养鹅业亟需提升饲料配制水平

1 饲料营养标准缺乏制约养鹅业发展 提起养鹅业,技术不成熟、不配套是制约行业发展的重要因素,其中一个重要的问题是鹅的饲料营养标准缺乏。长期以来,我国畜禽营养与饲料研究课题一直集中在猪、鸡和奶牛等方面,严重缺乏水禽营养与饲料领域的研究课题和研究团队,《肉鸭饲养标准》2012年5月1日开始正式实施,而鹅的饲养标准目前仍是一大空白,鹅专用饲料生产企业少之又少,产能严重不足。     

肉鹅营养需要研究进展

<正>近年来全国各地养鹅业发展很快,据报道到2005年,全国鹅存栏量达到10亿只,是世界上最大的养鹅大国,很多贫困地区把养鹅作为脱贫致富的产业。然而,就在这样一个养鹅大国,其饲养标准仍然参考美国NRC、前苏联标准,或沿用禽类的标准,由于品种、饲料、环境及饲养条件的不同,造成鹅生长缓慢,产量降低,而且浪费严重。本文参阅国内外对肉鹅营养需要研究的资料,对生长鹅营养研究作一综述,以进一步促进肉鹅营养需要的研究进展。     

鹅病防治

我国是养鹅大国，集约化程度不高，主要的养殖仍以传统的散养为主。鹅业的生产经营还处于一种科技含量比较低的状况，还没有建立起养鹅业的一系列相关标准、规范等等。目前尚无鹅的饲养标准，绝大部分农业户是随意喂料，或用鸡、猪的饲料喂鹅。这样必然出现营养失衡、过剩或不足，导致机体生理代谢功能失调，降低生活力和免疫力，从而引发疾病。特别是喂猪或鸡的配合饲料，因其中都掺人人工合成添加剂，对鹅来说可能有副作用。     

饲料中不同水平蛋氨酸饲喂肉鹅试验

近年来，我国的养鹅业有了蓬勃的发展，并正朝着集约化、规模化、产业化的方向迈进。鹅业也已成为我国农民致富增收的重要途径之一。但在鹅的品种，品种间的杂交，饲料，饲养标准等方面的科研还相对滞后。目前还没有完整的鹅饲养标准。各地的试验研究对粗蛋白质、重要氨基酸需要量的结论各有不同。我们结合生产实际，进行了试验，用几种蛋氨酸含量不同的饲料饲喂正处在快速生长发育的肉鹅。通过在一定的饲料营养条件下，添加不同水平的蛋氨酸，测试对肉鹅生长速度是否产生影响；对不同水平的蛋氨酸鹅对饲料利用是否产生影响。通过试验，探索在规模化饲养饲料营养水平的供给及饲料成本，提高经济效益。     

不同能量水平对扬州鹅生产性能与屠宰性能的影响

近年来,我国鹅的饲养数量和生产规模不断扩大,呈现出一种迅猛发展的趋势。从1992年以来世界鹅肉产量的增长速度来看,也反映了养鹅业发展的良好趋势。鹅具有抗病易养、适应性强、投资少、周转快、效益高的特点及开发高附加值产品的优势。目前我国还没有正式颁布鹅的饲养标准。在实际生产中,鹅的饲养主要参照其它家禽或国外的鹅饲养标准。在鹅上开展的研究相对较少,即使现有的研究结果也存在一定的差异,因而很有必要结合我国实际深入开展鹅的营养需要方面的研究。本试验以扬州鹅为试验动物,通过设置4种梯度水平的日粮,研究其对6～10周龄仔鹅生产性能、屠宰性能的影响,     

鹅营养需要量研究进展

近年来鹅营养研究取得了较大的进展。本文综述了鹅的能量、蛋白质、氨基酸、饲粮纤维、钙和磷需要量研究进展,并列举了国外的鹅饲养标准,以期促进在鹅生产中的应用,推动养鹅业发展。     

0～4周龄肉仔鹅能量和蛋白质需要的研究

目前全国鹅存栏量已超过7亿只，居世界第一。我国水禽生产大多参考美国NRC和前苏联的标准。由于各国鹅的饲养方式、品种、年龄阶段、饲料及环境等差异，因而很有必要结合我国实际深入开展鹅的营养需要方面的研究。此次试验旨在通过不同能量蛋白水平的日粮对肉仔鹅生产性能的影响的研究，确定其适宜的能量蛋白需要量，为其饲养标准的制定提供依据。     

朗德鹅雏鹅营养需要及日粮配方

有关鹅的饲养标准,国外研究较多,我国目前还没有制定出适合我国鹅种以及引进国外鹅种的饲养标准,因此生产实践中往往使用或借鉴国外鹅种的饲养标准。但是,我们必须根据我国养鹅业的实际情况和我国鹅种的特性进行选用,并根据实际饲养效果加以修改和调整。 (一)朗德鹅的营养需要 鹅所需要的主要营养物质包括六大类。其中三大类是碳水化合物。 1.碳水化合物(包括淀粉、糖类和粗纤维),是一切生命活动的主要能量来源。据报道,鹅对粗纤维的消化率可达40%～50%,但是鹅只对粗纤维中的半纤维素消化率较强,而对纤维素尤其是木质素的消化能力十…     

太湖种鹅产蛋期饲料配方研究

江、浙、沪、皖等地区饲养太湖种鹅较广泛。1987年我省太湖鹅饲养量已达3000多万只。但目前我国尚未制定太湖鹅的饲养标准和配合饲料质量标准,种鹅习惯采用放牧加补充精料的饲养方式,生产水平较低。在这种情况下,我们对太湖种鹅产蛋期饲料配方进行了试验研究,旨在探索太湖种鹅产蛋期营养需要,制定合理的饲料配方,提高养     

商品肉鹅的饲料配制与饲养管理

前些年,我国已制定了鸡的饲养标准试行草案,但对鹅的营养需要还在继续探索,尚未制定全国统一的、符合我国鹅种特点的饲养标准.因而在养鹅实践中,往往引用和借鉴国外的饲养标准.总的来看,目前国内外有关鹅的营养需要的资料较少.一些专业书籍中主要介绍的是美国NRC鹅的饲养标准、前苏联鹅的饲养标准、法国鹅的营养推荐量、朗德鹅的参考饲养标准等,上述饲养标准针对性都较强,在我国鹅的生产应用中常常达不到良好的效果.     

鹅痛风病的诊治及预防

近几年来,我国养鹅业蓬勃发展,良种鹅的饲养户迅猛增加.但是,由于国内至今没有制定鹅的统一饲养标准,某些养鹅户片面地追求鹅的生长速度,盲目地增喂蛋白质饲料,因而鹅群(尤其仔鹅群)时有痛风病发生.痛风亦称为尿酸素质(diathesis urica),是特殊种类的蛋白质核蛋白代谢紊乱性疾病.     

配制鹅精饲料需要考虑的问题

近年来,随着我国养殖业结构的调整,鹅业生产在我国得到了快速发展,鹅产品越来越受到人们的青睐,2005年我国鹅饲养量达到7亿羽。然而长期以来,一直以传统养鹅为主,缺少实用的鹅饲养标准,精饲料的配制缺乏科学依据,在一定程度上影响到鹅生产性能的提高,饲料浪费现象普遍存在,也影     

鹅苗粮配合的基本原则

<正>鹅肉有很高的营养价值,很受人们欢迎。在配合其饲料时,按鹅的经济类型、品种、年龄、生长发育阶段、体重、产蛋率及季节等因素,同时结合养鹅场的生产水平、饲养经验等具体条件进行适当调整。1)选择合理的饲养标准。各种饲养标准都有一定的代表性,但又有一定的局限性,只是相对合理的标准。2)选用饲料要经济合理。在满足鹅营养需要的前提下,应充分利用本地饲料资源,尽量降低饲料费用。要充分发挥当地饲料资源优势,尽量选用营养丰富而价格低廉的饲料进行配合。     

鹅能量蛋白质营养研究进展

能量、蛋白质是动物营养研究的关键,本文综述了鹅的能量、蛋白质(氨基酸)营养研究进展,以期促进其在鹅生产中的应用,推动养鹅业发展。     

农村养鹅的饲料配制

<正>为了合理满足鹅的营养需要,最大限度地发挥其生产性能,同时又要降低饲料消耗,获得最大的经济效益,必须对不同品种、不同类型、不同用途鹅的各种营养物质需要量制定一个标准,这个标准就是饲养标准。在配合日粮之前,首先了解鹅的营养需要,通过饲养标准掌握营养需要量。     

鹅的饲养

本文是介绍提高种鹅和中雏鹅饲料效率的几种方法。养鹅业和肉鸡业及火鸡业一样,可以提供禽肉产品。但是,至今对种鹅或肉用仔鹅的精细饲养和粗放饲养的营养需要研究不多,因此,养鹅效益还不太高。     

鹅饲料营养价值评定的研究进展

鹅饲料营养价值评定是研究其营养需要量的基础,也是配制最佳饲料配方的关键,对提高养鹅业的生产效率、节约饲料资源具有重要意义。本文对其研究现状、存在问题、解决方案进行了综述,旨在为今后鹅饲料营养价值评定提供参考。     

肉鹅饲料的配制

目前,不少家庭散养鹅所用的饲料主要由青菜、米饭构成,鹅增重速度慢,即使某些小型养鹅场采用舍养结合放牧的方法在一定程度上满足了鹅的营养需要,但因为水草和青料体积大、营养相对较低而使肉鹅生长整齐度差、饲养周期长、耗料多. 1 鹅饲料的配制原则 1.1根据鹅品种、发育阶段和生产目的不同选用适宜的饲养标准,既满足鹅的生理需要又不造成营养浪费.     

鹅的饲养标准及典型饲粮配方

<正>鹅的饲养标准饲养标准是根据鹅的不同品种、性别、年龄、体重、生产目的和水平以及养鹅实践中积累的经验,结合能量与物质代谢试验和饲养试验的结果,科学地规定每千克鹅饲料中应该给予的各种营养物质的数量。饲养标准不是一个绝对值,只能具有相对的合理性,加之各地条件千差万别,所以我国长期以来对鹅的饲养标准尚缺乏到位的研究,下面为黑龙江白     

侯水生教授谈养鹅

引言:我国养鹅历史悠久,是世界上养鹅数量最多的国家,但一直以来缺少鹅的营养需要及饲料配制标准.劳动人民在长期的养鹅生产实践中,创造和总结出了一系列行之有效的饲养管理技术,同时也存在着许多问题.日前,本刊记者就鹅的营养需要及饲料配制等问题采访了中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽专家侯水生教授.