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无公害猪肉安全生产技术体系的创建 总被引:1,自引:0,他引:1
无公害猪肉安全生产技术体系是个系统工程,它涉及到饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、配送销售等环节,厦门银祥集团通过综合开发和应用无公害饲料安全生产技术、无公害生猪养殖安全生产技术、无公害生猪屠宰加工安全生产技术、无公害猪肉流通安全保障技术,创建行之有效的无公害猪肉安全生产技术体系,建立起"企业对产品负责,政府对企业监管"的新型食品安全保障机制的"银祥模式"。 相似文献
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朱颖 《畜牧兽医科技信息》2012,(7):3
本人在"一村一大"计划下派期间在辽宁省葫芦岛市华元牧业有限公司无公害生猪养殖基地工作5年时间,最深的体会是,为保证生猪质量安全,促进猪肉安全无公害,抓好卫生防疫工作是重点. 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2020,(6)
猪肉是老百姓菜篮子里的重要食物,要实现猪肉的保质保量供应,就必须对养殖环节予以加强。标准化养殖是提高生猪产量、猪肉质量以及降低养殖成本的有效措施,推广和应用标准化养殖技术,有助于实现我国生猪养殖产业整体的规范化、标准化发展。基于此,本文将重点介绍生猪标准化养殖技术及运用要点。 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2020,(4)
正8月12日,从河南省农业农村厅获悉,今年以来,河南省全力做好生猪稳产保供工作,生猪养殖"以大带小"成效不断显现,规模养殖场带动小散户不断扩大养殖规模,全省生猪和能繁母猪存栏持续恢复,前三季度全省生猪存栏有望达到3500万头,将为保障猪肉市场供应提供有力支撑。河南省是生猪养殖和调出大省,是全国重要的生猪生产和加工供应基地,常年生猪饲养量约占全国的1/ 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2019,(12)
<正>畜牧养殖业的发展与扩大,使养殖技术得到了更新和完善。生猪养殖是养殖业中的重要组成部分,在养殖过程中很容易感染疾病,对猪肉质量和养殖效益产生较大影响。因此要重视生猪免疫工作,减少疾病发生,保证猪肉食品安全。1生猪疾病的危害性生猪易感的疾病很多,主 相似文献
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《养猪》2021,(4)
改革开放以来,我国致力于稳定农业发展,不断提升居民生活水平,全国"肉奶蛋"需求量与日俱增,顺应时代发展要求,生猪产业获得了快速的发展。生猪存栏量、出栏量和猪肉产量均呈现较为稳定的增长,然而猪肉供求量是会受到多种因素共同作用影响的。2020年以来我国生猪及猪肉供给量的剧烈波动仍然导致生猪市场供需失衡,有的地方猪肉价格一路飙升。究其原因,生猪养殖行业中占养殖业比例较大的农村散养户发展速度放慢、养殖规模逐渐缩小、生猪疫病、环境保护影响等突发事件已成为重要因素,而且近几年这种影响越来越显著,导致生猪供求量长时间持续失调,养殖户过于追求生长速度,加快生猪的改良,导致沂蒙黑猪这种优良的地方品种也在市场冲击中飘摇不定,生猪总产量下滑。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(10)
正生态猪养殖模式是一种新型的绿色养殖模式,在保护生态环境的同时,遵循生猪的生长特性,并大力推行现代化养殖模式。生态猪养殖模式下的生猪,不仅符合猪肉制品的口感需求,且满足猪肉的安全质量需求,这种养殖模式具有广阔的发展前景。本文通过对生态猪的养殖技术进行探究分析,高效整合各种技术资源。1生态猪养殖技术1.1选取仔猪通常选取仔猪要遵循因地制宜的原则, 相似文献
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为认真贯彻落实四川省巴中市委“以工业强市为主导”的战略决策,大力推进巴中市猪肉产品深加工业快速发展,2008年5月,巴中市畜牧食品局组织人员深入到高金、惠昌、启昌、天仙等猪肉加工企业和巴州区曾口惠昌养殖场、平昌县大山养殖公司等部分生猪规模养殖基地,就巴中市猪肉加工发展现状和生猪生产基地建设等情况进行了专题调研。 相似文献
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《国外畜牧学(猪与禽)》2015,(11)
<正>海安是传统生猪养殖大县,1985年被国家农业部、商业部确定为首批"全国商品瘦肉猪生产基地县"。养猪业的快速发展,对促进农民增收、保障猪肉市场供应发挥着重要作用。改革开放后,由于国家逐步放开生猪购销价格,实行多渠道经营等政策措施,全县生猪生产迅速发展,规模总量稳步提升。2010年被江苏省农委确定为生猪产业大县。养猪业成为全县畜牧业的重要组成部分,2014年生猪产业产值为 相似文献
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徐丽华 《畜牧兽医科技信息》2020,(1):113-113
伴随着人们生活水平的不断提高,人们对物质生活的追求越来越高,这使人们更加关注食品安全问题,猪肉作为大众消费的日常肉制品,其品质的好坏与人们的健康息息相关,因此生猪无公害养殖技术被社会广泛推广。生猪的无公害养殖技术既可以保证生猪的养殖质量,也可以保证生猪的肉质品质。本文对生猪无公害养殖技术进行探析,供参考。 相似文献