曾巩、陈襄、黄庶与茶

曾巩（1019～1083）：北宋文学家。字子固，世称南丰先生，建昌军南丰县（今属江西）人。仁宗嘉伤二年（1057）进土。历官史论修撰、中书舍人等职。说文定。曾巩出欧阳修门下，以散文著称，为“唐宋八大家”之一。曾为王安石所推许。著作有《元丰类稿》、《曾南丰先生文粹》、《南丰曾子固先生集》等。陈襄（1017～IOSO）：字述古，福建侯官（今福建福州）人，因家在古灵村，人号古灵先生。北宋仁宗庆历二年（1042）进土。历官通进银台司兼待读、判尚书都省等职。著有《古灵先生文集》。黄庶（IO19～IO58）：字亚夫（或作亚父），晚号青…     

陆游的茶缘

南宋著名诗人陆游（1125～1210年）,字放翁,越州山阴（今浙江绍兴）人。今年是陆游逝世800周年。放翁《剑南诗稿》近万首诗作,其中涉及茶事的有300多首,为历代诗人之冠。他以＂茶神＂陆羽自比,茶缘渊源深远。     

朱升、钱宰、张以宁与茶

朱升、钱宰、张以宁这3位都是明代人,他们都写了一些有关茶事之诗,大可一读。 朱升(1299～1370)、明文学家。字允升,称枫林先生休宁(属今安徽)人,后从居歙县属今安徽)。早年研究心理学,曾为池州路儒学正。元至正17年(1357)朱元漳兵下徽州,素闻朱升之名,亲往访问。朱升向他进献三策:“高筑墙、广积粮、缓称王”,为朱元障所     

临海发现百年茶树群落

临海产茶历史悠久,至今有1800多年历史。据《临海县志》引抱朴子《园茗》记载：“盖竹山（今汛桥镇）有仙翁茶园,旧传葛玄植茗于此”。唐朝,临海产茶为浙江十州五十五县之一。明朝,临海茶叶广为栽种,品质优良,明洪武初年（1368）芽茶已列为贡品,弘治年问（1488～1505）,已生产贡芽茶9斤。在《浙江通志》记载：嘉靖年间（1522～1566）,云峰茶已成为浙江名茶。     

浙江古代的贡茶

浙江的贡茶始于南北朝的南朝宋孝武帝孝建年间，贡茶产于湖州的温山，史称“温山御养。山谦之撰（约454年前后）《吴兴记》：“乌程温山，县西北二十里，出御劳。”唐代的浙江贡条主事是长兴的紧繁荣和淳安的鸠坑条。《新唐书·地理志》：“湖州吴兴郡……土贡……紫笋茶。睦州     

朱彜尊和武夷茶

朱彝尊（1629－1709）号竹，秀水（今浙江嘉兴）人。清初，与王士慎并称南北两大诗人。他又是浙西词派的创始人，名望卓著。明末清初，他在一个破落的官僚家庭诗书门第中，饥寒交迫、流浪四方。中年以设馆授徒和担任幕僚维生。五十岁时，以布衣身分，参加康熙时期的博学宏词科考试，得中一等，授翰林院检讨参予编修《明史》，为官14年罢归故里，18年后寿终正寝，享年81岁。朱彝尊诗词的影响甚大，毕生又极喜饮茶。查慎行有一次为朱彝尊写诗祝寿道：“落碗登堂无俗客，篮舆扶路有门生。”朱彝尊的诗词中，咏及茶事者较多。其名句如：“竹扉经…     

陆游与建茶

南宋爱国诗人陆游的中年时期，曾在巴山蜀水间任官约八年，其爱国诗篇流入京都临安（今浙江杭州），为宋孝宗赏识，调他回朝，拟再任朝官。但为当朝主和派，竭力反对，不久陆游即被任为“提举福建路常平茶事”（简称“茶使”）。这时陆游为54岁，时在南宋淳熙五年（1178年）八月。福建在当时为著名贡茶的首要产地，“茶使”便是一个美差。陆游的好友周必大为诗祝贺：“今有云孙持使节，好因贡焙祀茶神。”陆游去福建上任，十月，他写了《适闽》诗说：“春残犹看少城（指成都）花，雪里来尝北苑茶。”表达了当年年初从蜀地出发，年底到福建品…     

唐代李群玉的湘茶情缘

湖南澧县古称澧州（公元555年置为澧州）澧字音同“李”，史书上首见于《水经注》《禹贡》，尔后见之于屈原的《离骚》之“沅有芷兮澧有兰”，“遗余褋兮澧浦”。澧州自古物产丰富，人杰地灵，唐代诗人李群玉就是最杰出的一位代表。李群玉（807～858年），字文山，生于澧州东溪七里庄，23岁时迁居澧州治所附近的仙眠洲。生性旷达，专以吟咏自适，不乐仕进。唐文宗大和元年（827年），殿中附马杜悰外任澧州刺史，堂弟杜牧（803～852年）南游来到澧州，看望堂兄杜悰，结识了其幕僚李昌古（后创立了文山书院）及隐居诗人李群玉。在杜牧及亲人的反复劝说下，李群玉踏上了赴举之路，大和二年（828年）正月，李群玉制举考试落第，他先是“蛰居”，“十年侣龟鱼，垂头在沅湘”，继而“漫游”，足迹遍及江表、荆州、巴蜀以及粤桂，途中创作了大量的羁旅诗和山水诗，“诗笔遒丽，文体丰妍”。会昌四年（844年），已38岁的他入裴休幕帐，并写下《长沙陪裴大夫夜宴》《长沙春望涔阳故人》等诗章。大中八年（854年）夏天，李群玉在杜牧的关照下，受宰相裴休，名臣令狐綯等的举荐，向唐宣宗献诗三百首，在《进诗表》中自称：“臣所贡前件歌诗，以居住沅湘，宗师屈宋，枫江兰浦…”。唐宣宗制曰：“李群玉放怀丘壑，呤咏情性，孤云无心，浮磬有韵。吐妍同于丽则，动清神于风骚。冥鸿不归，羽翰自逸；雾豹远迹，文彩亦奇，信不试而逾精，能久幽而自乐，念其求志，可以言诗，用示絷维，俾之刊校，可守弘文馆校书郎。”诏授弘文馆校书郎，三年后辞职南归。大中十二年（858年），李群玉投洪井而死。光化三年（900年），唐昭宗诏准著名诗人韦庄的奏请，承认李群玉为“遗贤”，追赐进士及第。同代著名诗人周朴称赞说：“群玉诗才冠李唐，投书换得校书郎”；另一著名诗人李频也说他是“逍遥蓬阁吏，才子复诗流”。《全唐诗》录李群玉诗263余首。李群玉的诗歌更多地是为湖湘风情而歌，并将晚唐时的茶农、钓叟、药翁、歌妓、舞女、乐工、道士、炼师、隐者、方丈、员外及达官贵人一一揽入他的诗句诗韵中，让人们从中体味到诗人关于爱情、幸福、欢乐以及痛苦、忧伤、徬徨，晚唐走向衰败没落的背影。     

刘禹锡《西山兰若试茶歌》作于何地

唐刘禹锡(772～842),字梦得。他的《西山兰若试茶歌》(以下简称《试茶歌》),在历代茶事记载中首次叙述了炒青茶的制作,是一篇很重要的茶史文献。它究竟作于何地?不能不认真探讨一下。《试茶歌》题的西山兰著(即阿兰若寺院,梵文aranyakah的略语之意)其具体地点现在有三种说法:一是浔州浔江郡(今广西桂平县);二是朗州武陵郡(今湖南常德市);三是连州,朱自振“古代茶叶诗词选注”第五首说:“本诗作于刺连州(古治在今四川筠连县)时。”(《中国茶叶》1982年第3期)。今查刘禹锡的一生并未去过广西,也不是在两广的好友(如柳宗元在柳州、陈谏在封州等)寄茶与他尝饮,却是他在西山兰若(有人误为兰茗)亲自观看山僧“自采至煎俄顷余”,并亲自尝茶,因此,肯定不是广西桂平县的西山茶。以前的书、刊上已有多篇说在桂平,笔者(靖)在《中国茶叶》1982年1期     

唐代茶叶的产地与名品

据史籍记载，唐代人工栽培的茶树已遍及今江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北、安徽、河南、陕西、四川、广东、广西、云南、贵州１４个省区，同现代的茶产地大体相当。也就是说，凡是适宜于种茶的地方，唐人都栽种了茶树。由于各地的气候状况与土壤条件略有不同，因而唐茶的品色便出现了高低之分。陆羽《茶经》曾有记载：山南茶以峡州（今湖北宜昌。此指治所所在地，下同）上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。淮南茶以光州（今河南光山）上，义阳郡（今河南信阳）、舒州（今安徽怀宁）次，寿州下，蕲州、黄州又下。浙西茶以湖州上…     

"我来竞入茶世界"——清代江南才子袁枚的武夷茶缘

袁枚（１７１６—１７９８），字子才，号随园老人，浙江钱塘（今杭州市）人。清代著名诗人，文学家。自幼聪颖，是位不寻常的才子。乾隆四年（１７３９）中进士，入翰林院。四年后，补放江南任县令。因父丧辞官，“年甫四十即告归”，致仕后居江宁小仓山，构筑随园“以书籍诗文为事，备林泉之清福；享文章之盛名者数十年”。他生性不喜酒，不学仙、不信佛，唯极喜饮茶，晚年厚爱武夷茶，他的武夷《赏茶》和（试茗》一文一诗与武夷茶结下不解之缘。袁枚辞官归里后，立意周游名山大川，饱览世界奇异风物，遍尝天下名茶。登临黄山、游历天台、…     

陆羽的名、字、号

名、字名羽,字鸿渐。(见《新唐书·陆羽》) 又名疾,字季疵。(见《新唐书·陆羽》)号竟陵子(自称。因出生于竟陵。见《广信府志·杂记》。) 桑芋翁(自称。隐居湖州苕溪时。见《新唐书·陆羽》。) 东岗子(自称。隐居信州上饶时。见1977年版《辞海》。) 陆生(人称。见同代人颜真卿等称陆羽。)     

皎然与剡茗——兼说传花饮茗

释皎然是中唐时期的一位高僧,俗姓谢,字清昼,或名昼,人称昼公、昼上人、皎然法师,牒文称皎然禅师。约生于唐玄宗开元八年（720）,卒于德宗贞元九年至十四年（793-798）间,年逾古稀。他又是一位著名的诗人和文学理论家,有《昼上人集》（又名《皎然集》、《杼山集》）十卷,《诗式》五卷,《诗议》一卷,入于朝廷秘阁,后载于《全唐文》、《全唐诗》中,堪称诗僧之魁。刘锡禹日：＂世之言诗僧,多出江左。灵一导其源,护国裘之;清江扬其波,法振沿之。独吴兴昼公,能备众体。昼公后,澈公承之。＂灵一剡人,清江、灵澈会稽人。皎然一生定居吴兴（今湖州市）,     

郑谷与茶

郑谷(989～1061),唐代诗人,字守愚,宜春(今属江西)人,僖宗时进士,官都官郎中,人称“郑都官”,又以《鹧鸪》诗得名,人称“郑鹧鸪”曾与许裳、张乔等唱和往还,号“芳林十哲”,原有集,已散佚,存《云台篇》。 郑谷有茶诗(主要是有茶之诗)十余首,综述如下。 簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。入座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 峡中,相当今湖北宜昌、远安、宜都等县地。小江园为一种名茶,《广群芳谱·茶谱》:“峡州小江园……皆茶之极品”。作者在峡中尝到了“小江园”这种名茶,认为它可以和安徽宣城的鸦山茶、四川的鸟嘴茶比美。这种“小江园”名茶的特色是:干茶呈浅黄色,煎后茶汤呈浅绿色,如果酒后饮上一杯,更觉茶味隽永。     

陆游茶缘的主观成因

<正>南宋著名诗人陆游(1125～1210年),字放翁,越州山阴(今浙江绍兴)人,今年是陆游逝世800周年。纵观放翁《剑南诗稿》近万首诗作,其中涉及茶事的有300多首,为历代诗人之冠。他以"茶神"陆羽自比,茶缘渊远流长。     

陆廷灿编《续茶经》——古茶书解读之七

陆廷灿,字秋昭,一字幔亭,清代江苏嘉定人。陆廷灿曾在主要产茶区福建崇安（今武夷山市）任过知县、候补主事。陆廷灿因有感于唐代陆羽《茶经》之后,茶法屡变,于今多异,检索不便,故依《茶经》目次,将历代茶书、茶文以及散落于笔记、史志、诗话和其他论著中的茶事资料汇编成《续茶经》（1734年）一书3卷,以成大观。此书草创于崇安任上,编定于归田后。     

姚合、张籍与茶

姚合(775～854后)唐诗人,陕州硖石(今河南陕县南)人,元和进士,授武功主薄,历官监察御史、户部员外郎,秘书少监等职,世称姚武功。其诗派也称“武功体”所作诗篇多写个人日常生活和自然景色。善为五律,刻意求工,颇类贾岛,故“姚贾”并称。其诗为宋江湖派诗人所师法。有《姚少监诗集》,又编有《极玄集》。姚合常与张籍相往来。张籍(约767～约830):唐诗人,字文昌,原籍吴郡(治今江苏苏州),少时侨居和县乌江(今安微和县乌江镇),贞元进士,     

福建红茶发展态势与展望

中国是世界最早生产和饮用红茶的国家。福建是红茶的发源地。中国红茶之起源，早在明代初期（1368～1375）就有生产红茶的记载（刘基《多能鄙事》中有：“兰膏茶”、“酥签茶”均以红茶调制）；17世纪初，福建省武夷山已盛产小种红茶。1610年，荷兰东印度公司首次将中国小种红茶（souchong）--“武夷（Bohea）”运往荷兰，1618年和1650年又相继将中国红茶运往英国、西欧和北美等国家，     

绍兴茶叶之最热烈祝贺绍兴县会稽龙井茶文化节胜利召开

绍兴县是我国重点产茶县。绍兴茶业在我国茶业发展史上有着光辉的一页，其种茶历史可追溯到汉代，古越人称为“大茗”。唐代，陆羽《茶经》就有“浙东以越州上”的文字记载。宋代，会稽山日铸(日注)茶已“名扬天下”，与城内卧龙山的“瑞龙茶”相提并论。北宋欧阳修《归田录》：“草茶盛于两浙(浙东、浙西)，两浙之品，日铸第一。”日铸在绍兴县平水镇镜内，有日铸岭，是日铸茶的原产区。 陆游，爱国诗人，山阴人(今绍兴县)。在他的诗集中有一百多首诗提到“茶事”，例如《安国院*试日铸茶》诗中：     

蔡襄与茶(续)

蔡襄字君谟，福建仙游人，是北宋的一位著名茶人，他以创制小龙团茶和著作《茶录》闻名于世。我在1984年曾写了“蔡君谟与茶”，刊登在《福建茶叶》第4期上，现根据新收集到有关他的茶诗方面的资料，写一续篇，蔡襄有茶诗二十余首，这些茶诗，既是福建的珍贵茶事史料。又是中国茶文化的精品，特撰之以文供大家研究和欣赏。北苑十咏这十咏包括：出东门向北苑路，北龙、茶垄、采茶、造茶、试茶、御井、龙塘风池、修贡亭。纵观这十咏，它写了北苑的地理位置（第一、二首），贡茶（龙凤团茶）的采制和品尝（第三、四、五、六、十首），优质的条…