萝卜糠心的原因与防止方法

萝卜在生长过程中,因品种与播期、栽植与培管、采收与贮藏等多种原因,使肉质根糠心,影响食用品质和营养价值.现将其糠心的原因和防治方法简述如下: 一、萝卜糠心的原因 1.品种与播期萝卜的糠心与品种间的差异很大,肉质致密的小形萝卜,肉质根生长较慢,叶与根生长平稳,如笕桥红、迟花等品种,不易糠心;肉质疏松的大形萝卜,肉质根膨大生长过快,根的生长大于叶的生长,如浙江大萝卜容易糠心.播种过早,萝卜在高温干旱下生长,尤其是晚上温度高,生长停滞,消耗大量营养物质,容易糠心;适期播种,使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下生长,不易糠心.     

耐热早熟樱桃萝卜——喜阳阳

“喜阳阳”是由荷兰引进的杂交小型萝卜品种。肉质根圆形．须根细小．单株重20克左右。外皮红色，肉质白。根型整齐．不裂球，耐糠心，叶簇紧凑，水洗后颜色不变。适温下，从播种到收获需20-25天左右，夏季生长较同类产品表现优良．春秋露地及冬春棚室栽培亦可，低温下生长期将延长。此品种可周年种植。     

秋季白萝卜糠心的原因及防治措施

<正>白萝卜属于半耐寒性蔬菜,在我国北方种植广泛,是秋冬季主要蔬菜品种之一。糠心是秋季白萝卜容易发生的一种生理性病害,萝卜生长后期肉质根中心部分发生空洞,导致肉质根重量减轻,组织绵软,风味变淡,商品价值降低等。1糠心的发病原因及规律1.1糠心与品种有关有些萝卜品种肉质根膨大过快,肉质疏松,地上部分和地下部分比例下降,容易形成糠心。1.2糠心与生长环境有关夜晚温度过高,肉质根形成期间如果光照不足,容易糠心;     

优质早熟萝卜品种———世农长白

<正>"世农长白"萝卜果实长圆筒形,根皮洁白,有光泽,商品性好。.叶片平展,耐抽薹,播种后60天左右可收获。肉质致密,甜脆爽口,糠心晚,歧根、裂根少。根长35～40厘米,根径约8厘米,根重1.5～2千克。     

为什么萝卜会糠心

萝卜糠心的原因有内因和外因2个方面。萝卜肉质根发生糠心的内因是木质部薄壁细胞内含物消失，使细胞收缩，间隙扩大，进而出现气泡，形成空心状态：或由于肉质根形成期木质部薄壁细胞迅速膨大，同化产物供给不足，细胞内含物迅速降低所造成。萝卜肉质根发生糠心的外部原因是品种、播期、水肥等栽培条件的不适。     

介绍两个进口萝卜品种

春翡翠生长势强，耐抽薹．低温条件下生长快。肉质根长圆筒形．皮色上绿下白有光泽．商品性好。肉质致密，糠心晚，岐根、裂根少。播种后60天左右收获。适合早春保护地和露地栽培。生育初期注意保持13℃以上温度（彩图参见77页图4），     

萝卜不糠心的七个小招术

萝书糠心是肉质根常见的生理病害,发病后不但重量减轻,淀粉、糖分等减少,而且组织发软,风味变淡,食用价值降低,也无法贮存。防治萝书糠心主要抓好以下几点：     

樱桃萝卜精品推介

1.秀禾阳光
　　由荷兰引进的杂交樱桃萝卜新品种。肉质根圆形，须根细小，单株重20克左右。外皮红色，肉质白。根形整齐，不裂球，耐糠心，叶簇紧凑，水洗后不变色。在适温条件下，从播种到收获需20～25天，夏季生长较同类品种表现优良，春秋露地及冬春棚室栽培均可，低温条件下生长期将延长，夏季种植需采取降温措施。     

早春萝卜防糠心

正萝卜糠心又称空心,即肉质根木质部中心部分发生空洞的现象。1.发生原因(1)品种。肉质根薄壁细胞大的品种,肉质根密致程度差,易出现糠心。(2)土质。沙质过重的土壤栽培的萝卜比壤土或黏土中栽培的萝卜会早出现糠心。(3)供水。生长期间前期水分均匀,但后期干旱,尤其在肉质根形成期,土壤缺水,生长受阻,从而出现糠心。(4)种植密度。株行距较宽的条     

影响萝卜肉质根质量的主要问题

一、糠心 糠心又叫空心．即肉质根木质部中心部分发生空洞的现象。在肉质根生长后期,如果温度过高,湿度过低,而供水又不足。造成肉质根中木质部一些远离疏导组织的薄壁细胞由于缺乏营养物质和水分的供应。细胞中糖分消失,可溶性固形物含量减少,使细胞收缩,产生细胞间隙,进而出现气泡,最后造成萝卜糠心。造成萝卜糠心的主要原因有以下几种。     

萝卜糠心因子及防止新技术

萝卜在生长过程中,因品种与播期、施肥与培管、采收与贮藏等多原因,都会使肉质根糠心,影响食用品质和营养价值。现将其萝卜糠心的原因和防止方法简述如下: 一、萝卜糠心因子1、品种与播期萝卜的糠心,品种间差异很大,肉质致密的小型萝卜,肉质根生长较慢,叶和根生长     

青萝卜的采收与贮藏

贮藏特性：萝卜原产我国，性喜冷凉多湿的环境条件，萝卜以肥大的肉质根供食，它的肉质根主要由根的次生木质部薄壁细胞组成，这些薄壁组织富含水分、糖分和其他营养成分。萝卜无生理休眠期．在贮藏中遇有适宜条件便萌芽抽穗，这就使薄壁组织中的水分和养分向生长点转移，从而造成糠心，萌芽与糠心不仅使肉质根失重，糖分减少．而且使组织绵软，风味变淡，降低食用品质。因此防止萌芽和糠心是贮好萝卜的首要问题。     

影响萝卜肉质根质量的主要问题

一、糠心 糠心又叫空心,即肉质根木质部中心部分发生空洞的现象.在肉质根生长后期,如果温度过高,湿度过低,而供水又不足,造成肉质根中木质部一些远离疏导组织的薄壁细胞由于缺乏营养物质和水分的供应,细胞中糖分消失,可溶性固形物含量减少,使细胞收缩,产生细胞间隙,进而出现气泡,最后造成萝卜糠心.造成萝卜糠心的主要原因有以下几种.     

生产上推广应用的春萝卜新品种

亚农汉白春萝卜叶片平展,抗性强,品质佳,商品性好。根部全白,根皮光滑,肉质致密,糠心晚。播种后60天左右可收获,根重1.5千克左右,产量高。一点红植株半直立,花叶,肉质根长圆柱形,表面光滑,出土部分为浅紫红色,入土部分白色,肉为白色,单根重200克左右。早熟春萝卜,耐寒,耐湿,抗病,较抗虫,     

特新白玉春萝卜

特新白玉春萝日前是韩国产的杂交一代春萝卜品种．其叶片平展，不易抽薹：肉质根洁白．长圆筒形，肉质致密．糠心晚，歧根、裂根少，商品性好。一般播后60天左右采收上市。该品种根长30-38厘米．根径7-9厘米．单根重1．2～1.8公斤．最大达2．8公斤．每亩产量4000—5000公斤。     

如何提高秋萝卜品质

<正> 萝卜产品的品质与栽培管理关系十分密切,良好的栽培技术,不但能提高萝卜的产量,而且能提高肉质根的品质,防止出现糠心、裂根杈根及味辣等品质低劣的萝卜。 1 糠心。萝卜糠心的主要原因是水分失调。在肉质根生长盛期,如果温度过高,湿度过低,正值植株吸收作用和蒸腾作用旺盛之时,水分消耗量大,造成肉质根中部分薄壁细胞缺乏营养物质和水分,而产生糠心。又如早期抽薹、早花、或延迟收     

不同萝卜肉质根耐糠心特性及品质分析

分析了3个萝卜品种(C70922、C3156和C83471)肉质根的耐糠心特性及品质。结果表明:3个品种在生育期60 d时肉质根均发育正常,在生育期70 d之后糠心程度存在差异;C70922耐糠心,C3156不耐糠心,而C83471介于两者之间;在未糠心的成熟肉质根中,C70922的可溶性糖、还原性糖、可溶性淀粉、纤维素含量均显著高于C3156和C83471的;C83471的维生素C和可溶性蛋白含量显著低于C3156的,游离脯氨酸含量显著低于C70922和C3156的:C70922的综合得分最高,品质最佳,C83471次之,C3156最低;萝卜肉质根横切面不同部位的糠心并不是同步发生的,而且具有一定的随机性。     

不同萝卜肉质根耐糠心特性及品质分析

分析了3个萝卜品种(C70922、C3156和C83471)肉质根的耐糠心特性及品质.结果表明:3个品种在生育期60 d时肉质根均发育正常,在生育期70 d之后糠心程度存在差异;C70922耐糠心,C3156不耐糠心,而C83471介于两者之间;在未糠心的成熟肉质根中,C70922的可溶性糖、还原性糖、可溶性淀粉、纤维素含量均显著高于C3156和C83471的;C83471的维生素C和可溶性蛋白含量显著低于C3156的,游离脯氨酸含量显著低于C70922和C3156的:C70922的综合得分最高,品质最佳,C83471次之,C3156最低;萝卜肉质根横切面不同部位的糠心并不是同步发生的,而且具有一定的随机性.     

萝卜品种心美1号的选育

心美1号是以雄性不育系XM221-131A为母本、自交系J09-225-341 为父本选育的杂交一代水果萝卜新品种。心美1号生长势强,肉质根皮色紫红,肉质色泽鲜艳,商品根率高,商品性好,脆甜可口,不易糠心,抗病高产,适合浙江省种植和生食消费。     

萝卜品种圆都2号的选育及栽培技术要点

圆都2号是以自交不亲和系V01A107238为母本、自交系1974Y137为父本育成的萝卜杂交一代品种。该品种叶丛姿态半直立，叶色绿，叶片数16片；叶片近板叶型，最大叶长43.6 cm、宽14.2 cm;白皮，白肉；肉质根窄椭圆形，根长17.3 cm左右、径粗约7.5 cm;不易糠心，肉质清脆爽口；早熟，播种后55 d左右可采收；单根重500 g左右。该品种适宜浙江省夏秋季直播栽培，一般株距20 cm左右、行距30～40 cm,播种密度约9×10⁵穴·hm^-2。肉质根生长盛期需保证水分供应，病虫害以预防为主，防治菜霜霉病、青虫、跳甲、蚜虫和地下害虫等。根据市场需求及萝卜长势情况适时采收。