黄脂、黄脂病和黄疸的鉴别

一、发生原因1.黄脂:一般认为与饲喂多量含黄色素的植物性饲料(如玉米、胡萝卜、南瓜等)有关,这些饲料中的黄色素可溶于脂肪,结合形成脂黄素,而使脂肪组织发黄。也有人认为与遗传因素有关。     

玉米蛋白粉掺假的鉴别

玉米蛋白粉作为一种蛋白质原料,被广泛地使用在饲料中,特别是在肉鸡料中,还可以补充黄色素,是一种较好的蛋白质饲料。然而也有不少商人受利益驱使,在玉米蛋白粉中掺假,所以在购进玉米蛋白粉的时候需要仔细辨别。笔者总结了以下几种方法可对玉米蛋白粉进行掺假鉴别。1　看外观闻气味正常的玉米蛋白粉呈黄色,颜色均匀自然;掺假的,颜色常常偏呆板;正常的玉米蛋白粉有特殊的发酵气味,而掺假的往往气味不正常。2　镜检正常的玉米蛋白粉在显微镜底下为均匀的黄白色细颗粒;而掺假的有的有发亮的晶体状物,有的有较多淡黄色粉状颗粒,有的还掺有细小的…     

小麦置换一定比例玉米日粮后抗营养因子对猪生产性能的影响

<正>长期以来我国饲料资源供应紧张,玉米作为能量饲料在猪的配合饲料生产中大量应用,在工业生产中的应用也越来越广泛,玉米供应日趋紧     

玉米蛋白粉的营养价值及其应用

玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品,一般含蛋白质60%以上,有的高达70%,其余是20%的淀粉和约13%的纤维素、维生素A等多种营养物质,还含有15种无机盐以及玉米独有的黄色素。因其具有特殊的味道和色泽,一般只作饲料使用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼     

能量型和蛋白质型鸡饲料原料

1能量型饲料玉米含淀粉最丰富,是谷类饲料中能量较高的饲料之一,可以产生大量热能和蓄积脂肪,适口性好,是肉用仔鸡后期肥育的好饲料。黄玉米比白玉米含有更多的胡萝卜素、叶黄素,能促进鸡的蛋黄、喙、脚和皮肤的黄色素沉积。玉米中蛋白质少,赖氨酸和色氨酸不足,钙、磷偏低。玉米粉可作为维生素、无机盐预先混合中的扩散剂,最好磨碎到中等粒度。颗粒太粗,微量成分不能均匀分布;颗粒太细,会引起粉尘和硬结,而且会影响鸡的采食量。     

二次回归正交优化超声辅助提取玉米黄色素工艺条件及稳定性研究

以玉米皮为原料,在单因素实验上,以二次旋转组合正交设计,乙醇为提取剂从玉米皮中提取玉米黄色素。探讨了料液比、提取温度、乙醇浓度和提取时间对玉米黄色素提取率的影响。结果表明：当玉米皮与乙醇的料液比为1：16,提取温度为48.5℃,乙醇浓度为58%,提取时间为30 min,提取率可达到5.482%。对玉米黄色素的稳定性做了初步研究。结果表明：玉米黄色素的水溶性比较好,色素对热、酸、碱等有较好的稳定性,长期放置不易变质。本试验确定的提取方法使玉米黄色素的提取效率得到了显著的提高,为工业化生产玉米黄色素提供了理论依据。     

乳酸菌发酵青贮玉米饲料对奶牛机体健康和生产性能的影响

乳酸菌作为一种应用广泛的微生物制剂,有着改善奶牛机体胃肠道健康、增加产奶量、提高免疫力和改善乳品质的作用,可直接与奶牛饲料搭配进食或用于青贮玉米饲料的制备。玉米作为青贮饲料的优质原料之一,可全株发酵,营养价值丰富,适于奶牛饲喂。本文总结了乳酸菌制剂的作用原理和应用、青贮玉米饲料的制备要点以及青贮玉米饲料添加乳酸菌后对奶牛生产性能、机体健康的影响,旨在为奶牛优质饲料的制备及应用提供参考,促进奶牛养殖业的发展。     

小麦替代玉米在蛋鸡日粮中的应用

<正>长期以来,我国饲养畜禽的日粮以玉米-豆粕型为主,随着玉米工业用量不断增加,导致饲用玉米日趋紧缺,因此,开发非常规饲料成为解决能量饲料短缺的有效途径之一。小麦作为我国主要的粮食作物,产量高、营养价值丰富,适口性好,且在畜禽饲料中的应用已日趋广泛。因此,在蛋鸡日粮中采用小麦替代玉米作为能量饲料有较大潜力。1我国能量饲料现状玉米是我国配合饲料中最主要的能量饲料,其在配合饲料中约占40%～60%。然而,随着畜禽业的发展,我国饲料供应玉米远远不能满足饲料行业的需求,呈现很大缺口。相关数据显示,2008年,我国饲料工业对玉米的需求量为1.11亿吨,饲用玉米     

生物发酵玉米秸秆的营养特性及其在动物饲料中的应用

玉米秸秆是重要的非粮饲料资源，因粗纤维含量较高不宜直接饲喂动物。生物发酵技术可以降低玉米秸秆抗营养因子含量，提高其营养价值及饲用价值，因操作简便、绿色环保等特点而广泛应用于玉米秸秆饲料化生产中。生物发酵玉米秸秆对调节动物机体健康具有一定的作用，在动物养殖中应用前景广阔。文章综述了玉米秸秆生物发酵前后的营养特性、生物发酵玉米秸秆的方法及其在动物饲料中的应用研究进展，以期为玉米秸秆在动物生产中的合理应用提供参考。     

发酵玉米加工副产物在动物生产中的应用研究进展

我国的玉米产量较高,玉米加工副产物的加工利用得到广泛关注。玉米加工副产物经微生物发酵能够提高饲料品质,在动物生产中具有较好的应用效果。文章主要介绍了动物生产中常用的几种玉米加工副产物的营养价值及微生物发酵技术在玉米副产物中的应用情况,探讨了发酵玉米加工副产物在动物生产的应用研究进展,为发酵玉米加工副产物进一步在动物生产中应用提供参考。     

性状异常肉的卫生检验

1黄脂与黄疸 1.1黄脂 1.1.1 饲料性的 动物吃了过多含天然色素的黄玉米、胡萝卜等以及缺乏维生素E所致。脂肪组织发黄是由于黄色素沉积的缘故。仅脂肪组织黄染,其他组织不黄,也有表现为皮下、腹腔发黄,呈现混浊，质地坚硬略带鱼腥味。     

性状异常肉的卫生检验

<正>1黄脂与黄疸1.1黄脂1.1.1饲料性的动物吃了过多含天然色素的黄玉米、胡萝卜等以及缺乏维生素E所致。脂肪组织发黄是由于黄色素沉积的缘故。仅脂肪组织黄染,其他组织不黄,也有表现为皮下、腹腔发黄,呈现混     

饲用小麦替代玉米的注意事项

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方,但玉米短缺、价高,对生产者来说意味着饲料成本的升高。近些年来,随着小麦产量的不断提高(2010年小麦总产量达到11510万t)、价格的走低,使小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。     

酶对玉米-大豆肉鸡日粮的影响

1、引言 最近饲料级酶的发展为原料中酶的应用开辟了更广泛的用途.酶在诸如大麦和小麦等高粘性谷物饲料中的应用已被完全接受,尤其是在西欧.然而,家禽饲料生产中应用低粘性谷物为基础的日粮,如玉米和高梁饲料中也需要用酶.     

玉米饲料的特点和在饲喂中应注意的问题

玉米是应用最广泛的饲料，有黄色和白色两种，但营养成分略有差别，黄色玉米比白色玉米含有的胡萝卜素多。     

小麦在家禽饲料中的应用

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。玉米的短缺和高价，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。生产者应考虑应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。小麦的代谢能是玉米的９０％。用肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡做的试验表明，小麦可以作为家禽的主要能量饲料。但小麦有其特殊性，在家禽配合饲料中应注意其合理使用。一、小麦的特点小麦蛋白质高于玉米，赖氨酸含量较高，而苏氨酸的含量与玉米相当。用小麦替代玉米作能量饲料时，配合饲…     

次粉型妊娠母猪日粮的应用实践

长期以来,在中国养猪生产中应用最广泛的能量饲料是玉米.仔猪、生长肥育猪以及成年母猪常规日粮中玉米含量最高.次粉作为加工面粉的副产品也早被应用在各类生猪日粮中,但用量一般比玉米低很多.从饲料营养水平来看,玉米的能量含量比次粉高,而蛋白含量比次粉低.尽管次粉在猪日粮中应用不如玉米普遍,但在小麦主产区和加工区应用次粉在经济上或许更具优势.     

次粉型妊娠母猪日粮的应用实践

长期以来,在中国养猪生产中应用最广泛的能量饲料是玉米.仔猪、生长肥育猪以及成年母猪常规日粮中玉米含量最高.次粉作为加工面粉的副产品也早被应用在各类生猪日粮中,但用量一般比玉米低很多.从饲料营养水平来看,玉米的能量含量比次粉高,而蛋白含量比次粉低.尽管次粉在猪日粮中应用不如玉米普遍,但在小麦主产区和加工区应用次粉在经济上或许更具优势.     

玉米秸秆饲料加工技术及应用

玉米是我国农业生产主要的种植作物,其在生产中也会产生大量的秸秆,而玉米秸秆在近年也得到了广泛的应用,其可以作为工农业生产和发展中的生产资源。随着长期不断的探索和研究,研制出了诸多玉米秸秆饲料的加工技术,这些技术实现了对秸秆资源的循环利用,对经济的可持续性发展也具有重要的意义。该文针对玉米秸秆饲料的加工技术及应用进行研究,以对其技术进行深入了解。     

饲料的色香味

有些名牌的配合饲料往往是黄色的,因此有人以为只有黄色的才是好饲料,其实并不尽然。使用黄玉米和豆饼的份量大时,配出的饲料自然是黄的,但有些原料的质量很好却并不是黄色,配出的饲料质量虽好,但不黄,如花生麸、稻米、芝麻饼、棉仁饼和米糠等都是。草粉和叶粉的质量很好,都是带绿色的。为了迎合顾客心理,有些饲料厂对配合饲料拌上柠檬黄、露康定等黄色素,