特菜新品——茵陈

茵陈别名白蒿、白头蒿、茵陈蒿、绵茵陈、白毛蒿等，为菊科多年生草本植物茵陈蒿的幼苗，在我国大部分地区均有分布。茵陈原本是一种蒿草，它越冬的时候长出的嫩芽才叫茵陈，等开了春，草长高了，就成了蒿子。茵陈是一味中药，而蒿子却不是。因此，在我国流传着，“春为茵陈夏为蒿，秋天拔了当柴烧”的谚语。     

藏茵陈庭园种植及药效分析试验

藏茵陈是龙胆科獐芽菜属植物，又名川西獐芽菜（Swertia mussotii），分布在长江源头的称多、玉树和澜沧江源头的囊谦等县，生长于海拔3600～3800m的山坡、灌丛草地、林缘、河滩，以通天河、扎曲河、吉曲河河畔两侧分布最为集中。由于无节制的采挖，使通天河、扎曲河、吉曲河两岸的藏茵陈、柴胡、羌活等药材资源处于枯竭状态。根据这个现状，玉树州人民政府指示有关部门对野生的药用植物进行人工驯化和栽培。到目前为止，州林业站试种成功的当地药材有大黄、藏茵陈、青藏龙胆、手掌参、柴胡等。藏茵陈庭园人工种植已取得成功。     

三江源藏茵陈庭园种植技术

藏茵陈在三江源地区沿通天河、澜仓江两岸分布生长，一般生长在海拔3800m左右的山坡、草地、林缘、河谷阶地，资源蕴藏量达4．74万kg。由于开采量逐年增加，导致野生资源逐年下降，将面临枯竭的危险。因此，玉树州农业技术推广站从2002年开始对藏茵陈进行人工庭园种植技术研究。     

黄秋葵高产栽培技术

黄秋葵，又名羊角豆、秋葵、咖啡黄葵等，属锦葵科一年生草本植物。其食用部分为蒴果，羊角形，横断为五角形或六角形，含有丰富的VA、VB、VC以及铁、钾、钙等微量元素，是具有较高营养价值的新型保健蔬菜。嫩荚肉质细嫩，还含有一种黏性糖蛋白，有保护肠、胃、肝脏的作用，并有辅助治疗胃炎、胃溃疡及痔疮的功效。     

木本茵陈菊盆景生产关键栽培技术

利用茵陈与各色小菊嫁接亲和的原理,阐述了通过茵陈组培育苗、科学养桩、适期上盆、适期嫁接、合理修剪、激素控高、花期调节、提根造型几个关键技术环节进行木本茵陈菊盆景生产的原理.     

菊花脑高效栽培技术

菊花脑（Chysanthemum nankingense H．M．）又名菊花叶，为菊科多年生宿根性草本植物，以嫩梢、嫩叶为食用部位。营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸、纤维素以及大量的微量元素等营养成分。此外，还含有黄酮类和挥发油等芳香物质，有浓郁的芳香味，对病原微生物有较强的抑制作用。常食用菊花脑具有清热解毒、润喉、开胃、降血压、治便秘、明目等功效，是一种极具药用价值的保健蔬菜，具有很好的开发价值。     

辣根高产优质栽培技术

辣根（Armoracid iapathifolia），又名西洋山嵛菜、山葵萝卜、马萝卜等，为十字花科多年生草本植物。原产欧洲南部，有2000多年的栽培历史。我国于20世纪初引入，目前在全国的栽培面积不大，主要在上海、江苏、山东、辽宁等地栽培。辣根的食用部分主要为肉质根，其营养丰富，含有多种维生素及钙、铁等营养成分，还含有一种具强烈辛辣味的挥发油质黑芥甙，有刺激肠胃、增进食欲的作用。     

生姜优质高产栽培技术

生姜以其地下根状茎供食用，可生食、炒食，或加工成多种食品，有菜中之祖的称号。含多种营养成分，除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外，还含有姜辣素等。生姜是集调味品，加工食品原料，药用为一体的多用途蔬菜，经济效益较高。现将生姜优质高产栽培技术介绍如下。     

吃水果时间有学问

餐前吃香蕉、红枣 香蕉含有很高的钾．对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等．适合餐前食用。红枣含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称，餐前食用为好。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食。     

越桔栽培技术

越桔，俗称“蓝莓”，有较高经济价值。其果实为蓝色或红色，外观美，果肉细腻，具清香味，鲜食风味极佳。除鲜食外，还可加工成果酒、果汁饮料、果酱、蜜饯、糖果等各种加工产品。果实中除含有糖、酸、ＶＣ和丰富的矿质元素外，还含有其它果品中含量很少的特种营养成分，...     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

黑核桃种子层积处理试验

本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验，对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天)，沙藏层积催芽150d(天)，发芽率最高，发芽最快，播种后60d(天)调查，出苗率达75％。     

香菇子实体形态分化过程

采用香菇菌株Cr-02为实验材料。简易开放式生料栽培为栽培方法，观察到了香菇子实体形态发育的全过程。初步将之分为纽结期、褐变期、成型期和成熟期四个时期，确定了子实体形态分化的关键时期是褐变期。     

香菇原生质体单核体杂交方法试验

本试验通过三种方法收集菌丝体 ,经原生质体制备与再生后得到其单核体 ,将不同菌株的单核体杂交配对后得到了不同于亲本的杂交后代     

直立迷迭香不同木质化程度插条扦插效果研究

以直立迷迭香不同木质化程度插条为试材,进行扦插对比试验,旨在筛选出最适合北京地区直立迷迭香生产的插条类型。结果表明:在嫩梢、半木质化和完全木质化3种插条类型中,完全木质化插条生根早、根量大、分枝多,扦插效果最好,适合在生产中推广。     

鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究

用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。     

不同类型蔬菜中矿质元素含量的比较研究

采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜.     

玉米秸秆基质对无土栽培莴苣生长的影响

以美国大速生菜为试材,以腐熟与未腐熟玉米秸秆替代草炭作为莴苣无土栽培基质中的主要材料,研究其对莴苣产量、叶面积、干物质量、光合速率、根系活力、维生素C和硝酸盐含量的影响。结果表明:T3处理(腐熟玉米秸秆∶蛭石=3∶1)基质配方最有利莴苣的生长。     

真姬菇菌丝体对四种抗生素的敏感性研究

检测了真姬菇菌丝对卡那霉素、头胞霉素、氨卞霉素、潮霉素的敏感性。结果表明:卡那霉素、头孢霉素、氨苄青霉素对真姬菇菌丝生长基本没有影响,与对照比较3种抗生素不同浓度对菌丝生长的影响效应均没有显著性差异。真姬菇菌丝对潮霉素非常敏感,10mg/L的潮霉素能够完全抑制真姬菇的菌丝生长,研究结果为进一步建立真姬菇的农杆菌介导的遗传转化打下了基础。     

蚁巢热水浸提物对鸡菌丝生长的影响

采用室内培养的方法 ,来研究白蚁蚁巢的热水浸提物对鸡菌丝生长的影响 ,探索鸡菌丝的营养特征。研究发现蚁巢热水浸提物对黄褐纹鸡菌丝的生长具有至关重要的、必不可少的作用 ,而蚁巢热水浸提物的量的多少对菌丝生长的影响不大。