仪(型号为HIOKI3532-50 LCR)测取不同细胞含量中新鲜奶样的电容参数,建立用细胞大小百分比、温度和电容作为模型输入,体细胞数为输出的神经网络模型。结果表明:该模型对N(阴性)、T(可疑)、1(隐性)、2(较严重)级奶样的预测正确率分别为73.56%、65.78%、89.03%、94.32%,说明该模型可以很好地预测牛奶体细胞的含量,检测精度与细胞浓度呈正相关性。 相似文献
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为研究特定在线检测温度下,牛奶体细胞数与电导率和电容值双电参数之间的关系,本试验以随机采集的新鲜牛奶为研究对象,使用培养的K562细胞配置不同细胞含量的奶样,并将其注入微通道传感器中,再使用GAMRY 600电化学工作站测取不同细胞含量奶样的电导率和电容值,最后建立以电导率和电容值为模型输入,体细胞数为输出的神经网络模型。结果表明:两种型号的微通道传感器在该检测模型下对N(阴性)、T(可疑)级奶样的检出率只有86.67%和86.67%、46.67%和60%;而对1(隐性)、2(较严重)、3(严重)级奶样的检出率均为100%。说明在该模型下,微通道传感器的检测限可达到40万个/ml,模型输出值与实际值呈极显著线性关系。 相似文献
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1 概述。牛奶中细胞数的检测基准方法是显微镜检测法,检测过程所用的试剂(四氯乙烷)有强毒,检测时间较长,而牛奶体细胞快速检测法(乳腺炎测定法)-4%NaOH凝乳实验法,则方便、快捷。现对上述两种检测方法进行测试比较、分析。 相似文献
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牛奶中的体细胞(SCC),是指每毫升奶中的细胞总数,多数是白细胞(即巨噬细胞、多叶核白细胞、噬中性粒细胞和淋巴细胞),约占牛体细胞数的93%~99%,其它1%~7%是乳腺组织死去脱落的上皮细胞。体细胞数反映了牛奶产量、质量及牛只的健康状况。目前,体细胞计数已经成为牧场管理和监控牛奶质量的重要手段,是衡量牛奶质量的“黄金标准”。 相似文献
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本试验通过检测奶站大桶牛奶的体细胞数和细菌数.并通过CMT检测,检测奶牛隐性乳房炎的发病率和乳区发病率.统计目前奶站奶牛乳房炎发病严重情况;本试验还比较乳房炎防治办法和效果,通过对照使用乳头消毒药.使用各种常见药物治疗传染性乳房炎.从而达到控制牛奶中体细胞数和微生物数,提高牛奶质量的目的。 相似文献
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1 奶牛场和奶牛现代疾病防治存在的问题 1.1 牛奶的卫生质量欠佳 牛奶生产中的卫生质量问题主要是牛奶质量偏低,如细菌总数、大肠杆菌数、嗜冷菌数超标,体细胞含量偏高,抗生素含量有时会比较高。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2009,(7):59-59
大象好!我是牛博士,今天给大家带来的主要是奶缸牛奶体细胞检测在牧场管理中的应用方面的相关知识,请大家仔细阅读!检测奶缸牛奶的体细胞可以了解牛群乳房炎感染状况.奶缸牛奶体细胞数超过20万/毫升,说明牛群中有明显的乳房炎流行。尽管有的牛场体细胞非常高,超过50万/毫升.有的甚至超过100万/毫升,而低于20万/毫升是个实际目标。了解奶缸体细胞数有助于分析感染牛的感染性质,这类感染一般呈隐性状态,而且存在时间长, 相似文献
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高登宏 《北方牧业(奶牛)》2009,(8):29-29
牛奶中的真蛋白主要由酪蛋白(75-85%)、β-乳球蛋白(7~12%)和α-乳白蛋白(2~5%)组成。在检测牛奶的蛋白含量时,一般是测出牛奶中氮的含量,然后乘6.38,得出牛奶中的总蛋白量。这种检测方法将牛奶中的尿素氮也给计算进去了。牛奶中的尿素氮占总蛋白的2-10%。由于人体不能利用尿素,为了真正评价牛奶质量。现在逐渐开始检测牛奶中的真蛋白。牛奶中的蛋白含量受奶牛品种、泌乳胎次、泌乳阶段、奶牛体况、外界环境以及饲料组成等影响。本文主要讨论管理和营养对荷斯坦奶牛乳蛋白的影响。 相似文献
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正影响原料奶质量的因素很多,比如乳蛋白、乳脂肪、干物质含量等理化指标,这些指标可以通过改善饲喂技术的方法来提高;而牛奶体细胞含量、微生物、抗生素和黄曲霉毒素等因素,必须依靠牛场严格的管理来控制。其中,体细胞(SCC)是影响牛奶质量的最主要的因素,也是最难控制的指标。1牛奶体细胞(SCC)1.1 SCC的组成SCC是牛奶中白细胞和脱落上皮细胞的总称。白细胞来自动物血液,被称为体细胞(包括巨噬细胞、淋巴细胞、嗜中性细胞)。当乳腺受到损害,会造成乳腺上皮细胞脱落,成为乳汁内体细胞的一部分。与细菌不同,体细胞一旦进入乳汁内,其总数是 相似文献
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测定牛奶中细菌及体细胞含量的方法 总被引:2,自引:0,他引:2
测定牛奶中细菌及体细胞含量的方法内蒙古农牧学院动物科学系(呼和浩特010018)张润厚测定牛奶中细菌及体细胞含量的方法比较多,目前大家可以采用的能比较准确地测定方法是直接镜检法。1检测原理真接镜检法是利用显微镜直接观察确定鲜奶中微生物数量的一种检验方... 相似文献
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本试验探讨了细胞因子含量的变化与体细胞数的关系,确定其变化是否由乳房炎引起,为今后乳房炎的诊治提供参考依据。依据奶牛生产性能测定体细胞数的检测结果,将82头泌乳奶牛分为低体细胞组(体细胞评分≤2分)、中体细胞组(29〈体细胞评分≤6分)和高体细胞组(体细胞评分〉6分),分别检测各组奶牛血清和乳清中细胞因子TNF-a、IL-6的含量,对结果采用SPSS分析。结果显示,随着体细胞数的增加,血清和乳清中TNF—a的含量呈上升趋势;乳清样本各组间TNF-a含量差异显著,高体细胞组显著高于低体细胞组(P〈0.05),中体细胞组TNF—a的含量极显著高于低体细胞组(P〈0.01)。血清样本中IL-6的含量差异显著,中体细胞组血清中IL-6的含量显著高于低体细胞组(P〈0.05),高体细胞组与低体细胞组血清中IL-6的含量差异接近显著(P值为0.059)。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2009,(6)
牛奶中的体细胞数量是衡量奶牛乳房炎感染程度的一项重要指标。通过测量它的变化有助于及早发现奶牛乳房炎的感染状况。并采取及时有效的预防和治疗措施,减少牛奶损失,保证牛奶品质,从而提高牧场的经济效益。那么,什么是体细胞呢?牛奶中的白血细胞担当着防御伤害的重任。当细菌侵入奶牛乳房或乳房受到机械损伤后.白血细胞数量会大大增加,这些细胞就构成了体细胞,即SCC。它包括嗜中性细胞、巨噬细胞、淋巴细胞。 相似文献
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牛奶品质监控的主要目的是力求生产不含掺杂物、体细胞和细菌数低的较为安全的优质牛奶。牛奶品质直接或间接影响着牛奶的安全性和产品的要求。诸如奶成分、感官因素(味道、气味和外观)、细菌数、体细胞数,以及有无掺杂物(药物或化学残留物)都是与奶品质监控有关的关键监测目标。牛奶成分的影响。研究表明,奶成分变化的60%多是受遗传因子的影响,其余的是受饲养、营养、气候、疾病等因素的影响。例如,高浓度的精科日粮会造成乳脂肪含量降低,而粗饲料比例高的日粮却有利于乳脂肪含量的提高;泌乳初期和末期,其乳脂肪和非脂干物质… 相似文献