浏阳烟区不同年份烤烟主要化学成分的变异分析

对不同年份浏阳烟叶的主要化学成分进行了分析。结果表明:(1)浏阳烟叶主要化学成分均存在较大的变异。烟碱的变异系数最大为41.47%,较不稳定;蛋白质的变异系数最小为6.06%,比较稳定。(2)浏阳烟叶的总糖、还原糖、烟碱、蛋白质、钾、氯、糖碱比和钾氯比的年度间差异均不显著,说明浏阳烟叶内在化学成分年度间较稳定。浏阳烟叶的总氮和氮碱比年度间的差异显著,年度间变化较大。(3)浏阳烟叶钾氯比适宜,总糖含量较高,但上部烟叶烟碱含量偏高、糖碱比和氮碱比较低。因此,控制上部叶烟碱含量,协调糖碱比和氮碱比是今后浏阳烟叶品质改良的主攻方向。     

烤烟不同部位烟叶主要化学成分与叶长的关系

采集我国南方烟区166份烤烟品种K326不同部位叶样品, 研究烤烟主要化学成分与叶片长度的关系。结果表明: 烟碱、总氮、还原糖、钾、氯、氮碱比、糖碱比、钾氯比、叶长在样品间存在广泛的变异; 氯含量和钾氯比在部位间差异不显著, 叶长、烟碱含量、氮碱比和糖碱比在部位间差异显著; 总氮、还原糖含量在中部、下部叶间差异未达到显著水平, 但二者均与上部叶差异显著; 上部、中部叶的钾含量差异不显著, 但二者均与下部叶差异显著; 在一定范围内, 烤烟上部叶烟碱、总氮和钾含量随叶长的增加而增加, 氮碱比随叶长的增加而降低; 中部叶烟碱、还原糖、钾含量和钾氯比随叶长的增加而增加, 氯含量和氮碱比随叶长的增加而降低; 下部叶还原糖含量、糖碱比和钾氯比随叶长的增加而增加, 烟碱、总氮和氯含量随叶长的增加而下降。叶长63.0 cm对上部叶的烟碱、总氮含量和糖碱比与下部叶的钾、氯含量均是一个较为敏感的长度。     

福建永安烟叶主要化学成分分析

对2007—2011年福建永安烟叶主要化学成分分析表明:(1)福建永安烟叶的主要化学成分翠碧一号(CB-1)整体表现为高糖、中碱、高钾的特征,K326整体表现为中糖、中碱、高钾的特征,两个品种主要化学指标总体较适宜;(2)从主要化学成分变异看,总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氮碱比变异相对较小,氯、糖碱比、钾氯比变异相对较大;(3)在烟叶品种选择上,应以翠碧一号(CB-1)为主,K326为辅,并采取可行措施,以保证其年度间和不同生产区域内烟叶生产的均衡性;种植K326品种,还应控制其上部烟叶烟碱含量。     

施肥量与留叶数对烟叶产值量及化学成分的影响

为探讨施肥量与留叶数对烟叶产值量及化学成分的关系,在楚雄进行了施肥量（72kg/hm2、90kg/hm2、108kg/hm2）与留叶数（15片、18片、21片）两因素三水平试验,结果表明：随施肥量的增加烟株茎围、节距、田间叶面积系数增大;烟株患白粉病及赤星病机率增加,病情指数增大;烟叶产量、产值及上等烟比例增加;烤后上部烟叶比叶重随之增大;上部烟叶的总氮、烟碱含量增加,糖碱比变小。随留叶数的增加烟株封顶株高增高、田间叶面积系数增大;烟叶产量、产值增加,但上等烟比例减少;烤后上部烟叶比叶重随之减小;上部烟叶的烟碱含量降低,糖碱比变大;烟叶化学成分趋向不协调。因此不能盲目增加施肥量与留叶数,以施肥90kg/hm2、留叶18片的处理化学成分最协调。     

重庆烤烟品质年际变化及感官品质的影响因素分析

为分析重庆烤烟品质特征的年际变化及化学成分与感官质量的关系,对12个产区5年的245个烤后烟叶样品进行分析。结果表明,总糖和还原糖含量以2010年和2011年最高;而总氮、烟碱和氯含量以2010年和2011年最低;中上部叶钾含量呈逐年递减趋势。糖碱比仅以上部叶较适宜,而氮碱比则以下部叶较适宜,3个部位的钾氯比均高于适宜范围。3个部位烟叶的感官质量均有逐年改善的趋势。典型相关分析表明,下部叶的刺激性与总氮含量呈正相关;甜度与总氮含量呈负相关;香气量与氯和糖碱比呈负相关,与氮碱比呈正相关。中部叶的刺激性与烟碱含量呈正相关,与钾含量呈负相关。香气质呈现随还原糖和钾的增加而改善、随总糖的提高而降低的趋势;柔细度与烟碱呈负相关,与钾、氮碱比和两糖差呈正相关;杂气随糖碱比呈正相关,与氮碱比呈负相关;甜度随糖碱比增加而增加。上部叶的刺激性随烟碱和糖碱比的增加而增加。     

不同产地烟叶化学成分的年度间稳定性

初步探讨了不同产地烟叶化学成分年度间的稳定性，结果显示：各烟区化学成分含量年度间都会出现某些波动，以糖／碱和氮／碱的变化最大，其次是烟碱。辽宁开原烟叶的化学成分年度间稳定性最差，豫鲁四县烟叶的化学成分年度间稳定性最好。学原糖，烟碱，总氮，氯，糖／碱年度间的稳定性都是南方好于北方，而钾，蛋白质，氮／碱年度间稳定性北方好于南方。     

施肥与打顶对不同生态点烤烟化学成分的影响

为探讨施肥量与打顶对不同生态点烟叶化学成分的关系,在云南楚雄、弥渡、南涧、祥云进行了施肥量（72kg/hm2、90kg/ hm2、108kg/ hm2）与打顶（扣心打顶、中心花开打顶、盛花期打顶）试验,结果表明： 总糖、总氮、烟碱、蛋白质、钾含量不同生态点差异显著。最佳施肥量与最佳施肥量-20%处理比较烟叶总糖、还原糖、总氮、烟碱、蛋白质含量差异不显著,但与最佳施肥量+20%处理比较差异显著。扣心打顶、中心花开打顶、盛花期打顶处理总糖、还原糖、总氮、蛋白质含量,相互间比较差异不显著。扣心打顶、盛花期打顶处理烟碱含量比较差异不显著,但与中心花开打顶比较差异显著。烟叶部位间总糖、还原糖比较差异极显著,中部叶>上部叶>下部叶。总氮含量中部叶、下部叶比较差异不显著,但与上部叶比较差异极显著。蛋白质含量烟叶部位间比较差异极显著,上部叶>下部叶>中部叶。钾含量烟叶部位间比较差异极显著,下部叶>中部叶>上部叶。钾受施肥措施、打顶措施影响小,遗传稳定性高。蛋白质受环境条件及施肥措施、打顶措施的影响最小,烟碱受环境条件及施肥措施、打顶措施的影响最大。     

不同采收方式对烤烟上部烟叶厚度与烟碱含量的影响

对烤烟品种云烟87用显微标尺法测量了4种不同采收方式所得上部烟叶初烤烟的厚度，用连续流动法测定了不同采收方式所得初烤烟的烟碱含量与总糖含量，探讨了不同采收方式对烤烟上部叶的厚度、烟碱含量、糖碱比值及可用性的影响。得出结论：（1）顶部6片叶一次性摘采或砍采均可显著降低上部烟叶的厚度，其倒数第2叶初烤烟的厚度分别比每次采收2片的降低了18．9％和18.0％；（2）可显著降低上部烟叶的烟碱含量，二者的倒数第2叶初烤烟的烟碱含量分别为3.0％与2．9％，而每次采收2片的烟碱含量为3．9％；（3）可显著降低上部烟叶的总氮含量、提高糖碱比值；（4）可显著提高上部烟叶的可用性；（5）与每次采收2片的相比，每次采收3片的亦具有一定程度的降低上部烟叶厚度与烟碱含量和提高上部烟叶可用性的作用。     

地表温度日较差对湖北烟区烤烟化学成分的影响

利用湖北烟区16个国家气象观测站1960—2020年0 cm地表温度数据和16个产烟县2005—2020年烤烟化学成分数据,通过数理统计分析了湖北烤烟生育期地表温度日较差（简称地温差）变化对烤烟化学成分的影响。结果表明：地温差对湖北烤烟化学成分影响显著。除伸根—团棵期外,湖北烤烟生育期的地温差呈现明显下降趋势,其中鄂西南的兴山和秭归,鄂西北的竹山和南漳下降趋势最显著。相较于湖北烤烟的上部叶和中部叶,下部叶各化学成分的离散程度最大,空间差异显著。湖北烤烟地温差大田期、旺长期和成熟期的突变年份分别为1974年、1973年和1979年,突变之后的地温差的下降趋势更为显著,且未来进一步缩小的地温差将引起烟叶的烟碱、还原糖和总氮含量减少,总糖、钾、氯、钾氯比、氮碱比、糖碱比和两糖比含量增加。     

氮水平和NO_3~--N比例对烤烟新品种YH05烟叶化学成分的影响

为促进烤烟新品种YH05的推广应用,采用田间小区试验,研究不同的施氮水平(5,7,9 g/株)和氮素形态比例对YH05不同部位烟叶主要化学成分的影响。结果表明,氮水平、NO3--N比例以及二者之间的交互作用对烟叶中的内在化学成分均有影响,但对不同部位叶片的影响程度有差异。氮水平对各部位叶片中的烟碱含量、总糖含量、还原糖含量以及糖碱比的影响均达差异极显著水平,说明氮水平是影响YH05碳代谢和氮代谢的重要因素,并调控碳氮的平衡;NO3--N比例以及二者之间的交互作用主要影响上部叶的氮代谢,也是中部叶和下部叶碳代谢的影响因素。由于各部位烟叶中的烟碱含量均较低,明确YH05在工业卷烟生产中,应该主要作为辅料烟使用。     

不同有机酸对烤烟品质和产值的影响

采用大田试验研究了苹果酸、油酸和腐殖酸对烤烟品质指标及产值效果的影响。结果表明, 3种有机酸能明显提高烟叶中P素、K素、总糖、还原糖含量、钾氯比和糖碱比值, 以及糠醛、苯甲醛、茄酮、巨豆三烯酮和新植二烯等主要香气成分的含量, 改善烟草的香吃味。同时不同程度地降低烟叶中N素、淀粉、蛋白质、烟碱和氯离子的含量, 从而协调和平衡烟叶中的化学成分, 改善烟叶的品质。其中, 苹果酸的效果最佳, 腐殖酸和油酸次之。苹果酸可明显提高烤烟的均价和上中等烟的比例, 腐殖酸可明显提高烤烟的产量、产值及上中等烟的比例。     

桃源县植烟土壤微量元素与烟叶常规化学成分相关性分析

为探究土壤微量元素与烟叶常规化学成分的关联程度,及为提高烟叶质量提供理论依据,运用描述统计、简单相关和典型相关统计分析方法,研究了湖南省桃源县烟区植烟土壤微量元素与烟叶常规化学成分的关系。结果表明,桃源县烟区土壤中铁、锰、锌、铜、硼和钼含量平均值均在适宜范围及以上水平;土壤有效铜含量与烟叶中钾含量呈极显著负相关;土壤有效硼含量与烟叶中还原糖、总糖、氯含量和糖碱比呈极显著正相关,与总氮、蛋白质含量和钾氯比呈极显著负相关;土壤有效钼含量与还原糖含量、总糖含量和糖碱比呈极显著负相关,与总氮和蛋白质含量呈极显著正相关;土壤微量元素含量对烟叶常规化学成分的影响为有效硼>有效钼>有效锰>有效锌>有效铁>有效铜。通过典型相关分析表明,随着桃源县土壤有效锰和有效硼含量的减少或者有效钼含量的增加,能够引起烤后烟叶烟碱、总氮、蛋白质含量和钾氯比的增加以及还原糖、总糖、氯含量和糖碱比的降低。     

外源GA3和IAA对陕南烤烟上部叶品质的影响

在陕南烟区采用田间试验,以云烟99为材料,通过两因素交互试验,研究了外源喷施不同浓度的GA₃（Gibberellin）和IAA（Indole-3-acetic acid）对烤烟上部叶全碳、可溶性总糖、还原糖、淀粉、全氮、烟碱、全钾含量、经济性状以及烤后化学成分的影响,目的在于寻求改善陕南烟区上部烟叶品质,提高其可用性的有效途径。结果表明,与对照相比,喷施外源GA₃ 50mg/L+IAA 30mg/L能够显著增加打顶后30d烤烟上部叶的全碳、全钾、可溶性总糖和还原糖含量,其增幅分别为23.80%、46.58%、38.10%和48.55%;同时,提高了烤后烟叶的糖碱比、氮碱比,降低了烟碱和淀粉含量,且二者协同效果好于单施,尤其对产量、上等烟比例、烤后可溶性总糖含量、还原糖含量有显著的促进作用。综合分析,GA₃ 50mg/L+IAA 30mg/L二元协同施用可作为提升上部烟叶品质的技术措施,对改善上部烟叶品质具有较好参考价值。     

沂蒙丘陵生态区烤烟化学成分与感官质量的相关分析

为明确沂蒙丘陵生态区蜜甜焦香型烤烟化学成分对感官质量的影响,选取2020年山东潍坊、临沂、日照产烟区176份典型代表性烤烟样品（包括下部烟X2L、X3L、X2F、X3F,中部烟C2F、C3F、C2L、C3L,上部烟B2F、B3F、B2L、B3L）,进行常规化学成分及感官质量指标的统计分析及相关性分析。简单相关分析显示,燃烧性与总烟碱和两糖差分别呈显著和极显著负相关关系,与淀粉、还原糖和钾含量分别呈显著和极显著正相关关系;灰分与还原糖和氯、两糖差均表现为极显著负相关关系,与淀粉呈极显著正相关关系;刺激性与氯呈显著负相关关系。典型相关分析显示,总烟碱与浓度、劲头呈正相关,氮碱比与浓度、劲头呈负相关,氯与刺激性、余味呈负相关。综上,总烟碱、氮含量、氯含量是影响沂蒙丘陵生态区烤烟感官质量的关键因素。     

张家界市烤烟主要化学成分分析

采集了张家界市6个典型产烟乡镇的B2F、C3F、X2F三个等级烤烟样本90个,测定了烟叶总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯含量,分析了张家界市烤烟化学成分特征。结果表明：张家界市烤烟总糖、还原糖、总氮、氯含量都处于合理水平,烟碱含量略偏高,上部烟叶钾含量略低。主要化学成分年度间差异显著,县际间和乡镇间差异不显著。聚类分析将张家界市6个典型产烟乡镇分为高糖高钾和低糖低钾2个类型。     

烤烟成熟期控水对烟叶主要碳氮化合物含量的影响

成熟期是烤烟需水次临界期。为明确烤烟成熟期土壤水分对烟叶主要碳氮化合物的影响,试验在烤烟成熟期进行土壤控水,研究烟叶总糖、还原糖、淀粉、总氮和烟碱等的变化。结果表明：土壤含水率70%~85%,烤烟生长后期（移栽后约83天）烟叶总糖、还原糖和淀粉含量较高;干旱胁迫降低碳代谢,而干旱后复水碳代谢增强。70%~85%土壤含水率,烤烟总氮和烟碱水平较低;干旱胁迫促进氮代谢,总氮和烟碱含量较高;干旱胁迫后复水,烟叶总氮和烟碱含量处于中等水平。烤烟成熟期,土壤水分过高或过低,均不利于协调烟叶碳氮代谢平衡。     

凤凰县山地烟叶化学成分年度变化

为探讨凤凰县烤烟化学成分的稳定性和年度变化趋势,以凤凰县7年的B2F、C3F、X2F 3个等级烟叶为试验材料,采用方差分析和回归分析方法对其化学成分年度变化规律进行研究。结果表明：（1）凤凰县烟叶钾和氯的年度稳定性最差,总氮稳定性最好;（2）除B2F等级的总糖和还原糖外,不同年份间烟叶化学成分差异达极显著水平;（3）烟叶总糖、还原糖年度间变化呈升高趋势;烟碱、总氮、钾、氯年度间变化呈下降趋势。     

不同种类有机肥与化肥配施对烤烟生长和品质的影响

采用田间试验,在等氮、磷、钾施用量,有机氮施用量占总施氮量25%的条件下,研究饼肥、鸡粪、商品有机肥Ⅰ号、商品有机肥Ⅱ号等4种有机肥与化肥配施对烤烟生长和品质的影响。结果表明,与对照纯化肥相比,有机肥与化肥配施会提高烟株的抗病能力,增加烟叶中磷、钾、氯养分含量,降低烟叶氮素含量,尤其是上部烟叶氮素和烟碱的含量,但对烟叶总糖含量影响无明显规律。饼肥、鸡粪、商品有机肥Ⅰ号分别与化肥配施,生产出的烟叶化学成分含量适中,糖/碱比值、钾/氯比值比较协调,可明显改善烟叶香气质,增加烟叶香气量,上中等烟叶比例提高,增加烟叶产值。饼肥、鸡粪、商品有机肥1号均可作为福建烟区烤烟生产使用的有机肥。