小型粮油加工机械的使用技巧

<正>1.磨浆机磨片的磨合及故障排除目前农村大量使用小型磨浆分离机,它能一次完成粗破碎、磨浆、浆渣分离等几道工序。其工作原理是:原料被高速旋转的刺辊或粗磨齿及粗磨套先行切削、磨碎,进入磨片之间进一步研磨,使纤维与淀粉的混合组     

小型粮油加工机械的使用技巧

1．磨浆机磨片的磨合及故障排除 目前农村大量使用小型磨浆分离机,它能一次完成粗破碎、磨浆、浆渣分离等几道工序。其工作原理是：原料被高速旋转的刺辊或粗磨齿及粗磨套先行切削、磨碎,进入磨片之间进一步研磨,使纤维与淀粉的混合组织松散,并揉碎纤维组织,淀粉颗料充分暴露并剥离开来．     

小型粮油加工机械的合理运用

一、磨浆机磨片的磨合及故障排除 目前农村大量使用小型磨浆分离机，该机能够一次完成粗破碎、磨浆、浆渣分离等几道工序，其工作原理是：原料被高速旋转的刺辊或粗磨齿及粗磨套先行切削、磨碎，再进入磨片之间进一步研磨，使淀粉颗粒充分暴露并剥离开来，然后与水混合成为浆液。浆液流入高速旋转的滤筛，浆液中的淀粉液穿过滤筛孔流入集液器，     

粉渣是制作豆腐的好原料

用豆类生产淀粉、粉丝，生榨豆油时，其副产物豆渣和粉浆大多用来喂猪或作肥料。实际上，淀粉浆及粉渣中含有丰富的蛋白质，提取出来做成人造肉、豆腐等，经济价值极高。现介绍制作豆腐的方法。　　一、原料　　豌豆、黄豆、花生、石膏粉、散泡剂。　　二、制作过程　　1.制豆糊。将豆渣或豆饼用粉浆浸泡10—12小时，再将豆渣和黄豆按2∶1的比例，用磨浆机先粗磨一遍，再细磨一遍。磨毕，以少量泡豆水洗磨。　　2.过滤。将豆浆过滤，除去粗渣即为豆浆液。　　3.煮浆。将豆浆煮沸5分钟。待豆浆起泡时，可加少量散泡剂或食用植物油散泡。　　4…     

光友薯类淀粉粉丝加工设备

适用于红薯、马铃薯、木薯等的浆渣分离。主要用于块状薯类经磨浆后的粗过滤，具有分离率高、耗水量少、薯渣含水少等特点。     

天阳红薯淀粉机

正天阳红薯淀粉机又称渣浆分离机、红薯打浆机、红薯粉芡机、淀粉分离机,是适于农户分散加工使用的一种薯类制粉设备,适合加工马铃薯、红薯、木薯、藕、葛根、百合、山药。能够一次完成粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离三道工序,淀粉提取率高。技术参数型号:TY-1800     

麻辣休闲豆制品加工技术

<正>以优质大豆为原料,采用民间传统工艺,结合现代高科技生产的麻辣休闲豆制品,营养丰富,口感良好,食用方便。1.原料及整理。大豆以饱满者为佳。加工前去壳。2.清洗。用清水反复将大豆洗净。3.浸泡。去壳大豆放入12.5千克冷水中浸泡,春、秋季泡9～10小时,夏季泡3～4小时,以大豆剥开中间凹处平满为度。4.磨浆。共磨2遍浆,头遍浆粒度略粗,边磨边加水10千克。第二遍细磨并加水7.5千克。     

薯豆磨浆机安装使用小窍门

薯豆磨浆分离机具有生产效率高,耗能少,性能稳定,结构紧凑,出粉率高,操作安全方便等特点.是近年来乡镇企业及农产品加工专业户中实现薯豆加工增值的新型鲜薯淀粉加工机械.其安装及使用方法如下: 工作原理及安装 1.工作原理.本机采用立式旋转刀辊,加砂轮磨及离心式分离机,一次完成粉碎、磨浆和浆渣分离3道工序,机具主要由机架、机壳、机盖、料斗、刀辊、砂轮磨、离心筛、电机架等部分组成.     

“乐晶”牌薯豆磨浆分离机

河北省卢龙县狄机修造厂生产的“乐晶”牌薯豆磨浆分离机,是从鲜薯中提取淀粉的理想机具。该机能同时完成鲜薯的粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序。立式结构、操作简单、维修方便。占地少,工效高、噪音低、淀粉白。出粉率比其它类型机具高5—10%。规格为外型尺寸:830×780×1100毫米,结构重量:130公斤,额定转数:2000转/分,     

TY-1800型红薯淀粉机

正TY-1800型红薯淀粉机又称渣浆分离机、红薯打浆机、红薯粉芡机、鲜薯打粉机,该设备性能优良,结构合理紧凑,生产效率高,能够一次完成粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离三道工序。其特殊的浆渣分离装置使刨碎的薯丝通过两次水冲洗,使淀粉和粉渣有足够的时间进行分离,从而提高淀粉的提取率。此外,该机自带水泵可以随时抽     

薯豆磨浆机安装调整及使用

1.结构及原理.本机采用立式旋转辊刀,加砂轮磨及离心式分离机,一次完成粉碎、磨浆和浆渣分离3道工序.本机由机架、机壳、机盖、料斗、刀辊、砂轮磨、离心筛、电机架等部分组成.电机架上设有相应螺栓孔,可与Y132S-4电动机配套使用.     

热磨法木片断裂力学模型及磨片参量的影响因素1）

将热磨机磨片把木片原料研磨为纤维的过程转化为木片断裂的形式,运用断裂力学理论对其研究。当磨片研磨木片时,木片的破坏简化为Ⅱ－Ⅲ复合型（滑开型＋撕开型）裂纹的扩展问题,建立木片断裂过程的力平衡方程,研究木片断裂力学模型,分析纤维研磨过程中磨片施力方式与木片原料研磨之间的关系;运用含斜裂缝有限板裂缝尖端的应力强度因子计算公式,推导热磨法木片断裂的断裂判据,并对磨片参量影响的因素进行分析,为磨片的设计提供理论依据。     

热磨法木片断裂力学模型及磨片参量的影响因素

将热磨机磨片把木片原料研磨为纤维的过程转化为木片断裂的形式,运用断裂力学理论对其研究。当磨片研磨木片时,木片的破坏简化为Ⅱ-Ⅲ复合型(滑开型+撕开型)裂纹的扩展问题,建立木片断裂过程的力平衡方程,研究木片断裂力学模型,分析纤维研磨过程中磨片施力方式与木片原料研磨之间的关系;运用含斜裂缝有限板裂缝尖端的应力强度因子计算公式,推导热磨法木片断裂的断裂判据,并对磨片参量影响的因素进行分析,为磨片的设计提供理论依据。     

内脂豆腐的制作方法

内脂豆腐以β-葡萄糖酸内脂为凝固剂,制作工艺简单,质地细腻洁白,保质期长。做法如下:1.泡豆选用豆脐(豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆,洗净,在春、秋季水温10℃～20℃时,浸泡12～18小时;夏季水温30℃时,浸泡6～8小时;冬季水温5℃时,浸泡24小时。水质以纯水、软水为佳。以豆、水重量比1∶3为好,浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2.2倍。泡好的豆要求豆瓣饱满,裂开一线。浸泡时间过长,会影响出浆率。2.磨浆选用能进行浆渣自动分离的磨浆机,粗磨、细磨2～3遍,以尽可能提高大豆蛋白的抽提率。磨浆过程中加水量…     

薯类精白粉丝的加工技术

目前,不少村办粉条加工厂和粉条加工专业户制出的粉条不耐煮,颜色也不好看,虽有生产量,但质量不能达标,在市场上既不抢手,价格也上不去,效益较差。怎样生产精白、耐煮、竞争力强的粉丝,下面介绍一些技术措施,供广大加工粉条的专业户参考。一、主要设备洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、和面机、粉丝机。若想减少投资,只购磨浆分离机和粉丝机,其余用手工操作也可。二、工艺流程鲜薯→洗薯机→磨浆分离机→Ａ型搅拌除沙机（脱色）→Ａ型过滤机（粗滤）→Ｂ型搅拌除沙机（清洗）→Ｂ型过滤机（精滤）→沉淀→粉丝→成型→冷…     

豆浆饲养鱼苗技术

用豆浆饲养鱼苗不仅可快速育肥,而且鱼苗的体质增强,成活率也高。其技术要点如下:一、豆浆制作。磨浆前先将大豆在25℃～35℃温水中浸泡5～8小时,水温低浸泡时间长一些,反之短一些。磨浆工具一般采用磨粉机或磨浆机。磨浆时要将大豆和水同时加入,一般每公斤大豆用水10～12公斤。也可用豆饼浸泡后磨浆。豆饼的浸泡时间为5～6小时,磨浆时每公斤用水10～12公斤。豆浆磨好后不可再加水,否则会沉淀。二、泼浆方法。为延长豆浆颗粒在水中的悬浮时间,提高利用率,一般每天泼浆3～5次,浆要洒得细,泼得匀。最好在鱼苗池四角堆一些较大的嫩青草,然后把…     

藕粉的制作

1 选料 选用新鲜藕条,将外表上沾附的淤泥、脏斑洗净,然后切除藕节和烂藕。2 磨浆 将洗净的藕段用手工或切丝机切碎,用石磨或打浆机、磨粉机磨成藕浆。磨浆时边投藕料边加清水,使磨出的藕浆均匀细腻。藕浆磨得越细,浆液越多,出粉率越高。3 洗浆、滤浆 把磨好的藕浆倒入白纱布袋里冲洗,下面用缸、盆等容器接浆。边倒藕浆边加清水边搅拌,直到藕渣     

本刊读者服务部热门产品和项目推荐

1.家用智能豆浆豆腐机。豆腐凭借其可口的味道和高蛋白质含量深受人们喜爱,各种各样的做法更使得豆腐成为餐桌上不可或缺的一道美味。豆腐制作过程繁杂,城市家庭自制豆腐不现实,在市场上购买豆腐己成为众多家庭的首选,但近年媒体屡屡报导黑豆腐作坊,让很多爱吃豆腐的人心生畏惧,不敢购买,新产品智能家用豆腐豆浆机,解决了家庭自制豆腐的难题。家用豆腐豆浆机一键式自动制作豆浆、豆腐,该机采取微电脑控制,只需轻轻一按,磨浆、煮浆、滤浆、冲浆全部由机器智能完成。智能家用豆腐豆浆机能以最短的时间最简单的操作,让人们在家轻轻松松就能制作出豆香味十足、细腻嫩滑的豆腐和美味醇厚的舌尖级豆浆！该机采用浆渣分离和智能磨浆煮浆技术,磨浆效率比一般豆浆机高一倍以上,出浆率高达30％以上。在磨浆温度上,根据康奈尔法则采用86℃磨浆,有效去除胰蛋白酶抑制剂和脂肪氧化酶等有害物质,去除豆腥味,使得黄豆营养充分释放,营养比传统豆腐高一倍以上。煮浆温度达101℃,彻底煮开,安全卫生营养。该机制作的豆浆比普通豆浆更浓、更香、更滑、更营养。智能家用豆腐机用现代科技取代繁复的古老工艺,轻松在家自制豆腐,让您吃上自制放心豆腐。功率为800瓦、容量为2.2升,3～5人适用,一次可做1～2公斤豆腐,智能温控。可做内酯豆腐、石膏豆腐、卤水豆腐及豆腐脑。     

鲜藕巧制保健品

<正> 藕粉的加工制作 1 选料及磨浆。选用新鲜白藕,洗净表皮淤泥,切去藕节、烂梢,削去表皮,用竹棍将藕段孔洞捅洗干净。将藕放进切丝机中切碎,然后再放在石磨上磨浆,磨时要边提藕丝边加水,最后得到均匀细腻的浆料(也可采用打浆机加工藕浆)。 2 制粉。把藕浆倒进白布袋中,将布袋放在缸面上的木框架上,用木板加石头压下,使藕浆液与藕渣分离。将压后的藕渣取出加适量清水搅拌,再倒人布袋内,重新过滤一次,去除袋中藕渣。将藕浆充分搅拌,静置5小时以上,除去上清液浆,沉淀下的     

藕粉、藕片糖、藕脯的加工

正莲藕味道鲜美、营养丰富,农民朋友可利用鲜藕加工成多种保健食品。1.藕粉(1)选料及磨浆。选用新鲜白藕,洗净表皮淤泥,切去藕节、烂梢,削去表皮,将藕段孔洞捅洗干净,放进切丝机中切碎,然后再放在石磨上磨浆,磨时边提藕丝边加水,最后得到