江苏茶馆业可持续发展对策探讨

茶馆是人们休息、消遣和交际的场所。随着人们生活水平的提高,对精神生活追求越来越普及,茶馆作为精神文化生活的一种形式,已成为人们业余生活的重要选择之一。该文论述现代江苏茶馆形成的独特文化与经营特点;茶馆在江苏社会生活和经济发展中发挥的功能;现代江苏茶馆业保持可持续发展的对策。     

论唐代文人心态与其对中国茶文化形成的贡献

中国茶文化形成于中晚唐时代,之所以形成于中晚唐时代,这主要是因为到中晚唐时代,饮茶习尚才逐渐由南到北在全国展开,而正是到中晚唐时代,中国文人才变得世俗、变得沉湎于享受生活,再也没有了盛唐时代文人建功立业的理想与浪漫,茶成为了中晚唐时代文人们享受生活的媒介之一,文人们在面对人生无奈时,在茶中寻得些快乐、寻得些快慰、寻得些放下;文人们在人生快意时同样要以茶娱情,在茶中享受高雅的美.因为文人们将思想情感灌注于茶,喝茶才成为一种有较深刻文化内涵的文化.     

唐宋文苑与茶道文化

唐宋文苑与茶道文化《文史知识》编辑部文野（一）道德和实践相结合的现实主义是传统文化的一个重要特色，这不仅体现于文艺作品本身，更体现于文化人的行为之中，茶道文化的形成与发展就说明这一点。作为古代知识的拥有者和旧道德的捍卫者，文人士大夫与茶道结缘甚深，茶...     

中国茶馆的文化符号是休闲

茶馆是以茶为媒介的休闲文化空间,它不仅仅是商业服务性质的专用饮茶场所,也是人们休息、和交际的地方。无论是何地的茶馆,皆有其共通之处,那便是一个"闲"字。茶馆的经营项目围绕休闲而展开,茶馆的经济生长点是休闲,茶馆的繁荣依托休闲经济的规模;茶馆的文化是休闲文化,因此,茶馆的品位取决于休闲的品位。     

作家陆文夫开《老苏州茶馆》

著名作家陆文夫谈起自己“下海”时说,他开的公司名叫“老苏州弘文有限公司”,意思是弘扬民族文化。用传统文化赚钱,办好《苏州杂志》,为传统文化服务。现在已从社会各方面筹资300万,他任董事长,女儿任副总经理。陆文夫介绍说,他的茶馆开在苏州的十全街,名字叫“老苏州茶馆”。当年的苏州茶馆有大有小,没北京的那么考究,通常设备比较简陋,四仙桌、八仙桌之类,但江南民间色彩浓厚,生意人谈生意经都在那里。他的茶馆也要弄得考究一点,力求体现老苏州的特点,茶馆里要有茶、有点心,请名家说书,恢复老茶馆的社交场所、     

近代中国茶馆中存在的问题研究

近代茶馆业发展十分迅速,茶馆逐渐成为百姓日常生活的重要组成部分。茶馆与赌博结缘于宋朝,直至晚清,全国各地茶馆内开场聚赌已是社会上普遍的现象。茶馆内赌博皆属小赌、私赌一类,其流行于全国,主要有以下几点原因:第一,赌博是中国传统社会中固有陋习的延续;第二,茶馆可以作为赌场的替代场所;第三,茶馆社会功能完备,兼营性强;第四,茶馆自身具有一定隐蔽性,可以掩人耳目。政府认为茶馆内聚赌对社会经济、地方秩序以及社会风气产生恶劣影响,故而各省政府均对其采取严厉禁止的措施,以正社会风气,维护社会秩序。     

河北省会茶馆与休闲文化

眼下 ,休闲正成为现代都市人追求的一种时尚 ,茶馆的兴起迎合人们的消费心理 ,在都市中寻找着自身生存和发展的空间。茶馆的经营不同于其他行业 ,有其自身的特点和规律 ,但茶馆经营中其文化的属性与都市休闲文化密不可分 ,成为其有机的组成部分。省会的“茶客一族”中 ,工薪阶层居多数 ,有闲阶层居少数 ,因此 ,茶馆的营业时间一般都是中午 1 2时营业至凌晨 1时或是更晚一些 ,茶馆是省会市民业余时间休闲、聚会的场所。茶馆这一行当在北京和南方的一些城市是历史悠久的传统行业 ,但在石家庄却是个新兴产业 ,充满了生机和活力。省会市民通过业…     

近代文人笔下的秦淮茶馆

近代文人如张恨水、朱自清、苏曼殊、鲁迅、周作人、缪崇群等人,对秦淮茶馆都有许多精彩的描述.本文对秦淮茶馆以及文人对这些茶馆的描述进行了疏理,可见秦淮茶馆在近代文人心目中的地位之高,表达了这些文人心头解不开的秦淮茶馆情结.     

茶艺馆：惠州文化消费新亮点

西子湖畔近年消然崛起一种新兴行业———茶艺馆。而让人倍感欣慰的是 ,多达四、五十家竞争剧烈的这种文化休闲场所 ,没有一家搞“三陪”。近日在广州举办的第六届国际茶文化研讨会上 ,专家学者们把各地茶艺馆依据现状划分为三个类别 :清茶馆、荤茶馆和花茶馆。顾名思义 ,花茶馆就是充斥“三陪”的 ,也有变相聚赌的 ,惟清茶馆最能体现中华茶文化的境界 ,成为人们消闲遣兴、交友联谊、洽谈商务、品茗论道的好去处 ,对弘扬茶文化、开拓茶旅游、发展茶经济、繁荣茶科学起到了积极作用。当与会者了解到惠州的茶艺馆全是清一色的清茶馆 ,无不为之…     

成都茶馆盖碗茶

中国茶馆结缘于东晋,创立于南北朝时期,历史久远。至唐宋时期已有不少地方城镇开设茶馆,以卖茶水为业的茶坊（摊）已十分普遍了。到了明清时期,饮茶风盛,茶馆茶楼遍布大江南北,长城内外,茶馆的布局内容更加丰富多彩,并逐渐形成各自风格流派,而延续至今。在中国茶馆的历史发展长河中,成都茶馆更是久远非浅了。“天下茶馆数中国,中国茶馆数成都。”据当时成都茶社业统计,至新中国成立前夕,成都有大大小小茶馆达７００余家,据说当时最大的茶馆“华华茶厂’设有三厅四院,坐椅千余,一年四季茶客如云,门庭若市,十分壮观。 成都…     

湖北茶馆

荆楚民众，素有饮茶的习惯。茶馆不仅为人们生活所需，而且也是工商业者进行交易的场所。因此，湖北城镇集市，皆有茶馆的开设。根据现有资料，对湖北茶馆的分布及其经营方式，作一简介，以期人们对旧社会茶馆种种情景的了解，有所稗益。     

老房子茶馆探秘

茶馆作为品茗休闲、议事叙谊、商品交易、谈艺吟诗、说媒化讼的场所，作为民间交流的载体，自晋元帝时期（公元320年左右）开始产生，后经不断发展至今已有1600多年的历史。茶馆是一个小社会，从不同的侧面能反映社会的兴衰，文化、经济发展的情况和不同时代、不同地域的风土人情等等。如果把茶馆办成展示传统文化的窗口和寻觅逝去岁月里艺术珍品的殿堂，的确甚为难得。在上海市北彭浦地区的一条幽静的马路上，坐落着一家别具特色的老房子茶馆。话说这老房子，不是几百年前留下的建筑，而是主人费尽心血，精心设计具有明清民居风格的茶馆。…     

古代文人作品中鱼文化的哲学与美学内涵

鱼是中国文化当中一个寓意极为丰富的符号。尽管在民间,鱼作为丰足的象征、情爱的具象而受到广泛喜爱,但是在古代文人们的作品中,鱼的形象却呈现出了许多有别于民间的文化色彩。由于古代文人社会地位的不确定性,文人们对于鱼有着极为特殊的情感,他们将鱼视为与自己同命运的生物,因而由鱼生发出了种种生命感喟。文人们是熟悉民间鱼文化的,然而他们不满足于用自己的才华去简单地继承和传播先民们的鱼文化,而是更注重通过对于鱼的描绘来抒发那些属于自己的情志,创造出带有本阶层特色的鱼文化。在他们的笔下,鱼不仅是富足的象征,更具有高贵脱俗的意蕴;它既是文人自身的形象代言,也是文人们所渴望的悠游生活的具象。可以说,鱼既是文人观照自我、表现自我的工具,也是他们进行哲学思辨的依凭。较之于民间文学中的鱼文化,中国古代文人作品中的“鱼”的形象有着更为丰富的哲学与美学内涵。     

再谈茶馆和茶艺馆

再谈茶馆和茶艺馆湖州市教师进修学院钱大宇茶馆、茶艺馆是中国民俗文化的产物，均带有中华民族的烙印，最近时期，各地茶馆和城市里茶艺馆的兴起，不妨说是一个信号，它表明人们在生活亟欲现代化的变化过程中，一度丢失的传统正重新被重视和找回。民俗、传统有顽强的性格...     

迈向新世纪的中国茶馆——上海唐韵茶坊举办“茶馆建设与发展”专题研讨会

茶馆产生至今已有一千多年的历史 ,随着社会的发展、文明与进步 ,茶馆的社会作用越来越重要 ,它的功能也在不断地被挖掘和提高。茶馆是社会的聚焦点 ,是浓缩了的小社会 ,可以折射和直射社会的各个层面 ,又是表现茶文化、社会文化和风俗人情的载体。茶馆已从单纯的品茗娱乐、评诗论艺、交谈会友之地 ,而发展成为弘扬民族传统文化 ,促进两个文明建设的高雅休闲活动场所。由唐韵茶坊主办的“茶馆建设与发展”专题研讨会 ,于 2 0 0 0年 1 2月 2 7日在坐落在上海衡山路上具有传统茶馆风格的唐韵茶坊内举行。复旦大学、上海师范大学、上海社会科学…     

《中国茶馆》序言

中国人历来喜欢在工作劳动之余，客来叙事之际，休闲生息之时，边把盏品茗，边吟诗作画，或促膝谈心，或公断议事，而茶馆就是进行这些活动，适合这种雅趣，体现这等风习的极好场所。所以，自茶馆问世以来，历经千百年，长盛不衰，一直受到人们的欢迎。茶馆乃是专门用作饮茶的场所，也是人们休息娱乐、买卖交易、问讯议事的地方，可谓男女毕至，老少咸宜的好去处。人们来到茶馆，沏上一壶茶，“摆开龙门阵”，啜茗清谈，好生安逸。在茶馆，“四海之内皆兄弟也！”不论职位高低，不分财产多少，不问您我他，大家一起喝茶，国事、家事、心头事…     

旧时茶馆里求食的芸芸众生

茶馆正式有名称的记载是在《旧唐书·王涯传》。唐代太和九年五月，朝廷发生政变“甘露事件”，王涯等人被追杀，在“永昌里茶肆”被禁兵擒获，腰斩於城西南隅独树下。从那以后，给茶馆贯以名称便逐渐多了起来，以地取名，以景取名，以人取名，以诗取名，色彩纷呈，应有尽有。茶馆生意也越来越红火，饮茶之人从达官贵人、文人学士、三教九流、平民百姓，无所不有。到了清代至民国年间，茶馆不仅是仗茶消闲之地，也成了人们洽谈、评理及帮会的场所，同时也成了人们娱乐的地方。茶馆成了当时的一个缩影，各色人等均在这里集中，因此有“大社会…     

成都茶馆经济与茶馆文化述评

茶馆是成都人一种独特的生活方式.由于特殊的历史地理环境,成都成为茶馆产生和发展的典型.茶馆经济得益于商业的繁荣和兴盛的饮茶之俗,而茶文化在茶馆经济的推动下得以形成和发扬.成都茶馆具有商业性、大众性和文化多样性的显著特征,而且在长期的历史发展中积淀了丰富的经济与文化经验.面对现代化的冲击,如何发挥成都茶馆的经济与文化优势,实现资源互补,使其在现代生境中健康发展,是颇具意义的.     

浅谈武汉茶馆的过去和现在

武汉是我国历史文化名城，也是长江中游经济、文化、金融、科技和信息中心，素有九省通衢之称。由于特殊的地理优势，武汉自古就是商家宝地。到了明末清初，汉口出现了“北货南藏作窟，吴商蜀客到如家”的繁荣景象。随着商业的日趋频繁，来往客商逐日增多，作为商人进行交易、行人旅客休憩聊天的茶馆也愈来愈多。武汉茶馆迄始于何时，由于史书鲜有记载，难以考究。清朝文仕范锴在论及此问题时，亦仅“后湖之有茶肆，相传自湖心亭始”（文见《汉口丛谈》）作罢。倒是明末清初，茶事繁荣旺盛，茶馆生意兴隆，史官文人记载的茶馆景状渐渐多起来…     

当代茶馆的泛化——论网络世界里的茶馆

茶馆在中国的发展历史源远流长,可以追溯到饮茶习俗开始普及的唐宋时代.中国的茶馆,萌芽于西晋,成形于唐代,发展、完善于宋元明清,繁衍于近代和解放初期,神采再现于当代.它应运而生,随时而变.现在,全国各地茶馆、茶艺馆鳞次栉比时,网络世界里也兴起了别具一格的"茶馆",丰富了茶馆的画面,与现实世界里的茶馆相映生辉,各有胜境.