‘红地球’葡萄提升品质栽培措施

<正>‘红地球’(又称‘晚红’‘红提’)葡萄1987年引入我国,1994年引进葫芦岛市南票区。经过多年的栽培,表现穗大、粒大、丰产、优质、耐贮运的特点,与巨峰系列品种共同成为我区主要的鲜食葡萄栽培品种。由于品种特性,‘红地球’葡萄表现出一些问题,在我区主要是品质问题。我们也在不断地总结经验,谋求改善。现就2015年辽宁省高效精品园(品质提升园)建设项目的实施和完成,简要介绍‘红地球’葡萄品质提升的经     

‘红地球’葡萄果实品质下降原因及对策

在调查金塔县‘红地球’葡萄发展现状的基础上,分析‘红地球’葡萄果实品质下降的原因,探讨提高果实品质的技术措施,以期对金塔县‘红地球’葡萄提质增效提供可借鉴的思路。     

有机肥、沼液对‘红地球’葡萄生长、产量和果实品质的影响

对前庙‘红地球’葡萄试验园采用早期追施有机肥和沼液肥的方式,测定两种有机肥料对‘红地球’葡萄生长、产量和果实品质的影响。初步试验结果表明,两种有机肥料的施用对‘红地球’葡萄的枝条、叶片和果实生长有明显促进作用。     

壳聚糖对‘晚红’葡萄采后保鲜的影响

‘晚红’葡萄含糖量高，水分多．皮薄，易受病原菌侵染，在贮藏和销售过程中容易失水、干梗、落粒、腐烂等，导致商品品质下降。‘晚红’葡萄对SO2极为敏感，少量的SO2能使其受到伤害并出现漂白现象，加重果实的腐烂。此外，葡萄果梗和穗轴的蒸腾失水量是整个果穗蒸腾失水量的50％以上，极易导致干枝、干梗。壳聚糖是四壳素脱乙酰基的产物，无毒副作用，无异味，     

‘北红’和‘北玫’在广西南宁果实发育及品质表现初报

‘北红’和‘北玫’为中国科学院植物研究所选育的高抗寒、抗病酿酒品种,2019年引种于广西南宁种植。文章介绍了南宁明阳双季葡萄示范园种植的‘北红’和‘北玫’果实发育及品质表现,为广西发展高抗逆的特色酿酒葡萄新品种提供指导。     

微型节能冷库贮藏‘红地球’葡萄技术

延庆县地处北京市西北部的延怀盆地,地理条件得天独厚,是全国4大优质葡萄产区之一,栽培葡萄历史久远,产品质量优良.1992年本县从辽宁省锦州市引进‘红地球’品种,目前已成为本县的主栽品种.‘红地球’葡萄成熟期晚,硬度大,味甜,是耐贮运的品种之一.为满足"延庆县冬雪艺术节"旅游市场需求,缓解采收季节的销售压力,调节产销矛盾,近些年来本县建造了微型节能冷库贮藏葡萄.实验结果表明,通过严格控制产量、多施有机肥、合理整形修剪、加强病虫害防治、及时套袋、适时采收等栽培技术,生产出优质的‘红地球’葡萄,利用微型节能冷库贮藏,应用保鲜剂,以及严格的预冷、码垛和温度湿度管理,可以将‘红地球’葡萄贮藏保鲜到"五·一",售价可达20.00元/kg,明显提高果农的经济效益,有很高的推广价值.     

葡萄病害防治的新思考

营口开发区海东办事处及周边地区栽培着大面积葡萄。据不完全统计,以‘巨峰’葡萄为主栽品种,面积达到3066.7hm^2;其次是‘晚红’葡萄,面积333.3hm^2。都是盛果期，常年产量13万t左右，是老百姓家庭收入的主要来源。     

‘晚红’葡萄房枯病的发生与防治

正‘晚红’葡萄又名‘红地球’,以产量较高、早果性好、果穗果粒较大、颜色鲜红、市场销售价较高而成为辽南葡萄栽植区‘巨峰’以后的第2个主要栽培品种。自20世纪90年代引进以来,就以经济效益较高受到果农的喜爱。随着栽培时间的延长,其抗病性较差等自有的弱点逐渐表现出来,近年来房枯病在辽南主要栽培区呈现越来越重的发病态势。由于防治较难,已经严重影响果农的生产积极性。2012年6—9月,笔者会同     

不同滤光膜袋对‘红地球’葡萄果实品质的影响

【目的】探索光质对‘红地球’葡萄果实品质的影响。【方法】以‘红地球’葡萄为试验材料,转熟时对果穗进行红、橙、绿、蓝、白滤光膜与避光套袋处理,测定分析了转熟至采收期间套袋对果实单果质量、糖酸积累、着色与花色素苷合成等品质特征的影响。【结果】研究表明蓝色滤光膜套袋‘红地球’葡萄果实中可溶性固形物与总糖含量增加,葡萄糖、果糖、蔗糖3种糖分含量相比白膜分别提高了7.2%、13.7%、17.2%,糖酸比提高,显著促进了花色素苷的合成,色度角h最小,果皮中主要花色素苷组分芍药素-3-O-葡萄糖苷和矢车菊素-3-O-葡萄糖苷较白膜显著增加,分别提高18.4%与12.5%,PAL活性增强,促进了葡萄积累花色素苷;而避光处理的‘红地球’果实糖酸比小,花色素苷合成显著受到抑制。【结论】在我国南方湿热地区果实部位光环境对设施葡萄品质具有重要作用,蓝色滤光膜套袋可以增加蓝紫光的比例,调控葡萄光合产物分配,诱导苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,促进欧亚种‘红地球’葡萄果实糖的积累和着色,改善品质。     

中短剪葡萄结实特性比较

于2011~2013年,在贵州省遵义地区,以‘腾稔’、‘美人指’、‘红高’、‘水晶’、‘温克’、‘摩尔多瓦’、‘红富士’、‘巴拉迪’、‘红玫瑰’、‘维多利亚’葡萄品种为试材,比较分析了中短修剪措施对各葡萄品种结实特性的影响,以期为当地葡萄管理提供依据。结果表明:冬季中短剪结果母枝后(以剪留4~8芽为主,剪留1~3芽为辅),各葡萄品种结实特性间存在差异,结果枝总数、新梢结果枝率、果穗数均存在显著差异;中短修剪方式适宜‘腾稔’、‘红高’、‘水晶’、‘温克’、‘摩尔多瓦’、‘红富士’、‘红玫瑰’、‘维多利亚’葡萄品种,但不适宜‘美人指’、‘巴拉迪’葡萄品种。     

‘红地球’葡萄丰产优质栽培技术

正‘红地球’葡萄粒大、色艳、果肉硬脆,含糖量高,品质极佳,并且丰产、耐贮运,深受广大生产者和消费者欢迎,市场潜力巨大。但‘红地球’葡萄对土壤、气候及栽培技术要求较高。为探索‘红地球’葡萄大面积丰产优质栽培技术,我们于2008—2010年进行了试验,现总结如下。1试验基本情况试验在葫芦岛市南票区暖池塘镇北边村、暖西村和团山子村进行。当地年平均气温8.9℃,1月份平均气     

‘晚红’葡萄裂果病的发生与防治

‘晚红’葡萄，又称‘红地球’、美国‘红提’，是美国加利福尼亚州立大学用（皇帝xL12—80）×45—48杂交育成。属欧亚种，二倍体。20世纪80年代，沈阳农业大学、中国农科院郑州果树研究所等单位先后从美国引进我国。因其果粒大、硬肉、口味佳、极耐贮运、丰产性好和售价较高而深受消费者和果农的欢迎。近几年在辽南地区栽培面积逐年扩大。已经成为仅次于‘巨峰’葡萄的第二主栽品种。     

辽宁省育成的鲜食葡萄品种

辽宁省葡萄栽培仅次于苹果和梨,是我国葡萄生产大省,鲜食葡萄产量居全国第一位.葡萄栽培基本遍布全省,形成了以大连、营口为主的辽南葡萄带,以锦州、朝阳、葫芦岛为主的辽西葡萄带,以沈阳、铁岭、辽阳为主的辽宁中北部葡萄带.鲜食葡萄品种仍以‘晚红’‘巨峰’等从国外引进的老品种为主.近年来,‘香悦’‘醉金香’‘巨玫瑰’‘着色香’等品种面积逐年扩大,优新品种比例逐渐上升,品种结构的优化得到重视,市场对优新品种也更加期待.我省从事葡萄育种工作的有十余个单位,从上世纪50年代起到目前,先后通过审定、鉴定程序的优良鲜食葡萄品种23个,其中芽变选种2个,实生选种3个,杂交育种18个.可能统计的不够完全,但也基本上反映了我省培育优良葡萄品种的情况.现具体介绍如下.     

选择性光技术对‘阳光玫瑰’葡萄光合特性和果实品质的影响

【目的】研究选择性光技术对葡萄叶片光合特性及果实品质的影响。【方法】以‘阳光玫瑰’葡萄为材料,利用Li-6400光合测定仪测定不同生长期叶片的光合响应曲线,并应用直角双曲线修正模型对其进行拟合。通过利用粉红色荧光薄膜和网罩处理研究选择性光技术对葡萄叶片光合特性及果实品质的影响。测定红膜、红网对‘阳光玫瑰’葡萄叶片不同生长期的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)和胞间二氧化碳浓度(Ci)等光合生理指标以及对果实纵径、横径、单果质量、可溶性固形物和可滴定酸含量等果实品质的影响。【结果】与对照相比,红膜、红网处理对不同时期葡萄的Pn、Gs和Tr都有明显促进作用,降低了Ci;红膜、红网处理可以提高果实纵、横径和单果质量,可促进葡萄提早成熟。果实品质红网与红膜差异不大,显著高于对照。【结论】葡萄选择性光技术可以提高‘阳光玫瑰’葡萄的光合能力和果实品质,有利于葡萄生长。     

鲜食葡萄新品种‘金田蜜’

 ‘金田蜜’葡萄是以9603（‘里扎马特’ב 红双味’）为母本,9411（‘凤凰51’ב紫珍珠’）为父本有性杂交育成的早熟葡萄新品种。平均果穗质量616.0 g。果粒近圆形,平均单粒质量为7.8 g。果皮绿黄色。有香味。可溶性固形物含量为14.5 %,味甜。品质上等。在冀东地区浆果7月底至8月上旬成熟。     

鲜食葡萄新品种‘金田玫瑰’

 ‘金田玫瑰’是以‘玫瑰香’葡萄作母本,‘红地球’葡萄作父本有性杂交育成的中早熟葡萄新品种。平均果穗质量608.0 g。果粒圆形,平均单粒质量7.9 g。果皮紫红到暗紫红色。果肉中等脆,多汁,有浓郁玫瑰香味。可溶性固形物含量达20.5 %,味甜。品质上等。在冀东地区浆果8月下旬成熟。     

‘温宿红’葡萄生物学特性及果实性状多样性研究

研究目的：‘温宿红’是新疆温宿县地方优异葡萄品种,当地长期栽培中形成了丰富的葡萄种质资源多样性,文章通过对‘温宿红’葡萄果实与形态性状多样性的研究,以期为筛选出适合当地条件的‘温宿红’葡萄系列新品种（系）提供材料基础。     

授粉品种对‘富士’苹果果实品质的影响

用‘红星’、‘全家红’、‘荷红’、‘美红’、‘火焰’、‘绚丽’、‘道格’、‘雪球’和‘粉芽’做授粉品种,为‘富士’苹果授粉,探讨不同的花粉源对苹果果实品质的直感影响。结果表明,不同授粉品种对‘富士’苹果的单果重、糖度、酸度、着色等品质指标有显著影响,果实直感现象均有表现。‘美红’和‘火焰’可作为专用授粉树在生产中应用。     

大香格里拉河谷区海拔梯度变化与‘玫瑰蜜’葡萄品质形成的关系

【目的】‘玫瑰蜜’葡萄是我国大香格里拉河谷区广泛栽培的酿酒和鲜食兼用品种,系统比较了不同海拔‘玫瑰蜜’葡萄园微气候的差异与‘玫瑰蜜’品质形成的关系。【方法】采用方差分析方法、PLS-DA和多项式数值模拟法,分析了‘玫瑰蜜’品质在不同海拔区域的差异及与气象因子的关系。【结果】海拔差异对‘玫瑰蜜’果实品质有显著影响,种植于香格里拉河谷区海拔1 860~2 102 m的区域内品质较好,而种植于高海拔2 797 m和低海拔1 117 m葡萄园中的品质较差,不同海拔‘玫瑰蜜’葡萄的温度、光辐射强度、水分状态与‘玫瑰蜜’葡萄果实的糖分、酸度、可溶蛋白质、多酚含量密切相关。【结论】‘玫瑰蜜’葡萄品质的优劣与栽培区域的气象因子密切相关,香格里拉干冷河谷区海拔1 860 m和2 102 m的区域更适合优质玫瑰蜜葡萄的生产。     

三倍体葡萄新品种--无核早红

‘无核早红’是以‘二倍体郑州早红’ב四倍体巨峰’育成的三倍体葡萄新品种。经初选、品种比较试验、区域试验及生产试栽 ,表现极早熟、大粒、无核、色艳、抗病、丰产稳产等优良性状。