谈世界饮茶风习

茶叶是世界人民三大饮料之一,(三大饮料是茶叶、咖啡、可可),在世界饮料市场中,茶叶是一个重要的商品。一九八八年,世界茶叶生产量达二百四十六万多吨,贸易量近一百另五万吨。一九八九年估计分别增生3—5％。     

谈谈茶叶、咖啡、可可

茶叶、咖啡、可可通常被称为世界上三大无酒精的饮料,年产量合16400万担,其中咖啡9600万担,占58.54%;茶叶3600万担,占21.95%;可可3200万担,占19.51%。这三种饮料的商品性都很强,与生产量相对应,在国际市场上,茶叶、咖啡、可可的贸易额大致是1∶3∶1。     

加入世界贸易组织与我国茶业发展对策

茶与咖啡、可可并称世界三大饮料,并且在三大饮料中,茶的消费面最广,消费量最多.茶是一种有悠久历史的传统饮料,同时又被现代科学证实并被人们誉为“21世纪健康饮料”.中国是茶的故乡,是世界上最早发现和利用茶树的国家,中国将茶叶用作饮料已有1000多年的历史,世界各地的栽培茶树都是以中国西南部为中心传播出去的.大约在公元1610年,中国茶叶首次运抵欧洲,开创了近代世界茶叶贸易的先河.在随后的200多年里,世界各国人民饮用的茶叶,几乎全是由中国供应的.中国对世界茶叶生产、贸易和消费的发展及茶文化的广泛传播作出了重要贡献.     

21世纪的特种茶将是乌龙茶的世界：巩固发展安溪乌龙茶在广东市场份额之我见

一、21世纪的饮料将是茶的世界茶业前途究竟怎么样？这是大家经常要提出的问题。从市场经济的角度上，宏观视野广阔，微观解剖麻雀。自1984年以后，世界茶叶市场（主要是红茶）从旺市转向淡币，销路疲滞不畅，价格居低不上，以至近些年来，我国茶叶行业（总的来说）在低谷徘徊。面对现实，我近十多年来是持有审慎的乐观，我的观点已在书面文章：“新世纪的饮料将是茶的世界”（见《福建茶叶》1994年4期）中阐述。主要论据是：“茶叶对于人类，不仅是一种解渴的饮料；而且成为当代最受欢迎的天然饮料；品饮茶叶还是一种显示高雅和修养的艺术…     

2000年茶业展望

茶是世界上消费量仅次于水的一种饮料。本文从宏观角度分析了世界茶叶生产和茶叶科学的现状,并对２０００年进行展望。全文分茶叶生产、育种、茶园管理、病虫防治、茶叶加工、茶与人体健康六个部分对此进行了讨论。     

我国绿茶出口现状及对策探讨

茶是一种具有悠久历史的传统饮料,消费面广。目前全世界产茶国有50多个,世界茶叶消费国有130个,同时茶又被现代科学证实并被人们誉为“21世纪健康饮料”。我国是茶的故乡,是世界上最早发现和利用茶的国家。大约在1610年,中国茶首次运抵欧洲,开创了近代世界茶叶贸易的先河,中国对世界茶叶生产、贸易和消费的发展及茶文化的广泛传播作出了重要贡献。一、我国茶叶出口优势茶叶是我国的传统出口商品,在出口农产品中占有重要地位,年创汇额近3亿美元。加入世界贸易组织,使我国茶叶受益于世贸的多边贸易体制;随着对茶叶进口关税的逐步削减,国际茶叶…     

21世纪的饮料将是茶的世界

茶叶对于人类,不仅是一种解渴的生理需要;而且成为一种满足人体健康的需求;还是一种显示高雅和修养的文化艺术活动。茶叶被誉为“人类最文明的饮料”,许多学者专家预料:21世纪的饮料将是茶的世界。一. 茶叶在当代饮料中的地位茶叶与咖啡、可可通常被称为三大(无酒精)饮料。茶叶的历史比咖啡、可可悠久,饮茶的人数也多于饮咖啡、可可的人数。世界消费茶叶的国家(地区)约为160个,几乎遍及五大洲。1. 茶叶、咖啡、可可对人体的不同效应:茶叶、咖啡、可可具有不同程度的兴奋作用咖啡、可可只刺激人体的局部身躯,咖啡主要刺激头部神经;可可主要刺…     

芳茗虫草白茶 健康养生专家

茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料,而茶叶是其中饮用流传最广的。目前,世界上有60个国家产茶,160多个国家的20亿人饮茶。中国是茶树的故乡,是世界上发现和利用茶叶最早的国家,源远流长的中国茶文化堪称世界之最、中华之“国粹”。     

以市场为导向加快茶叶深加工步伐

茶叶是当今世界上不含酒精的三大饮料之一,是大自然赋予人类的最佳复方制剂,是21世纪世界饮料之王。在步入高科技时代的今天,茶叶的优质、高产和高效益是茶叶生产的根本出路。因此,以市场为导向,加快茶叶深加工步伐,是社会发展的要求,是增强茶叶在饮料中竞争地位的要求,是提高茶业经济效益的要求。一、国内外饮料生产与消费的趋势 随着科学技术进步,饮料工业发展令人瞩目     

橘花茶加工工艺

茶树是一种常绿经济作物,属山茶科山茶属木本植物,世界茶树主要分布在北纬300附近区域,中国茶叶种植总面积已达200多万hm^2,茶叶的采摘加工期大多在春夏秋三季,目前茶叶已成为世界三大饮料之一。橘树是一种常绿果树,属柑橘属芸香科柑橘亚科木本植物。     

国际绿茶贸易的潜力和机遇

一、茶叶成为世界饮料的奥秘茶叶作为一种商品饮料输入到国外已有三百余年历史,有一百多个国家和地区进口消费茶叶,茶叶成为一种世界性饮料。茶叶是中国的特产,何以能走向世界?主要有下面几个原因: (一)以茶代酒。欧洲国家爱酗酒,常用酒使人头脑发热,昏迷不清。中国茶一经传入,即逐渐成为社会风行之饮品,以代葡萄酒和烧酒,医学界对茶叶给予极高的评价。前伦敦医药协会主席杰鲍勒爵士,在1915年4月出版的《茶与咖啡》中说:“欧     

浅谈茶叶饮料的开发

我国是世界上最早发现茶树、制作茶叶和利用茶叶作为饮料的国家,始见于西汉,距今已有两千多年的历史。经过历代千千万万劳动人民的实践,茶叶才发展成为当今世界性饮料。近年来,随着科学技术的发展和人民生     

世界茶业经贸变化与特点

过去,世界三大传统饮料是茶叶、咖啡和可可,后来变为茶叶、咖啡、碳酸饮料和果汁蔬菜饮料四大饮料.在激烈的饮料大战中,茶叶取胜,茶业经济贸易持续发展.     

迎接世纪之交的世界茶业

茶是世界上消费量仅次于水的一种饮料。日均世界消费量30亿杯。本世纪来，世界茶园面积、茶叶总产量和茶叶出口量有了很大的发展。与世纪初（1910）相比，1996年分别增加373．8％（1995年资料）、559.40％和223．10％。此外，茶叶的花色品种有了明显的增加，茶叶的消费结构有了很大的变化，茶树种植和加工的技术水平和设备有显著改善，茶叶对人体生理调节机能作用有了深入的研究，茶叶生产、消费和销售都有很大发展。本文在迎接世纪之交之际，就世界茶业和茶叶科学的发展及存在问题作一概要评述。一、茶叶生产与贸易1996年全球的茶叶生产量…     

茶叶的营养与保健功能

茶叶是世界最普遍的饮料,冠于世界三大无酒精饮料之首。当今,茶叶正以“天然第一保健饮料”、“原子时代的高级饮料”、“健美饮料”、“抗癌防衰饮料”和“长生不老之仙药”的美称,赢得了全球越来越多的消费者。有的专家预言:“茶叶将成为21世纪饮料”。茶叶之所以能使人健康长寿是由于它所含的有效成分所致,也是茶作为人类主要饮料的基础。     

目标价格政策下的茶产品生产者价格的影响因素研究

我国是世界上最早种植茶叶的国家,茶叶在我国不仅是一种重要的饮料,更是一种十分重要的经济作物。在唐朝的时候,中国的茶叶就已经作为一种经济作物在市场上流通了,通过丝绸之路销售到国外,受到世界上很多国家的欢迎。近年来,随着日本、韩国以及东南亚等国家茶叶产业的兴起,中国的茶叶在国际市场上的竞争力受到一定的影响,为了解决这种状况,国家农业部制定了相关的茶叶目标价格政策,以此来控制我国茶叶行业的基本价格波动,从价格上保证我国茶叶行业的良性竞争,提高我国茶叶在国际市场上的竞争力。     

新世纪的饮料将是茶的世界

茶叶对于人类，不仅是一种解渴的饮料；而且成为当代最受欢迎的天然饮料；绿色饮料；品饮茶叶还是一种显示高雅和修养的艺术活动；茶叶被誉为本世纪最文明的饮料，许多世界饮料专家断言：21世纪将是茶的世界。长期以来，雄据世界软饮料市场的可口可乐公司和名列世界速饮品（咖啡、牛奶等）市场前矛的雀巢公司在今年8月29日宣布达成一项协议，进行开发茶饮料的新举措。达成的协议是个信号，表明茶是颇能赢利的重要饮料。近些年来，美国人对茶饮料的热衷也令人惊奇。1972年，两个以清洗玻璃窗为生的纽约人和一个小食品店主一起建立的斯纳波饮…     

英国茶叶市场动态和我茶的销售趋势

英国是世界上最大的茶叶进口国,也是最大的消费国,年进口量约21万吨,复出口到法国、西德、意大利、瑞典、挪威、加拿大、美国、日本、沙特阿拉伯等国家约有2.4万吨。国内年销量约18万吨左右,占全球进口量22％。英国人每天平均饮用1.59升液体饮料,茶叶占所消费的饮料37％。近年来,英国人的茶叶消费量每人每年达3.28公斤,主要是从斯里兰卡、印度、肯尼亚、印尼等国进口红茶。1981年以前,国际茶叶贸易的中心一直在英国伦敦,虽然1981年12月新加坡在裕廊建立拍卖市场成为世界上第二个茶叶贸易中心,但伦敦拍卖市场的价格动态仍是左右世界茶叶贸易的脉络。     

谈茶叶商品包装中的广告

茶叶与咖啡、可可被公认为是世界上的三大饮料。茶叶在中国,更被器重,因为我国是茶叶的故乡。自唐代饮茶之风遍及民间以来,茶叶就作为中国传统的正宗饮料代代相传下来。自古以来,茶叶就有着自己的广告。随着社会生产力的发展,人类生活水准的提高,特别是在商品经济发展较快的今天,各种饮料商品之间的竞争日趋激烈,茶叶的商品广告尤其是在茶叶的包装中如何巧妙地运用广告这一形式就更具有重要的现实意义。因为广告本身就是一种作为传递商品信息的媒介,是促进商品销售和刺激生产发展的重要手段之一,因而利用包装做广告已是促进茶叶内、外销的有效措施之一。     

我国茶叶生产机械化发展现状及战略分析

1．我国茶叶生产情况 茶是当今世界三大天然饮料之一,全世界有20多亿人钟情于饮茶。我国是茶的故乡,是世界上茶叶生产、消费和出口大国之一,有绿茶、红茶等六大茶类,二十个产茶省,八千万茶农。近几年来我国茶叶产量如下表所示