GC/MS结合程度相似度用于烟用香精质量评价

[目的]为烟用香精质量评价提供新方法。[方法]采用GC/MS法建立烟用香精指纹图谱,对6批次CW#烟用香精样品,计算其相关系数、夹角余弦和程度相似度。[结果]GC／MS结合程度相似度算法能够有效地反映样品间的整体差异。[结论]该方法准确、可行,可作为烟用香精质量评价的一种直观、合理、有效的技术手段。     

聚类分析结合程度相似度用于烟用香精的质量控制

［目的］为烟用香精质量控制提供新方法。［方法］通过聚类分析从8批次AT#烟用香精样品中筛选出6批次,采用气相色谱/质谱法（GC/MS）建立烟用香精指纹图谱,并计算其相关系数、夹角余弦和程度相似度。［结果］聚类分析结合程度相似度算法能够有效地反映样品间的整体差异。［结论］该方法准确、可行,可作为烟用香精质量控制的一种直观、合理、有效的技术手段。     

程度相似度结合聚类分析评价烟用香精质量

[目的]探索烟用香精质量评价的新方法。[方法]采用气相色谱/质谱法（GC/MS）建立烟用香精指纹图谱,对19批次B#烟用香精,计算其相关系数、夹角余弦和程度相似度,并进行聚类分析。[结果]程度相似度算法结合聚类分析能够有效的反映样品间的整体差异。[结论]该方法准确、可行,可作为烟用香精质量评价的一种直观、合理、有效的技术手段。     

烟用香精指纹图谱相似度评价方法的选择

为有效控制烟用香精质量,先以模拟数据为研究对象,比较了各种相似度评价方法,然后结合烟用香精的具体情况,选择峰面积权重非均一性法计算特征指标、其余指标合计与标准样品平均值之间的相似度,建立了烟用香精的相似度评价方法。     

Multi-Bounce ATR-FTIR结合Gram-Schmidt正交化法计算烟用香精相似度

采集2种不同风格特征烟用香精的Multi-Bounce Attenuated Total Reflectance-Fourier Transform Infrared Spectroscopy(Multi-Bounce ATR-FTIR)指纹图谱,运用主成分分析法各筛选出30条光谱,结合Gram-Schmidt正交化方法,分别建立了2类不同风格特征烟用香精的相似度鉴别模型。使用鉴别模型对未知样品进行相似度计算,并评价使用效果。结果显示,当相似度高于90%时,可以判定属于同一类香精,且相似度越高,风格特征越接近;当相似度低于90%时,可以判定不属于同一类香精,且相似度越低,风格特征的差异越显著。     

用石墨炉原子吸收法测定烟用香精中As、Pb的不确定度评定

为了评定用石墨炉原子吸收法测定烟用香精中As、Pb的不确定度,建立了其测量不确定度评定的数学模型和因果关系图,确定了其各测量不确定度的分量。结果表明:该测量不确定度的主要来源为样品的重复性和测定的样品浓度;As、Pb测量结果的标准不确定度分别为0.04、0.02 mg/kg;取包含因子k=2,在95%的置信水平下,As、Pb测量结果的扩展不确定度分别为0.08、0.04 mg/kg。     

用石墨炉原子吸收法测定烟用香精中As、Pb的不确定度评定

为了评定用石墨炉原子吸收法测定烟用香精中As、Pb的不确定度,建立了其测量不确定度评定的数学模型和因果关系图,确定了其各测量不确定度的分量。结果表明:该测量不确定度的主要来源为样品的重复性和测定的样品浓度;As、Pb测量结果的标准不确定度分别为0.04、0.02 mg/kg;取包含因子k=2,在95%的置信水平下,As、Pb测量结果的扩展不确定度分别为0.08、0.04 mg/kg。     

GC-MS法结合聚类分析用于烟用香精质量控制的研究

[目的]建立烟用A#香精的GC-MS指纹图谱,为烟用香精质量控制提供新方法。[方法]采用GC-MS法结合聚类分析测定了8批次烟用A#香精。[结果] 根据聚类分析结果,采用6批次烟用A#香精,建立了其GC-MS指纹图谱共有模式,显示23个共有峰。[结论] 建立的A#香精GC-MS指纹图谱,色谱图中个峰分离度较好,特征明显,方法的精密度、重现性试验的RSD值均小于3％,可用于烟用香精的质量控制。     

卡尔费休法快速测定烟用香精中的水分含量

［目的］建立卡尔费休法快速分析烟用香精中水分。［方法］经自动预滴定和卡式试剂的标定后,采用卡氏试剂对4种烟用香精中的水分含量进行滴定,并滴定环境中的水分以消除背景干扰。同时根据加标前的测定量、加标量和加标后的测定量计算回收率。对烟用香精进行6次平行测定,并根据测定结果计算相对标准偏差。［结果］卡尔费休法对烟用香精中水分分析结果理想,相对标准偏差在1.65%～2.54%,回收率为93.46%～106.15%。采用该法对4种烟用香精水分进行测定表明,不同香精的水分含量有明显差别,水分含量在1.49%～5.74%,结果满意。［结论］用卡尔费休法分析烟用香精中的水分具有灵敏、准确性高、重复性好的特点,为烟用香精中的水分测定提供一种参考。     

主成分分析法在烟用香精质量控制中的应用

[目的]为烟用香精质量控制提供新方法。[方法]采用GC／MS法结合主成分分析法测定了9批次烟用B^#香精。[结果]根据主成分分析结果,采用7批次烟用B^#香精,建立了其GC—MS指纹图谱。[结论]主成分分析法可用于烟用香精的质量控制。     

烤烟化学指标和物理特性间的关系研究

[目的]了解烤烟烟叶各项化学指标与其物理特性间的关系,为烟草的加工与贮存以及卷烟企业烟制品的配伍性提供参考。[方法]检测了76种国内烤烟烟叶样品的总糖、还原糖、总氮、烟碱、氯、钾、淀粉、类胡萝卜素、叶片厚度、叶面密度、拉力、平衡含水率、含梗率、填充值,并对检测数据进行了简单相关分析、灰色关联度分析和典型相关分析。[结果]烟叶物理特性指标的稳定性强于化学成分指标,技术措施可以调控烤烟风格特色;3种分析方法得出的各项化学指标与物理特性指标相关性基本一致,但程度不完全一致,综合3种方法的分析结果来看,烤烟烟叶总糖、还原糖与叶面密度、叶片厚度、含梗率间的关系最为密切,淀粉含量也能在一定程度上反映或影响烤烟的叶面密度。[结论]研究烟草物理特性指标与化学成分间的相互关系,有利于深入了解烟草的物理特性形成机理,并可为通过化学成分间接评价烟草的物理特性提供依据。     

不同口感特性烤烟中性香气物质含量的差异分析

以我国主产烟区118份烤烟样品为材料,运用方差分析法和因子分析法,研究了不同类群口感特性烤烟叶片中性香气物质含量的差异。结果表明：①我国烤烟口感特性平均值为11.09,变幅为8.50~13.60,烤烟口感特性在不同部位、不同香型间存在显著差异;②在不同口感类群烟叶中,有13种单一中性香气物质含量和基于香气来源划分的4类中性香气物质总量存在显著或极显著的差异;③不同口感类群烟叶的中性香气物质总因子得分高低表现为：高口感类群＞中口感类群＞低口感类群;在高口感和中口感类群中,以综合因子得分较高的烟叶样本居多,而在低口感类群中则相反;中性香气物质含量在一定程度上可作为评价烟叶口感特性的参考指标。     

兴山烟区十年土壤营养动态变化

通过2000年及2010年兴山烟区土壤大量取样测定,对烟区土壤主要养分及微量元素的动态变化进行跟踪比较.结果表明,自2000年后的烟叶施肥措施已影响到土壤营养.有机质得到阶段性恢复;主要养分基本保持稳定,全氮与碱解氮含量有一定亏缺,全磷含量大幅度降低,速效磷含量增长,全钾和速效钾含量均有一定的增长;水溶性硼、有效锌已得到较好的补充,但有效锰有一定恶化.烟叶生产中,稳定有机肥、氮肥施用的同时,适当调整全磷及速效磷营养,提高全磷含量,维持并提高有效钾的含量,同时需重视有效锰的补充.     

基于主成分分析法的烤烟香气品质评价模型构建

采用顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用法分别测定20种烤烟样品中的69种香气成分,并以69种香气成分的含量为变量,利用主成分分析法建立烤烟香气品质评价模型,并应用该模型对20种样品的烤烟香气品质进行评价.结果表明,S10烤烟的香气品质最好,其后依次为S9、s4、S20、S16、S17、S18、S19、S1、S15、S2、S5、S3、S14、S6、S8、S12、S7、S13、S1l;通过感官评价法进一步对该模型评价结果进行检验,模型评价结果和感官质量评价结果具有很好的一致性.提出的烤烟香气品质评价模型不受主观因素的影响,能够做到标准化评价,且评判结果具有一定的客观性和可行性,能够真实区分烤烟香气品质的优劣.     

不同产地烟草中1-脱氧-1-L-脯氨酸-D-果糖化合物含量分析

[目的]分析比较不同产地烟叶中1-脱氧-1-L-脯氨酸-D-果糖(Pro-Fru)化合物含量的差异。[方法]以水为溶剂,在超声辅助条件下提取烟叶样品中的Pro-Fru物质,经过C18-SPE固相萃取柱分离后利用高效液相色谱串联三重四级杆质谱对国内5个产地的30个烟草样品进行定量分析。[结果]HPLC-MS/MS方法适用于烟叶中Pro-Fru化合物的准确分析,测定烟草样品中Pro-Fru化合物的含量在3~7 mg/g。四川、云南地区的烟叶样品中Pro-Fru化合物的含量相对最为丰富。[结论]研究可为了解各烟叶性质,科学选用烟叶进行配方提供参考依据。     

不同添加剂复烤对烤烟烟叶品质的影响研究

[目的]找出施加不同添加剂复烤对烟叶品质的影响规律。[方法]在复烤前对烤烟叶片进行加清水(对照)、单加酶、单加料和酶与料液混施4个处理,研究不同处理复烤后的烟叶样品的常规成分、香味成分和感官质量。[结果]各处理烟叶样品的总糖、还原糖、糖碱比和糖氮比均较对照有所提高,且酶与料液混施复烤和单加酶复烤的烟叶样品的增幅高于单加料复烤烟叶样品。酶与料液混施复烤、单加酶复烤的烟叶样品的香味成分和棕色化产物类香味成分的含量,明显高于对照和单加料复烤烟叶样品。单加酶复烤能改善香气,降低杂气、劲头和浓度;单加料复烤可改善余味;酶与料液混施复烤能综合提高烟叶的感官质量和内在品质。[结论]施加添加剂后复烤的烟叶样品内在化学成分趋于协调,评吸质量得到提高,而施加酶与料液混合制剂复烤效果最好。     

河南烤烟多酚类指纹图谱地理标识的建立

为研究多酚类HPLC指纹图谱在产区识别中的应用,通过提取条件的优化对河南24份烟叶样品的多酚类物质进行HPLC指纹图谱构建,建立了反映河南烟叶特征的多酚类物质地理标识。选取河南、湖南、陕西和云南4个省份得24份样品对建立的地理标识进行验证。结果表明：河南产区样品地理标识相似度较高,而其他产区样品与河南地理标识的相似度较低,从而将河南烟叶准确快速的鉴别出来;将4个产区样品进行聚类分析,河南产区烟叶与其他产区得到有效分离,分析结果与相似度计算软件中的基本一致,表明河南烤烟多酚类HPLC地理标识的建立对样品进行产区判别的可行性和准确性,对烟叶的客观评价和企业采购有重要的指导意义。