早市嫩姜丰产栽培技术

泡姜是川菜的主要辅料之一。随川菜走出省界和国门，市场对泡姜的需求增大，对品质的要求也逐步提高。提早上市的嫩姜品质好，价格高，是农民增收的有效途径，也是犍为农民增收致富的支柱产业。为帮助姜农实现早市嫩姜优质丰产，特整理出犍为早市嫩姜(软化姜)的丰产栽培技术供参考。     

生姜反季节栽培技术

<正>生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎类作物,它不仅是一种日用调味品,而且在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜原产于东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱。采用常规栽培方式种植生姜,嫩姜一般在八月份陆续采收上市。而春季采用地膜覆盖加小拱棚、大棚等设施栽培技术种植生姜,能使嫩姜提早收获,上市时间可提前到四月份。如采用升温大棚,嫩姜上市时间可提前到二月份。     

生姜双膜覆盖早春栽培技术

用地膜加小拱棚双膜覆盖栽培生姜，露地提早下种，种植前晒种打破休眠，合理密植，增施麸肥、农家肥，注意病虫害防治，可提早40天左右采收嫩姜上市，可提高经济效益。     

嫩姜冬季供热栽培技术及效益分析

福安市是福建省嫩姜的主产区,通过引进、创新嫩姜冬季供热栽培模式,实现了春节期间新鲜嫩姜上市。本文作者从品种选择、整地施肥、供热系统安装、埋管下种、浇水覆盖、供热管理、田间管理、适时采收等方面介绍了嫩姜冬季循环供热栽培技术,并对其种植效益进行了分析。     

嫩姜罐头的加工

嫩姜罐头是用嫩生姜精制加工而成，是一种美味可口的营养保健食品。用嫩姜制罐头，原料广泛，加工增值，既可内销……     

2012年7月26日～8月21日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

7月26日早上市的嫩姜生姜是浙江省嘉兴市南湖区新丰镇的传统农产品,至今已有300多年的种植历史。新丰生姜是浙江嘉兴的一个地方品种,学名红枣姜。新丰生姜具有辣度高、纤维多的特点,嫩姜肉质脆嫩,口感鲜美。在嘉兴,人们都习惯把腌制的嫩姜当菜吃。每年新姜收获的季节,新丰镇都要举办盛大的活动庆祝新姜丰收。     

生姜无公害栽培技术

生姜,属姜科草本植物。嫩者称仔姜,老者称老姜、老生姜,是人们日常生活中不可缺少的调味蔬菜,同时还具有很多药用价值,用途极广。安岳县顶新乡地处四川盆地东部浅丘地带的边缘,有着悠久的生姜种植历史,是生姜无公害生产基地乡。这里出产的生姜块大肉嫩、质地光滑,     

大肥姜无公害标准栽培技术

大肥姜因木质化低,品质鲜嫩而成为商品姜、特别是食品加工的主要原料,嫩姜及其制品在我国及东南亚、台湾、日本等地方广受欢迎.多年来.笔者在福建省德化县推广示范无公害标准化栽培模式.实现多年平均单产2500～3500千克,嫩姜商品率85%以上.分别比常规栽培增长15%和30%以上.具体技术如下:     

徐逄大姜有商标 村民收入格外高

本刊讯 山东昌邑市都昌街道办徐逢村历史上就有种大姜的传统，这里出产的大姜，胖乎乎，金灿灿，有的一墩就达4千克多重，煞是逗人喜爱。但过去由于粗放式经营，人们收获大姜后就上市出售．种姜的收入一直不高。3年前，村计生协会的同志开动了脑筋：咱们要创造品牌，增加收入!于是，他们申请注册了“徐逄神姜”商标。村民们自觉实行无公害生产，经有关部门检测，     

嫩玉米保鲜 效益翻几番

<正> 嫩玉米营养丰富,香甜可口,倍受城乡人们的喜爱。由于嫩玉米上市受季节的限制,只能在夏季较短的时间销售,不能满足人们一年四季吃嫩玉米的需要。用玉米鲜贮剂处理嫩玉米穗,可长期保鲜,达到夏贮冬卖的目的,使经济效益增值数倍。     

浙中大棚早春嫩姜栽培技术

正浙中地区早春鲜食嫩姜因上市时间早,且姜块纤长白嫩、口感脆嫩无渣、清香味美的特性,市场售价高,经济效益好,亩(1亩=667平方米,下同)产值可达4万元左右,近年来在浙中地区发展很快,已形成连片区域化栽培,成为当地的特色蔬菜产业。大棚早熟嫩姜栽培成本较高,且需要较高的管理水平。     

巧销蔬菜的六种方式

叶用枸杞，又叫枸杞头、枸芽菜，为茄科枸杞，属多年生小灌木。以枸杞的嫩梢、嫩茎叶作为蔬菜食用；果实亦可菜用，还可入药。枸杞叶可炒食、凉拌吃，还可做汤、炖鸡，味道鲜美可口；用其炒猪心、里脊片、猪肝，亦风味独特。枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、维生素C等营养成分，还含有甜菜碱、芳香苷、     

窝子姜种植新技术

阆中县示范、种植窝子姜已经有5年，不仅其嫩姜产品白、嫩、脆、长，而且每亩生姜产量还能突破5000kg大关，深受我市姜农欢迎。在实践中，通过我们技术部门的探索总结，发现有以下问题需要引起姜农们注意。一是播种阶段若遇长期高温干旱，会严重影响生姜出苗，不能确保生姜早出窝、早齐苗；     

新型饲料收获机喂入切碎一次完成

近年来,我们试验、推广利用塑料大棚栽培糯玉米,提早上市,既可满足人们"吃嫩""吃鲜"的需求,又使种植者增加了收入,取得了显著的经济效益和社会效益。每年的4-5月,每667米2大棚栽培的3500-4000株玉米,可收获有效     

台湾大肉姜及其栽培技术

2005年潞西市勐嘎镇农村经济服务中心从广西靖西县引进台湾大肉姜品种，当年在该镇勐稳村旱地上试种1334m^2，表现出较好的适应性和丰产性。2006年潞西市科技局把台湾大肉姜项目作为勐稳村“一村一品”的特色项目加于扶持，当年试种面积扩大到1．67hm^2，每公顷产量54t，单位面积产量超过本地黄姜、青姜品种50％。2007年该村台湾大肉姜种植面积达4hm。^2，由于管理规范，长势普遍良好，7月下旬嫩姜初上市，销路较好，基地批发价为3元／kg。     

新型芽菜家庭生产技术

芽菜有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽，前者称为种芽，后者称为体芽。芽菜的营养价值较高，又是无公害的绿色食品，倍受消费者青睐。利用家庭空闲地方生产芽菜，可满足家庭自食，也可小批量在市场上销售。     

生姜软化栽培技术

生姜软化栽培是在正常栽培的基础上，增加栽培密度，加强遮阳降温的措施，从而达到采收嫩姜的目的。这样嫩姜不仅收获期长，产量高，且鲜嫩质脆，皮薄节稀，食用时有清香的姜味。     

玉米大棚栽培 早熟丰产高效

<正>近年来,我们试验、推广利用塑料大棚栽培糯玉米,提早上市,既可满足人们"吃嫩"吃鲜"的需求,又使种植者增加了收入,取得了显著的经济效益和社会效益。每年的4-5月,每667米2大棚栽培的3500-4000株玉米,可收获有效     

大铭生姜

<正>德化县大铭乡种植生姜有上千年的历史,种植的生姜肥厚,个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,享有"小黄金"的美誉,是四季养生的"健康姜"。素有"早上三片姜,赛过喝参汤""冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"的俗语和饮食习惯。近年来,大铭乡以专业合作社为平台,举办生姜王评比等活动,推广"大铭生姜"品牌,全乡生姜种植面积达200?多亩,年产量4 0 0 0多吨。2 0 1 6年,大铭生姜获农业部"无公害农产品"和"省无公害农产品产地"认证。"大铭好风光,姜疗养生地"。大铭乡正规划建设以"姜文化"为主题,以生姜     

山区秋豌豆栽培技术

山区春玉米收获后，可利用秋季至初冬耕地空闲时节种植一季生育期短的填闲作物——秋豌豆，采摘其嫩荚、嫩尖做蔬菜上市。不仅每亩可增加收入500元左右，而且豌豆幼嫩茎叶还是很好的青绿饲料。同时，豌豆拉秧后残留在土壤中的根瘤，还可起到培肥地力的作用，可为一举多得。现将其技术要点介绍如下，以供参考。